Napi palacsinta

[Vera]

Vera, sütés előtt meleg tejet adhat a tésztához, a kívánt vastagságig. Vékonyabbak lesznek.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Nagyon szeretem az élesztő palacsinta receptjeit. Valamiért én kapom a legjobban.
Itt találkoztam ezzel a recepttel is. Meg akarom csinálni, de az élesztő mennyisége összezavar. Valójában nincs semmi ellenem, de van itt valami nagyon sok.
Nagy részt szeretnék készíteni - az elrendezés 2-2,5. És mi van, öntsem majdnem 3 zacskó száraz élesztőt? A másik pörkölt receptedben sokkal kevesebb élesztő van. Miért van ilyen sokan, nem tudod?

[Svetlana]

Miért van ilyen sokan, nem tudod?

Svetlana, őszintén szólva nem tudom. Szerintem nyugodtan veheti fel az élesztő felét.

nyilvánvalóan a receptet vette alapul, és az élesztő mennyiségét változatlanul hagyta.

[Manechka]

Manechka, és megsütöttem őket!
2,5 adagot készített. A nem savas, 4% -os erjesztett sült tej tésztája 16 órán át állt a hűtőszekrényben. Élesztő (száraz) tegye 16 gramm. A feljött tészta kissé alkoholszagú volt, de a tészta dagasztása közben ez az illat teljesen eltűnt.
A tészta nagyon gyorsan jött, körülbelül 30 perc alatt, még fel is kellett háborítanom, hogy legyen időm előkészíteni a munkahelyet és felmelegíteni az edényeket.
A palacsinta csodálatosnak bizonyult - finom, vékony, csipkés! Sajnálom, nincs fotó, valami habozott, és akkor nem volt mit fényképezni.
Érdekes, hogy enyhe savanyúság csak az utolsó palacsintákban volt érezhető, a korábban sütöttek pedig egyáltalán nem voltak savanykák.
Nagyon sikeres recept, minden bizonnyal megismétlem!

[Svetlana]

Svetlana, nagyon köszönöm visszajelzését. Örülök, hogy a palacsinta sikeres volt.

[Sonadora]

SonadoraManya ma megint sütötte ezeket a palacsintákat. Milyen finomak, lehet mondani Special !!!
Köszönjük, hogy idehozta ezt a receptet.
P.S egy éjszakán át melegen hagyta a tésztát, és reggel elkészítette a tésztát. Minden remekül sikerült.

[Liliom]

Liliom, egészségedre! Finom farsangi búcsú!