Sajttorta barackkal

Sajttorta barackkal

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Túró (zsíros)	1 kg
Vaj	200 g
Tojás	8-9 db
Búzadara	2 evőkanál. l.
Keményítő	2 evőkanál. l.
Konzerv őszibarack	íz
Cukor (vagy por)	400 g

Főzés módja

• Dörzsölje meg a túrót, vagy darálja le (konyhai robotgépben addig tekerem, amíg homogén, szemcsés massza nem lesz).
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A sárgáját ledaráljuk cukorral, hozzáadjuk a túróhoz. Keverjük össze búzadarával, keményítővel és olvasztott vajjal. Verje fel a fehéreket, és óvatosan adja hozzá a túrós masszához. Adjunk hozzá apróra vágott őszibarackot (én mazsolát szoktam hozzá, de az őszibarackkal lágyabban jön ki).
• Tegyünk egy formába, olajozzuk és szórjuk meg búzadarával. Közepes hőmérsékleten kb. 1 órán át sütjük.
• Jó étvágyat és Krisztus feltámadásának boldog ünnepét! Hagyományosan ilyen sajttortát sütünk húsvétra.

A felkészülés ideje:

kicsit több mint 1 óra

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

Tricolor túrós pite (sajttorta) (nila)

Lvivi sajttorta (Horgolás)

A sajttorták finom gőzzel készülnek a Panasonic SR-TMH18 multicookerben (Qween)