Másik kérdés:
Olívaolaj - az alapja az ún. Mediterrán diéta. "Az olívaolaj szinte teljes egészében telítetlen zsírokból áll, amelyek jót tesznek a szívnek és az ereknek."
Mit gondolsz, miért károsak a többszörösen telítetlen zsírsavak? Milyen zsírok jók?
Válasz:
Nincs más az igazságtól, mint amit az olívaolajról írtál. Valójában az olívaolaj az egyetlen növényi olaj, amelyet lehet és kell fogyasztani.Annak okán, hogy majdnem 70% -ban telített zsírsavakról van szó, amelyek gyakorlatilag nincsenek avasodva. A PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak) olívaolaj nagyon kevés - 4–14% -ot tartalmaz -, ezért nagyon ellenáll a hőnek.
A legjobb természetes olaj a pálma vagy a kókuszdió - ez az olaj paraffinhoz hasonlít, íze pedig sótlan zsír. Hónapokig tárolható szobahőmérsékleten, tulajdonságainak megváltoztatása nélkül. Sajnos csak ömlesztve, 20 kg-os dobozokban értékesítik.
Ami a széles körben reklámozott média "előnyeit szolgálja a szív és az erek számára", amelyet a PUFA-k (azaz növényi olajok) állítólag az ember számára hoznak, ez hirtelenebb mítosz, mint a "gyümölcsök előnyei". Ráadásul a leggyakrabban elérhető olajok közül a legkárosabb a lenmagolaj. Sajnos jelenleg nincs lehetőségünk e mítosz lebontására. De a közeljövőben minden bizonnyal megjelenik egy cikk arról, hogyan esznek az eszkimók valójában, és minek köszönhetik szokatlan egészségüket és hosszú élettartamukat.
Másik kérdés:
Hihetetlen! Különösen a lenmagolajról!
A PUFA-kat mindenhol dicsérik (például: "Az olívaolaj legértékesebb értéke a többszörösen telítetlen zsírsavak"), és mindenféle problémát a telített zsíroknak tulajdonítanak ("a telített zsírok hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez, a szív- és érrendszeri betegségekhez, a rákhoz és más súlyos betegségekhez"). ').
A lenmagolajról: "olyan betegségek megelőzésére és komplex kezelésére van szükség, mint a stroke, az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség, a cukorbetegség, a rák és még sok más." "Ennek a természetes ajándéknak a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos előnyei elképesztően fontosak."
A lenmagolaj legfontosabb összetevői a zsírsavak:
- alfa-linolénsav - 60% (Omega-3);
- linolsav - 20% (Omega-6);
- olajsav - 10% (Omega-9);
- egyéb telített zsírsavak - 10%.
Ha az Omega-6 a lenmag mellett napraforgó-, szója-, repce-, mustár-, olívaolajokban van jelen, akkor az Omega-3 elegendő mennyiségben csak a halolajban és a lenmagolajban van jelen. Ez a lenolaj egyedisége.
És valószínűleg csak a csecsemők nem hallottak az Omega-3 előnyeiről ...
Ha lehet, legalább néhány szó, miért káros a lenmagolaj?
Válasz:
Felhívjuk figyelmét, hogy az élelmiszer- és az orvosi ipar minden ígéretével ellentétben az Omega 3 zsírsavakat pontosan ugyanaz az emberre gyakorolt káros tevékenység jellemzi, mint az Omega 6 zsírsavakat. Az Omega 6 és Omega 3 zsírsavak:
• Lipidperoxidáció (LPO)
• Az immunrendszer elnyomása
• A mitokondrium elnyomása
• Az aerob energiatermelés visszaszorítása
• Lipofuscin képződése - az úgynevezett öregségi foltok a bőrön és az agyon
• Agykárosodás
• Májkárosodás
• Bőrkárosodás
• Thymus atrófia
• A lép degenerációja
• Szívkárosodás
• Ateroszklerózis
• Csökkentett állóképesség a csökkent glükózfelhasználás miatt
• Cukorbetegség
• A retina megsemmisítése
• stroke
• A vörösvérsejtek pusztulása
• Allergia gyermekeknél
• Áttétes rák
Világos, hogy már kiáltások hallatszanak: „Várj! Hogy hogy!? Végül is több száz cikket olvastam arról, milyen nagy előnyökkel jár az Omega 3 az ember számára, éppen az imént felsorolt patológiák elleni küzdelemben! "
Igen, tökéletesen megértjük felháborodását - nehéz beismerni magának, hogy egy újabb agymosó propaganda áldozatává vált. Az ellenkezőjéről való meggyőződéshez meg kell ismerkednie mintegy 50 valóban tudományos munkával, amelyek cáfolják azt, amit Ön, az áruk és szolgáltatások fogyasztója, éppen ezen áruk és szolgáltatások eladói elhitették velük. Ismételjük meg: nincs időnk és célunk sem foglalkozni a mítoszok lebontásával annak a folyamatnak a érdekében, hogy valakit tiszta vízre vigyünk.Tudományban foglalkozunk, és néha, ha spontán vágy merül fel, cikkeket írunk arról, amit érdekesnek tartunk.
Mik általában a zsírsavak? A zsírsavak csak egy szénatom-lánc, amelynek egyik végén karboxilcsoport található. Ezeknek a zsírsavaknak három molekulája kapcsolódik egy glicerin molekulához, hogy triglicerideket képezzenek, amelyek a legelterjedtebb zsírformák találhatók az ételekben és testünkben. Ha a zsírsav összes szénatomját egyszeres kötések kötik össze, akkor egy ilyen zsírsavat telítettnek nevezünk, ami csak azt jelenti, hogy a szénatomok a lehető legtöbb hidrogénatomot képesek megtartani. Így a zsírsav hidrogénnel telített. Ha egy zsírsavban lévő szénatom kettős kötéssel kapcsolódik a szomszédos szénatomhoz, ez azt jelenti, hogy ehhez hidrogénatomot adott. Ekkor egy ilyen zsírsavat telítetlennek nevezünk. A szénláncban egynél több kettős kötést tartalmazó zsírsavakat többszörösen telítetlen zsírsavaknak (PUFA) nevezzük.
A kutatások azt mutatják, hogy az egészséges, normális emberi test 90% -ban telített és egyszeresen telítetlen zsír, és csak 10% -ban többszörösen telítetlen zsír. Mivel ezeket az adatokat egy modern, ilyen vagy olyan módon PUFA világgal telített emberektől vették, minden ok megalapozható annak feltételezésére, hogy a vadonban élő egészséges ember, amely távol áll a civilizáció természetes eredetű "előnyeitől", a PUFA százalékos aránya a testben, nullára hajlamos
Az omega 6 zsírsavak azok a savak, amelyekben az első kettős kötés a 6. szénatomon található, a lánc Omega végétől számítva (vagyis a karboxillal ellentétes végen). A leggyakoribb Omega 6 PUFA-k a linol- és a gamma-linolének, amelyek túlnyomórészt növényi olajokban találhatók - szójabab, kukorica, repce, földimogyoró, gyapotmag, napraforgó, sáfrány, szezám stb. (EFA = esszenciális zsírsavak). Nos, ezek a PUFA-k valóban mennyire pótolhatatlanok? A lakosság legális meggyilkolását tekintve valóban pótolhatatlanok, mivel világszerte ők a legfőbb halálokok. Igen, ily módon hajtják végre a leghatékonyabb ellenőrzést a lakosság felett. Nem hallottad még, hogy a világ népességének 90% -kal történő csökkentésének gondolata már régóta komolyan megvitatásra került?
Vissza az olívaolajhoz, vegyen elő egy üveg kiváló minőségű Carbonell olívaolajat, és olvassa el az összetevőket:
• Összes zsírtartalom: 93,3 g
• Telítetlen zsírsavak: 13,3 g
• Telítetlen zsírsavak: 66,7 g
• Telített zsírsavak: 13,3 g
Mint látható, az olívaolajban található PUFA-k csak 14% -ot tesznek ki. Egyszeresen telítetlen savak - 72%, telítettek - 14%.
És vegyünk a kezünkbe egy üveg lenmagolajat:
• Linolénsav - 60%
• Linolsav - 20%
• olajsav - 10%
• Telített zsírsavak - 10%.
Mint látható, ez az olívaolaj teljes ellentéte: 90% PUFA és csak 10% telített FA.
Ha többet szeretne tudni a halálos olajok összetételéről, kattintson ide.
Kérdés:
Milyen édességek pótolhatják a cukrot és a gyümölcsöket a szokásos étrendben? Gyógyszertár glükóz?
Tudna adni egy táblázatot a leggyakrabban használt HARMFUL termékek hasznos vagy legkevésbé káros termékek helyettesítéséről? Például: cserélje ki a növényi olajat vajjal, a gyümölcsöt mézzel stb.
És még egy dolog: hogyan eszik ön és családja egyedül? Mit ettél ma reggelire és mit fogsz ebédre?
Válasz:
Nem azzal a céllal keresünk pótlókat, ami felesleges. Egy személy, ellentétben például a csirkével, nem eszik homokot és kavicsot - így senki sem kérdezi, hogyan cserélje ki őket. Hasonlóképpen a gyümölcsöknél is - az a személy, aki egészséges akar maradni, nem eheti ezt a globális ételosztályt. Gyümölcsre és cukorra egyáltalán nincs szükség az emberi test teljes működéséhez.Ezért a "mit kell helyettesíteni" kérdés értelmetlen. Ez körülbelül megegyezik azzal, hogy megkérdezzük, és mire cseréljük a cigarettát?
Nem állítunk össze táblázatokat sem a "károsabb", sem a "kevésbé káros" termékekről. Pontosan tudjuk, hogy egy egészséges, teljes embernek milyen ételt kell ennie - és meg is fogyasztjuk. Ami a mézet illeti ... Ne feledje ezt az egyszerű igazságot:
A cukor a mézben és a narancslében egyaránt ugyanolyan kárt okoz az embernek, mint az édességekben lévő cukor. Mivel a fruktóz (gyümölcscukor) feldolgozásából származó glikáció a glükózból származó glikáció 10-szerese.
Ezért amikor valakitől értesül a gyümölcs vagy a méz "természetességéről" és "előnyeiről", nevethet az arcán.
Ha egyáltalán fogyasztasz szénhidrátot, akkor ezeknek glükózt kell tartalmazniuk, de soha nem fruktózt. A burgonya és a rizs ideális példa az ilyen keményítőtartalmú szénhidrátokra. De ezek a szénhidrátok sem fogyaszthatók hús nélkül.
Általában minden ember számára megvan a sajátos táplálkozási sajátossága - teljesen attól függően, hogy milyen anyagcserezavarai vannak. Ha akarja, erről megtudhatja a vizeletet, a vérvizsgálatokat és a teljes anyagcsere-tesztet.
Másik kérdés:
OK, megértettem. Szilveszterkor az egész család azt tervezi, hogy elmegy a moszkvai régióba, és képesek lesznek tesztelni.
Addig arra kérlek benneteket, hogy válaszoljatok a gyógyszertári glükózról, lehet-e enni úgy, ahogy most eszünk (miközben eszünk) cukrot?
Válasz:
A cukrokat semmilyen formában nem javasoljuk. Természetesen nem tilthatunk meg senkitől semmit.
Másik kérdés:
Miért van ilyen rögeszmés öntudatlan vágy az édesség után? Gyermekkorától kezdve, csecsemőkortól kezdve - csak ösztönök szerint mozognak, és csak a megjelenő fogakkal mohón rágják a körtét vagy az almát?
Válasz:
Nem tudom garantálni, hogy a válaszom helyes, de a cukor utáni vágyakozás oka lehet a cukrok aerob égetéséből származó rendkívül magas energiahozam. Előbb vagy utóbb a test ilyen munkamódja az antioxidáns medence kimerüléséhez, a membránok "kiégéséhez" és a degeneratív betegségek teljes spektrumához vezet.
Kérdés:
Részletesen kifejtené a gyümölcsök negatív tulajdonságait? Azért, mert sok a glükózuk?
Válasz:
Az igazság a glükózról és különösen a fruktózról (gyümölcscukor) kemény igazság az emberek túlnyomó többsége számára. Végül is mindenki azt gondolja, hogy mivel a gyümölcsöket maga a Természet adja meg nekünk, akkor a bennük lévő cukor is természetes, ezért semmilyen módon nem lehet káros. Minden agrárvállalkozás erre a feltevésre épül.
Mi a különbség a glükóz és a szacharóz között? A glükóz egy 6 szénatomos monoszacharid, amely az emberek által fogyasztott legtöbb szénhidrátban megtalálható. A szacharóz egy diszacharid, amely egyesíti a glükózt a fruktózzal. Tehát a fruktóz (más néven gyümölcscukor) okozza a legnagyobb kárt abban az értelemben, hogy túl stimulálja a szervezet inzulinreakcióját, ami kiváltja azt a láncreakciót, amely a legtöbb degeneratív betegséget okozza.
A gyümölcs fogyasztása nemcsak "nem egészséges" - sok ember számára (különösen azok számára, akiknek glükogén típusú energiatermelésük van vagy túlstimulált parasimpatikus idegrendszerük van), ez végzetes lehet.
Megértem, hogy ezt nehéz elhinni - 100 oldalnyi tudományos bizonyítékot írhatnék arról, hogy a fruktóz valóban hatalmas kárt okoz a szervezetben, és hogy a gyümölcsök hasznosságára vonatkozó minden állítás, amely bármely publikáció oldaláról elérhető, hazug az utolsó szóig. Mint minden más ezen a világon, az igazság is pontosan az ellentéte annak, amit a média hirdet.
Az az igazság, hogy a fruktóz káros hatásai csak kissé elmaradnak a többi cukortól, de csak akkor, ha csak kalóriaforrásként és csak koplaláskor használják. Ha a fruktóz felszívódik például délutáni desszert formájában, azazA többi szénhidrát és fehérje mellett a test fiziológiájára / biokémiájára gyakorolt következményei nagyságrenddel súlyosabbak, mint a tiszta finomított cukor fogyasztása.
A növényi olajok által okozott károk így vagy úgy kapcsolódnak a szabad gyökök oxidációjához. A fruktóz fogyasztása a szabad gyökökhöz is társul. A fruktózzal kapcsolatos kóros öregedési folyamatot glikációnak nevezzük.
Amikor az emberek kimondják a cukor szót, mit is jelentenek? Szacharózt jelentenek. Mi az a szacharóz? A szacharóz diszacharid, vagyis más szóval két kisebb molekulatömegű cukor kapcsolódik egymáshoz. Mik ezek az alacsony molekulatömegű cukrok? Glükóz és fruktóz. Az élelmiszerekben leggyakrabban előforduló cukrok a glükóz, fruktóz, szacharóz és laktóz (tejcukor, glükóz és galaktóz keveréke).
Nehéz lesz elhinni, amit most mondok neked, de muszáj lesz. A Földön szinte egyetlen gyümölcs sem természetes. Ezekben az őszibarackokban, narancsokban, szőlőben és egyéb "gyümölcsökben", amelyeket a szupermarketek vagy a városi piacok polcain lát, semmi sem emlékeztet a természetes fruktózra. Abszolút minden "gyümölcs" az ember mesterséges hibridizációjának eredménye, a fanyar maggal rendelkező, apró gyümölcsös gyümölcsökből, amelyek valóban természetes fákat és cserjéket adnak. Kóstoltad már egy vad, erdei alma gyümölcsének gyümölcsét? Tehát ez az utolsó emlékeztető arra, hogy mi legyen az igazi alma. Amit a nyaralóiban termeszt - ezek a rendkívül cukorral töltött „édességek” - mindez az elmúlt évszázadok során végrehajtott hibridizáció eredménye. Az emberi testet eredetileg nem úgy tervezték, hogy ilyen koncentrációjú cukrokat tartalmazó "élelmiszer" legyen kitéve.
Általánosságban elmondható, hogy a fruktóz fogyasztása a második leggyakoribb halálok a világon - a második a PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak), azaz a növényi olajok és a segítségükkel előállított termékek fogyasztása után (és ez a minden étel a Földön).
Másik kérdés:
Milyen tanácsokat adhat ma az egyszerű halandóknak, hogyan őrizzék meg „egészségüket” (Mit gondoljon, mit tegyen, mit egyen, mit igyon, hogyan lélegezzen?)
Meg lehet-e tartani az egészséget koplalás, tisztítás és egyéb stresszes, fájdalmas eljárások nélkül?
Válasz:
Elárulom neked: mérsékelten mérgező életmódot kell folytatnod. Vagyis van normális, durva étel (ha főtt burgonya, majd héjjal, ha zöldség, akkor közvetlenül a földről a kertből stb.), Ne tagadja meg magának a fűszereket és a csípősségeket, egyszóval egyél mindent, ami nő , mászik és fut. Nincs erőltetett diéta! Igyon csapvizet, ússzon természetes vizekben, feküdjön a homokban, étkezés előtt ne mosson kezet, ne vetessen meg alkoholt (kis mennyiségben), dohányozhat egy kis dohányt. A legfontosabb, hogy soha ne tartsunk be mereven elrendelt életszabályokat. Az életnek, csakúgy, mint az ételnek, "rongyosnak", váratlannak kell lennie, gyakran változóan. A testnek folyamatosan mérsékelten érintkeznie kell a veszéllyel - baktériumokkal, gombákkal, penészekkel, vírusokkal, toxinokkal, rákkeltőkkel stb.
Ugyanis csak akkor képes edzeni és jó formában tartani a védelmi rendszert! Csak akkor! Ha nincs "ellenség", akkor a védelmi rendszer atrófálódik, mert mint tudják, a szerv hozza létre a funkciót.
A steril életmódot folytató emberek, a gyermekek, akiktől a szüleik elfújják a porszemcséket, általában nagyon rosszul végződnek - csak vegyék el Savely Kramarov sorsát.
A böjtöt illetően: elég lesz, ha hetente egyszer, 15-20 órán át, de rendszeresen tartózkodik az ételtől.
