Kenyérkészítő Panasonic SD 255 (1. rész)

Hmmm, nem úgy néz ki, mint a francia. De a kályha nem érdekli, hogy nappal vagy éjszaka van-e, hideg vagy meleg (a programon belül az összetevők hőmérsékletének kiegyenlítésének ideje csak változik, ennyi). Esetleg nyers liszt vagy lejárt élesztő?

Azt is meg akartam kérdezni a Panasonic 255 tulajdonosaitól, hogy az egyszerű sütéshez különböző kések vannak-e, és ez a rozskenyér? Hogyan befolyásolja ez a kenyér minőségét? Összehasonlított valaki?

Ugyanaz az élesztő és ugyanaz a liszt vett részt más kenyerek sütésében, és minden rendesen, egy teljes tálig emelkedett.
Azt hittem, hogy ez a francia kenyér olyan sajátossága, rövid és sűrű.
Titok...

Ugyanaz az élesztő és ugyanaz a liszt vett részt más kenyerek sütésében, és minden rendesen, egy teljes tálig emelkedett.

A lakások páratartalma alapján az élesztő és a liszt néhány órán belül megnedvesedhet, ha nem is szorosan zárva.

A lakások páratartalma alapján az élesztő és a liszt néhány órán belül megnedvesedhet, ha nem is szorosan zárva.

Általában a páratartalom alacsony, 35%, kevésbé kényelmes.
Hogyan befolyásolja a páratartalom a csírázást?
Végül is minden időzítővel ellátott recept ellenáll a lisztnek és az élesztőnek a víz közvetlen közelében.
Ebben az esetben nehéz hibáztatni az időzítőt, mivel az átlagos időzítő kenyér teljesen megemelkedett.

Üdv mindenkinek!
Miután olvastam a fórumodon, csak álmodni kezdtem egy kenyérsütőről, férjem már kopasz fejet evett. Korábban álmodtam róla, de az összes barátom meg van győződve arról, hogy például egy hónapig eleget játszani, és feladni. De nem ez a kérdés. Ha vásárol, akkor valóban Panasonic 255, vagy vannak még lehetőségek (Moulinex, Delonghi stb.) Teljes vagyok ebben a szakmában .... röviden, balek
És még mindig tud tanácsot adni valaminek. És mégis - mind szeretsz főzni. Csak tudom, hogyan kell jól főzni, de néha ez a vállalkozás rám nehezedik. Talán tényleg eleget játszok, és abbahagyom. És nem olyan olcsó az öröm (kenyérsütő gép vásárlása)

Hogyan befolyásolja a páratartalom a csírázást?

Körülbelül 20 évvel ezelőtt gépíróként dolgoztam, egyszer egy disszertációt gépeltem. Idézet: "Hagyja a téli növényeket kockás állapotban a téli kunyhó alatt"

[a Grun számára:]

a Grun számára:
Nem hiszem, hogy elég gyorsan fogsz játszani, és abbahagyod - a kályhát vásárlás pillanatától kezdve nem vásárolunk kenyeret, csak a sajátunkat eszünk! ezen kívül, ha látogatásra megy, akkor a személyesen sült kenyér óriási siker !!! és az összes hozzád érkező vendég féltékeny lesz rád, ez nagyon fantasztikus!
személy szerint csak a 256-os és a 350-es kenwoodot tudom ajánlani, mivel 200% -ig bízom bennük. de általában nézze át az internetet, és olvassa el a képességeket és a műszaki jellemzőket, nézze meg a megjelenést, a méreteket .... általában jó választás!

Azt is meg akartam kérdezni a Panasonic 255 tulajdonosaitól, hogy az egyszerű sütéshez különböző kések vannak-e, és ez a rozskenyér? Hogyan befolyásolja ez a kenyér minőségét? Összehasonlított valaki?

A rozskenyér sokkal sűrűbb, ezért a kés egy kicsit nagyobb és mintha gereblyével lenne, így jobban összegyúrják, vagy ilyesmi. Admin azt írta, hogy szereti a rozstésztát, hogy nagyon jól tudják szorítani, és megpróbálják megtenni, mert a másik kés kisebb lesz, és nehéz lesz neki, de szerintem nem kritikus.

A késekről kérdeztem, mert más (mint tudom) kenyérgyártónak nincs más kése. Mindenhol van egy szabvány és minden, még ott is, ahol rozskenyér program van.

Üdv mindenkinek!
Miután olvastam a fórumodon, csak álmodni kezdtem egy kenyérsütőről, a férjem már kopasz fejet evett. Korábban álmodtam róla, de az összes barátom meg van győződve arról, hogy például egy hónapig eleget játszani, és feladni. De nem ez a kérdés.Ha vásárol, akkor valóban Panasonic 255, vagy vannak még lehetőségek (Moulinex, Delonghi stb.) Teljes vagyok ebben a szakmában .... röviden, balek
És még mindig tud tanácsot adni valaminek. És mégis - mind szeretsz főzni. Csak tudom, hogyan kell jól főzni, de néha ez a vállalkozás rám nehezedik. Talán tényleg eleget játszom, és abbahagyom. És nem olyan olcsó az öröm (kenyérsütő gép vásárlása)

Kormányunknak, erőfeszítéseinek köszönhetően a kenyér ára rendszeresen emelkedik. Még egy kicsit, és olyanok leszünk, mint keleten (Korea és Japán egyes városaiban egyáltalán nincsenek pékségek, mindenki otthon süt).

És kések ... A Panasonic különböző formájú keverőkkel kísérletezett. És úgy döntöttem (a mi költségünkön), hogy 2 darabot adjak az egyik kezemnek.

Vegyen egy újoncot!
Végül vettem magamnak egy kenyérsütőt !!!! Panasonic 255, az Elektronikus Paradicsomban, 4700 rubelért!
Már megsütöttem az első (tiri) kenyeremet. Az első, amint javasolta, a francia. De a második kettő - stagnál (a receptet a fórumból olvastam) - Ez valami ..., a kenyér íze olyan, mint gyermekkorban !!!
Minden sikerült, bár annyira féltem, főleg, amikor az első kenyeret sütöttem.
De több kérdés is felmerül.
- dokkélesztőt használtam. olken (kzhet so), de amikor a kenyér megsült, az illata kissé éles-élesztő. A férjemnek ez nem nagyon tetszik, főleg reggel. Lehet, hogy valaki ad hozzá valamit, vagy csak megváltoztatja az élesztőt.
- És mégis, hol veszi mindenki a sütéshez szükséges alapanyagokat (rozs, hajdina stb. Liszt)?

Grunya, gratulálok !!!
És ma el kell hoznom. Várom, már visszahívtam őket.
Általában kiderült, hogy ilyen problémát jelent egy Panasonic SD 255 megtalálása Kijevben!
Egyáltalán nem találtam az üzletekben, de az internetes áruházakban vannak az oldalakon, és amikor felhívja őket, kiderül, hogy nincs.
Felhívtam az összes online áruházat, és csak egyet találtam, és ez további 20 dollárba kerül. De mit tehetsz! Szeretnék!

És mégis, hol veszi mindenki a sütéshez szükséges alapanyagokat (rozs, hajdina stb. Liszt)?

A kezdeményezéssel !!!!!
Lisztet veszek valahol, én, lusta ember, olyan üzletekben, mint Auchan és a Ramstore City.

Általában kiderült, hogy ilyen problémát jelent egy Panasonic SD 255 megtalálása Kijevben!
Egyáltalán nem találtam az üzletekben, de az internetes áruházakban vannak az oldalakon, és amikor felhívja őket, kiderül, hogy nincs.
Felhívtam az összes online áruházat, és csak egyet találtam, és ez további 20 dollárba kerül. De mit tehetsz! Szeretnék!

A szállítás az volt, hogy ezekben a napokban 750 gramm átlagos költség jelenik meg az összes üzletben.
Közülük pedig 20 dollárral drágább, mert másnak nincs
De a lényeg az, hogy meglesz

Hozták nekem a technika ezt a csodáját !!!
Külsőleg nagyon tetszett!
A sütőbe már tettem egy egyszerű fehér kenyeret, először meg kell ismernünk.
Nem bírtam és kezdtem keresni, olyan szép köröm volt!
Örülök, a kályha mindent elvégez magától !!!

Mondd, lesz-e lyuk egy spatulából az alatta lévő kenyérben?

Mondd, lesz-e lyuk egy spatulából az alatta lévő kenyérben?

Határozottan az lesz, ne habozzon
Irén, GRATULÁLOK !!!!!!!!

Elena Bo, köszönöm!
Most kezdek el mindent megtanulni.
Ez a lyuk akadályozza a kenyér kiszedését?
És hogy érzel iránta. gyártási költségek?

Ez a lyuk akadályozza a kenyér kiszedését?
És hogy érzel iránta. gyártási költségek?

Irén a "lyuk a kenyérben" szavakkal kapcsolja be a téma keresését. Olyan sokat fogsz tanulni. Az ilyen viták ott lendültek!

Ez a lyuk akadályozza a kenyér kiszedését?
És hogy érzel iránta. gyártási költségek?

Már nem veszem észre ezt a lyukat. És a lyuk akkor derül ki, amikor kiveszed a kenyeret, a spatulából. És jól kijön, nem akad el, kissé oldalra kell rázni és ennyi.

Macska - van ilyen liszt Ashanban? És melyik osztályon? Időszakosan járok oda. És ki mondja meg neked a rozslisztet. Nem tudok róla egy-két dolgot. Talán van egy cég.
Tegnap tejkenyeret sütöttem a Panasonic-tól. Minden sikerült. Persze csak rosszul vagyok. Ne csinálj semmit - csak - és kenyeret !!!!!
De a férjem azt mondta, hogy az üzlet finomabb, vagy inkább nem szereti a kenyér formáját, és hogy omlik. Bár nem figyelek.leszokott velem a dohányzásról, így a furat ugyanaz lett.
És mindennek örülök. Ma gombócokat készítek vacsorára. És alig várom, amíg rozslisztet vehetek.
Gratulálunk a kenyérsütő megvásárlásához !!!!! Finom kenyeret mindenkinek !!!!

És még egy kérdés. A Panasonic receptjeiben egyszerű kenyerekben, különösen tejben kétféle élesztő van. Egyszerűket tettem, hasonlatot vontam más receptekkel (a liszt mennyiségére összpontosítva). Helyesen cselekedtem-e és milyen élesztő ez. Mindenki felteszi ezeket és azokat is ???

Grunya, Ashanban (Altufevkába látogatok) előző csütörtökön volt hámozott rozsliszt és durvára őrölt kukoricaliszt, ott még soha nem láttam hajdinát.

És még egy kérdés. A Panasonic receptjeiben egyszerű kenyerekben, különösen tejben kétféle élesztő van. Egyszerűket tettem, hasonlatot vontam más receptekkel (a liszt mennyiségére összpontosítva). Helyesen cselekedtem-e és milyen élesztő ez. Mindenki felteszi ezeket és azokat is ???

A recept nem jelöl különféle élesztőket, ez azt jelenti, hogy mennyi élesztő szükséges a gyors kenyérhez (1 óra 55 perc) és a 4 órás sütéshez. A gyors kenyérhez több élesztőt kell szednie, ennyi.

És valaki kapott egy gyors kenyeret, különben a kenyérsütő gép eladója azt mondta nekem, hogy jobb, ha nem próbálkozom, különben el fog borulni.
Ugyanúgy kenyeret süt.
Ezt a tanácsot adtam a rozskenyérrel kapcsolatban is. Próbáljon hozzáadni 2 evőkanálot a Panasonic receptjéhez. kanál a kvass sörlé vize helyett. mondta, hogy valami. A kenyér egyszerűen kiváló és levegõsebb.
Szóval szerintem, ha helyesen kérte? De bár rozsliszt nincs, más receptû búzakenyeret készítek.

A gyors kenyér mindig kiderül, de az én ízlésem szerint 4 óra jobb nekem személy szerint. És mi van a kovászos sörrel - ez így van, olvassa el a fórumot, erről már írtunk.

Vegyünk rozs grunya "Nastyusha" hámozott, különben vettem Sokolnicheskaya teljes iszapot, nedves és csomókat. A hajdina pedig a "KRUPNO" -tól vásárolom - ezek 1 kg-os kartondobozok, és nagy betűkkel rá van írva a cég neve. Van mindenféle lisztjük, rizsük, kölesük, árpájuk stb., Csak nincs teljes kiőrlésű gabona. És egy egyszerű szupermarketben veszem a ház közelében.

A hajdina pedig a "KRUPNO" -tól vásárolom - ezek 1 kg-os kartondobozok, és nagy betűkkel rá van írva a cég neve. Van mindenféle lisztjük, rizsük, kölesük, árpájuk stb., Csak nincs teljes kiőrlésű gabona. És egy egyszerű szupermarketben veszem a ház közelében.

És mi van még ezekre a táskákra írva, kivéve a "Nagy" -t. Láttam ilyen dobozokat, de volt egy gyorsan főző zabkása, nem liszt. Ha lehetséges, helyezzen be egy fényképet erről a rovatról.

És valaki kapott egy gyors kenyeret, különben a kenyérsütő gép eladója azt mondta nekem, hogy jobb, ha nem próbálkozom, különben el fog borulni.

Gyors kenyér mellett trükkös vagyok: a "gyors", de a "DIETARY" (ez 3 óra) módot állítom be, és hozzáadok egy kifirból származó reaktív kovászot, bár teljes módban a kenyér még mindig finomabb

Nem tudom azonnal lefényképezni a dobozt, eldobom, ott a "NAGY" felirat, majd a liszt neve, mondjuk Hajdina liszt. Láttam őket a 12 hónapos Ramstore-ban és csak az élelmiszerboltban. Soha nem láttam hajdinát más csomagokban.

Használhat tejmentes hajdina zabkását bébiételekhez?
Szoktam palacsintát sütni. Hajdina lisztet nem találtam sehol, és kicseréltem bébiételre. Nagyon finom lett. Talán kenyérrel is sikerülni fog. Vagy nem éri meg a kockázatot ???

Grunya, azt hiszem, ki lehet próbálni "aki nem kockáztatja, aki nem iszik pezsgőt", azt hiszem, ez jó lesz.

Macska - van ilyen liszt Ashanban? És melyik osztályon? Időszakosan járok oda. És ki mondja meg neked a rozslisztet. Nem tudok róla egy-két dolgot. Talán van egy cég.

Sok az Ashan. Ashan-Maryino-ban (Pozsonyi m-nél) csak hámozott rozs van Nastyushából, nem búzából. A zöldségekkel határos részleg, távol a pénztáraktól
A "Rozs-Zavarny" receptje szerint jól sikerült, panifarin hozzáadásával.
És még mindig el kell menned a VDNKh-ba malátát vásárolni, a DomaKhleb-be.

És hogyan lehet megtalálni ezt a "DomaKhleb" -t a VDNKh-nál

Ashashban pedig meglátogatom a Megát, a Teply Stan-et. Meg fogom keresni, ahogy megértem, nem lisztet kell keresni, hanem általában valahol máshol .... Eh ... szóval meg akarom sütni az első rozskenyeremet ...

A rozslisztet pontosan ott kell keresni, ahol a liszt található. Nem csak a szupermarketekben, hanem a hétköznapi üzletekben is megtalálható. Láttam a 7. kontinensen is, a kereszteződésben.
A House-Bread bolt az All-Russian Kiállítási Központ 1. számú pavilonjában található. A bejárat az épület másik oldalán található, így könnyebben megtalálható.


Lányok, ne felejtsük el a fórum szabályait - Nem adunk közvetlen linkeket más oldalakra!

Ashashban pedig meglátogatom a Megát, a Teply Stan-et. Meg fogom keresni, ahogy megértem, nem lisztet kell keresni, hanem általában valahol máshol .... Eh ... szóval meg akarom sütni az első rozskenyeremet ...

Hol van a liszt. Csak annyi, hogy a lisztosztály ebben az Auchanban kicsi, fél sorral az egyik oldalon, és nem is találtam meg először. És amikor először kerestem, általában azt gondoltam, hogy ilyen nincs

A "domaKhleb" -ben felajánlották, hogy egyszerre 2 javítót vegyek - panifarint és valamit az "A" -ra. A varangy tiltakozott - ezek az üvegek egyenként 150 rubel. A kétéltűnek igaza lett - egy panifarinnal rendben lett.

Használhat tejmentes hajdina zabkását bébiételekhez?

Grunya, én személy szerint rizs tejmentes babát használtam - ez nagyon jó! Még mindig régi bébiételeket használtam (két zárt doboz volt, kár volt kidobni) - csodálatos eredmény! a lényeg az, hogy a termékek ne legyenek savanykák, ne romlottak el, és ugyanakkor elengedhetetlen a tétel ellenőrzése

Sietek kérkedni !!!
A tegnapi első kenyerem kiváló lett !!!
Jól felkelt és félelmetes kéreg.
Nem is számítottam rá. hogy olyan finom lesz!
🔗

Nem is számítottam rá. hogy olyan finom lesz!
🔗

Még mindig fogalmad sincs, mi fog történni ezután. Ez addiktív

Celestine, ez biztos !!!
Ennyi terv már!

Irén, milyen receptet sütöttél?
Ugyanazok az eredményeim vannak, csak én nem fényképeztem őket. Habár, kár, de emléktárgy lenne.
Tetszett a Panasonic nagyon stagnáló és tejes (annyira nem omlik össze).
Gratulálok az első kenyérhez !!!
És most a munkahelyen megirigyelnek, sőt néhányan kenyérsütőgép vásárlásán gondolkodnak!
Csak félj mindentől, mert a kenyérkészítők nagyon hiánya fenyegeti azt a veszélyt, hogy egy nap nem kerülnek be az ajtón

És valaki kapott egy gyors kenyeret, különben a kenyérsütő gép eladója azt mondta nekem, hogy jobb, ha nem próbálkozom, különben el fog borulni.
Ugyanúgy kenyeret süt.

Nemrég csak gyors kenyeret sütök - közönséges fehér kenyeret, kefirrel, tejjel, tojással, száraz kvasszal, sőt édes süteménnyel. Az én ízlésemnek jobb, mint 4 óra. Tehát próbáld ki, majd döntsd el, melyik mód tetszik a legjobban

Grunya, köszönöm!
A receptekben elsőként sütöttem a legegyszerűbb fehér kenyeret.
Összeomlik, de milyen puha és kérges ...
Anya mindenhol levágja a kérget és eszik.
A barátaim pedig nem hiszik, hogy létezik ilyen csoda.
Lássuk, hogyan fog működni az Ön számára, majd megvesszük magunknak.

Holnap iskola után megyek rozslisztért!

Tegnap pedig gombócoknak készítettem tésztát, és még mindig nem tudtam ellenállni ... és ... rizskenyeret sütöttem (főtt rizs maradványaiból). Elképesztő illata volt, de még nem próbálták ki. Hoztam munkába, megkóstoljuk tea mellett. De nagyon étvágygerjesztőnek tűnt, és a férjemnek tetszett az illata (élesztőnek egyáltalán nincs szaga, bár az élesztő még mindig ugyanaz). Az egyetlen dolog, ami megrepedt, nagyon ízletes, de még én is szeretem - nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Bár azt hiszem, hogy a tésztát csak kissé meredeken készítettem, lisztet adtam hozzá az első gyúrási folyamat során.

Újabb kérdés merült fel. A kályha mindig bekapcsolva maradhat ???

:) Csak nekem nem nagyon kényelmes folyamatosan be- és kikapcsolni.

Helló felhasználók és tagok !!
Több évig a Panas 253-at használtam, most a 255. helyet választottam, valami nem minden sikerül, de van 2 kérdésem:
1 - Nem működik a pizza 255. "vékony tésztájának" receptje szerint - ragadós és nedves. Megcsinálta valaki ezt a receptet?

2- vettem SAF-LEVURE aktív élesztőt 100 grammban. táska - sem 2, sem 4, vagy akár 6 órás francia nem emelkedik, tompa tégla alakul ki. élesztő golyószemcsékben, ugyanazt a lengyelet (nem SAF-et) vettem - minden klassz. Meg tudja valaki mondani, hogy mi van itt?
Tisztelettel.

Természetesen nem vagyok profi ezekben a kérdésekben, de ugyanúgy beteszem az 5 kopeikat.
Azt hiszem, minden élesztőre vonatkozik, talán nem friss. Sőt, úgy tűnik, hogy a saf-levure-t először vízzel kell hígítani, de én nem használtam őket.
Most először van tűzhelyem, nagyon féltem, de kiderült ... mmm ... míg ... minden, amit tettem. Nem a sütőről van szó. Elképesztően működik, csodálkoztam a gombócok tésztájánál - olyan tésztát gyúrtam -, hogy öröm volt kinyújtani, és minden jól összetapadt, egyetlen gombóc sem esett szét főzés közben.
Amúgy próbálja meg megváltoztatni az élesztőt. És lemérte a mérleg többi összetevőjét is, vagy mi?

2- vettem SAF-LEVURE aktív élesztőt 100 grammban. táska - sem 2, sem 4, vagy akár 6 órás francia nem emelkedik, tompa tégla alakul ki. élesztő golyószemcsékben, ugyanazt a lengyelet (nem SAF-et) vettem - minden klassz. Meg tudja valaki mondani, hogy mi van itt?
Tisztelettel.

A receptek "gyors hatásúak", nem "aktívak".
Itt az emberek még préselt élesztővel és kovásszal is főznek, de (ahogy megértem), nem marad automatizálás - az álló időtartamot és az élesztő mennyiségét manuálisan választják ki.

A Panasonic utasításai szerint az élesztőt liszttel kell keverni (a 253-as modellben is), és nem folyadékkal, és a Saf-Levure, legalábbis amire rábukkantam, vízben oldódik. Miért tedd, amit nem szabad. Minden bizonnyal kísérletezhet, mint mások, de a lényeg az. Azt hiszem, a fejlesztők ezt nem hiába írták.

És olyat, amit senki sem mondott, a "vékony pizza" tészta receptjét használta a 255 receptből? Szeretem a sűrű tésztát (kefir, vaj, liszt, szóda, só), de a lányom követeli, hogy "mint egy étteremben", de lökhárító volt. És próbáld ki a vékony szeletekre vágott olvasztott sajt barátságot is közvetlenül a pizzasüteményen, minden más a szokásos módon történik (paradicsom, töltelék, tetején oregano és sajt) - nos, nagyon, elmondom!
P. S. nincs mérleg - ezért hülyeség: 1ml = 1,6x1gr
P. PS Hol találok receptet a kefires kenyérhez? Még nem próbáltam ki - szeretném kipróbálni.
sok szerencsét mindenkinek

És olvastam a fórumon, hogy egy 255 panasonici pohár "kés alatt" 201 gr. szitált liszt. Ettől kezdem. Viszlát ... mmm ... minden rendben van!

A receptek "gyors hatásúak", nem "aktívak".

Esetemben egy dobban, amit receptekbe írnak, úgy írok, ahogy az élesztővel ellátott csomagolásra van írva, a tm pedig "aktív".
Helló mindenki.
Lehet, hogy valaki emlékszik, hol lehet kefiren kenyeret nézni?