Málna fagylalt mentával

Málna fagylalt mentával

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
málna	300 g
porcukor	4 evőkanál. l
tejföl 20%	400 g
tej	100 ml
zselatin	1 tk
friss mentalevél	1 marék

Főzés módja

• Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá mentaleveleket és forralja fel. Vegyük le a tűzről, hűtsük le és szűrjük le.
• Dörzsölje át a málnát egy szitán, adjon hozzá porcukrot, zselatint és hagyja 10 percig, amíg meg nem duzzad. Óvatosan, időnként kevergetve, lassú tűzön melegítsük, amíg a zselatin fel nem oldódik, lehűtjük.
• Keverjük össze a málna pürét tejföllel és tejjel. Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe és tegyük hűtőbe kb. 40 percre.
• Tegye a fagylaltot egy edénybe, és tegye a fagyasztóba 30 percre.
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

A málna helyett epret is használhat.

Hasonló receptek

Gyömbér-málna szorbett és fagylalt (MariS)

Szeder fagylalt (fomca)

Fagylalt Iszfahán - málna, licsi, rózsa (Alexandra)

Nyilván nem hiába vettem ma mentát. Finomnak éreztem Marinától.

Ksyusha, küzdök az aratással. Legközelebb menta helyett itt szeretném kipróbálni a melissát.

[Manyash]

Manyash, és miért adott hozzá zselatint?

[Mannochka]

Mannochka, stabilizátorként. Segít megakadályozni, hogy főzés és tárolás közben nagy kristályok képződjenek, ráadásul a jégkrém szobahőmérsékleten nem olvad olyan gyorsan.
A zselatin helyett agar-agar használható, ami sikeresen megteszi Alexandra vagy keményítőszerű ebben a receptben tól től Nevetés, keményítőzselé (egyébként a kukoricán szeretem a legjobban) tökéletesen megőrzi a fagylalt formáját, és tálaláskor nem folyik sokáig.

Itt még egy cikket is előástam:

Köszönöm kedvesem egy ilyen részletes választ! Elmentem olvasni ...

[Marinochka]

Marinochkaegyébként receptként. Ma vettem málnát és epret. Az egyik nap biztosan készítek egy ilyen fagyit.

Anya, finom fagylaltot neked. Örülnék, ha tetszik.

Marin, klassz recept. mi van a menta és a málna kombinációjával?

[Marishka!]

Biztosan kipróbálok egy ilyen fincsi Marishka!
Köszönöm! A málna már érik ...

[Manya,]

Manya, milyen kedves! Csak szuper !!! Mindenképp megfőzöm, a málnám énekelni fog ...