Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

: lol: Tanya, azt írtad, hogy van gomb, de nem)) és mit fogunk csinálni

Tehát mindannyiunknak van gombja, nincs külön a nyomás csökkentésére vagy növelésére. Megértem, hogy a lány úgy gondolja, hogy van némi extra. gombok: kegyelem: És ugyanazzal a Kasha gombbal változtatjuk a nyomást. Nos, valami ilyesmi

Különböző gombokra gondolsz
A kioldáshoz nincs nyomás, a nyomásváltozáshoz viszont igen

Igen, valószínűleg változtatni akart a nyomáson
A nyomás megváltoztatásához újra meg kell nyomnia a mód ikont, majd perceket, és a nyomás 0,3-kal változik.

Ez megvan, az első eredménytábla alatt nincs olyan gombom, mint nálad

Hogy nincs gomb? Van egy zabkása gomb? Ezzel a gombbal megváltoztatjuk a nyomást. Egy nyomásnyomás 0,7. a második -0,7 megnyomás villogni kezd, és a mínusz gombbal 0,3-ra változtatjuk, ismét megnyomva a Kása gombot, és máris választjuk az időt.

Furcsa, hogy nem tudok fényképet beilleszteni

Angelica, szóval ugyanaz a Shteba van óra nélkül.
Az óra késleltetett indítás.
Így írta és csinálja Tanyulya.

Angelica, amikor sütsz valamit, a nyomás nem érhető el !!
Főzéskor a szelepet zárni kell, mint a képen.

Zabkása. Nos, a tészta nem folyós, a tészta puha, mint a kis buborékok. Valószínűleg vett egy keverőt

Tanyulya, köszönöm! Van olyan folyadékom, mint a kefir. Öntöttem egy serpenyőt Stebinbe.

Átadva, de a teszt látványa nem inspirált
Még soha nem készítettem ilyen kekszes tésztát. A fehéreket és a sárgáját mindig külön verem. Aztán gyengéden összekevert. És itt álmodtam, gondoltam, egy új keverőt, bolygó képességekkel. Útközben nagyobb sebességgel kellett venni. De sokkal drágábbak.

Tanyulya, köszönöm! Van olyan folyadékom, mint a kefir. Öntöttem egy serpenyőt Stebinbe.

Átadva, de a teszt látványa nem inspirált
Még soha nem készítettem ilyen kekszes tésztát. A fehéreket és a sárgáját mindig külön verem. Aztán gyengéden összekevert. És itt álmodtam, gondoltam, egy új keverőt, bolygó képességekkel. Útközben nagyobb sebességgel kellett venni. De sokkal drágábbak.

Boshik nagyon jól veri a tojásokat cukorral. maximális sebességre és időre kell beállítani 7 percig.

Lányok, sajnálom a hülye kérdéseket, de ebben az esetben tényleg vízforraló vagyok. Most van egy másik kérdésem. Például tegnap próbáltam porózus állványon kolbászt sütni, és amikor az idő 2 másodperces sorrendben lassulni kezdett, sípolni kezdett, mit jelent ez? Ég?

Angelica, töltse le az utasításokat a stebától
A gyorsfőző szakaszban. És figyelmesen olvassa el !!

Van egy Bosch anyám 500 wattos, és tökéletesen verem a tojásokat cukorral egy kekszre, csak hosszabb időre van szüksége, mint a kenwoodnak
Csak még nem szoktam)

Maria, köszönöm! Remélhetőleg összebarátkozunk
Nem akarom ezt a Boshikot drágább, nagyobb teljesítményű modellre cserélni, egy egyszerű okból, hogy nincs szükségem felszerelésére, keverőjére, turmixgépére, húsdarálójára, gyümölcscentrifugájára és egyéb harangjaira és sípjaira, mivel mindezek a berendezések külön kaphatók . Kockákra vágtam a Philips-en. Csak jégkészítőt vásárolnék.
Ezt a Boshikot kifejezetten minimális konfigurációval vettem, nincs is szükségem a hozzá tartozó reszelőkre. Kizárólag a bolygó forgása miatt vettem, és ami a legfontosabb, illeszkedik a szár kialakításához

A kekszem jól megemelkedett))))) Körülbelül ugyanolyan, mint Tanyulia videójában)))))) Hagyom, hogy egy kicsit észhez térjen a "fedél az oldalán" alatt, és kiveszem))) ))
Remélem, nem okoz csalódást, amikor megkapom.
Nagyon tetszett Shteba-ban, hogy a nyomás nagyon gyorsan növekszik. Nem hasonlítható a másik gyorsfőzőmhöz.

A kekszem elnézést kérek a minőségért, mobilról történt. Remélem, hogy a jövőben javulni fogok

A recept itt van




És csak úgy, ribizli lekvárral

Mashun, főleg neked

és szerényen ide tette közzé a receptet https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

Darált marhahúsgombóc paradicsommártásban. Vkuuuuuusno !!! A gyerekek úgy gyűrődtek össze, hogy a fülük mögött a férj csikorgott adalékkal
Recept

[taty327]

taty327
Svetlana nagyon köszönöm a sonkás receptet, jól sikerült, csak csoda, milyen jó, fehéroldalasom már 5 évig porot gyűjtött, megfelelő időben vettem, de soha nem kaptam meg, Láttam a sonkádat, ihletet kaptam, íme egy fotó:

[Gombaleves húsgombóccal]

Készült ma
Gombaleves húsgombóccal
Vágja kockákra a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát.
Pörkölés mód 10 perc. A jelzés után olajat öntött, hagymát és sárgarépát, majd paradicsomot és gombát dobott. Mindent megsütött. Aztán rátette a húsgombókat, és minden a program végéig felfújt)
Aztán feltettem a burgonyát, megtöltöttem vízzel és 20 percre bekapcsoltam a Leves módot, nyomás 0,7)

Tejföllel tálaljuk) Jó étvágyat

[Masinen]

Masinen
Mása mondja meg, szeretnék kenyeret sütni, sütéskor ferdén tegyem a fedelet, vagy teljesen becsukjam?

[Masinen]

Mása, milyen szépség

Köszönöm))

Masinen
Mása mondja, kenyeret akarok sütni, sütéskor ferdén tegyem a fedelet, vagy teljesen becsukjam?

Lehet ferde) néha elfelejtem és bezárom, általában nem számít)

[Gombaleves húsgombóccal]

Készült ma
Gombaleves húsgombóccal

Meg kell próbálnunk főzni. Milyen gombák?

Főzött valaki halászlét rózsaszínű lazackonzervből? Recept szeretne

Meg kell próbálnunk főzni. Milyen gombák?

Gomba kis sampinyonval)

Hűvös leves pép! Szerintem az erdősekkel is jó lesz!

Helen, igen, erdei gombával még finomabb lesz) Szárított erdei gombám volt, de megfeledkeztem róluk, és a sampinyonk a hűtőszekrényekben feküdt, így azokat eldobtam)

Ma van húsom mustárban!

Recept lefektetett https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! Micsoda szépség!! Tehát ma vettem egy ilyen mustárt, és azt hiszem, miért vettem egyáltalán, és itt vagy hússal !!!

Látod, Mashun, a szív egy dolog!
Általánosságban elmondható, hogy a mustárban vagy mustárral ellátott hús finom pácolt,
és a francia még mindig puha és hűvös, magokkal!

És nem vagyok üres kézzel neked "Nyúl - sült borral, birsalmával és zöldségekkel"

Lányok, milyen finom hús és nyúl van, rögtön a fotón láthatja, milyen finom minden ..... and, és kész az első kenyerem, így alakult .... sütés közben főztem 20 perc, megfordult és még 10, de 300 gr-ot tettem fel. liszt, a férjünk csak kenyeret eszik, épp elég egy hétre ... ☺️


És most tettem egy túrós rakott ..., megmutatom, hogy működik-e ...

[Mark]

Mark
Ma Marinával főztem kompótot friss almából, kevés szőlőből és narancsból, húson, nyomjon 0,7,3 percet ... itt ...

Tehát, mint Görögországban, nálunk is minden megvan ... ☺️

Lányok, ti ​​az én napaim vagytok! Okos lányok! Munkások! Mindenféle szépséget és finomságot készítettek, ma pedig hülyéskedtem, befejeztem a tegnapi levest, este pedig Shtebochka végzett egy kis munkát - főzött nekem krumplit pitéhez és májat ugyanahhoz. A szívet és a tüdőt 20 percig főztük levesben, 0,7 nyomáson. Szép munka! Aztán elkészítettem a tölteléket, sült pitét, feltöltöttem, és tiszta lelkiismerettel aludhatsz
És holnap böjt nap!

[taty327]

taty327
Svetlana, mesélj részletesebben a töltelékről, kevered a májat a burgonyával vagy a máj külön töltelék és a burgonya külön? Gyakran sütök pitét, de hússal vagy káposztával, almával. Soha nem történt meg a máj ...
Itt van egy rakott, de sok kefirt 0,5 liter, túró 800 gr. és 5 tojás ....


Először sütés közben 10 percig sütött, majd a következőben zabkásra váltott 0,3 nyomáson, időtartama 1 óra 20 perc.ha egyszer lecsökkentem a kefirt, akkor azonnal kásra sütem ..... 😉

A rakott pedig aranyos! Osztrigával és teával!

Éjszakára egy süteményekhez levehető gyűrűbe szorítottam, és bezárás nélkül hagytam az erkélyen, teljesen kihűlt, minden kiegyenlített, mint egy torta, 7 cm magas, csak egy óriási rakott tál ...

Most Olivier-en főzök zöldséget gőzkosárban, oda rakom a tojásokat, beállítom az időt 5 percre, 0,7-et nyomok a "húsra", meglátom, mi fog történni ...

Galya, és ez egy jó ötlet a forma gyűrűjéről.) Néha kihúzom, és a rakott előugrik a tányér mellett. És egy gyűrű segítségével összegyűjtheti)

Ennek a gyűrűnek a segítségével az összes süteményt, kekszet, rakott tésztát kiegyenlítem, ezeket, ami a választékot illeti, megkapjuk ..., szépek és szépek ... 😊
Ezeket a zöldségeket megfőzték, de 5 perc múlva a sárgarépa al dente volt, hozzáadt még 2 percet, minden készen állt:

Ahogy tegnap tettem.
20 percig 0,7-es nyomáson levesben megfőztem a szívet, a tüdőt és a májat, lehűtöttem, és húsdarálón átfuttattam. Sok hagymát sütöttem, beledobtam a darált májat, sót és borsot, összekevertem, felmelegedtem, még kissé meg is sütöttem. Összes. Kész.
És néha így.
Ugyanezeket a pótalkatrészeket húsdarálóban nyersen ledaráltam, majd alaposan megsütöttem, először minden nélkül, majd sült hagymát, sót és borsot adtam hozzá. Ez a lehetőség szaftosabbnak és gazdagabbnak tűnik a férjem számára.
Néha hozzáadok főtt apróra vágott tojást.
Nagyon szeretjük ezeket a pitéket, de olyan ritkán készítem őket ...

Köszönöm, Svetlana, megértettem .... Meg kell próbálnom májjal csinálni ..... 😉

Meg kell, Galina, muszáj! Micsoda fincsi

[Masinen]

Lépjen a Recipes da Sous-Vid Steba oldalra, és válasszon egy Olivier saláta receptet. Ezen a fúvókán minden le van vágva)

Meglátom ... 🌞
Masinen
Néztem, szóval szép ügyes darabok, és minden olyan gördülékenyen alakult ....., azt hiszem .... köszönöm az egyértelműséget.
És itt van egy fénykép a rakott ...

Ahogy tegnap tettem.
20 percig 0,7-es nyomáson levesben megfőztem a szívet, a tüdőt és a májat, lehűtöttem, és húsdarálón átfuttattam. Sok hagymát megsütöttem, beledobtam a darált májat, sót és borsot, összekevertem, felmelegedtem, még kissé meg is sütöttem. Összes. Kész.
És néha így.
Ugyanezeket a pótalkatrészeket húsdarálóban nyersen ledaráltam, majd alaposan megsütöttem, először minden nélkül, majd sült hagymát, sót és borsot adtam hozzá. Ez a lehetőség szaftosabbnak és gazdagabbnak tűnik a férjem számára.
Néha hozzáadok főtt apróra vágott tojást.
Nagyon szeretjük ezeket a pitéket, de olyan ritkán készítem őket ...

Köszönöm! Itt van egy kérdés, és milyen arányban tegyem? Mennyi máj van a szív és a tüdő vonatkozásában !!!

Ezeket a zöldségeket megfőzték, de 5 perc múlva a sárgarépa al dente volt, hozzáadt még 2 percet, minden készen állt:

Galina, remek. A tojások készen állnak? Vinaigrette-hez főztem zöldséget, nem igazán tetszett - a répa nedvesnek bizonyult.

Galina, remek. A tojások készen állnak? Vinaigrette-hez főztem zöldséget, nem igazán tetszett - a répa nedvesnek bizonyult.

Lena, a sárgarépám is alul főzött, kézzel fújtam le a gőzt, késsel bököttem, kivettem a burgonyát és a tojást, és 2 percre letettem a sárgarépát, minden tökéletesen megfőtt, én is így tettem volna cékla ..., de általában a Panasikában minden nyers zöldségem van, kettős kazánba vágtam, az alsó réparéteget, majd sárgarépát és burgonyát tettem 25 percre, a gőzprogramot, lehűtöttem, és azonnal mindent egy tálba öntöttem, szükséges volt a többi hozzávalót elkészíteni és ennyi. Nem a székházban próbáltam, de azt hiszem, te is megteheted, megpróbálom elmondani.
A lányok azt mondják, hogy ki főzött húst rozsdamentes acélból - erősen tapad? Kár teflont engedni a hús alá ...

Köszönöm! Itt van egy kérdés, és milyen arányban tegyem? Mennyi máj van a szív és a tüdő vonatkozásában !!!

Marin, ezúttal báránymájom volt, ezért egészben vettem, kevés. A tüdő és a máj egyenlően oszlik meg, és a szív kevesebb mint háromszorosa. Van egy barátom, egyáltalán nem tesz májat, nem szereti ...

A lányok azt mondják, hogy ki főzött húst rozsdamentes acélból - erősen ragad Kár teflont engedni a hús alá ...

Megsütöm a bordákat.Először melegítse fel az üreset, amíg a visszaszámlálás meg nem kezdődik, majd öntse fel az olajat, melegítse fel és pirítsa meg. Gyakorlatilag nem tapadt, az elején talán kicsit, aztán minden rendben van!

Galya, vettem egy ilyen fúvókát. Nagyon cool!!

Este megnézem a vágóidat. Nem akarok költségvetést ... Menőre és örökre vágyom

Csak neked kell először felmelegítened az üreset, különben ragad ...

[taty327]

Csak neked kell először felmelegítened az üreset, különben ragad ...

Igen, erre jól emlékszem, a visszaszámlálásig melegítjük az üreset, utána csak vajat, aztán húst ... ... köszönöm.

taty327
Köszönöm Svetul. nem csak nem ragad, hanem lepattan, mintha teflon lenne ... 🌺
Itt egy füsttel minden pompássá vált, most bekapcsoltam a húsra, beállítottam 0,7-re, beállítottam az időt 30 percre ..... Nem adtam vizet, a nyomás 3 perc alatt felhalmozódott .....

A hús pompásnak bizonyult, a szájban megolvad, nincs fotó, fotóalkalmazással kényelmetlen volt. ugrani a vendégek tányérjai elé, nem mindenki fogja megérteni ...

Gal, főztem bordát burgonyával a második emeleten, receptjeink duettet hívnak ..., fantasztikusan finom volt, a bordák tökéletesen megfőttek, nem voltak kemények és nem esnek szét, maga a repülőgép, kiderült, hogy a burgonya légy te is csodálatos! Ha ezeket a bordákat sütném a kályhán, akkor az ... az egész tűzhely, és olyan óriási tisztaság és vacsora lenne az asztalon

Ma van egy orosz sült hajdina

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

És ma klopszia, Koenigsberg ... németül ..)))



https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

És ma főztem a Chorba szerbet

Üdv mindenkinek! Milyen finomsága van mindenkinek
És elhagytuk a várost, magunkkal vittük Shtebochka-t, mivel azon a területen, ahol gond volt a gázzal, importálták. Itt segített nekünk odakint. Főtt csirketészta "húsleves" módban 10 percig. A házi csirkét részekre vágták. Amíg a húsleves főtt, 3 tojás, só, liszt tésztáját levekbe tekerték, majd megszárították, levágták a tésztát. A kész húslevesbe dobtam, fedővel lefedtem, 10 percig hagytam főzni, és tányérokra. Vkusnotischshchschaaaaa !!!

Másnap a kazah Besbarmak nemzeti ételt készítettem. A fiatal lóhúst nagy mennyiségű húslevesben főzik. A Stema majdnem mind az 5 literjét felhasználtam. Só a végén. A húst hagyjuk etetni a húslevesben. A tészta főzése 2 tojás, víz, liszt, szoros tésztát kell kapnia. Tekerje gyümölcslevekké, és tegye le száradni. Amíg a levek száradnak, kivesszük a húst, vékony lemezekre vágjuk. Vágjuk a tésztát körülbelül 5x7 cm-es négyzetekre, főzzük húslevesbe, tegyünk egy nagy edénybe. A tetején szép sok húst fektetünk a tésztára, így a tészta szélei nem záródnak le. Tetejét nyers hagymakarikákkal. Ha valaki nem szereti a nyers hagymát, kissé megpörkölheti hússal. De a hagymának félig sütöttnek, ropogósnak kell maradnia. Vagy alternatív megoldásként öntsön forró vizet a hagymára, és tegye a húsra. Tálaláskor külön tálaljuk a sorpát (húsleves, amelyben a húst főzték)
Sajnos nem lehetett fényképet készíteni, csak nem értettek meg. Hol voltunk emberek, messze a technikától és az internettől
A lányok étele nagyon ízletes és kielégítő. Talán valaki meg fog lepődni azon, hogy ennyi a tészta és a hús, de ennek így kell lennie
Amikor a rokonok elmentek, azt kérték, hogy hagyják el Stebochkát, de én határozottan elutasítottam. Mindenki örült a képességeinek

Elfelejtettem írni, hogy mindent "húsleves" üzemmódban főztem, tekintsem dögösnek, ragaszkodtam forró húsleveshez 10 percig a fedél alatt "az oldalán".

És ma főztem a Chorba szerbet

Milyen gyönyörű húsleves, de húst öntött forrásban lévő vízzel?

Kézzel Egyszerűen fel vannak főzve, így olyan ügyesek.

Igen, rájöttem, a húsgombócokat a mikrohullámú sütőben levő levesbe egy kicsit szilikon formákba tettem a jég érdekében, ezek is egytől egyig kiderülnek, nem tudom megtenni a kezemmel ... :-)

Sprig @, el tudom képzelni, hogyan lepte meg rokonait !!
Kár, hogy nincs lóhúsunk. A farmra kell mennünk.
És más hús megy Beshbarmakba?

Milyen gyönyörű húsleves, de húst öntött forrásban lévő vízzel?

Hideg vizet öntöttem és 25 percig 0,3 nyomást állítottam, majd melegítéssel álltam)

[Sprig @]

Sprig @
Szerencsétlenségemre nemrégiben kipróbáltam először a lóhúst, most már nem tudom abbahagyni, finom hús ... És amikor majdnem 50 éves lettem, szégyenemre soha életemben nem ettem beshbarmakot ...

Hideg vizet öntöttem és 25 percig 0,3 nyomást állítottam, majd melegítéssel álltam)

Mása, milyen húst vettél? Azt hittem, hogy a húst ilyen ideig csak 0,7 b nyomáson főzik?

Gal, csirkét vettem), bár a chlrbu-t sertéshússal vagy marhahússal főzik)

Ha van időd - kérlek írj!

Besbarmak vagy Beshbarmak. Aki szeret kiejteni
Tehát hús. Frissnek, gyönyörűnek és finom illatúnak kell lennie. Használható lóhúsként, bárányként és marhahúsként. Válasszon húst zsírral, húsleves (sorpa) legyen gazdag, napos. Forraljuk fel a húst egész darabban, sok vízben. Figyelembe véve, hogy néhányan el fognak forrni, vannak, akik tálba mennek a sorpába. A maradék lédús lesz. 4,5 kg Shteba-ra 2-3 kg húst vettem. Sok evő volt. Ha nincs elég ember, akkor 5 literhez 1-1,5 kg tiszta pép felhasználható. A lányok időben nem írják meg, mennyit kell főzni a húsból, minden fajta egyedi (kb. 20 perc). A húsnak puhának kell lennie, de semmiképpen sem szabad szálakra bomlania. Válassza a "húsleves" módot. Főtt hús, só a legvégén. Hagyja a sót kissé feloldódni, kapcsolja ki, és hagyja a húst főzni, sózni a húslevesben. Ezután kivesszük, körülbelül 5X5 nagyságú vékony platinára vágjuk. Lehet 3x3, lehet téglalap. De nem sekély.
Körülbelül 0,5 kg hagymát, karikára vágva. Izzadhat hússal, vagy felöntheti forrásban lévő vízzel. Inkább a nagyon vékonyra aprított, nyers hagymát szeretem. Az ízesítők közül csak a fekete őrölt borsot részesítik előnyben. Gyermekeink voltak, ezért mindegyiket borsozzuk a saját tányérunkon.
Osszuk a húslevest 2 részre, az egyiket tálkákban tálaljuk, a másodikban leveket főzünk. Ha a húsleves nem elég, de inkább zsír, akkor azt a részt, amelyben a tésztát főzzük, vízzel hígíthatjuk.

A tészta előre elkészíthető, hogy jól feküdjön.
2 tojás, só, víz, liszt, körülbelül 500 - 700 gr. A tészta legyen olyan hűvös, mint a házi tészta. Az elkészített tésztát alaposan át kell gyúrni, hogy rugalmas legyen. Tilos a megvásárolt tészta használata besbarmakhoz, lédúshoz vagy például kenyérsütő géphez. Mindent kézzel kell elvégezni.
Ossza fel a tésztát darabokra, és kezdje el kinyújtani 1 darabját egy kerek lévé.
Lányok, hogy könnyebb legyen, minden olyan, mint a házi tészta. Kigördítjük (állítólag minden lány szinte gyermekkorától kezdve tökéletesen kerek gyümölcsleveket tud tekerni, mintha iránytűn lenne. A görbe vagy egyenetlenül hengerelt tésztát elítélik)
Tedd össze száradni, például papírlapokra. Ne felejtsd el megfordítani. Az enyhén megszáradt tésztát egy éles késsel vágja egyenlő, körülbelül 5x7 vagy 6x8 méretű téglalapokra. Forraljuk őket forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig. Shtebe-ben forró húslevesbe dobtam, becsuktam a fedelet és 10 percig ragaszkodtam hozzá. Ügyeljen arra, hogy keverje, különben a tészta összetapad. Ha készen áll, szépen levezzük ki, szépen tegyük ki egy nagy edényre. A tetejére fektetjük a húst, egy kis élt hagyva nyitva a tésztával. Tegye a hagymát a hús tetejére. Enyhén megszórhatja gyógynövényekkel. A sorpát tálakban külön tálaljuk, amikor úgy érzi, hogy jó lenne húslevessel megnedvesíteni a torkát.

Sokat írtam, sőt, minden nagyon egyszerű, gyors, ízletes. Különösen, ha van ilyen asszisztens, mint Shtebochka! Először tettem, és nem is kételkedtem abban, hogy minden tökéletesre sikeredik