Rák pizza cukkini

[dörzsölje meg a rákbotot nagyon fagyott formában, csak akkor vékony forgácsokkal gyalulják.]

Rák pizza cukkini

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Élesztő tészta vékony pizzához *	500 g
Rákhús, rákbot	300-400 g
Paradicsom	3-4 közepes
Cukkini	1 táptalaj
Sajt	sok:)

Főzés módja

• A kész tésztát ossza ketté, és nyújtja kezével vékony 2 körre (kinyithatja).
• Készítsük elő a cukkini vékony szeletekre vágásával. Nagyon szerettem megtervezni őket egy Berner gofri reszelőn pizzához - nagyon étvágygerjesztő és gyönyörű.
• Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, itt is Berner segít a fő knifeless betéten.
• Nos, sajt, természetesen három kisebb.
• A rákfeltöltésről is szeretnék szólni. Természetesen rákokkal nagyon finom lesz, de sajnos ez nem mindig reális. Ma megpróbáltam rákpálcákkal helyettesíteni őket, és kellemesen meglepődtem. A helyzet az, hogy már korábban is tettem egy rákpálcával, de egyszerűen darabokra vágva egy közönséges halpizzát készítettem. De ma az íze teljesen másnak bizonyult, köszönhetően természetesen a cukkini szaftosságának és egy megfelelően apróra vágott, vagy inkább reszelt botnak. Csak a reszelésre volt szükség, vagyis a rákhús megjelenésének utánzására. Ebben a reszelt formában teljesen lefedi a tésztát, ezáltal teljesen megváltoztatja a pizza ízét. A legfontosabb szabály: dörzsölje meg a rákbotot nagyon fagyott formában, csak akkor vékony forgácsokkal gyalulják.
• Forró nyári körülmények között kivettem egy botot a mélyhűtőből, mert még az asztalon fekvő percek is megpuhultak, és nehezebb lett dörzsölni.
• Ezután tegyük a tölteléket a tésztára: a szószra teszem a cukkinit (majonézes van ketchuppal) a tészta tetejére, majd rákokat (rákpálcikákat), majd paradicsomot és sajtot.
• Melegítse a sütőt 250-270 ° C-ra^{ról ről}C - minél magasabb a hőmérséklet, annál élesebb az alap.
• Tegye a pizza félkész terméket egy tepsibe, kapcsolja be a ventilátort (ha van) a sütőben. Addig sütjük, amíg az oldalai aranyszínűek vagy bármi tetszik. 15 percbe telt.
• * Pizza tészta Régóta csinálom ezt a receptet:
• 200 ml tej
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 2 teáskanál Szahara
• 0,5 tk só
• 7 g száraz élesztő
• 330 g liszt
• Oldja fel a cukrot és az élesztőt meleg tejben, és hagyja állni 10 percig.
• Ha kenyérsütőben készül:
• Rostáljon lisztet, öntsön tejet élesztővel, vajjal, sóval és kapcsolja be a "Pizza" módot (két 10 perces keverék, két 10 perces emelkedéssel)
• Ha manuálisan:
• Szitáljuk a sót liszttel, adjuk hozzá a folyékony keveréket, a végén adjunk hozzá olajat. Gyúrjuk 5 percig, amíg sima tésztát nem kapunk.
• Kenje meg az emeléshez használt edényt, tekerje a tésztát golyóvá, és tegye fél órára meleg helyre egy edénybe. Fedje le a tartályt műanyag borítással.

Az edényt arra tervezték

2 db

A felkészülés ideje:

30 perc töltelék készítésével

Főzés program:

Kenyérkészítő + Berner reszelő + sütő

jegyzet

Maga a tészta tökéletes pizzához és calzone-hoz egyaránt. Fagyaszthatja is - a minőség nem fog ettől szenvedni. Ez a tészta 2 pizzához elegendő. Alkalmas vékony és vastagabb pizzákhoz egyaránt.

Oksana, köszönöm a receptet. És valamivel megdörzsölted a rákbotokat, nem véletlenül Burnerrel? Akkor milyen reszelőn?

Oksana, köszönöm a receptet. És valamivel megdörzsölted a rákbotokat, nem véletlenül Burnerrel? Akkor milyen reszelőn?

Egyáltalán nem.A főkészleten kívül a gofri és a carly mellett mások Bernerből még mindig buták, ezért egy szokásos rozsdamentes acél reszelőn reszeltem. Rendkívül sikeres és nagyon éles, bár csak az egyik oldalra bukkantam, amely általában mindenki számára a legnépszerűbb. Pontosan rajta derül ki, mintha a rákhús utánzata lenne egy ilyen csipkel.

Egyáltalán nem.A főkészleten kívül a gofri és a carly mellett mások Bernerből még mindig buták, ezért egy szokásos rozsdamentes acél reszelőn reszeltem. Rendkívül sikeres és nagyon éles, bár csak az egyik oldalra bukkantam, amely általában mindenki számára a legnépszerűbb. Pontosan rajta derül ki, mintha a rákhús utánzata lenne egy ilyen csipkel.

Igen, meg kell próbálnom dörzsölni egy pizzareszelőt.

És a gofri csodálatosan néz ki! Én is szeretem őt!

Finom recept. Most szeretnék kézbe venni Burner gofri cumit. Különben az enyém nem eszik cukkinit. Könyvjelzővel látta el a receptet, köszönöm

Finom recept. Most szeretnék kézbe venni Burner gofri cumit. Különben az enyém nem eszik cukkinit. Könyvjelzővel látta el a receptet, köszönöm

Egészségedre. Alternatív megoldásként a cukkini bőségesen megszórható rákkal és paradicsom sajttal, amit senki sem sejthet

Lusta lehetőséget készített - kész pizzaalap + mikrohullámú sütő 1000 watt 7 percig (cukkini ropogva) + további 5 perc. A többi vényköteles. Nagyon finom, lédús, gyors. Köszönöm, Oksana!

Lusta lehetőséget készített - kész pizzaalap + mikrohullámú sütő 1000 watt 7 percig (cukkini ropogva) + további 5 perc. A többi vényköteles. Nagyon finom, lédús, gyors. Köszönöm, Oksana!

Örülök, hogy nagyon tetszett a rákpálcák és a cukkini super-duper kombinációja