Kebab-ketchup felhajtás nélkül lassú tűzhelyben

Még mindig igaz két órán át főzni, de a multi szelepben elengedi-e a folyadék elpárolgását?

Igen, a ketchup még nem vastag, ha lassú tűzhelyben főzünk, vagy ha a zöldségek és gyümölcsök nagyon szaftosak. A szelep nem teszi meg az időjárást. Nos, próbáld meg teljesen levenni. Nem számít: keményítő hozzáadásával minden normalizálódik, és jó állagú lesz. Mint a "bolt".

Rájöttem, hogy köszönöm

És mennyi friss gyömbért kell tenni?

És ízlésed szerint!

Nos, általában megcsináltam, bezártam, mintát vettem. Finom. De nem olyan vastag, mint a lányoké (hogy megérje a kanál), a püré olyan vörös. De finom. A férj is értékelte: "Nos, nem Heinz, hanem húsért és halért. Ez jó."
Ez a legmagasabb dicséret. Tehát Tanya, köszönöm, még akkor is, ha nem erre számítottam, és félt is, hogy turmixgéppel tönkreteszi az edényt, és ezért a paradicsomtól jöttek a bőrök. De milyen teljes, kiegyensúlyozott és harmonikus íz!

[litichka80]

litichka80, keményítővel kellett sűríteni, ha látta, hogy folyékonynak bizonyul, vagy hosszabb ideig főz. És öntsön más edénybe, ütjön át egy turmixgéppel, majd térjen vissza a multikukarba. Akkor üzlet .....
________________

2 bográcsban ketchupot is főzök. A multicooker kicsi ezekre a célokra. Miért csajszol pár üvegért, kötetre van szükségünk.

Minek csajozni pár üvegért

természetesen ... a Pridnestrovie-ban nem csinálnak pár üveget ... emlékszem, mindent zacskóban dolgoztak fel ... sütöttünk téten, kaviárért ...

Kétszer adtam hozzá keményítőt. De a második alkalom után a helyzet nem javult.
Fazékban kell próbálnom)

és attól is félt, hogy turmixgéppel tönkreteszi az edényt

Nagyon-nagyon hiába nem "keverték"! Azonnal vastagabbá, simábbá, szebbé válik, nem kell hozzá sok keményítő és finomabb. Természetesen ki kellett volna teríteni, ha nincs bizalom a turmixgépben. Hidd el, erre szükség van! Akkor igazi ketchupot kap, és a kanál állni fog!

Hát kevertem! Kétszer, a keményítő bevezetésével. De kezdetben nagyon sok folyadékom volt.
Most az állaga hasonló a folyékony ketchuphoz)))
Köszönöm Tanyusha, még mindig finom!

Kezdetben sok folyadékom volt.

Ez azt jelenti, hogy csodálatos paradicsomotok van! Paprikát és almát egyaránt. Ezeket a tűzhelyen kell főzni, igen ...

Itt vagyok a jelentéssel ... finom lett !!! Köszönöm!!!

[Helen3097]

Kft, Helen3097, csak nincs szó, okos!

[TATbRHA]

TATbRHA, Köszönöm!!!

Köszönöm a receptet. Te csak inspiráltál. Korábban nem főztem ketchupot, nem tudom miért. Annyi minden elveszett! Szemrehányást teszek magamnak ...
6 üveget főztem, nagyon finom lett. Különböző fűszereket adtam hozzá, szegfűszeget és fahéjat. Nem bírom a szegfűt, de kiderült, hogy a ketchup valóban hozzá tartozik. Bográcsban főztem, szükséges volt, hogy intenzíven elpárologjon és besűrűsödjön, és az adag is alig fért be a multikukacba. De egy üstben főzték különösebb gond nélkül. Nem használtam keményítőt, a ketchupot a kívánt sűrűségig főztem.
PS Legközelebb először eltávolítom a paradicsom bőrét és megszabadulok a magoktól.

Lányok, a magok és a bőr rovására. Saját tapasztalatból: ezúttal a ketchupban sem kedveltem őket. De vétek egy turmixgépen - véleményem szerint unalmas. A turmixgép után egy szűrőn átdörzsöltem - nagyon jól sikerült, minden felesleges eltűnt, a ketchup homogénebbé vált.

[Taia]

Taia, Witta probléma kétségtelenül a turmixgépben van. Az új Vitekem mindent megtör, és a régi Mágnes is működött. Nos, még akkor is, ha eltávolítja a paradicsom bőrét és kidobja a magokat, ez nem bonyolítja túlságosan a munkát. De finom !!

És csalódott vagyok !!! ((((
Dagadtak az üvegeim
Most mit kell kidobni?

Dagadtak az üvegeim

Megyek megnézni ... fuyy ... minden rendben van ...

[Irina F]

Nem tudom, Irina Fmit tanácsoljunk, ha duzzadt. Nyisd ki az egyiket, és próbáld ki. Ha az íze normális, talán megemésztheti. Ha savanyú - természetesen el kell dobni. Szimpatizálok!

[Helen3097]

Helen3097, és hol vannak tárolva?
Tanya, még nem próbáltam ki, gondolkodott rajta, esetleg megpróbálja megemészteni?
Itt vannak a kezek és vidd, olyan sértő! És olyan finom !!!

Helen3097, és hol vannak tárolva?

az erkélyen...

Köszönet Tanyának a pompás receptért! Nagyon gyors és finom! Ketchup készítését terveztem. És akkor váratlan szilva hullott rám. A paradicsom egy részét szilval váltották fel. Hihetetlenül finom lett! És milyen gyorsan! Gyorsfőzőben főztem. Csak 40 percig főtt, és még pár percig keményítővel és fűszerekkel! Most így fogok főzni!

Irisha, azt hittem, tavalyelőtt kipróbálta ezt a receptet!

Irisha, azt hittem, tavalyelőtt kipróbálta ezt a receptet!

Nem kedves, figyeltem az áramot, és bedobtam a könyvjelzőkbe. Fogalmam sem volt, mit lehet keverni egy rajzfilmbe. kiderült, hogy az ottani borítóhoz nem volt könnyű eljutni.

Érdekes recept, ki kell próbálni! :-)

... A paradicsom egy részét szilval váltották fel. Hihetetlenül finom lett!

A minap ketchupot készítettem, más recept szerint, de a paradicsom egy részét szintén szilval és almával helyettesítettem. Sokkal ízletesebb, és nagyon aromás, gazdag ízű lett!
Tényleg nem merek turmixolni multicookerben,
De forró vizet öntök egy adag pohár turmixgépre, beleöntöm a kész masszát - ütés-ütés ecettel, és feltekerem.

Tényleg nem merek turmixolni multicookerben,

Én is kételkedtem. és akkor láttam, hogy a turmixgép csavarja sokkal alacsonyabb, mint a széle. vagyis biztosan nem éri el az alját. a turmixgép élei karcolódhatnak. így nem támaszkodom nekik a tálhoz. kis sebességgel minden tökéletesen felkorbácsolt. Nos ezek párolt zöldségek.

Ezt a ketchupot is megfőztem. 2x csináltam. Először fahéjjal, paradicsom és alma héjával nem vettem le, másodszor fahéj, paradicsom és alma héja nélkül. A második lehetőség jobban tetszett. A fahéj még mindig nem mindenkinek való, és mi nyilvánvalóan nem tartozunk hozzá, és nem az eltávolított bőrök érezhetők (ez személy szerint nekem szól). A recept szuper, használni fogom, de fahéj és bőr nélkül. Köszönöm a receptet. A legfiatalabb fiú örömmel repíti, testvérének adta tesztre, neki is tetszett.

És én köszönettel)))
Holnap másodszor is megteszem. Két hónap alatt hét 0,7 literes kannát ettek meg és szétszereltek ajándékként. Fahéj és szegfűszeg nélkül csináltam, adtam hozzá két evőkanál őrölt koriandert és egy-egy nagy csokor petrezselymet és koriandert. Finom. Ezúttal teszek még sót és körülbelül négy csípős paprikát.

[Makl Anna]

Makl Anna, add hozzá, amit akarsz, és töröld, amit akarsz, hogy megkapd, amit akarsz !! (Azt mondta, a legnevetségesebb ...) És só és bors - miért nem kóstoltad meg azonnal?

[Tanyusha]

Tanyusha, Hatalmas, hatalmas megmentett csatával jöttem hozzád az egész családomtól !!!
Főttem ezt a ketchupot, nem is tudom, hány adag! Általában nagyon sok !!!
És már összeomlottak egy bizonyos számú konzervdobozot!
A túlzások elkerülése érdekében továbbra is hűtőszekrényben tartom.
Nem tudom, mi volt a baj az első adaggal, de nagyon örülök, hogy ez nem állított meg)

Ffu, hála Istennek, Ira, egy hegy a vállamon, különben olyan ... Okos lány, mit csinált még.

[Tanyush]

Tanyush, Azonnal megírtam, hogy a ketchup nagyon finom, és ezért idegesítettem, hogy valami nem stimmel velem !!!
És pontosan összehasonlíthatatlan íze miatt próbáltam újra elkészíteni ... Aztán újra és újra

[Irina F]

Irina F, Írtam róla:

A legfontosabb az, hogy ne tekerjünk fel azokon a napokon, amikor a Hold a Rák, a Halak és a Szűz jeleiben van, és ez garancia arra, hogy a konzervek elkerülhetik a bajokat savasodás, penészedés és "robbanás" formájában. Mindig szigorúan betartom ezt a szabályt, és soha egyetlen edény sem romlott el, bár szobahőmérsékleten tárolják őket.

Talán ez a lényeg ...
Nos, amúgy is jól sikerült!

Tanya, most nem tudom!
A legfontosabb, hogy minden sikerült !!!!!!

Még egyszer köszönöm a receptet. Valahányszor kinyitom az üveget, egy kedves szóval emlékszem a szerzőre.
És folyamatosan szemrehányást teszek magamnak, még soha nem készítettem ketchupot, bár sok paradicsom van nálunk és olcsó.

Üdv mindenkinek! Én is köszönetet mondtam a szerzőnek! Tatyana: rózsa :: rózsa: Az embereim sok ketchupot esznek, ezért úgy döntöttem, hogy magam főzöm. A recept csodálatos! Az íze remek! Most, hogy ketchupra van szükségem, nem aggódom, hogy sok az IEEE
Köszönet a megosztásért

és hozzáteszem az általános köszönetcsokrot. Most sikerül bankokat nyitnom. sajnálom, hogy főztem egy kicsit (először)

Köszönöm a "köszönetet"! Egészségére és szeretteire.

[Tanyush!]

Tanyush! Helló! Jelentem. A ketchup remekül jött ki. De egy kis bölcsességet tettem rajta.
egy). Végül is a paradicsom és az alma bőrét eltávolítottam, az almából pedig a magkapszulákat.
2) Kihagyott zöldségek, mielőtt húsdarálón főznék.
3) Négy órás főzés után a "Stew" -en egy éjszakán át hagytam a rajzot az elkészítéssel.
4) Reggel eltávolítottam a rendesen leülepedett folyadékot. Ennek köszönhetően az anyag vastag lett és bele NEM Keményítőt kellett adnom.
5) Az enyémek kategorikusan ellenezték a zöldeket a ketchupban. Ezért kapor gallyak helyett 0,5 ek. kapros magok.
6) Főtt, majdnem kész ketchup, 1 evőkanál hozzáadásával. l. ecetesszencia és 2 evőkanál. l. paradicsom szósz.
7) Mindent turmixgéppel fúrtam, és üvegekbe öntöttem.
A többi, akárcsak fórumunkban, a recept szerint gyakran megtalálható.



Nyilván annak a ténynek köszönhető, hogy a fotala reggel van, a ketchup színe sokkal világosabb, mint az élő. A való életben mélyen bíbor. Szuper, röviden.
Köszönöm a receptet!

[Mikhaska]

Mikhaska, szép munka! Nem akart lusta lenni. Csak teljesen más ketchup lett belőle ... nos, valószínűleg finom is!

[TATbRHA]

TATbRHAés miért más? Kivéve, ha nincs keményítő. Nos, és a zöld is ...

És ecetet adnak hozzá. És paradicsompüré.

[TATbRHA]

TATbRHA, köszönöm a receptet, tegnap megcsináltam, az eredmény kiváló !!!

a turmixgép késeit műanyag kupak borítja

Tatyana, meg tudnád mutatni, hogy néznek ki az ilyen kések? Nagyon szeretnék nem pazarolni az időt a felesleges lépésekre a főzés során ...

Egy közönséges turmixgép, amelynek kései nem nyúlnak ki a fém vagy műanyag "szoknya" alatt. Írjon be egy keresőmotort, például "blender starwind photo", ott sokaknál jól látható. És nemcsak a Csillagszél, sok más is így készül.

Tanya, milyen jó recept. Idén megtesszük.
Shteban fogok főzni. ~ Egy acél tálban mindig pástétomot és turmixgépet főzök közvetlenül a tálba. Nagyon kényelmesen. A turmixgépemnek azonban van fémszoknyája és lába. Ezért rozsdamentes acél tálat veszek.

[TATbRHA]

TATbRHA, köszönöm, figyelni fogok. Az az igazság, hogy még soha nem láttam ilyet, talán nem figyeltem ...

Nekem jött .... "szoknya" műanyag .......

Már tedd forralni a ketchupot.

[mamusi]

mamusi, főzni - nem fogja megbánni. Kedvenc ketchupom. Szóval írom vele az üvegeket ... És íme egy újabb finom és abszolút könnyen használható ketchup: és lassú tűzhelyben is

Okos lány, * Karma!