Ryazhenka egy multicooker Panasonic-ban

[Anastasia]

Ryazhenka egy multicooker Panasonic-ban

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Tej 3,2%
Tejszín 33% (nem voltak mások a házban)
Tejföl 20% (mennyi volt)	ról ről 220 g

Főzés módja

• Az 1,2 liter tej + tejszín keverék tejföl receptje szerint 300 g szükséges. Legközelebb természetesen szerényebb termékekből fogok készíteni.
• Technológia: 1 liter tej és 0,2 tejszín 4 órán át "pörkölt" módban "megolvasztva" multikookerben, tanácsadásra Anastasia (tiszteletem!).
• Aztán kinyitotta a rajzfilmet és hagyta kihűlni, utasítva a férjemet, hogy ébresszen fel, amikor a tej lehűl 40-45 fokra (nem tudom, hogyan lehet meghatározni a pinteratúrát hőmérő nélkül), amikor felhívott hogy a rajzfilm mindvégig fűtésen dolgozott, csak nyitott fedéllel.
• Tejfölt adtam hozzá, itt a probléma, nem tudtam teljesen homogenizálni a keveréket - az erjesztett sült tejben apró szemű keveretlen tejföl találkozik, az íze nem romlik, de irritálja a szemet, talán keverni kellett keverővel, kár, nem lehet rögtön a rajzfilmben. Vagy verje külön a tejfölt, talán jobban feloldódik ... Vagy szobahőmérsékletre melegítse, különben egyenesen a hűtőből meleg tejbe mentem, ő pedig lábujjhegyen ment
• Továbbá pontosan, de a mi technológiánk nevezetes joghurtkészítők :
• 25 perc fűtési üzemmódban és 6 órát a kikapcsolt multiszerszámban és a hűtőszekrényben.
• Legközelebb megpróbálok 10% normál tejszínt és 300 g zsírszegény tejfölt bevenni, nézzük, mi történik.

jegyzet

Jelentem!
Ryazhenka, elvileg kiderült, és nagyon finom, megettek egy bögrét, és ehhez az üzlethez csökkentették a frissen sült mustárkenyér felét
Véleményem szerint úgy tűnt, hogy vizes, nekem úgy tűnt, hogy az erjesztett sült tejben kell lennie egy "kanálnak", de a férjem azt mondja, hogy nem emlékszem fügére, és annak is így kell lennie. Amikor csészékbe öntötték, letelepedtem, könnyen fáj, de íze elég sűrű.
A kézben lévő termékek közül az erjesztett sült tej "Tsarskaya" -nak bizonyult.

Hasonló receptek

Ryazhenka a Polaris 0517 multicookerben (laridanna)

Ryazhenka (6050 márka) (Lerele)

Sült tej egy Philips multicookerben (Gulchatay)

Anasztázia, hogyan erjeszted a kefirt? Mennyit szed és melyiket?

Jaj, itt nem vagyok túl jó tanácsadó - mindent szemmel csinálok.
És amikor megtettem, nem is tudtam, hogy a fűtést más programtól elkülönítve lehet beállítani, ezért hülyén előbb olvadásig pároltam a tejet, majd a kefir felforrt és várni kezdtem, amíg túrós nem volt. És most el kell sajátítanunk az új technológiát, a fűtési funkció használatával. Csak nekem tűnik, hogy a kefir gyorsabban túrja a tejet, mint a tejföl.

IMHO, ha sült tejet fermentál kefirrel, akkor kefirt sült tejből kap, nem erjesztett sült tejet. Ezek teljesen különböző mikrobiológiai folyamatok. A kefirben gombák, a tejfölben pedig elméletileg tejsavbaktériumok találhatók.

Azonnal nem találtam az interneten a tejföl előállításáról, most információkat adok hozzá a webhelyről 🔗:

A tejföl egy erjesztett tejtermék, amely tejsavbaktériumokkal erjesztett tejszín.

A tejföl orosz nemzeti termék. A világ más országaiban a tejfölt csak a második világháború után kezdték használni. Külföldön a tejfölt gyakran "orosz tejszínnek" hívják.

A tejföl ipari gyártása a következő műveleteket tartalmazza:
tejleválasztás - tejszín és sovány tej szétválasztása;
a kapott krém pasztőrözése a káros mikroflóra elpusztítására;
pasztőrözött tejszín erjesztése tejsav organizmusok kovászával.
A tejföl indító kultúra tiszta baktériumtenyészetekből áll - tejsav és krémes streptococcusok, aromaképző baktériumok.

A tejsav-erjedés eredményeként a tejfehérjék változásai következnek be, amelynek eredményeként a tejfölt az emberi test jobban felszívja, mint a tejszínt.

A tejfölt különféle zsírtartalommal állítják elő - 10 és 40% között.

Készült ryazhenka "turistaosztály": 3,2% tej és 10% tejszín 3: 1 arányban (600, illetve 200 ml), 10% -os tejföllel 250g, savanyú ízű.
Ryazhenka kiderült! A kanál megéri! Meg is bánta, hogy váltott, és egy serpenyőben egy multiból kihajtott éjszakára az erkélyre.

[Myumla]

Myumla, és írja meg milyen tejet és minden mást név szerint?

Tej és tejszín "Ház a faluban", de nem figyeltem a tejföl vezetéknevére, úgy gondolom, hogy ez nem fontos, ha csak ez is nem hosszú távú tárolás volt.

[Celestine]

Nos .. ma éjjel megpróbáltam ryazhenkát a rajzfilmbe tenni. 50 percig tartottam Fűtés üzemmódban, miután tejfölt tettem bele. Aztán kikapcsolta és reggelig hagyta.
Reggel kinyitottam - az állaga tökéletes, jó, vastag erjesztett sült tej. DE ízlés szerint .. Tejszínes sült tej. Enyhe savanyú tejjel, amelyet "nagyító alatt" kell elhelyezni ", hogy ránézhessek" Ezt már olvastam valahol. Ennek ellenére úgy gondolom, hogy nem volt elég hője, hosszabb ideig melegen kell tartania. Amikor takarókba tekertem a serpenyőt, az íze tökéletes volt. A takarókat kibontva a serpenyő olyan meleg volt. És ma - chuuuut egy kicsit meleg, szinte szobahőmérsékletű.
Celestine, hogy vagy? Azt mondtad, amit a rajzfilmben csinálsz. Hogyan ízlik az erjesztett sült tej? Erjesztett tej?
Sőt, nem tudom, hogy ez most megoldható-e. Ha most felmelegítem és becsomagolom, akkor egyáltalán nem romlik .. Vagy csak nemes savanyúságot szerez? .. Tudja valaki?

[Termékek]

Termékek

Tej * 3,2% - 1,2 liter
Krém 10% - 0,4 l
Tejföl 10% - 500g

Folyamat

"Pároljuk" a tejet és a tejszínt lassú tűzhelyben, "Pörkölt" üzemmódban 4 órán át. Hűtjük 30-35 fokos hőmérsékletre, adjunk hozzá tejfölt, alaposan keverjük össze. Kapcsolja be a "fűtés" üzemmódot 25 percre, majd kapcsolja ki a multicookert, és a fedelek kinyitása nélkül hagyja 6 órán át.

Az erjesztett sült tej készen áll, átteszem egy sterilizált üveg serpenyőbe, ahol legfeljebb 7 napig hűtőszekrényben tároljuk.

Az erjesztett sült tej elkészítéséhez a "joghurt" technológiát használtam, amelyet lányaink fejlesztettek ki, nagy köszönet nekik! Lelkesedés!

*Fontos! Tejet lehet venni égetés után, de semmiképpen sem por ("elkészített"), szomorú élmény volt ... Tejet és tejszínt használok "Ház a faluban" 0,5 kg A fermentált sült tejet rendszeresen második hónapban készítem.

Reggel kinyitottam - az állaga tökéletes, jó, vastag erjesztett sült tej. DE ízlés szerint .. Tejszínes sült tej. Kismértékben erjesztett tej, amelyet nagyító alatt "meg kell vizsgálni"

Ez érdekes, 25 perc után. fűtés és 6 óra a rajzfilmben, véleményem szerint kiderül, mire van szükséged. Esetleg tejföl a helyzet? 10% tejfölt veszek, és elég savanykás az íze, vagyis nem ennék meg csak úgy. De számomra az üzlet friss erjesztett sült tejje túl savanyú, a házi sav egy hétig hűtőszekrényben állva szerzett ilyen savat.

[Myumla]

Myumla, nos, amikor a múlt héten először csináltam (fentebb beszéltem róla) - remekül csináltam! De ott csak m-forrásban lőttem tejet - tejfölt adtam hozzá, melegítettem, öntöttem még egyet egy fazékba, és takarókban pároltam.
A tejet mindkét esetben pasztőrözik. A tejföl szintén nem tartós. Az egyetlen dolog, hogy először több napig volt tejföl, tegnap pedig frissen vásároltam ...

[Konfetti]

Konfetti !

Valószínűleg a tejföl a lényeg. Túl friss volt, és mindig a régóta játszó "Ház a faluban" tejet veszem. Először is, ez biztosan nem por, ami nagyon fontosnak bizonyult, másrészt meg lehet vásárolni dobozonként a Metro-ban, ami másfélszer olcsóbb, mint a szomszédos Ramstore-ban ... Vakmerő lettem és lefektettem az erjesztett sült tej receptjét, amelyet itt használok: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2950.0, Egy interneten gyűjtöttem össze a receptet, kiderült, hogy bizonyos arányban krémet kell hozzáadni, és meg is teszem.

[Myumla]

Myumla , Láttam a receptet :) Véleményem szerint csak te késtél egy kicsit :) Sikerült itt korábban beszámolnom :) Az erjesztett sült tejről szóló összes beszélgetésünket oda kell átvinni :)
Általánosságban elmondható, hogy ma nem tettem az erjesztett sült tejjel ellátott serpenyőt a hűtőszekrénybe - számomra úgy tűnik, hogy kissé megsavanyodott .. De elég, eléggé. Bár a különbség már a reggeli ízlésnél is érezhető

Mondja el, hogyan készít erjesztett sült tejet. Amint veszek egy rajzfilmet, azonnal elkezdem ezt a receptet.

Itt tejet sütött, majd 30-35 fokos hőmérsékletre kell hűteni, hozzáadjuk a tejfölt, alaposan összekeverjük. Kapcsolja be a "fűtés" üzemmódot 25 percre, majd kapcsolja ki a multicookert, és a fedelek kinyitása nélkül hagyja 6 órán át.
Ennyi, kész az erjesztett sült tej. Kb. 500 g tejfölt tettem 1,5 liter tejhez. (általában ez az "Ostankinskaya" tejföl) néha 10% tejszínt adok a tejhez párolás előtt. Valakitől olvastam, nem a találmányom.

mumla, hello! köszönöm a receptet.
kérdés. És miben függ végül a termék „hozama” és sűrűsége?
Megtettem, összességében bevált. szín és illat - Ryazhenkin. de ... folyékony. mit és milyen szakaszban tegyünk vastagsá?

[Myumla]

Myumla Van egy kéreg a tetején? A Gudkuk weboldal receptje szerint krém nélkül főzök, először a Tej zabkása üzemmódban, majd 4 órán át Pörkölt. Fentről a kéreg lebeg. Most lehűtem és folytatom az erjesztett sült tej készítését

Pontosabban lehet egy receptet egy jó szakács mellett.

[Boo Boo]

Boo Boo Számos olyan recept van, amelyet már magam is összekevertem, melyiket használjam.
Ennek eredményeként ezt tettem:
A mintához 1 liter tejet öntött, állítsa be a Tej zabkása üzemmódot. A végén 4 órára tértem át az Oltásra. Aztán kinyitotta, és hagyta, hogy kissé forró állapotba lehűljön (az ujjammal próbáltam). Hozzáadott 250gr. tejföl 15% ház a faluban, megkevertem (csak nagyon jól kell keverni, különben fehér tejfölös csomók jöttek a főzés során) és hogyan Myumla 25 percig melegedett, majd csukott fedéllel 6 órán át expozíciót folytatott. Amit végül kaptam - NAGYON vastag erjesztett sült tej, mint a piacon lévő nagymamák, de gyakorlatilag nincs savanyúság. Úgy gondolom, talán hosszabb ideig kellett ellenállnom a kovásznak
Myumla Mi az íze az erjesztett sült tejnek?

[Myumla]

Myumla Van egy kéreg a tetején? Fentről a kéreg lebeg.

Kéregem van. és mit kezdjek vele?

[Myumla]

rizsenkának tetszett Myumla
Számomra úgy tűnik, hogy nincs elég savanyúság és egyáltalán nem sűrű, 250 liter tejfölt öntöttem 3 liter tejhez, de hogy értem, amit literenként-250 gramm tejfölre írunk? egy kicsit túl sokat?

Izgultam, szemetelek, 2 literért 250 gramm tejfölt kevertem

Fermentált sült tejet kaptam: wow: Ezt -1,5 liter természetes tehéntej mintához tettem, összekevertem 200 ml 10% -os tejszínt és 4 órán át pároltam, 35 * -ra hűtöttem és 500 ml-be öntöttem. tejföl 15% * egy ház a faluban * óvatosan habverővel habverővel és 25 percig melegítve kikapcsolta a rajzfilmet, és egész éjjel csukva hagyta a fedéllel. Reggel megkóstoltam a férjemet reggelire (én magam nem eszem tejet) - mondta a műrepülő. Az állaga mérsékelten sűrű és homogén, enyhén savanyú, kellemes az illata, így a teszt sikeres volt. Köszönöm mindenkinek a segítséget

Kicsit rosszul cselekszem, lehet, hogy valaki jól jön, kiderül, hogy egy igazi joghurt sült tejjel ... Maga a sült tej is úgy főzök, mint te, csak egy rajzfilmben, és 6 órán keresztül felügyelet mellett (talán kevesebbet) párolás céljából ... Aztán egy liter hűtött tejben + egy üveg aktiválás, mindezt egy joghurtkészítőben 6 órán keresztül ... Igen, a természetes sűrítéshez egy evőkanál főtt rizslisztet teszek hozzá. Kiderült, hogy sült tej szagú sűrű joghurt, szokatlanul szép színű, csomók nélkül, homogén és nagyon ízletes ...

Az igazi erjesztett sült tej íze érdekében a sült tejet meg kell erjeszteni egy kanál túróval, amelyet egy kanál tejföllel meg kell döbbenni. Ekkor kap hiteles terméket.

[Tanya,]

Az igazi erjesztett sült tej íze érdekében a sült tejet meg kell erjeszteni egy kanál túróval, amelyet egy kanál tejföllel meg kell döbbenni. Ekkor kap hiteles terméket.

Tanya, és mekkora mennyiségű sült tej ez az arány?

(Felteszek egy kérdést, és eszembe jutott a tegnapi film: "Moszkva nem hisz a könnyekben", emlékszem a dachára, Katya megkérdezi Ljudmilát: "És miből van a krém?")

Nekem van egy 3 literes fazékhoz

Imádom ezt a filmet, bár már százszor megnéztem

Meg tudná mondani, hogyan kell bekapcsolni a "Fűtés" rajzfilmet? Úgy gondoltam, hogy ez a funkció a főzés vagy a párolás befejezése után bekapcsol.

Likusha! Ha MV Panasonic, csak nyomja meg a "Fűtés-kikapcsolás" gombot.

Likusha! Ha MV Panasonic, csak nyomja meg a "Fűtés-kikapcsolás" gombot.

Nagyon szépen köszönjük!!!! Van egy Panasonicom. Csak éppen a tejet melegítik, szóval, natushka, a válasz éppen időben érkezett!

Phew, megtettem, ahogy Dachnitsa-Tanyusha tanácsolta, túrós tejföllel .... finom ... holnap megeszek vele müzlit, nem adom senkinek
Az az igazság, hogy megfeledkeztem a krémről, talán ezért lett egy kicsit vékony ... de ami a legfontosabb, az íze igazi ... akárcsak egy rózsaszín fóliasapkás üvegből ... emlékszel? ... Gyerekkor!

Most felteszek egy hülye kérdést. El kell távolítania ezt a kérget a sült tejből, mielőtt az erjesztett sült tejet elhelyezné, vagy hagyja, hogy ott maradjon? Csak sokadik alkalommal próbálok erjesztett sült tejet készíteni, és folyamatosan eltávolítom ezt a barna filmet, de most arra gondoltam, hogy talán nem szükséges? Először megkaptam a sűrűséget, de kissé savanykás lett (kikapcsolás után a tej még mindig a multitaskban volt, látszólag kissé savanyú). Másodszor finoman tettem ízlés szerint, de sűrűség nélkül. Először 1 liter sovány tejre öntöttem egy pohár tejfölt, semmi sem történt, aztán adtam még egy kanál tejfölt + egy kanál túrót. Minden tökéletesen megvastagodott, de savanyú. Másodszor pedig csak pár evőkanál tejfölt adott + egy kanál túrót, semmi sem sűrűsödött meg. Most megint ittam a tejet (házilag), rá fogom tenni az erjesztett sült tejet. Lehet, hogy nem kell eltávolítania a habot?

Nos, ki távolítja el a kéregeket? Csak az, aki nem szereti őket. Ezeket a kérgeket megolvasztom, vagy elfojtom, röviden, az aljára nyomom, az aljára esnek, ezért többször megteszem őket, akkor sokan vannak, és vkusnooo És még soha nem tettem túróval ... tudni fogom. A férjem végül megszerette a savanyú tejet ... Most, a ravaszon, hogy ne ijedjen meg ... Erjesztett sült tejet készítek

Nos, ki távolítja el a kéregeket? Csak az, aki nem szereti őket. Ezeket a kérgeket megolvasztom, vagy elfojtom, röviden, az aljára nyomom, az aljára esnek, ezért többször megteszem őket, akkor sokan vannak, és vkusnooo És még soha nem tettem túróval ... tudni fogom. A férjem végül megszerette a savanyú tejet ... Most, a ravaszon, hogy ne ijedjen meg ... Erjesztett sült tejet készítek

Kíváncsi vagyok, hogy fontos szerepük van-e az erjesztett sült tej készítésének folyamatában? Válaszából megértheti, mit játszanak?
A tejet egy edénybe öntöm, hozzáadom a tejfölt túróval, és mindezt párszor elmerítem merülő turmixgéppel, különben a túró nem keveredik jól. Gyönyörű homogén tömeg alakul ki. Visszaöntöm a rajzfilmbe, és fermentált sült tejet készítek. Szóval azt hiszem, egy turmixgéppel megtöröm ezt a kérget, kiderül, ez nem semmi?

Nos, nekem úgy tűnik, csak ízlés szerint, nos, és valószínűleg zsírtartalom miatt .. Nem tetszettek a turmixgép által feltört kéregek ... Nem tetszettek a turmixgéppelyhek. És keverővel, csak keverővel jobb, ha ... A tejfölt kevés tejjel megkeverem, hogy folyékony legyen, majd öntsem egy fazékba, és lassan keverjem. Szeretem ezeket a TAAAK habokat, hogy egy turmixgéppel megtörni annyit jelent, hogy elrontjuk az egész erjesztett sült tejet és főtt tejben - én is szeretem őket Gyermekek és unokák - utálják, de én ...

Pontosan kipróbáltam ezt a sült tejből készült kérget - finom! És a kávé sült tejjel valami.
Oké, ma megpróbálok erjesztett sült tejet készíteni kéreggel, és meglátom a különbséget.
Köszönöm a segítséget!

[pasztőrözött]

Még egy kéreggel sem működött. Itt ülök, elemzem.Tehát először, amikor az erjesztett sült tejem nagyon megvastagodott, sovány tejet vettem (tejszínt nem adtam), tejfölt adtam hozzá, nem emlékszem milyen zsírtartalomra, valahol 15-20% körül valószínű. Már a második menettől megvastagodott, de ez idő alatt túlsavasodott, nyilván savanyú volt. De állaga és illata - igazi erjesztett sült tej.
Másodszor. Házi zsíros tej, nem adok tejszínt, egy kanál tejfölt + egy kanál túrót. Tejföl 15% pasztőrözött, zsírmentes túró. Az eredmény nulla, és sült tej marad.
Harmadszor. Házi zsíros tej, nem adok tejszínt, 1,5 literért egy csomag tejföl (0,5 liter) + egy kanál túró. Tejföl 15% pasztőrözött, házi zsíros tejből készült túró (ízletes és nem savas). Ez sem működött.
25 perc Bemelegítés, kikapcsolás és 6 óra pihenés csukott fedéllel. Jobb?
Azt hiszem, most az a krém, amit nem adok? DE először ők sem voltak ott, sőt, még a tej is 0% volt, és az erjesztett sült tej kiderült.
Vagy pasztőrözött tejföl?

Ossza meg valaki ezzel kapcsolatos tapasztalatait, mi?

Még nem vagyok tapasztalt többtulajdonos (AURORA)!
Szükségem van a tanácsodra.
Először 1 liter tejet tettem a mintára párolás céljából, amikor felforrt, a tej a gőzszelepen keresztül kiszökött.
És amikor feltettem 3 litert - először a főzési üzemmódba, és megbizonyosodtam arról, hogy nem fogy el, majd átváltottam pörkölt üzemmódba (a webhely receptje szerint), akkor megfigyeltem a forralási folyamatot - így kell lennie ? A sült tej rendben jött ki.
Ezután rátettem a sült tejet az erjesztett tejre, 25 perc tejföllel történő melegítés után, 6 órán át állva, az utána kikapcsolt multiban az erjesztett sült tej túrós sült tejnek tűnt (az oldal receptje szerint). .

Ha felforraljuk, majd átöntjük párolásra, akkor a folyadék még egy ideig forralni fog ... Azonnal tegyük a tejet a pörköltre, és ne szenvedjünk, én például egészre ráteszem. éjszaka, 8 órán át (2 liter)

Köszönöm a gyors választ!
A forralás mind a 4 órán át tartott!

Így kell lennie ... talán tovább ...
A bágyadt tej jelentése nem hosszan tartó forrásban van, hanem lassú melegítésben, bágyadtan lanyhulva. Ezzel az elkészítési módszerrel a fehérje denaturáció folyamata hosszabb, sok tápanyag nem pusztul el ...

köszönöm a konzultációt!
Mi a baj akkor az erjesztett sült tejemmel, miért túrós?

[Csillagok]

Valószínűleg túlmelegedett ... B. tej. jó meleg, de nem meleg ... van vényem Csillagok most megfulladok ... Többfőzős tűzhelyen 15 percig, 120 fokon. Éppen énekelni készül, mi kész.

Igen, azt is gondoltam, hogy a tej túlmelegedett, valószínűleg a rajzfilmem melegítésénél magasabb a hőmérséklet.

És milyen teje van 4 óra párolás után? Nem főztem semmit, de nem tűnik olvadtnak, de a tej olyan, mint a tej. Eddig tejfölt adtam hozzá és melegítettem. De a tej összezavar.

4 órás párolás után a tejem 2 óra melegítés után kissé elfőtt, a kakaó színe tejjel, házi tej. 3 litert tettem, kb egy pohár elpárolgott.
De 1 liter PROSTOVASHINO üzemi tejet tettem ki a palackból 6 órás párolásig, 2 melegítés pedig a tej felét elpárologtatta, és sötétbarna volt!
Valaki a fórumon azt írta, hogy SUP módban melegíti a tejet - elégedett volt az eredménnyel.

[Natashulya]

A tejem a Panasikában gyakorlatilag nem forr el (vagy nem veszem észre), de legalább 6 órán keresztül hasítok

Natashulya hogyan tekeredett össze, mint a túró? vagy hogy joghurt?

[bShuMakher] [/ b], mint a túró!

Utána csak tejet öntöttem üvegekbe, és ezért észrevettem!
És valahol olvastam, hogy ez a rajzfilm (AURORA) erősebb. Azt hiszem, hogy a többfűtéses 20 percem SOK volt!
Az elején természetesen ideges voltam - elrontottam 3 liter házi tejet, és most, hogy a termék ne tűnjön el, túrós tejre sütök kenyeret - kiderül, hogy oh-oh-oh-nagyon finom!

Natasha, köszönöm. Valószínűleg csak 4 óra nem volt elég.

Az elején természetesen ideges voltam - elrontottam 3 liter házi tejet, és most, hogy a termék ne tűnjön el, túrós tejre sütök kenyeret - kiderül, hogy oh-oh-oh-nagyon finom!

Ha újra felmelegítené, finom túrót kapna ryazhenkától, nagymamám mindig ezt csinálta, és ennek alapján készítette a húsvét

Köszönöm a tanácsot!
Még van két literem, majdnem egy túró, mert a savót öntöttem kenyérsütéshez!

Az igazi erjesztett sült tej íze érdekében a sült tejet meg kell erjeszteni egy kanál túróval, amelyet egy kanál tejföllel meg kell döbbenni. Ekkor kap hiteles terméket.

Nekem van egy 3 literes fazékhoz

jól értettem? 1 kanál tejföl + 1 kanál túró - ez az adag 3 liter sült tej fermentálásához?

csak, ha csak a tejfölt erjeszted, akkor olyan hatalmas adagokat adnak ... ezért kezdtem kételkedni.