Brioches málnával

Brioches málnával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg tej	120 ml
Friss élesztő	20 g
Cukor	100 g
Só	1/2 tk
Vaj	110 g
Nagy tojások	2 db
Liszt	500 g
Töltő
Friss málna
Cukor

Főzés módja

• Valójában a briósokat sütés után töltik meg. De egy nyugtalan lélek kísért a húsos gofrit tartalmazó kísérlet után.
• Tehát elkészítjük a tésztát. Bosch MUM86A1 kombájnba gyúrtam. Oldja fel az élesztőt kevés cukorral a tej felében. Szitáljon lisztet a konyhai robotgép táljába, adjon hozzá cukrot, sót, maradék tejet és tejet élesztővel. Kezdje a keverést lassú sebességgel. Adjunk hozzá tojást, és ha pároljuk, adjunk hozzá vajat. Ne olvassa fel az olajat. Szobahőmérsékleten kell lennie, és nagyon puha. Növelje a keverési sebességet 2-re. Keverje kb. 13 percig. Fedje le műanyag burkolattal és bizonyítékkal. Amikor a tészta megnövekedett, tegye az asztalra, ossza fel 12 golyóra. Tekerjen minden golyót egy jó süteményt. Tegyen a közepébe néhány málnát és egy kevés cukrot. Csípje körbe "a szerelvényben", így egy nagyon apró lyuk marad. Helyezzen el papírdobozokat cupcake formákban (nekem vannak szilikonosak), és a furatokat felfelé helyezze a brochokra. Bizonyíték. 170 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
• A briós nagyon gyengéd, a málna belül szinte friss. Próbáld ki!
• 

Köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen kipróbálom.

Nagyon szép zsemle ...
A tálak is nagyon tetszettek. Róluk akartam kérdezni. Aztán megnézte, honnan származik V, és a kérdés magától eltűnt. Eh ...

Köszönöm a kedves szavakat. A mellek finomak!

Babushka, és por tetején por? És mégis, a kész mellvédjeiben nem látja a lyukat a tetején. A korrektúra során, uh ... meggyógyult? És szoros-e egy zacskóba tekerni, vagy bent hagyni egy helyet a gőz és a lé számára?

Babushka, és por tetején por? És mégis, a kész mellvédjeiben nem látja a lyukat a tetején. A kipróbálás során meggyógyult, uh ... És szoros-e egy zacskóba tekerni, vagy bent hagyni egy helyet a gőz és a lé számára?

Irina, tálaláskor porcukrot használtam. A lyuk megmaradt, de nagyon kicsi. Amikor megcsipkedtem a briteket, hagytam helyet a gőznek, a gyümölcslének és a korrektúrának. Az egyik briós szorosan lezáródott, és alulról szivárgott. Mivel papírbetéteket használtam, ez nem érezhető az egész briósban. De amikor megtörtem, a kilátás nem esztétikus. Az első sütés előtt megtöltöttem a briteket, így próbával csináltam. De nagyon ízlett az íze!

[Babuska]

Valójában a briósokat sütés után töltik meg.

Babuska És hogyan történik ???
Nagyon tetszettek a briokok Impresszív, megpróbálok főzni

[Babuska]

Babuska És hogyan történik ???
Nagyon tetszettek a britek Impresszív, megpróbálok főzni

Általában a briteket megsütik, és hagyják kihűlni. Ezután vágja le a tetejét, vegyen ki egy kis morzsát és ilyesmi. Ezután zárja le a vágott tetejével. A töltelék bármi lehet: gyümölcs vagy bogyós gyümölcsök zselével, csokoládé, tejszín, sajt töltelék stb.
Sok szerencsét!

[Babuska]

Babuska Köszönöm!!

Babuska, és mi van, ha betét nélkül süt? Nem ragaszkodik a formához? És mit gondolsz, ha almalekvárral sütsz?

Babuska, és mi van, ha betét nélkül süt? Nem fog ragaszkodni a formához? És mit gondolsz, ha almalekvárral sütsz?

Lyudmila, azt hiszem, betét nélkül is lehet sütni. Fülhallgatót használok, mert lusta vagyok minden alkalommal a formákat mosni. És gyakran sütök.Az almalekvárral finom lesz. Kevesebb cukrot tennék a tésztába, mivel a lekvár édes és a málna savanyú. De ez ízlés kérdése. Még gofrit is készítek hússal! Sok szerencsét!

Köszönöm. Ma akartam sütni, de nem sikerült.Holnapra halasztják

Sült mellek alma lekvárral. Csak rosszul, valószínűleg becsípve. A korrektúra során kinyíltak és olyanokká váltak, mint a sajttorta. De ízletes. Most következik a puding sorában. Csak azt nem tudom, hogy számoljam 500 g lisztre, a 750 nekünk sok

Sült mellek alma lekvárral. Csak rosszul, valószínűleg becsípve. A korrektúra során kinyíltak és olyanokká váltak, mint a sajttorta. De ízletes. Most következik a puding sorában. Csak azt nem tudom, hogy számoljam 500 g lisztre, a 750 nekünk sok

Finom!
Én így számolnám: osszuk el az összes hozzávalót 3 részre (a tojás kivételével), és vegyük 2/3-át.
... Sok szerencsét!