Tengeri hal a szerző kitöltésével a Bork U700 multicookerben

[automatikus program Hal]

Tengeri hal a szerző kitöltésével a Bork U700 multicookerben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Fehér tengeri hal (bármilyen)	600g
Friss rozmaring	1 ág
Citrom	0,5 db
Nem zsíros tejföl vagy természetes joghurt	4-5 st. l.
Őrölt fekete bors vagy borsó	Íz
Olivaolaj	2 teáskanál
Durva tengeri só	0,5 tk
Gabona mustár	1 teáskanál

Főzés módja

• 
• Azonnal lefoglalom, hogy volt egy harcsa, nem egy tengeri hal. De ez a recept mindenekelőtt minden fehér tengeri halra jó (tőkehalfaj, süllő, dorado, tengeri sügér stb.). Nagyon szerettem volna halat, és csak harcsa volt a boltban.
• Tehát dörzsölje a héjat egy fél citrommal. Távolítson el néhány levelet a rozmaringról, és mozsárban őrölje meg héjával, durva tengeri sóval, 1 evőkanállal. l. citromlé és 1 teáskanál. olívaolaj mindaddig, amíg az összes aromás el nem keveredik, és a massza egységes színt és megjelenést nem kap. Ízlés szerint frissen őrölt fekete borsot is adtam hozzá. A szag ebben a pillanatban őrült! Ezután adja hozzá a kapott keveréket tejföllel, ott mustárral, keverje össze és kóstolja meg a sót, majd a saját ízére kell összpontosítania - vagy sózzon, vagy tejfölt.
• Kenje meg az MV tálat 1 tk. olivaolaj. Tegye oda a halat bármilyen, az Ön számára megfelelő formában, típusától függően (egész kibelezve és hámozva, részletekben vagy filékben). Öntsön öntéssel, ha az idő megengedi, akkor jobb, ha a halat 30 percig ilyen pácban tartja - egy órán át, ha nem, akkor ezt a szakaszt kihagyjuk, és csak mindent megtöltünk a kapott mártással. A maradék rozmaringleveleket a hal tetejére teheti.
• 
• Csukja be az MV fedelet és kapcsolja be automatikus program Hal... Ez nyomásmód, de a hőmérséklet látszólag nem túl magas. Időről időre nagyon kellemes aromát lehetett érezni, ami azt jelenti, hogy a szelep nem volt állandóan zárva, de az üzemmód meglehetősen csendes, gurgulázás, sziszegés és puffadás nélkül.
• A program 30 percig tartott, és az eredmény olyan csodálatos hal lett!
• 
• Tálalás előtt díszítsük citrommal, gyógynövényekkel, és mindenképpen citromlével ízesítsük.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Mód

Nemzeti konyha

európai

jegyzet

Tetszett ez a mód, bár csak ez volt az első és egyetlen alkalom, amelyet tollpróbának hívnak. A program finoman működött, ennek eredményeként a halak íze csodálatos volt, a hal nem esett szét, hanem teljesen készen állt.
Bárcsak tengeri sügérem vagy dorádóm lenne, de ennél a szósznál még a harcsa is érdekesebbnek hangzott.
Egyébként annyira megtetszett ennek a tölteléknek az íze, hogy készítettem még egy adagot, és azzal tálaltam a kész halat (nem volt időm fotózni).
Ez a hal nagyon jól passzol vad és hosszú szemű rizs vajjal vagy burgonyapürével való keverékéhez.
Egy-egy dupla adagot köret nélkül ettünk csak kenyérrel, annak ellenére, hogy a háztartási halaim nem szeretik a halat, és általában nem hajlandók enni.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Nos, nem vártam meg a receptedet Lizre, már be is állítottam a halat főzni, hamarosan elfér. A FISH programot tesztelem, mint a rács receptjében, kíváncsi vagyok, mit varázsol ott nekem

Tan, tegnap olyan rosszul éreztem magam, hogy nem volt időm receptekre (((
Remélem, sikerrel jár, bár nem értem, miért vannak ezek a rácsok a Halakon, ha van egy gőzös. Ott - igen, önthet vizet és használhatja a rostélyt, de itt? ..

:) Igen Liz igazad van, a grill felesleges volt, de én először csináltam és mindent az utasításoknak megfelelően csináltam. : girl_cleanglasses: Már kipróbáltam, elégedett vagyok a programmal, Remélem, a fiaimnak tetszeni fog, túl nehéz halakkal etetni őket. Van egy nagyon érdekes receptje az öntésre, de még mindig nem találom a halakhoz való szószt. Lezun nem árt, hiszen nélküled vagyunk itt

Nos, a halad csodálatosan néz ki! Szerintem ugyanolyan íze van!

Liz KÖSZÖNJÜK :: hopp: tudod, kellemesen meglepett a FISH program, a szokásos rózsaszín lazac (amely mindig száraz), olyan szaftosnak bizonyult a multicookerben. Mindazonáltal a BORK hajt: yahoo: Büszke vagyok a multicookerre

[Lizun,]

Lizun, Köszönöm . Vagy ezüst pontyot, vagy süllőt akarok főzni; Meg kell kóstolnunk a mártást.
Ne bántsa Treat

Sajnos ez a recept nekem nem sikerült. Friss navaga volt - mindegyik szétesett és elvált a csontoktól. De a szósz finom. Szerintem nemcsak öntésre használható, hanem kész ételhez is tálalható (ha nem friss, hanem száraz őrölt rozmaringot használ)