Búza-túró fonat (sütő)

Búza-túró fonat (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	550 g
Túró	1 csomag (200gr)
Meleg víz	270 ml
Tojás	1 db számítógép
Olaj sl	20 g
Cukor	1 evőkanál
Só	1,5 tk
Friss élesztő	10 g
Napraforgómag
Szezámmag permetezéshez
1 tojás kenőanyaghoz

Főzés módja

• A tésztát ott gyúrjuk, ahol az Ön számára kényelmes.
• Kenwoodban csináltam a tételt.
• Hozzáadtam az összetevőket, mint a HP-ben, kezdettől fogva vizet, sót, túrót, tojást, vajat, majd lisztet, cukrot és élesztőt.
• Addig gyúrjuk, amíg a tészta egy horogra vagy zsemlébe nem gyűlik. A dagasztás során lisztet kell adnia. Körülbelül 10 percig tartott.
• Válasszuk le és hagyjuk a tésztát pihenni 30-40 percig.
• Miután bebizonyította, kezdje meg a dagasztást, és adja hozzá a magokat. Körülbelül 5 percig gyúrjuk, és látjuk, hogy a tészta nem tapad a tálhoz.
• Kapcsolja ki a kombájnt, és tegye a tésztát a deszkára.
• Három kötegre osztva szőj egy copfot)
• Miután befontuk a fonatot, majd óvatosan helyezzük át a fonatra. És letakarja egy törülközővel az utolsó korrektúrához. A tészta jól és gyorsan kel.
• 30 perc múlva nézzük, ha jól megnőtt a térfogata, akkor kenje meg egy tojással, és szórja meg szezámmaggal, majd tegye a sütőbe és kapcsolja be 250-nél.
• Amíg a sütő felmelegszik, a tészta még mindig megnő !!!
• Aranybarnára sütjük) időben 30-40 percig. De nézzük, lehet, hogy mindenkinek más a sütője)
• 
• 

Főzés program:

Sütő

Hasonló receptek

Fonat (kenyérkészítő) (Galusik)

Sovány fonat kovászral élesztő nélkül (Ilona)

Fonat "Ünnepi" (ang-kay)

[Mása]

Másamilyen légies! És milyen túró, papírcsomagban vagy puha, csőben?

Köszönöm))
A papírban a közönséges túró 18%, kevesebb zsírt tehet be)

Mása, a fonatod nemesnek bizonyult, csak szépség.

Irin, köszi $
Ez az első fonatom életemben)))

csodálatos fonat vörös és levegős

Fonott szépség!
Mása, mit gondolsz, ha ugyanaz a dolog, de víz helyett savó, vaj helyett növényi olaj és élesztő helyett élesztő?

Zsinór Már nyáladzik, meg kell csinálni

Fonott szépség!
Mása, mit gondolsz, ha ugyanaz a dolog, de víz helyett savó, vaj helyett növényi olaj és élesztő helyett élesztő?

Olya, miért ne) pótolható !!
Nagyon szeretek tejsavón sütni, amikor van)
És kovásszal remekül fog működni)

csodálatos fonat vörös és levegős

Zsinór Már nyáladzik, meg kell csinálni

Köszönöm)))

Ilyen kenyeret nem lehet boltban vásárolni! szívből!

Ó te !!!! Behúzom a könyvjelzőket, oyuozhayu zsinórokat, csak egyre többet csinálok belőlük fülkékkel. Nekünk is ki kell próbálnunk, különben egy teljes mélyhűtő házi túrót.

elnézést a helyesírásért, a kicsi engedi magának !!!!

Ma ismét zsinórokat sütöttem.
Három zsinór jött ki, mint egy szeletelt kenyér)
Megváltoztattam a receptet: víz helyett tejsavó, saját túró, tojás nélkül)
Szuper lett!
A tésztát Kenwood-ban gyúrták)

Ó, milyen szépségek!
Vagy talán, Mashenka, legközelebb kipróbálod a napraforgóolajat7
Csak, ha emlékszel, 20% -kal kevesebbet kell bevenni, mint a vajat, a többit savóval kell kiegészíteni.

Természetesen egy krémesen finomabb krémes ízt kapunk a napraforgóhoz képest, ha vízen. És a szérumon a különbség gyakorlatilag nem észrevehető.

Az eredmény nagyon jó nekem, talán tetszeni fog.

Ol, megpróbálom) csak túrót kell készítenem, hogy a tejsavó legyen)
Köszönöm))

És a szérumaim olyanok, mint a cipőfényezés!
Folyamatosan készítek túrót, de nem vagyok képes ilyen mennyiségű savót hasznosítani.
Kiöntöm az edényeket! Kár, őszintén szólva!
Rendszeresen megoszthatok bármilyen mennyiséget.
Földrajzilag hol vagy Moszkvában?
Caricinóban, Avtozavodskaya, Cheryomushki vagyok ...

Ol, és Kolomenskaján vagyok) Avtozavodskaya-ba, elviszem a fiamat Torpedóba futballozni)

Van-e valaki tejsavóval a Polezhaevskaya-Dynamo-n?
Ilyen varázsfonat !!!

Lisa, köszönöm)
Akkor jó, ha van valaki a közelben, akinek otthon literben van a széruma)!
Gyere meglátogatni, és egy Olyaért megfogjuk és kiválasztjuk egy liter tejsavót

Micsoda szépség!)))
Cefre, ez akkor van, ha a három kenyér méretű fonat egyike,
akkor mekkora egy egész?
És legalább súly szerint?
Mindenképpen megpróbálom sütni, tetszett)))

Alain, az egyik hatalmasnak bizonyult !! Ezért ezúttal úgy döntöttem, hogy három részre osztom)
Megettük azt a hatalmas hetet, és nem tudtuk befejezni)
Súly szerint hazajövök és megmérem, de 200 g túrót és 550 g lisztet + gyúráskor hozzáadunk.
Ezúttal 130 g túrót és 500 g lisztet vettem + keverés közben, még három evőkanál kellett hozzá

De ha ünnepi asztalon, akkor egy mozdulattal
hűvös méretű vaj jön ki)))

És ma ilyen kerek fonatokat sütöttem.
Hozzáadott hajdina liszt kb 100g
A tetejére mákot szórunk.


Három darab lett)

A tésztám már a kenyérkészítőben van. Házi túrót vettem, a többit a recept szerint. Hozzá kellett adnom 2 evőkanál lisztet, de a tészta olyan szép, csak mindent össze akarok simogatni, a szépségem felcsikorgott, vágtattam magokat adni

[Tatyana]

Tatyana, Várom a fényképet)))
Köszönöm, hogy leborotváltam a receptemet))

Marish, a képek némaak - nincs fotóm, meghaltam. Pénzt gyűjtök egy jó telefonnal kamerával. De fogadd meg a szavam - minden finom! Igaz, kissé túlexponáltam őket a sütőben (3 darabot szőttem), kissé túlégettek, de csodálatos ízűek, annyira szálas a tészta. Megszórjuk mákkal. Megyek plusz te

[Tatyana]

Tatyana, Örülök, hogy a kenyér remekül sikerült))

[Mása]

Mása itt van a jelentésem. Nagyon tetszett a sütőfonatod, a tészta szuper-duper, és ami a legfontosabb, sokat ettünk ... egy hétig.
Szolgáld ki magad!




Még egyszer köszönöm a receptet

[Remény]

Reménymilyen gyönyörű fonat !!
Igen, nagyon sokra fordul !!