Sonka "nyelv"

[Tanyush,]

Tudod, ez csak a lényeg, azonnali anya vesz 1 teáskanálot. Az akció 4. oldalán mutattam egy fotót.

Tanyush, így 1 teáskanál zselatint lehet venni "a kés alá", vagy dombdal.
Azt is észrevettem, hogy anyám nagy darabokra vágta őket. Ha megnézi a fotót, akkor a darabok elszakadnak. És kockákra vágtam. Tehát még 2 tk zselatinnal (tárgylemez nélkül) is sikerült összeomlaniuk.

Helyes, ahogy fentebb írtam. Nem lesz rosszabb.

Vettem egy marhanyelvet, meg akarom csinálni. De van egy kérdésem: nincs azonnali zselatinom, akkor vegyek-e kétszer több zselatint, vagy kétszer hosszabb ideig főzzem?

Vettem egy marhanyelvet, meg akarom csinálni. De van egy kérdésem: nincs azonnali zselatinom, akkor vegyek-e kétszer több zselatint, vagy kétszer hosszabb ideig főzzem?

Albin, nem kell változtatnia az arányokon - a zselatinban csak annyi a különbség, hogy az azonnali gyorsabban oldódik. De személy szerint nagyon csalódtam benne, és most csak a szokásos Etkerian-t szedem, bár drágább - de az eredmény mindig kiszámítható!

Vettem egy marhanyelvet, meg akarom csinálni. De van egy kérdésem: nincs azonnali zselatinom, akkor vegyek-e kétszer több zselatint, vagy kétszer hosszabb ideig főzzem?

Vegyünk 1 teáskanál rendes zselatint. Főzzük a receptben leírtak szerint.

az egyetlen különbség a zselatinban az, hogy az azonnali gyorsabban oldódik.

Nem, nemcsak ez gyorsabban oldódik. 1,5-szer gyengébb a szokásosnál.

Nem, nemcsak ez gyorsabban oldódik. 1,5-szer gyengébb a szokásosnál.

Aztán egy dunszta azt gondoltam: hát miért nem fagy meg a vártnak megfelelően?

Magam nem tudom kijavítani a receptet, a "gombon" keresztül kérdeztem, most várok

Kiderült 2 kolbász. És milyen íze van, holnap megtudom

Mondja el a kalapácsnak, hogy ez a forma ízletes és valószínű? MIT GONDOLSZ?

természetesen megteheti, megcsinálja és elmondja nekünk

Valami, amit valószínűleg rosszul tettem: szétesik vágáskor

[Suslya]

Suslya, nagyon köszönöm a receptet! Régóta szerettem volna kipróbálni házi sonka készítését, és most döntöttem! Minden sikerült. Elképesztően finom! Marhanyelvből készült, hozzáadva 2 ek. zselatin. A sonka nem fagyott le azonnal, de 3 óra hűtőszekrényben töltött idő után - először még féltem is, hogy nem történt semmi. Hurrá, ez az első házi sonkám !!!!

Jelentem! Tanya, nagyon finom! Köszönöm!

ellopott egy ilyen gyönyörű receptet a könyvjelzőidhez.