Belga klasszikus gofri

Belga klasszikus gofri

Kategória: Péksütemények

Konyha: belga

Hozzávalók
Liszt	300g
sütőpor	10g
só	csipet
cukor	75g
tojás	2 db
vaj	100g
tej	500 g

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat, kis keverősebességgel hozzákeverjük a lisztkeveréket. Minden gofrit kb. 3,5 percig sütünk.

jegyzet

Ezt a receptet a Németországban megrendelt gofrisütőmhöz csatolták, és családunkban valóban gyökeret vert. A gyors, ízletes, kényelmetlen kategóriából. Másokat még nem próbáltam, ez a minimális olajmennyiség, gyakran cserélem növényi olajjal, jelentősen csökkentve az mennyiséget, és növelve a cukrot. Jól derül ki, de a recept szerint ízlik a legjobban.
A gofrit közvetlenül használat előtt meg kell sütni, a fekvők puhák lesznek. A kész tésztából szükség szerint egész nap sütök, néha a tészta a második napon marad. De jobb a keverés napján teljesen használni.

A fotón 50g vajat és 100g cukrot tartalmazó gofri található. Ha szükséges, átállok egy sikeresebbre

Hasonló receptek

Brüsszeli gofri (Tata)

Belga gofri (Galinka-Malinka)

Ropogós belga gofri Larisa Volnitskayától (loravo) (Ukka)

Remek recept, köszönöm

Köszönöm a receptet! Lesz fénykép?

Örülnék, ha jól jön! Az ügy nem érte el a fotót, azonnal megették, miközben főztek. Legközelebb mindenképp lefényképezem))

A recept kétszer több folyadékot tartalmaz, mint a liszt. Tényleg így sütsz? A palacsintáknál vékonyabb tésztát kaptam, hozzá kellett adnom még 200 gramm lisztet.

[Szieszta]

Szieszta,
Ott fordítva van.
Mert vannak tojások és olvasztott vaj folyékony összetevőkből is. Tehát azonnal cseréltem 300-at és 500-at anélkül, hogy megkérdeztem volna a recept szerzőjét.

Elmentem ellenőrizni a receptet, minden helyesen van feltüntetve. Megpróbálom sütni az egyik napot, szünet volt, megettük őket)))

[ikom]

ikom,
Talán akkor megkísérlem kipróbálni. Azt hittem, hogy ez elírás.

Ma került a sor a recept szerint sült gofrákra, csak 20 g-mal kevesebb vajat tettek. Minden sikerült, csak az egyetlen dolog, a tejnek az ML-ben kell lennie. Eleinte helyesen mutattam rá, aztán valamilyen oknál fogva úgy tűnt számomra, hogy grammnak kell lennie, és kértem, hogy a Lisztet cseréljék ki tejjel, nem kell helyet cserélni.) mint egy gyógyszertárban))

úgy döntött, hogy ma Németországból készíti el a gofrit
az alapanyagok mind a recept szerint vannak, a megadott felét vettem. csak a cukrot nem folyadékkal, hanem szárazal, még véletlenül is összekeverték .. szerintem nem katasztrofális ..
a tészta nagyon vékony volt, kissé vastagabb, mint a palacsinta .. \

Három evőkanálot öntöttem a virágos gofrisütőmre .. 3,5-4 percig sütöttem "közepes lángon"

az első igazság szinte megsült .. szín szerint úgy döntöttem, hogy kész. a színét mesésnek kell mondani, kaptam egy tojást is, szinte narancssárgájával))

Próbáltam jaj és finom, de az íze tényleg palacsinta) jól, szerintem rendben van, finom, de mit akarok, ha ugyanaz van a palacsintában csak vékonyabb)))
nedvesnek látszanak a hibán .. de úgy tűnik, nem avatkozik be ..
majd megpróbáltam majdnem 5 percig sütni, semmi sem változott drámai módon, kivéve, hogy a külseje szárazabb és élesebb lett. de belül mégis nedves megjelenésű .. de megint finom!
a tészta elég volt 7 teli virághoz. fele azonnal evett kicsiekkel, az apa többi része megvárja, ha vár

Köszönöm a receptet! a válogatottba került))
py. vki azok számára, akik szeretik a ropogósakat, vagyis azonnal szükséges .. feküdjön fél órát. és elernyedt. olyan lett, mint a keksz)

Köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre és egy részletes beszámolóra. A folyékony tésztát illetően van valami varázslat. Néha én is kicsit vizes leszek, bár minden a recept szerint történik. Talán a liszt nedvessége a helyzet ... Valószínűleg érdemes volt még egy kicsit hozzáadni. És süss és egyél azonnal, erről írtam a receptben. Aztán puhává válnak. A tésztám áll és várja, hogy szükség legyen a gofrára)))

[ikom]

ikom, Szerintem ez az - és a receptben talán nem a vajat kell megolvasztani, hanem megpuhítani? talán ez a lényeg? elvégre megolvadt már folyik, mint egy folyadék ... de megpuhult még nem egészen ..

Köszönöm a receptet! Everything Pontosan mindent megtettem érte. A gofri finoman gyengéd. Ropogós. Nem édes. A gyermek örül. Először csak gofrit eszik sűrített tej nélkül.

[ikom]

ikom, Inga, köszönöm a receptet! Gofrit viszek.
Mindent, amit az orvos málna lekvárral és fagylalttal, valamint porcukorral írt fel.
Ízlésem szerint maga a gofri édesítetlen, bár 2,5 evőkanál cukrot adtam a tésztához. De fagyival és lekvárral rendelkező társaságban nagyon finom! : nyam: Nagyon sokból jött ki. Nem volt időm számolni, a gyerekek egyenesen forrón húzták őket. Még egy dolgot szerettem volna tisztázni - a folyamat során a tészta mennyisége megnőtt, tovább nőtt! Mint egy mesében, forraljon fel egy edényt, forraljon fel, csak tegyen 2 dolgot a gofrisütőbe, miközben a tészta egy tálban nőtt, amíg az előző kötet meg nem sült. akkor a növekedés leállt. Valami baj van az élesztővel?

Valami baj van az élesztővel?

Hol van az élesztő a receptben?

Nyomozó:))

Hűha! Ez a hőség valószínűleg szerintem valami furcsa. Sütőpor helyett élesztőt adtak hozzá. 2 receptet készítettem párhuzamosan, így összekevertem! De semmi, mindenki evett már reggelire.

Vagy talán erre a lehetőségre akkor kerül sor, ha finom lett

[nastik]

Hölgyeim, köszönöm, hogy bíztak a receptben, sokáig nem néztem a témát, nem láttam beszámolót.
nastik, Megnézem az eredetit, megnézem a fordítást, ez lett a legérdekesebb.
Ava11, milyen szép jelentés, azonnal gofrit akartam)) Lehet, hogy az élesztő változata még az eredetihez is finomabb

Gofrit nem gyártanak. Lapos, érzéketlen.

Kipróbáltam ... rendes palacsintának bizonyult. És azt akarom, hogy "ó, milyen gofri". Kísérletezem más receptekkel.

A gofri kiváló lett, a lányomnak nagyon tetszett. Multigrill Delongy-ban főzve