Áfonyás-almás desszert (multi-turmixgép Profi Cook PC-MSM1024)

Áfonyás-almás desszert (multi-turmixgép Profi Cook PC-MSM1024)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Áfonya	100 g
Kis alma	3 db
Víz	1 liter
Szorbit (cukor)	íz
Zselatin 10 gr	5 darab
Rozmaring	1 ág
Gyömbér száraz	1 tk

Főzés módja

• 1. Öntsön vizet egy turmixgépbe, és forralja fel (kb. 5 perc)
• 2. Tegye az áfonyát (megdermedt), hagyja egy ideig állni, majd adja hozzá az almát (távolítsa el a közepét, ne hámozza le a héját). 1 sebességgel felverjük, hozzáadunk egy szál rozmaringot, és 5 percig főzzük.
• 3. Ezután távolítsa el a rozmaringot, adjon hozzá cukrot és gyömbért, verje 1-től 4-ig.
• 4. Szűrje át egy szitán, nem tudja teljesen finom, csak hogy elválassza a tortát és a törmeléket az áfonyától (gallyak, ha vannak). A torta 1 evőkanál lett.
• 5. Eresztés után öntsön vissza egy turmixgépbe. Kapcsolja be az 1. sebességet, és adjon hozzá zselatint. (Porított zselatin, nem igényel további áztatást). Keverje jól, amíg a zselatin fel nem oldódik (gyorsan feloldódik).
• 6. Ezután 4 sebességgel habosra verjük, és vázákba öntjük. (Mártsa be a vázákat szorbitba, hogy "havasak" legyenek).
• 7. Távolítsa el a kész vázákat hideg helyen (hűtőszekrényben vagy az erkélyen).
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

9 adag

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

A desszert finom! Az állaga kissé húsos és szilárd. Az alma adja ezt a húsosságot.

És ez a habbal megdermed, mi? Milyen aranyos, Marish! Szép munka!

Marina, nagyon szép és ízletes! Jól sikerült segítő!

És ez a habbal megdermed, mi? Milyen aranyos, Marish! Szép munka!

Igen, csak így a habbal és megtalálta! Olyan enyhén zizeg, amikor elkezd egy kanállal letörni!

Marina, nagyon szép és ízletes! Jól sikerült segítő!

Köszönöm! Jártas okos!