Redmond Multibaker Pro (7. rész)

[Redmond Multibaker PRO]

Redmond Multibaker PRO Olyan eszköz, amely lehetővé teszi, hogy egészséges ételeket és édességeket készítsen az egész család számára. Tábláin egyszerre főzhet például 8 szeletet, több adag grillezett zöldséget, pizzát vagy 4 bécsi gofrit.

A multi-baker Redmond RMB-M713 / 1 Pro áttekintése

Specifikációk:
Teljesítmény 1400 W
Feszültség 220-240 V, 50 Hz
Védelem az I. osztályú áramütés ellen
Test anyaga
fém + műanyag
Levehető panelek anyaga fém
A munkára való felkészültség mutatója az
A teljesítményjelző
A fedél maximális nyitási szöge 180 °
A tápkábel hossza 0,75 m
Teljes méretek 360 × 290 × 105 mm
Nettó tömeg 3,3 kg ± 3%

A következő konfigurációs lehetőségek lehetségesek:

Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO
Multi Baker RMB-M731 / 3 PRO
Multi Baker RMB-M713 / 1 PRO
Multi Baker RMB-M705 / 3 PRO 🔗
Multi Baker RMB-M701 / 3 PRO 🔗

Részletek a multi-bakerről a fórum tagjaitól:
A készülék belső méretei

Rögzítés a retesszel szemben: külső 16,2, belső 13 cm

Felső hossza 25
Középhossz 26.8
Szélesség 21.5

Maguk a panelek kissé hordó alakúak (belülről lefelé fényképezem, nekem úgy tűnik, hogy jobban látom)

A rögzítőcsapok közötti távolság alul van, ahol a fogantyú 12 cm

Hajtsa ki a készüléket 180 ° -kal

Ma véletlenül fedeztem fel, hogy az M713-asom teljesen kinyit 180 fokot, ha megnyomja a tetején lévő gombot.

Kihajtva a 70 cm-es multisütő szinte az egész asztalt elfoglalja.

A panel kompatibilitása a Supra 555-tel

Így, aljzatok a multi-baker Redmond PRO sorozatból Akcióban!
Emlékeztetlek, hogy van Supra WIS-555 ... A fent említett redmondi panelek a várakozásoknak megfelelően elfér :

Nyilvánvaló, hogy a 700-as sorozat a Supra-ra épül. Ha a nagy Redmondoknál a műanyag megegyezik a kicsikével, akkor mindenképpen magasabb osztályba tartozik, mint a Suprovsky. A redmondi piggy bank második pluszja a panelek köre.

A kísérlethez palacsintatésztát készítettem 0,5 l kefirből túró (maradék, kb. 70 g) és 1 evőkanál hozzáadásával. l. napraforgóolaj minden esetre :).

A tésztát 1/3 evőkanálba öntöttük.
Csak a legfiatalabb utasította el: "csináld úgy, mint korábban". Életkora (természetesen az övé) miatt nem tudta elérni, hogy kommentje a túró jelenlétéhez vagy az olajban történő sütés hiányához kapcsolódik-e. Azt hiszem, megpróbálhat egy csepp olajat csepegtetni minden lyukba a következő kísérlethez.

A panel méretei

Megmértem magukat a paneleket. Így történt ez nálam (panel a Supra 555-től, hossza és szélessége a legkülső pontokon).

Általános információk a Redmond Multi-Baker sütéséről

Információk és receptek keresése látásból
használt teszt (Ábécé sorrendben):
1. Élesztő
2. Élesztő ömlesztve
3. puding (fejlesztés alatt);
4. Homok (fejlesztés alatt);
5. Kovásztalan (keksz, kefir stb.)
6. Pöfékel
7. Keksz

Sütik, gofri és muffinok

Hal- és hagymakekszek (Redmond Multi-Baker elrendezés) (Teljesítmény)

Sajtos keksz a Redmond Multipack-ban (Coffeeberry)

Csokoládé chip sütik Redmond Multipack-ban (Coffeeberry)

Laza, homokos vastag gofri (eta-007)

Ropogós túrós vastag gofri (Teljesítmény)

Narancsos gofri (Nathalte)

Csokoládé crackerek (Nathalte)

Maamul - arab keksz (adaptáció a Redmond 7 sorozatú multibakerhez) (Kubeba1)

Cookie-k "Adler novemberben" (eta-007)
Snack gofri pizza (Nathalte)
Cukor sütik panelen Mintás sütik (Teljesítmény)
Csokoládé cookie mazsolával és dióval (Teljesítmény)
Savoyardi (Teljesítmény)
Mannikok a Kurabye panelen (Teljesítmény)
Omlós tészta süti lekvár töltelékkel (eta-007)
Sovány sárgarépa sütik (Elena Bo)
Citromos sütik a redmondi receptkönyvből (Elena Bo)
Laza citromos keksz (Coffeeberry)
Túrós fánk máz a la Cinnabon (eta-007)

Cupcake tészta pékáruk különböző paneleken:

A Pro sorozat MP tulajdonosainak, a gondolkodási információk jobb oldalán van szükséged erre :)
Natív Supra WIS-555 "cookie" panel, Redmond átnevezte RAMB-131 "Kurabier" -re.
Nagyon sietve (és mire van szükségem állandóan nagyon gyorsan?!). Vegyes csokoládé muffin (: bocs :) banánnal.

Szóval, a kukoricabot verzióm. Technológiai alapon leírás Natasha Kubeba1 (nem készített lisztet, nedves hozzávalókat + száraz), és az összetevők arányát vettük "Az inkák aranya", amelyet Natasha bejegyzésének linkjein találtam. Folyékony tészta, kiöntve egy pohárból egy kiöntővel.

4 tojást felverünk 200 g cukorral, hozzáadunk 300 ml (500 helyett) tejet és 50 g olvasztott vajat. Ezután 350 g kukoricaliszt, egy csipet só, vanillin, 1,5 ek. sütőpor. (Nem készítettem lisztet, ezért úgy döntöttem, hogy 300 ml tej is elegendő).

Churros panellel kezdtem, de áfonya nélkül (a fiatalabbak nem esznek). Lágyakat kivettek a képviselőből, majd rövid időre ropogós kéreg jelent meg, majd teljesen megpuhultak. Torta íze van. Határozottan hiányzott a savanyúság. Ezért felvertem 250 g 20% ​​-os tejfölt és 2 evőkanál. l. cukrot, kiöntötte a botok egy részét.

Furcsa gyerekek! Az elsők, akik enni nem fogyasztanak, bár a töltelék egyértelműen finomabb! Saját sztereotípiáik áldozatai :)

Két fül után volt egy általában tiszta panel, a harmadik után - egy kis nyom néhány "lyukban". A ragasztáson - egy fotó a panelről a 4. fül után. De itt is mindent könnyedén kihúztak.

A tészta második felében 1,5 marék vörösáfonyát tettem hozzá, és fánkrácson sütöttem. Nos, és kétszer gondolkodás nélkül kiöntöttem a kész fánkot a maradék tejföllel! Ez finom !!!! Permetezést kértek, de figyelmen kívül hagytam a kérésüket, mert egyrészt nem szeretem, másrészt a sztereotípiákat - harc: strelyaet :: igen:

Az első adagot óvatosan a fánkpanelbe öntötték a lyukak megőrzése érdekében. Ennek eredményeként a felső teljesen kész és ugyanaz a teljesen fehér. Másodszor többet öntött, és nem figyelt a lyukakra. Aztán kiderült, hogy a tejfölös töltelékhez - így kell lennie!

Kimenet: 4 könyvjelző egy kis MP-ben = 24 bot + 2 könyvjelző egy nagyban = 24 fánk. Összesen: 48 db.
Megismétlem, mert ... megnyalja az ujjait! De legközelebb megpróbálok lisztet készíteni összehasonlításképpen.

Natasha, köszönöm az ötletet! Az áfonya ebben a süteményben nagyon jó !!! : virágok:

Puha kukoricagofta áfonyával és tejföllel

... A tésztát az "Inkák aranya" technológiával főztem, és a kísérlethez "vastag gofriban" sütöttem. Ennek a péksüteménynek teljesen más érzékszerve van: igen:! Beleértve, hogy a kukorica íze nem érezhető. Sült, természetesen az áfonyáddal és a tejföllel :). Finom! De a "kukorica érzék" (valójában nem vagyok kukorica rajongó!) Hiányában az íze egyszerűbbnek bizonyult.

Sütemények, sütemények, tekercsek

Túrókrém túrókrémmel (eta-007)
Túrókrém túrókrémmel (folytatás) (eta-007)
Torta "Vándor az éjszakában a kerítés mögött " (eta-007)
Mézes sütemény és homok torta tejföllel (eta-007)
Gyümölcsgombóc ízesítésű sütemény (eta-007)
"Furcsa ember szeszélye" sütemények (eta-007)
Csokoládétorta a Redmond Multipack-ban (Coffeeberry)
Bokor alapú gyümölcsös piskóta (eta-007)
Citrus keksz és citrus keksz tekercs (eta-007)

Gyors keksztekercs (egyszerűsített technológia a Redmond multibaker számára). (Teljesítmény)

Piskóta tekercs hagymával és tojással (Teljesítmény)
Snack tekercs, világos, sózott halakkal és krémsajttal (eta-007)

Pite és pite

Kovásztalan tészta pite kefiren, burgonyával és hússal (Teljesítmény)
Oshimpuri (Tsu Yu Ping) Cong You Bing
(Kubeba1)
Pite káposztával (Nathalte)
Pite savanyú káposztával és gombával (RAMB-107 samsa panel) (Teljesítmény)
Hús piték (panel RAMB-107 samsa) (Teljesítmény)
Knyshy (eta-007)

Folyékony élesztős pite burgonyával, savanyú káposztával és gombával (a Redmond Pro multibakerhez). (Teljesítmény)

Leveles péksütemények túróval egy redmondi multisütőben (formázási módszer "hideg készüléken") (Teljesítmény)

Folyékony élesztő piték szilva töltelékkel a redmondi sokkamrásban ("Kurabie" panel RAMB-131) (Teljesítmény)
"Cumi" (Teljesítmény)
Puffos zsemle egy fánkbárban (eta-007)
Cseresznyés leveles piték (Teljesítmény)

Grill

Grillezett szelet töltelékkel (Coffeeberry)
Palacsinta töltelékkel (eta-007)
Zöldségek pita kenyérben (Coffeeberry)
Zöldségtekercs olaszul (Coffeeberry)
Grillezett tonhal (eta-007)
Grillezett rózsaszín lazac (night_furia)
Burger pogácsák, grill és pizza tányérok főzése:

"Szelet" információk.

Grillezett és hamburger egyaránt - a megjelenés remek! Grillezett - súlya 90-100 g (nyers darált hús). A hamburger boltban csináltam először. Ezért 50 grammos golyókat készítettem, kinyitottam a foglalatot - nagy. Megváltoztatva 30 g. Kicsi, de lusta ahhoz, hogy megváltoztassák, sült (a képen)
Különbség van a grill / hamburger vastagságában, amint az a fotón is látható.
Szerintem készíthetsz pizzaszeletet is.

Ja, a fiatalabbakat a GOST szerint etetem, egyenként 2-t szolgálok fel :). És az idősebbiknek is van két darabja, de ezek már nyers formában 100 grammosak:

Még egy óra múlva jöhet, és még egyet felhúzhat: őrült:. A férj valahogy szerényebb az ételekben * JOKKOLÓAN *.

Zrazy tojással egy hamburger panelben (eta-007)
Club szendvics csirkével és szalonnával (Coffeeberry)

Panelek

A RAMB-107 (samsa) és a RAMB-101 (szendvicsek) panelek összehasonlítása
A vastag ostyák sütésének összehasonlító elemzése egy 6-os és 7-es sorozatú multi-sütőben
Burger mérete (RAMB-126)
Kurabye méret (RAMB-131)

Hasznos tippeket:

Szóda élesztő nélküli pékárukban
Hogyan lehet megvédeni a multibakert a zsír és gyümölcslé elszökésétől?

Lenok nagyszerű! Ma este eljutok hozzád a "dolgokkal" témában. Ma azt tervezem, hogy ártalmatlanítom a tejfölt! Jelenteni fogom!

[Svetlana]

Svetlana,
Gyere csak úgy!
Lányok, dobja be a linket a bekapcsolt üzeneteihez 7. multibakerígy ide másolhatók. Nem számít, hogy magáról az eszközről, a panelekről vagy a receptekről van-e szó.

[Elena]

Elena, nagyon jó, hogy egy témát nyitottunk kifejezetten ennek a multi-baker-nek. Egyébként nehéz volt megérteni, hogy melyik modell a recept (még akkor is, ha mindenki számára megfelelő).

[Elena]

Elena, Len, kiváló. Én reggel a legillatosabb narancsos gofrit sbatsalám.
Egy óra volt munka előtt, ezért beindult. A receptjükben volt narancsmártás is, de nem én tettem. Nekem, és olyan finom.

Natasha, használja a telefonját?

Igen

Kibontotta a fényképet vagy sem?
És milyen tészta van a gofrán? És akkor érdekelt, és nem gu-gu

Kibontotta a fényképet vagy sem?

Abban az értelemben?
Megtalálta a tésztát az interneten. Vajot kapnak, ropogva. Csak kipróbáltam és elmentem. Este leiratkozom arról, hogyan viselkedtek, mivé váltak. Receptet is keresek, ha ilyen nincs, akkor felteszem. Ha van, ide dobom. De imádom a citrusfélékből készült pékárut, ezért minden nekem jó. És a főevő véleményét - apróságok 2,5 évig - szintén csak este tudom meg.

[Nathalte]

Nathalte,

Abban az értelemben?

Nos, ez azt jelenti, hogy nem, nem.
Néha telefonon a fotó függőleges, a fórumon pedig vízszintesen van kirakva, erre gondolok.

[izumka]

izumka, Köszönöm! Tervezik a tesztek és a panelek szerinti lebontást is, hogy ez elég kényelmes legyen. Lena ötlet-befejezése.
Nathalte, Natasha, milyen süteményes gofri, még a képernyőn keresztül is egyértelmű, hogy finomak)) A hűtőszekrényben narancslekvár van, helyettesítheti a mártást, ha nem ragad el.
Teljesítmény, és én is csak a telefonommal fényképezek, semmi más nincs. És általában a Snapseedet és a Foodie-t azonnal feldolgozom a telefonomon. Elég egy fórumhoz.

[Nathalte]

Nathalte, Nos, ez azt jelenti, hogy nem, nincs telepítve.
Néha telefonon a fotó függőleges, a fórumon pedig vízszintesen van kirakva, erre gondolok.

Igen, általában volt)

Háromszor írtam hosszadalmas utasítást "a tegnapi vendégek ételmaradékainak ártalmatlanítására a képviselőnél". És háromszor kidobtak az internetről. Dokumentumot csatolok fénykép formájában:


Rendelkezésre állt: palacsinta, pár kanál tkemali, apróra vágott friss paradicsom, pár kanál pácolt mézes gomba és néhány darab mell a "Sertéshús" fórum fantasztikus receptje szerint.A tölteléket szeletekre vágtam, a palacsintákat megkenem mártással, egyszerre kettőt vettem, hogy ne folyjon.

Kiderült: Micsoda lusta szenvedély shawarma.

Csak a panelen sikerült képet készítenem, mert azonnal teleportáltak a tányérról valahova, én viszont elfordultam, hogy főzés után töröljem meg a grillpanelt!

Natasha, sürgősen szükségem van egy receptre a narancssárga sütikről, mert a vendégek Szocsiból érkeztek, és feijoa-t hoztak. A receptje szerint szeretnék feijojt készíteni. Basszus, kitiltanak miattad trágár szavak miatt!

[eta-007]

eta-007, Svetlanade az utasítás a tiéd



Ó, amíg írtam, és megjelent az utasítás

Feliratkozott a Temkára! Nincs egységem, de sok más dolog van, ahol nagyon jól alkalmazhatod receptjeidet és ötleteidet /

[Ragyog]

Ragyog, Egy személyesben dobtam a linket.

[Mirabel]

Mirabel, Vic, volt valami a gofrisütőből? Vagy zavaros vagyok?

[Mirabel]

dokumentum

Nagyon elégedettek vagyunk ezzel a dokumentummal! Nem akármilyen literalisták vagyunk!
Mirabel, Vika,

[eta-007]

eta-007, Sveta, az internet jelzi neked: "Aludj! A vendégek után pihenésre van szükség"))
És általában annyira eszem a feijoa-t, annyira imádom eper illatát, hogy soha nem éli meg lekvárként. Talán csak dörzsölje meg cukorral?
Mirabel, Ötleteket is felhozok a rántottával, a madelennel és a különböző pizzakészítőkkel kapcsolatos témákról. Közülük sokan elférnek.

[Elena]

Volt valami a gofrisütőből?

igen! ez jó! meg egy madlen, meg egy cupcake, meg egy churrosnitsa és egy omlett.
Elena, Elena,

Lányok! Feliratkozom a Temkádra!
Nagyon sok különféle eszközöm is van, ahol a Multipeaker-en előadott összes recept alkalmas!
Köszönjük, hogy megosztotta munkáját !!!!

Svetlana, hozza a sajátját!
Mindazonáltal kezdetben az összes ötlet, amelyet a "mono" eszközök témáiból merítettünk

[Elena]

Elena, ha bármi történik, biztos !!!!!

Nekem sincs multibakerem, de itt legelek. Kicsit belesüppedt a szívem a kurabie panelek miatt .... milyen gyönyörű zabpehely lesz belőle, de én kovakő vagyok!

zabpehely, bármi is kijön belőle

Zabpelyhes terveim vannak. Kipróbáltam egy hamburgerben, de nem pizza tetejével, hanem egy supra családjával. Nem tetszett a recept, vékony és száraz volt. De megpróbálom újra, mert a gyerekek szeretnek! És a kurabieshny panel tűnik a legígéretesebbnek!

[Elena]

Elenaegyébként rakd ki a zabpelyhet, különben ma már elkezdtem mézeskalács sütikkel babrálni, kezem nem éri el a zabpelyhet.
Yulia, A Kurabye valóban életmentő, így a dekoratív sütik mindenféle díszítés nélkül megjelennek.

fektesse le a zabpelyhet

Nem, az a zabpehely nem volt. És ami a legfontosabb, hogy a forma nem megfelelő. Sütök egy normálisat - akkor muszáj!

[Vászon]

Vászon, gyömbér, melyik a sütikhez való? Mi a recept? Nagyon szeretném látni a jelentést.
Ma annyit sütöttem tegnap, hogy azt hiszem, tartok egy kis szünetet. Egyelőre elsajátítom a grillaljzatot.

Igen, gyere, fejezz be zabpehellyel a panelekben, és sírj a férjemhez, ő a főfaló, én mindig dupla adagot sütök.

[Natasha]

Natasha, nooo, a sütőben, a legszokottabb módon.

Még nem festettem, bár szakemberrel együtt sütöttem gyakorlás céljából.

Ha a 7. Redmond paneleket használt volna az újévi sütikhez, akkor én vettem volna először!

Üdv mindenkinek! Van egy kis multi-bakerem, és a supra 333. De szeretném nyomon követni az érdekes recepteket is ebben a témában, mivel elvileg minden alkalmas a kis multi-pékeknek. Feliratkozom tehát a témára 😊

Len, hú, hűvös.
Szeretné adaptálni a receptet?

[Natasha]

Natasha, így a forma nem lesz mézeskalács. Maga a recept változtatások nélkül is elkészíthető, linket tudok adni rá. Azonnal szükséges, hogy "mézeskalács".
Alice, Üdvözöljük!

[Alice]

Alice, jó nap! Sok panel hasonló, ezért a receptek univerzálisak!

Coffeeberry, Len, ne felejtsd el hozni a festetteket! És természetesen adj egy linket!

És nekem ez van!


Cracker tészta. Minden tökéletesen látható rajta. Még nem próbáltam ki.

Hölgyek! és milyen magasságú kurabie aljzathoz?

[Elena]

Elena, és ha egy kurabieshny aljzatban próbálja ki?
Teljesítmény, Len, kivetted a tésztát a csomagolásból vagy valami mást? Hogyan lehet megkóstolni?
Mirabel, mintha valahol voltak mérések. Ha estig nem írják meg, este megmérem.

[Mirabel]

Mirabel, valami 2 cm körüli, van a szemem előtt, de csak egy puha varrási centiméter van kéznél. Ha milliméteres mérésekre van szüksége, akkor nem, hajlanak.

[Nathalte]

Mértem. De annyi mindent mértem már, hogy rendetlenség a fejemben. Számomra maximum 2 cm. Megmértem Svetát, talán ő emlékszik pontosabban.
Nathalte, Natasha, milyen csomagolásból? Sürgősen szükségem van! Mert ez borzalom!
Réteges, igen, de rettenetesen sűrű. A hagymás kekszek nem tartanak gyertyát. Ezen kívül nem akartam sót tenni a recept szerint - nagyon soknak tűnt! De úgy döntöttem, hogy bízom ... Kiderült, nem tűnt!
Általában könnyebb más receptet venni, mint harcolni! Szveta tehát tanít!

[Teljesítmény]

Teljesítmény, Len, véleményem szerint maga az aljzat csomagolásán volt egy recept.
Teljesen semleges kekszet szeretnél? Mi a kihívás?

Igen, mint egy "Finom" keksz
Csak a hagymás és sajtos ételeidről akartam kérdezni.

Nem, az étkezők nem semlegesek, van hagymaszesz. Ráadásul nem is teljesen szárazak. Pontosabban, erősebben kell sütni őket, hogy keksz legyen. Nem egészen az, amire szüksége van

Megmértem Svetát, talán ő emlékszik pontosabban.

Biztosan emlékszik. Mindenre emlékszik. Emlékszem a piték vastagságára a kurabyesh panelen: 17 mm gombával. De véleményed szerint 2-et is felzárkózhatsz.

Ó, Brightwing! Apropó! Van egy kérdés.
Ezt a tésztát itt tettem a samsushny-ba. És belökök valamit az efféle tartletekbe. És mit kezdjünk a kekszekkel? Vagy mártsa őket valami édes-savanyúba? vagy ragasszuk párban valami sótlan (tejföllel?). Röviden, a közönség segítségét kérem !!!!

Kísérletként a tészta maradványait a samsushnaya-ba töltöttem.

Csaknem kétszer vékonyabb, mint a "sütik" panelnél. És kétszer kevesebb volt benne, mint egy süti. Amíg a tészta nem kész, nem a szépség előtt. És ebben a változatban (ha nem is a sómennyiség miatt) semmit sem kóstolnak meg maguknak. És nem mellesleg annyira sós, mert annyira nincsenek szárítva.
Egy pár duzzadt buborékokkal (az üreg belsejében), a többi normális. Esetleg megpróbálja szurkálni vagy borsóval sütni?
Itt van egy durva megkönnyebbülés. Elégedett a kanapék helyett? Ha borsóval süt, valószínűleg mélyebbek lesznek! Elnézést a fotó minőségéért, nem volt túl kényelmes ...

[Coffeeberry]

Lányok), ahogy megértem, ez egy olyan téma, ahol eláraszthat egy kicsit, nem?

CoffeeberryElena, nagyon érdekel a mézeskalács sütik és a festés témája. De valójában először gondoltam rá. Piszkálja az orrát a gyömbér receptjébe, és mi a recept a jegesedéshez, igen, hívják? Meg akarom próbálni a legegyszerűbbeket elkészíteni, nem rajzolok, csak legalább a csillagokat megtöltöm fehérrel.

[Elfa]

Elfa, Elena, ez nem áradás, ez nem téma. Rejtsd el a spoiler alatt, ennyi. Lena is válaszol neked

[Elfa]

Elfa, Életemben először sütöttem mézeskalácsot! Különösen kevés ahhoz, hogy kipróbálja a tésztát, és ne fordítsa le a termékeket, ha nem jön ki semmi. Méz nélkül csináltam, mert allergiás voltam rá. Emiatt a sütik ropogósnak bizonyultak, a puha mézeskalácsokkal ellentétben továbbra is szirupra vagy melaszra van szükség. De megadom a receptet, mert nagyon jó az íze.

Ezen összetevők fele elegendő egy tepsihez:
3 tojás
200 g vajat
250 g cukor
560 g liszt
1 teáskanál vaníliás cukor
citromsav kés hegyén
1,5 teáskanál sütőpor
1-2 evőkanál. kakaókanál színes
(nézze meg saját maga, milyen sötét sütikre van szükség)
Fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg, szegfűbors - mozsárban őrölni közvetlenül sütés előtt, és tetszés szerint hozzáadni a tésztához Csak 2 teáskanálnyi fűszert szedtem, de maga a tészta is kipróbálja, hogy megértse.
Verje fel a tojásokat fokozatosan cukor hozzáadásával, amíg puha csúcs nem lesz. Hozzáadunk citromsavat, vaníliás cukrot, kakaót és újra felverjük. A tésztához szobahőmérsékletű vajat adunk, és újra felverjük. Szitáljon lisztet sütőporral és gyúrjon puha tésztát.
(A keverőm kiégett, ezért a tojásokat turmixgépben, szoknya rögzítéssel, felvertem, majd késsel rögzítettem és késsel dagasztottam a vajat. Fokozatosan lisztet öntöttem sütőporral. Ezután rázattam a asztalt és összekevertem a kezemmel, hozzáadva egy kis lisztet). Golyóvá tekerjük, fél órára tegyük egy zacskóba a hűtőszekrénybe. Húzza ki két sütőpapír között, mivel a tészta zsíros.
Megcsináltam a szokásos fehérje habot (1 tojás fehérjéhez, 200-250 g porcukorhoz, 1 teáskanál citromléhez, 0,5 teáskanál kukoricakeményítőhöz. Kézzel spatulával beavatkoztam, és még mindig nem értettem, ill. nem.és megtudja

Lena, köszi!

részletes receptért, és fel fogom ébreszteni a máz és a díszítés folyamatának részleteit, megoszthatja?

[Elena]

Elena, Köszönöm!
pontos mérésekre egyáltalán nincs szükség

[Teljesítmény]

Teljesítmény, Len, ha van szendvicsüzleted, szükséged van egy Samsushny-ra, mit gondolsz?

[RAMB-101 (szendvics) vs. RAMB-107 (samsa)]

RAMB-101 (szendvics) vs. RAMB-107 (samsa)

^{Ha a "háromszögek" paneljei közül választ, akkor talán az alábbi információk segítenek Önnek.}

Először röviden.
Tábornok (minőségi jellemzők):
1. Az alkalmazott teszt típusai - ugyanazok;
2. Sült termékek típusai - szendvicsek csak szendvicsben, a többi ugyanaz.

Különbségek (mennyiségi jellemzők):
1. A tészta / töltelék aránya;
2. A termékek méretének / számának aránya.
Valójában pontosan a mennyiségi jellemzők határozzák meg ízlésünk preferenciáit.

Részletesen.
Szendvics jó (kivéve a szendvicseket, mint ilyeneket) minden olyan tésztából készült pitéhez, amelyet ki lehet tekerni - puff, élesztő, keksz; a tömeges élesztő kevésbé kényelmes (ezt sütöttem). profik: a panel területe 100% -ban működik; mínuszok - 1. sok tészta a kerületen (ha ízletes, akkor ugyanolyan, normális pitét kapunk); 2. Nagy piték (feltételes mínusz).
Által önszáradt kevesebb adat van, mivel viszonylag nemrég jelentek meg. A la samsa leveles tésztából és ömlesztett élesztőből készült piték voltak (az első hozzászólás linkjein megtalálhatja). Szerintem a rendes élesztőnek és a keksznek is rendben kell lennie. profik - 1. sok pitét; 2. kevés a tészta a szendvicshez képest; mínuszok - 1. a panel területét 80-85% -ban használják (vizuálisan meghatározva); 2. Kis piték (feltételes mínusz).
Choux péksütemény feltehetően ott is és ott is süthető. A Samsushny-ban a termékek organikusabb formájúak lesznek (Tanyulya megmutatta), a pudingot még nem láttam a szendvicsben, de szerintem biztosan valaki megsütötte.
Mini rakott is van ott és ott.
Mindkettő hasznos, ha süteményeket sütünk egyszerre több töltelékkel, hogy ne keverjük össze. És így - csak egyből juthat ki.
P.S. Ha hiányzott valami, lányok, tegyék hozzá!