Kolbász ömlesztett élesztő tésztában egy redmondi multisütőben

Kolbász ömlesztett élesztő tésztában egy redmondi multisütőben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Folyékony élesztő tészta (link a receptben)
Kolbász (a paneltől függően lásd a receptet)	350/450 g

Főzés módja

• RAMB-09 és RAMB-21 panelek segítségével kolbászt sütök tésztában a Redmond Multi-Baker-ben.
• Készítsük el a tésztát ennek a receptnek megfelelően: élesztő ömlesztett tészta.
• Készítsük el a kolbászokat. A fórumon hagyományosan "botoknak" nevezett RAMB-09 esetében minden kolbászt keresztben vágjon 3 részre, majd mindegyik "tömböt" további 4 részre (keresztben). Összesen 12 "botot" kapunk egy kolbászból.
• 
• A kolbászok különböző hosszúságúak. Szerencsém volt: az enyém, 3 részre osztva, tökéletesen illeszkedik a cellák hosszába.

• Melegítjük a multibakert.
• Fontos!!! ne töltsön be minden cellát egyszerre! A tészta gyorsan süt, és némi kényelmetlenséget fog érezni, amikor a kolbászt a már megkötött tésztára helyezi. A tészta felső részének nem lesz helye !!! 3 cellát töltöttem be.
• Körülbelül 2/3 teáskanál. A tésztát az aljára terítjük, és megpróbáljuk eloszlatni a cella mentén:
• 
• A kolbászt megkenjük. Enyhén nyomja a kolbászt a tésztába. Javaslom a külső részre való felrakást - vágással (lásd a fotót). Így később kényelmesebb a tészta felső része: a tészta csendesen fekszik, nem folyik le a kolbászból!
• 
• Körülbelül fél teáskanál tésztát kenünk a tetejére, úgy osztjuk el, hogy "elfedje" a kolbászt.
• 
• Csukja le a fedelet. Nem kattanok a reteszre. Sütési idő - 4 '. (Fókuszáljon a szemének megfelelő színre - az eszközök kissé eltérhetnek a tényleges kimeneti teljesítmény tekintetében).
• 
• 
  
• 
  
• A RAMB-21 esetében vágja a kolbászt hosszában 3 részre, távolítsa el a felesleges hosszúságot, a cella méretéhez igazítva (lásd a fotót).
• Megpróbáltam félbevágni - nagyon vastag, 4 részre próbáltam - "nem lesz elég" (o.). A választás azonban a tiéd!

• 
• Ennél a hossznál a késztermékben látható kolbász csúcsa látható lesz. Ha azt egészében szeretné "lezárni" a tésztában, akkor 1-1,5 cm-rel rövidebbre - 5-7 mm-rel mindkét oldalon.
• A technológia ugyanaz. Egyszerre csak egy cellát töltünk ki, mivel nagy a területük. Körülbelül 2/3 evőkanál. l tészta az alján, elosztva a hossza mentén. Felülről enyhén nyomja meg a kolbászt a külső (lekerekített) oldallal felfelé, a tetejére még kb. 0,5 ek. l. teszt. Kb. 7 percig sütjük.
• 

Az edényt arra tervezték

RENDBEN. 70 db (RAMB-09) vagy kb. 25 db (RAMB-21)

Főzés program:

Redmond multibaker

jegyzet

Kísérletként megpróbáltam sajtot tenni a központi cellában lévő egyik fülre. Elfutott. A tészta túl porózus.


A RAMB-21 panel használatakor még mindig meglehetősen hosszú lófarkaim voltak. Hosszúra hajtogathatók, és 3 "farokból" teljes értékű pitét kaphatnak, akkor kevesebb kolbászra lesz szüksége mennyiségben.
Az apró maradványokat kockákra lehet vágni, a gyúrási szakaszban belekeverhetjük a tésztába és megsüthetjük az "uzsonnapálcákat" (linket később adok).

Hasonló receptek

Kolbász a tésztában a galaxis kolbászban (Podmosvichka)

Házi csirkekolbász (Tizenegy)

Tejszínes sertéskolbász Schwartenblockal (ang-kay)

[Elena]

Elena, a szépség egyszerű! Eh, kár, hogy nincsenek megfelelő paneljeim.
De nézte a botokat!
Rossz, nincs üzletünk, sem Redmond, sem Eldorado. És a szállítás harap!

Mindezért köszönetet kell mondanunk Svetlana-eta-007-nek, aki gyakorlatilag egy késsel a torkán késztette arra, hogy ezt a tesztet elvégezzem, bár feladtam (az eredeti változatnál). És Natasha - Kubeba1, aki "disznójával egy takaróban" fordította a tekintetemet a botokra, mert egy másik teszttel ez a szám ezzel a panellel túl fárasztó!
Lányok, Svetik, Natulya ,! Köszönöm!

[Elena]

Elenade te, lány, olyan nehéz munkát végzett! Megváltoztatta a tésztát, hogy megfeleljen? Átalakított! Hány nap van a család számára - elfelejtette, különböző változatokat adott nekik a kolbászokból? Megcsináltam! A recept végül ki tette fel? Te! És azt is mondja: Nem vagyok én, az érdem nem az enyém!

Díszítek, ahogy tudok

Díszítek, ahogy tudok

[Teljesítmény]

Teljesítmény, Lenok, van időd mindenre? Fedezze fel a titkot. Nem így játszom, nem vettem panellel ellátott kolbászt, aztán összetörsz a finom receptjeiddel

De a kérdés igaz a szemében - csak kemény és nem édes töltelék alkalmas? Ha a sajt csöpög, akkor mindenféle lekvár folyik? Vagy csak fagyasztott bogyókat? Szintén?

És Svetik mondta neked, azt mondta ... ne aludj, azt mondta, menj, mondta, a boltba. És te? Nos, ennyi ....



Szóval, Dina! Jó, ha mindenféle churrosnits eltereli a figyelmét! : Sk-izm: Tisztítottam az operatív munkatársat, megnyitottam a tésztáról szóló témát és megnéztem a képeket!
A normálisan elkészített gyümölcs- és bogyótölteléknek (beleértve a fagyasztottakat is) nem szabad elszökniük (a szilva nem menekült el), Svetik tiltakozik és megmutatja a húst. A lekvárról még nem tudok. Előfordulhat, hogy keményítővel kell felmelegednie.
Mindent ki kell próbálni! Nos, vagy várja meg, hogy valaki megpróbálja

Jó nap! A recepted azok közé a kategóriába tartozik, amelyeket meg akarsz ismételni, miután meglátod. Ma tésztában kolbászt készítettem egy mult-bakerben a fr. pirítós és fent a bárszendvicseken. Nagyon gyorsan és a kezek tiszták maradnak 😊 Köszönöm!

Mindenképpen meg akarom ismételni.

Alice, köszönöm szépen!

a panel szendvicseken.

És ehhez - külön üdvösség! És akkor csak le akarom állítani a lányokat, és azt mondani, hogy alkalmazkodhat más panelekhez! Valószínűleg az ilyen egységek összes tulajdonosának van szendvics!
Te is készítettél benne kolbászt? Vagy valami más töltelék?

[Teljesítmény]

Teljesítmény, Elena, kolbász, van egy morzsám. Tervezem, hogy holnap elkészítek egy tölteléket a májból, és megint sütök pitét, ma már lusta voltam.

Len, a tészta szuper duper!

Azt hiszem, a jövő hétvégén (holnap van egy süteményem az omlós tésztámból a terv szerint) Angela ang-kulcsából elkészítem a kolbászodat gyümölcs töltelékkel. Hűvös töltelék, pitét készítettem vele.

És most dobok neked egy szelet hús pitét. A folyamatot a Temko rajzfilmben írták le.



MI KÖSZÖNJÜK!