Kurland speckkuchens (Kurlaender Speckkuchen) - harapnivalók szalonnával

Kurland speckkuchens (Kurlaender Speckkuchen) - harapnivalók szalonnával

Kategória: Péksütemények

Konyha: lett

Hozzávalók
Liszt	350 g
cukor	20 g
tej	160 ml
vaj (vaj, zöldség, margarin)	50 g
tejföl	2 evőkanál
instant élesztő	5-6 g
töltő
Füstölt szalonna (vagy füstölt zsír, vagy zsír és sonka keveréke)	250 g
hagyma	50g, hagymát a sertészsír térfogata szerint
só bors	ízlés és igény szerint
egész köménymag a szóráshoz
tojás piték zsírozásához

Főzés módja

• Keverje össze a tészta összes hozzávalóját. Kenyérsütőben csináltam. Hagyja kelni. A tészta a tejföl miatt zsírosabbnak tűnik, mint a szokásos élesztő tészta.
• 
• Szalonnát vagy más tölteléket apróra vágunk, apróra vágott hagymával megsütjük.
• 
• Ossza fel a tésztát darabokra, mindegyiket simítsa el, tegyen egy teáskanálnyi tölteléket, zárja le a széleit. Ha több sütőben főz - öntsön egy kis köményt a cellák belsejébe, tegyen egy összeragadt pitét.
• 
• 
• A kapott tésztát kezdetben 24 darabra osztottam, kiderült - túl sok ehhez a panelhez, kisebbre kellett átdolgoznom.

Az edényt arra tervezték

36 darab

A felkészülés ideje:

legfeljebb fél óra hat könyvjelző piteért

Főzés program:

Redmond 6-os sorozatú multibaker, panel RAMB-23

jegyzet

Nagymamámtól értesültem ezekről a pitékről, aki 1911-ben született Szentpétervár - Ligovo külvárosában. A nagypapám, a pétervári lettek közül, a Vörös Háromszögben dolgozott (és most én is ott dolgozom). A recept egész életemben valami elképesztőnek tűnt egy elmúlt életből, de valójában egyszerű és nagyon finom!

Ha megpróbál keresni egy receptet az interneten német nyelven, akkor leggyakrabban valamiféle pite kerül elő, például flammkuchen vagy vastag pizza, de ez egyáltalán nem ugyanaz!

Természetesen az ilyen pitéket sütőben (és mindenekelőtt helyesebb) sütőben, tepsiben meg lehet sütni, majd bagellekkel meg kell sodorni, tojással megkenni és köménnyel megszórni.

Osztály! És elrejtetted előlem, egy szivattyú mögé bújva "félénk vagyok"? !!!
AH ah ah!

És azt hiszem, mit nyomnék ebbe az aljzatba?
Könyvjelzőkbe viszem
És mi ez az élesztő (azok számára, akik a tartályban vannak)

[Szarvas punci]

Szarvas punci, Ol, ahogy megértem, ezek gyorsan szárazak.

Kubeba1, a szépség! A képzelet visszautasítja, mi mást tölthetek, nem szeretem a szalonnát, nem tudom megemészteni a szalonnát, de a piték tetszettek.

[Dina]

mit tölthetek még, nem szeretem a szalonnát, nem emésztem meg a szalonnát,

Én sem vagyok nagyon szalonna és disznózsír, de Dina, Azt hiszem, lehet majd darált húst vagy kolbászt betolni

egy szivattyú mögé bújva

A ?! Shaw, mi?

És azt hiszem, mit nyomnék ebbe az aljzatba?
És mi ez az élesztő (azok számára, akik a tartályban vannak)

Arra gondolok, hogy toljak még néhány zabpelyhes sütit. A pitéket egyébként úgy gombolta, hogy nem gombolta be őket, különben túl sűrűek lettek. Az aljzat szükséges!
Az élesztő száraz.

Bármilyen töltelék lehetséges, különösen, ha sajnálja a terméket, gazdaságilag jön ki

Nem szeretem a szalonnát, nem emésztem meg a szalonnát, de a piték tetszettek

Tehát nekem is úgy tűnt, hogy ez valami transzcendentális - szalonnás pite, de fantasztikus, milyen ízletes és aromás, mindenkiben volt egy teáskanál szalonna. De a füstölt hús aromája hagymával és köménymaggal -
Osztályvezetőnk, miután reggel eljött az órákra (este volt megbeszélésünk), azt mondta - reggel jöttem, látom - piték, minden szünetben öt darabot vettem, és most nincs semmi bal ...

Megbolondul! Csak a fotókból szerettem volna valamit köménymaggal! És hallgatott, nem akarta felírni a receptet

E-enyém! És arra gondoltam, hogy ma mindent megvettem Auchanban! Egyelőre mindaddig, amíg a Metróban vagyok, amíg be nem zárul, csak szalonnára akció van!
Figyelj Natasha, ne adj semmit ennek az őrült professzornak. Már megette az egész osztályt! Bújj az aktatáskádba!

Osztály! Holnap az unokatestvéremnél sütök, valószínűleg csak egy könyvjelző fog működni!

Félelmetes piték! Szeretem a szalonnát, köményes méhecskét. Ki kell próbálnunk a szendvicspanelen, nincs pite.
Natasha, hogyan lehet a köményt helyettesíteni? Nos, a lélek nem hazudik neki.
A kávézó vezetője pedig, ahogy megértem, finom. Elrontod őket

Könnyű, azt javaslom, hogy Natasának adjak át valamilyen "Multi-sütő baloldal" típusú címet! Felhúzza a malajziai pitéket, majd ráteszi a fehéreket (ne feledje, a szokásos tésztából, nem a lusta folyadékból). De te vagy a mesterünk felakasztani címkéket piros szó, te és a kezedben lévő kártyák!

Félelmetes piték! Szeretem a szalonnát, köményes méhecskét. Ki kell próbálni a szendvicspanelen, nincs pite.

Itt jön jól a szamuszka
És hát igen, elrontja őket! És az osztályvezető végre!

Felhúzza a malajziai pitéket, majd ráteszi a fehéreket (ne feledje, a szokásos tésztából, nem a lusta folyadékból).

"A feleségemmel mindent súlyokkal szeretünk." © ️

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lena +100500.
Adjuk meg Nataliának a "képviselő akadémikusa" címet. Hagyja, hogy a menedzsere 17 figurával és a Marlezon Balett guggolásával közeledjen hozzá és dadogjon: "Nem lenne kedves ... th akdemik ... polpirozhochka "És azt mondta neki:" Will, will ... "és tovább a szövegben!

Szerintem a darált húst tolni lehet

Pontosan! Darált hús bennük!

Tehát nekem is úgy tűnt, hogy ez valami transzcendentális - szalonnás pite, de fantasztikus, milyen ízletes és aromás, mindenkiben volt egy teáskanál szalonna. De a füstölt hús aromája hagymával és köménymaggal -

Nos, füstölt hús, igen, de zsír ... adhatunk füstölt kolbászt a hagymához, kevesebb lesz a zsír.
És végül a zafkafod akarok lenni. Úgy etetik!

Baljós)

csak szalonnás akció van!
Figyelj Natasha, ne adj semmit ennek az őrült professzornak. Már megette az egész osztályt!

És Lentában - nincs, vagy nincs ilyen? Finom szalonna van akcióban éppen ott (hétfőn kellett volna bejönnie, igen).
Nem, hát, te választasz, ő gyakorlatilag az egyetlen értékes professzor! A szilúr halakat lábakkal rajzolja a gyerekek elé! (Ma azt hallottam a gyerekektől, hogy „ezek az ökológusok olyan jól rajzolnak.” De ami általában meglepő? Hagyja abba, ha megnéz egy mikroszkópot, és bárkit felhív.)

Felhúzza a malajziai pitéket, majd ráteszi a fehéreket (ne feledje, a szokásos tésztából, nem a lusta folyadékból)

Könnyebb feltekerni, mint átgondolni a kompozíciót, számomra az aszfikus valami elérhetetlen ... vagy összeomlik, vagy van valamilyen szervetlen, mint a majonéz ... könnyebb, mint máskor, mi a különbség, mi van hatástalanít.

szervetlen, mint a majonéz

Mármint - szervetlen

a szokásosnál egyszerűbb, milyen különbség van abban, hogy mit kell megvédeni.

Eh, fiatal, zöld! Az idő mérhetetlen! Gyúrjuk-osszuk el - igen, de aztán tekerjük-faragjuk, vagy egy kanál tészta fröccsent -. És akkor elcseszi a szépséget, és hogyan sajnálja őt később a képviselőnél? (És semmi élesztő tömeg nem omlik össze.)
De ezeket a pitét kipróbálom a tésztájából a samush panelen.
Egyébként mit csinált velük ilyen szépen - ollóval?

Csodálatos recept) A gyermekkor kedvenc pitéi, ehetem őket, mint a magokat, egy tucat könnyedén))

adhatunk füstölt kolbászt a hagymához

Én ezeket készítem, csak nem tudtam, hogy így hívják őket .. És opcióként füstölt kolbászt adok a szalonnához, ha a szalonna nagyon zsíros. De az én verziómban mindenképpen plusz egy alma. Múltkor adtam hozzá almát és szárított áfonyát is, jól sikerült.

Ó, áfonya! A zsír nagyszerű kiegészítésének kell lennie