Házi csirkekolbász

Házi csirkekolbász

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkefilé	500 gr.
A tej hideg)	100-150 ml.
Őrölt édes paprika	3/4 tk
Őrölt gyömbér	csipet
Őrölt szerecsendió	csipet
Őrölt feketebors	csipet
Só	3/4 tk
Fokhagyma	2-3 apró szegfűszeg

Főzés módja

• Vágja apróra a csirkefilét, öntsön hideg tejet (ne öntse ki az összes tejet egyszerre, jobb később hozzáadni, ha a darált hús túl vastagnak tűnik), hagyjuk 30 percig (hűtőbe tettem).
• 
• Fél óra múlva a filét a fokhagymával együtt turmixgépben ledaráljuk, sózzuk és fűszerezzük, mindent alaposan összekeverünk.
• 
• Vágjuk az ételfóliát (vagy sütőzsákokat) téglalapokká (nekem kb. 20x15 cm), a darált húst tegyük a hosszú oldalra (kb. 2 evőkanál kolbászonként), szorosan tekerjük cukorka formájában.
• 
• 
• Tegyen deszkára kész kolbászt, és küldje el a fagyasztóba. Forraljuk fel a kolbászokat forrásban lévő vízben, a főzési idő a kolbász vastagságától függ. Telt lettem, kb 10 percig főztem
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

kb. 8-9 darab

jegyzet

Recept innen

A recept életmentő azok számára, akiknek nincs mindenféle harangjuk és sípjuk a kolbászhoz és a kolbászhoz. Készítsünk gyorsan, és az íze nem hasonlítható össze az áruhoz. A fűszereket tetszés szerint felhasználhatjuk. Tetszett ez a kombináció. A paprika rózsaszínű, a fokhagyma, a szerecsendió és a gyömbér kolbász ízt ad

Hasonló receptek

Német curry kolbász (Currywurst) (Ludmil_a)

Mustárban sült kolbász (celfh)

Kolbász tésztában a "Pyshka-3" gofri-kolbászkészítőben (dopleta)

Milyen klassz kolbász.
Ilyeneket kell tennünk. Köszönöm az ötletet.
A Lenus és a fólia főzés után jól eltávolítható? A csirke ragaszkodik hozzá?

Lenochka, köszönöm a receptet! Minden elérhető: mind a termékek, mind a gyártási technológia. Könyvjelzőkbe viszem. Remélem hamarosan megfőzöm.

Milyen mancs-babák-kolbászok, imádom az ilyen gyors kolbászokat KÖSZÖNÖM!

És van gyors kolbászom is - kérkedek

Házi kolbász "Krémes" (Rendszergazda)

[Galinka]

Egészségre, Galinka!

Remélem hamarosan megfőzöm.

Várom a benyomásokat. Remélem, nem fog csalódni

könnyű és egyszerű, ízletes és egészséges

[Tatyana]

Tatyana, hú, milyen kolbászok !!! Megjelölöm könyvjelzővel, és hogy hiányoltam őket

és hogy hiányoztam őket

Fórumunkon sokáig, amire sokáig nem volt példa, a rengeteg receptből könnyen el lehet hagyni azt is, ami tegnap történt

[Lenuskin]

Ilyeneket kell tennünk. Köszönöm az ötletet.
A Lenus és a fólia főzés után jól eltávolítható? A csirke ragaszkodik hozzá?

Lenuskin, győződjön meg róla
Nem, nem ragad, a kolbászok tökéletesen kiugranak belőle. Élelmiszer-csomagolásba csomagolhatja. De fóliában kényelmesebb vagyok

Fórumunkon sokáig, amire sokáig nem volt példa, a rengeteg receptből könnyen el lehet hagyni azt is, ami tegnap történt

Ó, ne mondd, Tan. A bal oldali "Új receptek" oszlopban sem látom a felét, olyan gyorsan elrepülnek ...: -
És van kolbásza - IN!

Hozzáadva 2016. július 1., péntek, 12:28

kolbászok gyönyörűen kiugranak belőle.

Köszönöm, Lenusik!

Helen, kolbászt kell fóliába vagy fóliába főzni?

Fórumunkon sokáig, amire sokáig nem volt példa, a rengeteg receptből könnyen el lehet hagyni azt is, ami tegnap történt

Ó, ne mondd, Tan. Még a felét sem látom annak, ami a bal oldali "Új receptek" oszlopban szerepel, olyan gyorsan elrepülnek ...

Helen, kolbászt kell fóliába vagy fóliába főzni?

Igen, vannak anyajegyeik. És akkor minden élvezet a vízbe kerül

Köszönöm a receptet és az öntési ötletet! Van egy pulyka, ilyen finom pulykakolbászt készítek.

Helen érdekes recept és öntés! És a kisgyerekek számára a lényeg :-)
Köszönöm, elvitte a malacka bankba!

Jelentést viszek:

Sütőhüvelyből kivágott rongyokba csomagolva.

És már megesszük őket:



Finom, kitűnő! És elég diétás, ami fontos nekem.

Lányok, mennyit kell főzni időben, ha a mérete olyan, mint egy szokásos kolbász?

[Bishka]

Bishka, a receptben Lena azt írja, hogy 10 perc. 7 percig főztem, de a fagyasztottat azonnal forrásban lévő vízbe dobtam (és éhes voltam). Eléggé kiderült, főtt.

[Anastasia]

Anastasia, pulyka is nagyszerű lesz
NataliaÖrülök, ha a recept jól jön. Igazad van, nagyon a gyerekeknek szól
Irina, milyen sima, csinos kolbászok lettek! Nagyon köszönöm egy ilyen nagyszerű jelentést.

mennyit kell főzni időben, ha a mérete olyan, mint egy szokásos kolbász?

a receptben Lena azt írja, hogy 10 perc. 7 percig főztem, de a fagyasztottat azonnal forrásban lévő vízbe dobtam (és éhes voltam). Eléggé kiderült, főtt.

Bishka, ha ilyen kolbász, amint kiderült Irina, akkor 6-7 perc is elég lesz. A kolbászom vastagabbnak bizonyult, ezért azt írtam, hogy 10 percig főztem. Mivel sikertelen élmény volt az első kolbász főzése, amelyet 6 percig főztem, belülről kiderült, hogy nyers

Lena, köszönöm a receptet! Hosszú kolbásszal a sütőhüvelybe csavartam, majd több helyen megnyomtam. Kiderült kolbász-kolbász "gyöngyök"
Csaknem egy kg combfilét készített. A legkisebb részt azonnal megkóstolták, a második része megfagyott, várom a porszívót, látni akarom. Finom, tetszett az egész családnak, még az egyik is vonakodó

[Nata]

Nata, egészségedre!

kusno, az egész családnak tetszett, még a nem akarók egyike is

Ez a legfontosabb! Boldog vagyok, mint egy elefánt

Hosszú kolbásszal a sütőhüvelybe csavartam, majd több helyen megnyomtam. Kiderült kolbász-kolbász "gyöngyök"

Milyen érdekes! Ki kell próbálnom így

Gyors, olcsó és egészségesebb, mint a piacon.

Gyors, olcsó és egészségesebb, mint a piacon

Névadó, határozottan! Örülök, hogy tetszett a recept

Nagyon tetszett, a főfaló beleegyezett, hogy eszik - ez már jelzésértékű, és a súly fele része miatt nem szükséges a sonkát mosni, idővel megint előnyös, ezért hallgatom, hogy Magam is tudom, mit tettem oda, és hogyan mostam meg. Egyébként, ha közelebb akarom vinni az ízt az üzlethez, akkor magam is tehetek hozzá főtt szójababot / babot és egy csíkot sajtot vagy kockát.

Lenochka kedves, nagyon köszönöm a receptet! Kiváló kolbászok lettek. Most szükség van a könyvtárban található receptre. Természetesen bolondot csináltam vele, de bocsásson meg - a mea-csomagoló üzem volt dolgozója vagyok. De a legfinomabbnak bizonyult és nagyon szaftos.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Lenochka családunk minden generációja - a kolbász szerelmeseinek - nevében köszönetet mondott.

Természetesen bolondot csináltam vele

Megosztani Hogyan?

Megosztani Hogyan?

Ossza meg. jelenleg nincs bűncselekmény. 500 gr-nál kezdtem. csirkehús hozzá 200 gramm zsír. és kétszer mindent átengedett egy finom húsdarálón. majd turmixgépbe. Adtam hozzá még hideg tejet. de mennyit - nem mondom meg. a nézetnek kell vezetnie. viszkózus, de nem túl vastag. Adtam hozzá egy kanál tejport is. valami ilyesmi...
levágott sütőzsákokba tekerve. majd táska alakú, szorosan csavarva és fagyva. most kiolvasztok és felforralok párat. finom !!!!

Irisha, nagyon köszönöm.

[Lena]

Lena, nagyon szépen köszönjük! Csirkecombokkal főztem. Nagyon finom és lédús lett. Biztosan gyakran fogok főzni.

[Lena]

Lena, Csak egy Shefederal recept!
elvitel.

[tizenegy]

tizenegy, és mennyire tárolhatók a fagyasztóban, amennyire csak lehetséges?

[Tumanchik]

Szeretem a csirkekolbászokat is, és csinálok-eszek. én is szeretem Tumanchik előbb egy húsdarálón (pástétomon) keresztül tekerem -2-szer, majd turmixgépben tejjel vagy tejszínnel, sóval + csipetnyi fekete borssal + 1 óra átütök. száraz granulált fokhagyma + fűszerek csirkéhez. A kolbászokat műanyag csomagolásban több rétegben megcsavarom, a végeit megkötöm és beteszem a multicooker gőzkosarába. 20-30 perc párolás és kész a kolbász. Betettem a fagyasztóba, ha nem ettek. Aztán kiveszem őket, hagyom, hogy egy kicsit megolvadjanak, és az első víz leeresztése után kétszer forrásban lévő vizet öntsek a kannából. Jobban szeretem ezt a főzési módszert, mint a vízben. A kolbász lédús és lágy.

Színként paradicsompürét vagy főtt céklát adok hozzá. A tészta savanyúságot ad, láthatóan cukorral kell kompenzálni, de a cékla semmilyen módon nem befolyásolja a kolbász ízét.
Szeretem lazítani a darált húst pácolt uborkával, olívabogyóval vagy paprikával is, ez csípősnek bizonyul. :-)

[velli]

velli, Valentina, lányok, lehet, hogy ez nem szerepel ebben a témában - tegnap kipróbáltam csirkekolbászt és kupatyt, hogy húsdarálóban készítsem az anyaméhben. Kiderült és ízletes, amikor először ugyanaz a kérdés - mennyi maximumat kell tárolni nyersen a fagyasztóban (sokk és -18 raktárban) (annyira túl sok lett - ez nekem hat hónapig szól. , Úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam, hogy ha valahogy nem sikerül átdolgozni őket, és azonnal kijöttem) és az embereim 4 hónap múlva lesznek)
Valószínűleg, ha hat hónapig ehet zöldhagymát és fokhagymát?

kissé felolvasztjuk, és az első víz leeresztése után kétszer öntsünk forró vizet a kannából. Jobban szeretem ezt a főzési módszert, mint a vízben. A kolbász lédús és lágy.

: gonosz: és az anyaméhben is így "főzhet"?

Forraljuk vízben 80 * 30-40 percig. Aztán leöntöm a hideg vízzel, és ehetsz. Olyan sokáig nem tartottam hagymás kolbászt. De úgy tűnik számomra, hogy tárolhatja, de a főzés során a kolbász íze megváltozhat, vagy talán nem. Minden attól függ, hogy mennyi hagymát és kaprot adtak hozzá. Néha hagymát adok a csirkekolbászhoz, amikor átlapozom egy húsdarálót, majd turmixgépbe ütöm őket, ennek eredményeként nem látható, és a kolbász íze gazdagabb. Kolbászhoz, kolbászhoz nem teszek kaprot. Mindig kolbászt töltök az anyaméhbe, de a csirke nagy részét ételfóliába csomagolom, és párolom, mert 1 alkalommal csirkének eszem egy keveset, és 500-600g miatt kiveszek egy kolbászfecskendőt, nincs értelme mosni egyre hosszabb ideig. (Van egy vízszintes Hakka nehéz). Rendeltem magamnak egy kis kézi fecskendőt, mint egy cukrászsütemény, két tartozékkal kolbászhoz és borostához. Ezután nem a kolbászt kell ételfóliába csavarni, hanem az anyaméhbe.

Egyszer hiányoltam egy ilyen csodálatos utat! Csak egy receptet keresek a pulyka darálására, amely nem romlott el, és most megjelenik a takarmányban! Főzni fogok, előre is köszönöm, tudom, hogy ízletes és gyors lesz!

Köszönjük a csodálatos kolbász receptjét. Tegnap próbára tettük és tudtuk, hogyan kell salátát használni vacsorára, ma megismételjük

Én készítettem őket !!! Törökország a tej felével savó helyett. Szuper!!! Főtt és enyhén sült. Nagyon köszönöm a receptet !!!

[tizenegy]

Kevesebb, mint két évvel később a recept ismét jól jött. Ismét diétát tartunk, és az összes gőzszelet már beteg
És aztán valahogy sikeresen felélénkült a téma, és ma megint sebkolbász van. Nem készítettem képeket, mert pontosan ugyanazok, mint voltak. Az egyetlen dolog, a só-fűszerek homeopátiás mennyiséget jelentenek nekünk "stringben" korlátozzuk őket. De mégis finom lett! tizenegy, még egy nagy köszönet a receptért! A kolbász nagyban díszítette étrendi létünket)))