Házi mogyoróvaj

Házi mogyoróvaj

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Földimogyoró	500 gr.
Só	3/4 tk
Méz (vagy porcukor)	3 teáskanál
Növényi olaj	3-4 st-től. l

Főzés módja

• Nagyon szerettem volna kipróbálni a tésztát, amellyel sok amerikai film megkísért bennünket. És végül megtörtént! Kiderült, hogy ez nagyon olyan finom!
• Szárítsa meg a mogyorót a sütőben, hámozza meg
• 
• 
• Helyezzük egy konyhai robotgép * vagy turmixgép táljába, és aprítsuk fel. Adjunk hozzá sót és mézet (vagy porcukrot), aprítsuk fel
• 
• Adjunk hozzá növényi olajat
• 
• 
• Addig őröljük, amíg a tömeg ilyen nem lesz
• 
• (A tömegem nem akart vajvá válni, növényi olajat adtam hozzá, amíg el nem érem a kívánt állagot. Az olaj 11 kanálba került. Nyilvánvalóan ilyen mogyorót fogtak)
• Ha simább, kevésbé ropogós tésztát szeretne, daráljon tovább. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolható.
• 

Az edényt arra tervezték

2 üveg 300 ml.

Főzés program:

Aratógép vagy turmixgép

jegyzet

* Először a kombájnban kezdtem el őrölni, a földimogyoró semmiképpen sem akart vajvá válni. Tehát a masszát a turmixgép aprítójába tettem. Mivel van egy kis aprítóm, 3-szor osztottam fel. Végül minden sikerült.
A tészta tökéletesen kenhető a kenyéren, nem fut le egy darabról. Vettem egy speciálisan megharapott darabot

Helen, mennyi időt ostorozott? Az egység nem fog meghalni?

[Irina]

Irina, amit nem sejtettem, hogy időzítettem, amikor nem haltam meg. Végül is szünetekkel lehet verni

Megpróbálom, nagyon szeretnék macaront készíteni házi mogyoróvajjal. Köszönöm a receptet

Egészségedre! Készítettem sütiknek is, de félek, hogy mindezt csak úgy meg fogjuk sütni

[Vászon]

Vászon, osztály! Ez az a tészta, amelyet az amerikaiak olyan fékezhetetlenül repesztenek minden filmben? Érdekes! Köszönöm a receptet! Valamikor megpróbálom!

Igen, ő a legjobb! Várom a benyomásokat

remek recept! és a paszta költsége kicsi, ellentétben a vásároltéval

a paszta költsége kicsi, ellentétben a vásároltéval

In-in! Egyáltalán nem adjuk el

Köszönöm! Megpróbáljuk, csak földimogyorót kell vásárolnunk.

[annnushka27]

annnushka27, egészségedre! Várakozás felülvizsgálatra

És kiderült, hogy nem folyékony?
Az amerikai tészta sötétebb színű, mint a karamell.
Nagyon szeretem az amerikai mogyoróvajat. Tk nem édesek, mint más országokból.
Meg tudná mutatni, milyen következetességről van szó? Nos, kenje meg kenyérre, vagy vegyen késre és készítsen képet)
Köszönöm!!

[Maria]

Maria, igen, az interneten található képeken az embereknek valamilyen oknál fogva van egy karamell színű paszta is. A sűrűséget az olaj mennyiségével lehet szabályozni. Oké, lefényképezek, holnap
Nekem "rajtad"

Lehet, hogy többet kell sütni? Nekem úgy tűnik, hogy finomabb lesz. Holnap vásárolok földimogyorót, és megpróbálom elkészíteni. Szeretem a földimogyorót, és mindent, ami ehhez kapcsolódik.

[Lena]

Lena, hát várni fogok)
Olga, ezért arra is gondoltam, hogy többet kell sütnem.

A recept már a füleken található))
Egyébként nagyon finom mogyoróvaj hozzáadása a kenyérhez. Készítsen sütiket. Nos, az amerikaiak mindenhova kitaszítják)

[Olga]

Nos, az amerikaiak mindenhova belökték

Igen, észrevettem

Holnap vásárolok földimogyorót, és megpróbálom elkészíteni

Olga, feltétlenül iratkozzon le a történésekről

[Maria]

Meg tudná mutatni, milyen következetességről van szó? Nos, kenje meg kenyérre, vagy vegyen késre és készítsen képet)

Maria, fotókat adott hozzá, ahogy kért

[tizenegy]

tizenegy, Lena, szóval ott van !!! Vastag !!
Köszönöm!!!

Egyáltalán nem, tehát az igazi sűrűségben megegyezik? Nincs mit összehasonlítanom, nem láttam a szememben

A képek alapján ítélve még az eredetinél is vastagabb !!
De mégis klassz!
Itt van egy másik módszer a sötét szín elérésére, de ez valószínűleg a pörkölés mértékétől függ.
Valahol földimogyorót kell vennem. Csak csomagokban ültem. És valószínűleg ez az egyetlen piac.

Be akarom illeszteni a saját 5 kopeikámat
A böjt alatt nagyon gyakran és nagy adagokban készítek ilyen pasztát, és ezt vettem észre, először szintén egy turmixgépben ledaráltam Brownt, de 3-szor kiégett, természetesen felborult, látszólag nagy terhelés , és úgy döntöttem, hogy csavaros facsarót használunk erre a célra (vízszintes Omega-om van), a pasztát a kívánt konzisztenciával kapjuk meg, majd a facsaró után a kombinátorban összekeverem cukorral és mogyoróvajjal. Kísérleteket tettem mézzel és porcukorral, a cukor véleményem szerint még mindig simább szerkezetet ad, a mogyoróvaj pedig fokozza az ízt.
A szín sötétebbé tétele érdekében a sütőben 200 ° C-on 10 percig kell sütni (egy adagot egy rétegben lefektetünk egy tepsibe).

az első alkalommal Brownt is összemorzsoltam egy turmixgépben, de 3-szor kiégett

Remélem nem égett ki emiatt. Nincs ilyen facsaróm. A kombájnnak nincs elég ereje, rosszul húz

Pontosan a tészta miatt égett ki, az én hibám volt, hogy nabebehala megtöltöttem egy teljes csészét cukorral és végig őröltem, a turmixgép nagyon felmelegedett és sokáig élni akart, 600 wattos volt, de ez csak a legelején volt, úgymond az első próbálkozásaim.

Ahhh, hát soha nem tettem tele poharat, és szakaszosan imádkozom

Az amerikai tészta sötétebb színű, mint a karamell.

csak tovább kell sütni ... nos, mintha okos lennék ...

Duc már sejtette. Csak attól féltem, hogy ki fog égni. Lássuk, mit tehetnek mások

Nekem van egy dióhoz való külön aprító (dió reszelő, úgy tűnik, hogy neveknek hívják) egy Boshevsky kombájnhoz

mit 🔗

Én is imádom ezt a pasztát. Főleg a böjt alatt ettem, aztán hirtelen észhez tértem ... ott végül is pontosan pálmaolaj van a kompozícióban. Abbahagytam a vásárlást, és magam kezdtem el elkészíteni. Nem egészen pasztává őrölöm, de kis fröccsenő "ropogós" mogyoróval kiderül. Finom mézzel, vajjal és juharsziruppal.

[Mása]

Mása, jó dolog. És van egy régi kombájnom.És ez a dolog képes a diót egyenesen pasztává vagy éppen morzsává őrölni?

[Lena]

Lena, morzsává morzsává, dióit satsivire dörzsölöm, megmérem ... És ami a legfontosabb: tökéletesen illeszkedik a szovjet húsdarálóinkba ... Vannak olyan üzletek, amelyek boshamit árulnak. Itt őrölje meg, majd egy keverőben cukorral

Tisztán. Köszönöm

Ízletes lett, de nagyon kalóriatartalmú. Pörkölt dió világosbarnáig.

[Olga]

Olga, néha megkóstolhatja magát ilyen ízletes csemegével! Köszönöm egy ilyen csodálatos fotót.

A varangy elfojt, hogy merikansky tésztát vegyek ... most a gyerekekért teszek

És mennyibe kerül Moszkvában?
Igen, a gyerekek boldogok lesznek

És mennyibe kerül Moszkvában?

1400. Vásárol, küld?

[Mása]

Mása, Mi vagy te? Ennyit keresek egy hét alatt. Nah, jobb hawala házi tészta

Nooooo, a fúvókáról beszélek !!! Tészta 250 dörzsölje 300 gr

Fék vagyok! Szinte nem volt elég. Nem, ne. Köszönöm!

[Olga]

Olga, néha kényeztetheti magát egy ilyen ízletes csemegével! Köszönöm egy ilyen csodálatos fotót.

Igen, ma kényeztettem magam !!! Eleinte hámozás közben öntöttem diót, majd kipróbáltam a főzés során. Nos, és a végeredmény természetesen nem maradt el. Holnap az eredmény az arcán és az oldalán.

[olaola1]

olaola1, Olga, szuper !!
Közvetlenül a recept szerint csináltad? Cukorral vagy mézzel?
Nos, a fotón, mint egy boltból.
A Thermomix-ben kell megtenni. Azt hiszem, húzni fog.

Porcukorral csináltam, és minden más vényköteles volt. Ízében a só kicsit akadályoz, de ez nem kritikus. Nem próbáltam egységes konzisztenciát elérni, mert megbántam a turmixgépet. A fotón szemek láthatók.De ha megpróbálod átfúrni egy csigás facsarón, akkor talán jobb lesz?

Eszembe villant egy gondolat: mi lenne, ha a mogyorót egy húsdarálón keresztül forgatnád meg, hogy ne ölj meg minden felszerelést. Ezután adjuk hozzá az összes hozzávalót és verjük fel

[Albina]

Albina, megteheti ... csak hosszabb ideig tart

Úgy döntöttem, hogy nem gyötröm a aprítót, és a diót egy húsdarálón adtam át a legfinomabb rostélyon, hozzáadva 2 ek. cukrot és 1/4 teáskanál. só. Olyan szívószálnak bizonyult


Aztán hozzáadott növényi olajat, és egy turmixgéppel pozhikal a paszta állapotába.


A férjemnek és nekem tetszett, a fiam azt mondta, hogy nem tud enni ilyen zsírt.
A tészta nagyon zsíros, én sem ettem olyan réteget, mint a fotón, kenyérrel. Egy késsel kanalazta fel a tésztát, csak az maradt meg, amely belépett a kenyér pórusaiba és sózott. Nekem jobban ízlik a sós.

[Angela]

Angela,

Késsel rongyolta el a tésztát, csak az maradt meg, amely a kenyér pórusaiba került

Szóval tovább fog tartani.Örülök, hogy tetszett a tészta. Köszönjük a visszajelzést

[Lena]

LenaMég egyszer köszönöm a tészta receptjét
A férj, tudod, mire jutott, kenje a tésztát a kenyérre, sózza meg jól és sörrel, mint a sózott dió

[Angela]

Angela, még egyszer az egészségére!
univerzális paszta! És szendvicsért, pékárukért és sörért

[tizenegy]

Tehát én, mint a mogyoró szerelmese, készítettem ezt a pasztát! Finom!
tizenegy, Lena köszi !!!

[Inna]

Inna, egészségedre! Örülök, hogy ízlik a tészta