Válogatott fagylalt "Kókusz és fehér csokoládé"

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Kókuszos jégkrémhez:
Tej	250 ml
Kókusztej	250 ml
Cukor / fruktóz	íz
Vanillin	csipet
Fehércsokoládé fagylalt esetében:
Tej	400 ml
fehér csokoládé	200 g
Cukor / fruktóz	íz
Vanillin	csipet

Főzés módja

Kókuszos fagylalt:
A tejet kissé felmelegítjük, és habverővel összekeverjük a kókusztejjel, hogy a kókusztej jól és egyenletesen elterjedjen.
Egyébként a kókusztej kiválasztásakor ügyeljen az idegen összetevők hiányára (csak kókusztej / tejszín és víz megengedett).
Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, vanillint, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe. 30-40 percig lefagyunk (a fagylaltkészítő modelljétől függően).
Fehér csokoládé fagylalt:
Daráljuk meg a csokoládét.
A csokoládé kiválasztásakor ügyeljen a kakaóvaj jelenlétére, és ne annak helyettesítőire és aromáira, különben csak egyfajta csokoládé lesz.
Oldja fel szinte forrásra melegített tejben.
Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, vanillint, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe. 30-40 percig lefagyunk.

jegyzet

2 féle fagylaltot kapunk, szinte azonos színű, de ízárnyalatokban különböznek: kókuszdió és fehércsokoládé.

Jó étvágyat kívánunk! Válogatott fagylalt Kókusz és fehér csokoládé