Fagylalt "kókuszdió" mangószósszal (kókuszban tálalva)

[Fagylalt készítése]

Fagylalt "kókuszdió" mangószósszal (kókuszban tálalva)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: olasz

Hozzávalók
Tehéntej	600 ml
Zsíros krém	300 ml
Kókuszreszelék vagy kókuszkrém	150 g
Mandula esszencia	5 ml
Sárgája	4 dolog.
Kristálycukor	115 g
Kukoricakeményítő	15 ml
SZÓSZÍTVA:
Mangó (érett nagy gyümölcs)	1 db számítógép.
Porcukor	30 ml
Frissen facsart citromlé	15 ml
Frissen facsart narancslé	60 ml
Mandarin héja a szóráshoz

Főzés módja

• Fagylalt készítése
• - A tojássárgáját, cukrot, kukoricakeményítőt, mandulaesszenciát kevés tejjel felverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
• - Keverje össze a kókuszkrémet tehéntejjel simára, folyamatosan kevergetve vastag falú serpenyőben forralja fel.
• (Ha reszelt kókuszreszeléket használ, tegye turmixgépbe, és teljesen őrölje meg 300 ml tejjel. Szerezzen kókusztejet, amelyet összekeverünk a maradék 300 ml tehéntejjel. Ezt a keveréket is majdnem felforraljuk. Ragaszkodjon 5 percig, hogy a kókuszreszelék ne érződjön a jégkrémben, majd egy finom szűrőn átszűrjük a keveréket.
• Annak elkerülése érdekében, hogy a kókuszrost alján található barna fólia miatt kialakuló barna foltok elkerülhetők legyenek, a kókusztej aprítása és forrázása előtt éles késsel le kell kaparni.)
• - Öntse a felmelegedett tejet vékony folyamban a tojássárgája keverékére, állandó keverés mellett. Helyezze a keveréket egy serpenyőbe, és időnként megkeverve párolja addig, amíg meg nem sűrűsödik. Finom krémet kap. Öntsük a tejszínt egy tálba, fedjük le műanyag burkolattal és hagyjuk kihűlni.
• A tejszínt puha csúcsokig keverjük, és óvatosan belekeverjük a tejszínbe.
• - Fagyassza le egy fagylaltkészítőben, tegye egy edénybe és tárolja a fagyasztóban.
• Mangószósz készítése
• - A szósz elkészítéséhez Tegye a mangó pépet egy keverőtálba. Adjunk hozzá cukrot, citromot és narancslét. Habosra keverjük. Tegyük át zárt tartályba, és tálalásig tegyük hűtőbe.
• Megbízatási idő
• - Mossa és szárítsa meg a kókuszt. Készítsen lyukakat két szemébe egy kemény, éles tárggyal. Engedje le a kókuszlevet, ha van ilyen.
• - Fűrészelje vagy hasítsa ketté a kókuszt.
• - Öntsük a mangószószt a kókuszfelek aljára, tegyünk egy nagy gombóc fagylaltot, díszítsük mandarinhéjjal. Azonnal küldje el!
• - A fagylalt elfogyasztása után nagyon kellemes az alját végigkaparni és kókuszpépet kapni az utóíz fokozásához.

Az edényt arra tervezték

6 adag

jegyzet

A mandulaesszencia helyett használhatja az Amaretto likőrt. Kész krémet használtam.
Ha nem tud mangót vásárolni, kipróbálhatja a konzerv mangószósszal. Egyszerűen vegye és őrölje meg a mangó szeleteket egy kis narancslikőrrel vagy héjával.
A mandarin héja itt nagyon jól ment.
A fagylalt nem túl édes, kóstolja meg a keveréket, adjon hozzá cukorszirupot, ha szükséges.

Hasonló receptek

Piros ribizli hab "kókuszos túrós" fagylalttal (Tumanchik)

Levendula fagylalt (Ünnepi)

Puha kókuszos fagylalt kivivel (Ünnepi)

Mmmmmm fincsi !!!!!! : lány-elájult: Imádom mindent kókuszdióban !!!! Olga köszi a receptet !!!! Nagyon releváns !!!!! 40 év alatti lázunk van :-)

Mmmmmm fincsi !!!!!! Imádom mindent kókuszdióban !!!! Olga köszi a receptet !!!! Nagyon releváns !!!!! 40 év alatti lázunk van :-)

Kösz, napsütés!
Milyen főzés ilyen melegben - csak kész és könnyű sörbet típusú! Vigyázz magadra!

[Örülök!]

Ez csak egy dal! Ez csak egy kártevő-ah-ah-ah! Örülök! Ön felülmúlta önmagát! És a kókuszdió, a mangó és a jótétemények tudják még mi minden!
Mmm! Születésnapi szívek, nem recept!

Oooooo! Kókuszdió! Nagyon finom, Radochka! Kókuszdióból készítettem, tetszett

És a kókuszdió, a mangó és a jótétemények tudják még mi minden!

Ez később következik!
És mi van a kókuszdióval, sok mindenem van! Normális zöldség nőne, de nem ...
Irisha, remélem, élvezni fogja, ha a kijelölt órában főzök!

Oooooo! Kókuszdió! Nagyon finom, Radochka! Kókuszdióból készítettem, tetszett

Fiatalságom óta is imádom, bár akkor annyira tele voltam, hogy nem tudtam nézni. Nos, a fejük fölött nőttek! Most néha frissekkel játszom! Csatlakozz hozzám kedves!

Ahh, szóval most már világos, honnan származik ez a tehetség! Villámlással üti meg valakit, de amikor fiatal voltál, kókuszt kaptál!
Luuudiiii! A titok kiderült! Sürgős szoba! Hol van Chuchundra, ha szükséges?

Villámlással üti meg valakit, de amikor fiatal voltál, kókuszt kaptál!

Nem kókuszdió, hanem hórobogó!

Radochka, Ol, fantasztikus fagylalt! Igazi ízlésünnep!

Radochka, Ol, fantasztikus fagylalt! Igazi ízlésünnep!

Manechka! Drága! Milyen örül, hogy jóváhagyta és megdicsérte!
Finom, nagyon ízletes, főleg ha jó mangót kapnak!

[Sonadora]

Sonadora, valami nem stimmelt velem, köszönöm!

De te magad is tudod, szeretlek és hogy nagyra értékelem a receptjeidet, mindezt kivétel nélkül!

Istenem, itt a komponensek nevéből teli leszel. Szilárd egzotikus.
Olga, köszönöm a receptet!

Istenem, itt a komponensek nevéből teli leszel. Szilárd egzotikus.
Olga, köszönöm a receptet!

Egészségére, Checkmark! Ez tényleg nagyon egyszerű!
Köszönöm neked is, Checkmark! Ülök kávét inni kókusztejjel és örülök a "köszönöm" -nek

[Olya]

Még nem próbáltam ki a kókuszt - köszönöm a receptet, Olya!
A férj már "összecsukta" a szemét, alig várja a kóstolót ... Minden ilyen csodálatos receptet el kell rejtegetnünk előtte.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka, nos, csak egy dal, nem fagylalt ... Csak feltettem a csokoládét, biztosan elkészítem a tiédet, amint vége lesz ...

[marlanca]

marlanca, Checkmark, köszönöm a számomra kellemes látogatást!
És soha nem készítettem házi csokoládét, meg kell próbálnom!

Ó, milyen finomságok voltak ... Söpört mindent? Nem hagytál semmit, kapzsi? Meg kell ismételnünk, szerencsére van egy recept, amelyhez Olyushka alacsonyan meghajol!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, mennyi finom dolog egy helyen. Ez biztos finom. Köszönöm. Mindenképpen megpróbálom megtenni.