Torta M & M-ekkel és Kit Kat csokoládéval (dekorációs műhely)

[https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k]

Torta M & M-ekkel és Kit Kat csokoládéval (dekorációs műhely)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Bevonat nélküli bélelt torta -	átmérője 21cm; magassága 8,5 cm.
Fehérjekrém -	150 gr.
20. virághuzal -	1 db számítógép.
Csokoládé máz -	60-70 gr.
Dragee M & M's -	410 gr.
Kit Kat csokoládé -	475 gr. (42 bot)
Koktélcső	2 db
Szatén szalag -	145 mm.

Főzés módja

• 
• Végre megkaptam
• Küldtek nekem egy fényképet egy Skittles cukorkákkal díszített tortáról.
• 

• De a tortát kék színnel szerettem volna megvilágítani.
• Tehát az M & M-t választottam
• A "mennyi és hogyan" kérdés megértése érdekében csak több változatban raktam le a drazsét, és ezt választottam:
• 
• Kivágtam belőle egy papírmodellt, és meghatároztam a vezeték hosszát.
• Több koktélcsövet vágtam a torta magasságáig. Beillesztettem őket egymásba, néhány darabot bevágtam a belépéshez. Helyeztem egy kis nyársat az erősségért, majd magát a drótot. Az elrendezéshez rögzítve hajlított egy sarkot az utolsó két drazsé szintjén
• 
• Olvadt mázat öntöttem a reszelő huzalára. Egy másik reszelővel letakartam, hogy a vastagsága az egész felületen egyenletes legyen.
• 
• Hűtőbe tettem. Aztán levette az aktát, és papírmodellt csatolva, forró késsel levágta a felesleget.
• A sarokvonalnak meg kell egyeznie a csővel.
• 
• Ezután kezdődik a mozaik ...
• Töltse meg a kornát meleg mázzal, és ragassza be a cukorkát
• Az első sorhoz vonalzót csatolhat.
• A külső drazséknak ki kell nyúlniuk a csokoládétálca felénél.
• Fektesse le először a teljes sort, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő helyzetben vannak.
• Nem terjesztheti az édességeket egészen a tetejéig, mivel azok egy zsák mögé bújnak a drazséktól.
• 
• Amikor az összes édesség el van helyezve, egy ideig hűtőbe küldjük őket.
• Ezt követően megismételjük a folyamatot, de a lemez másik oldalán. És megint a hűtőben.
• Ezután elkészítjük a krémet és színezzük úgy, hogy később ne legyenek világos foltok a résekben.
• 
• Kenje meg a krémet a tortán, és kissé simítsa ki.
• 
• A Kit Kat csokoládé gyorsan megolvad a kezében. Ezért előre betette a hűtőbe.
• Úgy döntöttem, hogy a torta oldalán nem párosított, hanem külön csempéket (botokat) helyezek el.
• Óvatosan vágja le a kihűlt csempéket késsel (kis fogakkal).
• És egyesével kitesszük őket, óvatosan a torta oldalfelületéhez nyomva.
• Vágjon a torta közepére, és helyezze be a csokoládé blankot (a cső szigorúan függőleges).
• 
• Most emlékezünk a gyermekkorra
• A krém fölötti alsó sor mentén helyezzen el több drazsét a következő sor helyzetének meghatározásához.
• 
• Az ilyen mintázat fenntartása érdekében a függőleges rész közepén szigorúan egy egyeneset kell betartani.
• 
• És így befejezzük az egész mozaikot.
• Végül egy szatén szalaggal megkötözzük a tortát. A piros a legalkalmasabb itt
• Nos, a tetején - egy üres táska az M & M-től
• 

jegyzet

Az interneten találtam egy videót, ahol omlós tészta tortát szivárványként sütnek és színes morzsákkal (vagy kókuszreszelékkel) díszítenek.
Megteheti így
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

Megpróbáltam ívben kirakni a tablettákat, de ekkor megsérül a köztük lévő távolság: nagy hézagok maradnak
Ezért kiderült, hogy egyenletes széles csík. Szerintem egyébként jól néz ki

A csomagok számát nagyon nehéz megjósolni. Mivel egy rajzhoz egy bizonyos színre van szükség, és a cukorkákat más mennyiséggel öntik.


Különösen hiányzik a kék és a barna. Többet kellett vennem.
Ennek eredményeként három csomagom volt, egyenként 130 gramm, és vettem két-két 45 grammot.
Két kis csomagban (= 90 g) összesen 9 barna és 8 kék van

A Kit Kat csokoládét egy készletgel kell megvásárolni.
Már a csokoládé enyhe repedése is megakadályozza, hogy a rudat egyenletesen osszák szét egyes pálcákra.
Ezért jobb, ha nem törik, hanem vágnak. Még, pontosabban szólva, vágni

Zseniális teljesítmény!
Elméletileg erre emlékeztetett:

Ez egy igazi kreatív !!!!

Ira igazi varázslónő, máris lélegzetelállító volt!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, nagy! mint mindig megapontos, mesteri, kreatív és csavarral! te csak okos lány vagy, arany nyéllel! MK könyvjelzőkhöz!

Köszönöm barátaim!

Elméletileg erre emlékeztetett:

Most sürgősen el kell sajátítania a karamellát, hogy ezt is le tudja ábrázolni

Nagy!

szuper

[Irina]

Azta !!!!!!
Irina, ilyen szépséget !!!!!! : lány-elájult: hogy lehet ilyen szépség !!!!

🔗 🔗

[Irina Dolars]

Irina DolarsNos, van egy fejed egy ilyen remekmű megtestesítésére BRAVO

Nincs szó, nincs szó, sok érzelem, de nincs szó

Köszönöm lányok a minősítést!

... hogy lehet ilyen szépség !!!!

Elvitték, megették ... és azonnal megrendeltek egy másodikat

[Irina]

Irina, az biztos: megkóstolja a szivárványt! nagyon szép! a mozaik elbűvöl

Őrülj meg, Ira! Nagyon sok hasonló süteményt láttam az interneten, de ezek mind a tiéden múlnak, mint a Tejút előtt! Szokatlan szépség! Két évvel ezelőtt egy hónapig unokát készítettem.

Ira, mint mindig, a szuper ügyes (hol van egy mosolygónk egy vonalzóval?!) Csak szépség ...

SZUPER GONDOS TELJESÍTMÉNY !!! ÉS A CSOKOLÁT "CÉLJÁNAK FŰTÉSÉRŐL" === FELMELEGÍTettem a kést a tányéron, és meleg melegen a csokoládé vágott olajhoz hasonlóan! Lehet, hogy ez valakinek hasznos!

[Irina]

Irina, Bassza !!!! Ez egy szépség! Bravó !!!!

Csatlakozom az összes nagyszerű értékeléshez. A szépség egyszerűen leírhatatlan! Ennyi pontosságra és türelemre van szükség. Ira, mestere vagy a mesterségednek. Soha nem unom, hogy csodálom a remekeit.

Köszönöm lányok a kedves szavakat! Próbáltam

Két évvel ezelőtt egy hónapig unokát készítettem.

Larissa! Emlékezik! Vis maior tortád volt! És az otthoni lehetőség!
Ezért nincs panasz: minden nagyszerű!
Ilyen körülmények között lehet, hogy egyáltalán nem tudtam volna semmit sem csinálni

[Ira]

🔗 🔗
🔗
Ira, nincsenek szavak, amelyek közvetíthetnék örömét, a torta megbabonázza szépségével 🔗

[Tanya]

Tanya, Köszönöm! Ez csak más ötletének megtestesülése

Tehát két évvel ezelőtt készítettem egy tortát az M & M-ekkel ... rajzot sem találtam ...
Nem akartam csak (kaotikusan) kiönteni a tablettákat. Aztán mázzal kiöntötte, és színesre fektette.
Nem rossz az oldalán csíkok
És hogy a felső drazsék ne csúszjanak le, csokoládéval ragasztottam őket.

Ebben az esetben nem kéket használtam: kiütötték őket az általános színvilágból.

[Irina]

Irina, nagyon fényes, gyönyörű !!!
Valószínűleg egy ilyen szerkezetet használtam volna ...)))

finom sütemény! nagyon étvágygerjesztő szivárvány végtelen

Azta! Most már tudom, milyen tortát kínálok, ha valaki nem akar masztixdíszt. Vágjuk ki a mozaikot
Köszönöm a könnyen érthető MK-t egy klassz süteményen!

Köszönöm lányok!
Ne felejtsen el saját süteményeket hozni. Talán eszedbe jut valami új

Nos, a tetején - egy üres táska az M & M-től

Tegyen egy pár marmyshkát egy zsákba a "pompa" érdekében:
Ír, köszönöm a csodálatos mesterkurzust :-)

Ira, ez a legnagyobb remekmű, amit láttam. Olyan tehetséges vagy! Bravó!

[Lyudochka]

Ol, gondoltam rá. De gyorsan kiszáradnak
És a pompás úgysem fog sehová sem menni

Nem is ragasztottam a táskát, olyan jól tartott
Csak tolja szét az éleit és simítsa végig az alsó varratot.

Lyudochka, merci

[Irochka]

Irochka, a torta, mint vektoros illusztráció - tökéletes vonalak, tökéletes kompozíció, minden olyan világos, átgondolt, irreálisan tökéletes!
A csodálat határtalan, csodálom az ügyességedet! ARANY KEZELŐ ÉS ARANY FEJES Mester vagy! SZUPER!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, hát Irina, nos, fantázia !!!
Ezt értem a tehetséghez, eleinte nem is értettem, milyen szépség ez?
És amikor megnéztem, nem hittem el, hogy ilyen remekművet saját kezűleg készíthetne !!!!
Mélyen vagyok!
Bravo !!!

Lányok, kedvesek, köszönöm! Szívből dicsérik
Maga az ötlet nem az enyém (van egy fénykép csatolva) ... Most változtattam valamit. Tehát véleményem szerint finomabb és fényesebb lett

Csak megváltoztattam valamit. Tehát véleményem szerint finomabb és fényesebb lett

Tehát ez a művész készsége és áll!

Ira, mik ezek a golyók a torta alján csepegtetővel? Nagyon szép! Tehát díszítsd és megkóstolhatom. Nemsokára szükségem lesz egy tortára.

Olya, a süteményt maga is fehérje krém borítja, kissé sárgára színezve.
Ezzel a krémmel golyókat préselnek ki a papír Cornetből

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Irina]

HURRÁ!!!! Irina, Gratulálunk!!!!!!!!!

[Irochka]

Irochka, Gratulálunk! Remek, lélegzetelállítóan szép torta és tisztességes jutalom !!!

Köszönöm! Köszönöm mindenkinek !!! Nagyon szép!
Remélem, hogy sokan hasznosnak találják ezt a tervezési módszert!

[Irina]

Irina, gratulálok a jól megérdemelt díjhoz! Bravó!

[Irina]

Irina, Gratulálunk

Gratulálunk! Csodálatos recept, amely a legjobb díjhoz méltó !!!

Ezzel a krémmel golyókat préselnek ki a papír Cornetből

Amit nem sejtettem volna, köszönöm, ezt is megpróbálom.

Hálás vagyok mindenkinek a figyelmükért és a kedves szavakért!

Irina, gratulálok az újabb éremhez!
Csak így tovább!

[Irina]

Irina, győzelemmel !!! Köszönöm az ötletet és a kivitelezést !!!!!!!!!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irisha, gratulálok a megérdemelt győzelemhez!

Lányok! Köszönöm a bókokat! megpróbálom

[Irina]

Irina, fogadd el gratulációimat is!

Köszönöm, Tanyusha!

Egy másik variáció a témában