Byuzumski burgonyaleves (leves turmixgép Tristar BL-4433)

Byuzumski burgonyaleves (leves turmixgép Tristar BL-4433)

Kategória: Első étkezés

Konyha: német

Hozzávalók
krumpli	Mérettől függően 2-3 darab
sárgarépa	1 kicsi
hagymás pórusos (fehér rész)	100 g
zellergyökér)	kis darab
vaj	2 evőkanál. kanalak
húsleves vagy víz	kb. 0,5 liter
krém	0,5 csésze vagy ízlés szerint
kemény sajt	50 g
Száraz fehér bor	1 evőkanál. a kanál
só, fekete bors	íz
garnélarák vagy rákhús	100 g
zöldek	íz
cukor	csipet
fokhagyma	1 gerezd

Főzés módja

• 1. Bármilyen módon vágjon zöldséget.
• 2. A vajban egy serpenyőben pároljuk meg a hagymát, a zellert és a sárgarépát egy csipet cukorral.
• 3. A turmixgép tálba burgonyát küldünk, megsütjük, húslevessel vagy vízzel feltöltjük és bekapcsoljuk a leves-püré programot.
• 4. A második turmixgép után küldje el az összes megmaradt hozzávalót a turmixgéphez, hagyja a garnélarák egy részét díszítésre, és adja hozzá a levest a maximális levesjelig.
• 5. A pürés leves program végén váltson át a püré programra, és vigye a levest selymes állapotba.

Az edényt arra tervezték

1,25 liter

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

turmixgép levesfőző

jegyzet

Finom ez a leves. Minél többet ad hozzá rákhúshoz, annál kellemesebb édeskés zamat érezhető majd. Most ez a fiam kedvenc levese.
Az eredeti recept a "Finom burgonyaételek" könyvből származik, és kissé megváltoztatva ízlésemnek és valóságunknak megfelelően.

Teljesen elfelejtettem. Büsum egy város Németországban.

Tetszett a leves, holnap megcsinálom. Kaptam egy turmixgépes-leves tűzhelyet is, nézegetem a recepteket. Valószínűleg csak a garnélarák nagy része nem kezd őrölni, én igazán egészben "tisztelem" őket.

Asya Klyachina, azt hiszem, nem fogja megbánni. De a rákfélék zúzása adja a leves nagyon ízes ízét. Számomra úgy tűnik, hogy e nélkül lesz egy közönséges krumplileves.

Én készítettem a levesedet, tényleg fel kell aprítanod a garnélarák legalább felét. Kis polipokat is adtam oda. Nagyon finom lett.

Örülök, hogy tetszett!