Mediterrán tartlet

Mediterrán tartlet

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Leveles tészta (élesztő nélküli)	500 g
Szalámi	200 g
Szardella filé (nem használt)	16 db
Paradicsom (közepes)	4-5 db
Olajbogyó	20 db
Bors
Tojás	1 db számítógép
Olivaolaj
Sajt

Főzés módja

• Szeretnék megosztani egy receptet a finom leveles tészta paradicsommal, szalámival, olajbogyóval és sajttal töltött téglalapokhoz. Tálalható előételként vagy könnyű ebédként salátával.
• Főzés.
• 1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra. Húzza ki a leveles tésztát szobahőmérsékleten 5 mm vastag rétegbe. Vágja a tésztát szép téglalapokra (8 darabot kaptam). Enyhén kenj meg egy tepsit vajjal, és tedd rá a tészta téglalapokat rövid távolságra egymástól. Éles késsel minden téglalap széle mentén vonalakat kell húznia, 1 cm-rel hátrébb lépve, és nem vágva a tésztát a végéig.
• 2. A paradicsomot szeletekre, vékony szalámi szeletekre vágjuk, a szardellát hosszában kettévágjuk. Rendezze véletlenszerű sorrendben a fenti összetevőket a tészta téglalapokra, szórja meg olajbogyóval, borssal és csepegtesse olívaolajjal. A torták széleit kikenjük egy felvert tojással, és 20 percig sütjük, amíg a tészta jól meg nem emelkedik és aranyszínűvé nem válik.

Az edényt arra tervezték

8 darab

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

P.S. Minden tésztát téglalapot is megkentem paradicsommártással, majd kiraktam a tölteléket. Terítsen sok tölteléket, mert sütéskor a tészta jól megemelkedik, és a tartlet tartalma csökken. A tetejére reszelt sajtot szórtam.

Nagyon finom és kielégítő, örülni fogok, ha a recept jól jön.
A recept az "Ínyenc cukrászda" magazinból.

Hasonló receptek

Mazsola és dió magyar tartlet (L-olga)

Csokoládé torták cseresznyével zselében és túrós krémmel (pizzakészítőben) (Podmosvichka)

Gomba tartlets (Ksyushk @ -Plushk @)

Micsoda szépség!!!!! Nemsokára büfé lesz a munkahelyén - könyvjelzővel látom el !!!!!
És mondd, kérlek, hogy az élek tojással való bekenése nem zavarja-e a tészta kelését? (Soha nem csináltam ilyesmit, de széllökések voltak, ezért olvastam a zsírról, hogy nem kell bekenni az oldalakat)

Micsoda szépség!!!!! Nemsokára büfé lesz a munkahelyén - könyvjelzővel látom el !!!!!
És mondd, kérlek, hogy az élek tojással való bekenése nem zavarja-e a tészta kelését? (Soha nem csináltam ilyesmit, de széllökések voltak, ezért olvastam a zsírról, hogy nem kell bekenni az oldalakat)

Tatyana, amikor először csináltam, megkentem egy tojással. Minden jól ment. Másodszor pedig nem volt tojás, és a széleit kissé megkentem olívaolajjal. Az eredmény is remek volt.

Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, elviszik a könyvjelzők közé.

Ennyit főztem már ebből a tésztából, de eszembe sem jutott, hogy tartletként használjam! Köszönöm, Yulenka! Olyan nagyszerű, hogy megtetted! Felveszem a közeljövő menüjébe!

Szívesen!!! Várom a jelentéseket

[berezkina]

berezkina, Osztály! Van egy repülés a fantázia iránt.

A szerző sokáig nem volt a fórumon, de ez nem akadályozza meg, hogy édességgel örvendeztessük meg magunkat)))