Uborka "Boston"

[Pác:]

Uborka "Boston"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Uborka	2 kg.
Izzó hagyma	6-7 nagy fej
Bolgár bors *	kb. 1 kg.
Pác:
Víz	800 gr.
Cukor	250 gr.
Só	1 evőkanál. l
Ecet (6%)	500 gr.
Mustármagok	4 evőkanál. l

Főzés módja

• Tudom, hogy elkéstem a vényről. Sokaknak már elfogyott az uborka. Idén pedig a hideg nyár miatt majdnem július végén mentek az uborkák (és még a kezdés előtt véget értek) Csak pár konzervet sikerült megsóznunk, de ezt a 4 literes salátás konzervet lezártuk ...
• Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk szeletekre, hagymát és borsot félkarikára. Keverje össze a pác összes hozzávalóját és forralja fel. Öntsük zöldségekre és főzzük alacsony lángon 15 percig. A salátát sterilizált üvegekbe rendezzük, feltekerjük.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4 literes dobozok

jegyzet

* Jobb színes borsot venni. De mivel az idén minden rothad a rügyben, sürgősen el kellett dobni a paprikát (és nem volt ideje pirosra / sárgára váltani)

Kicsit megváltoztattam a receptet, mert az eredetiben feltüntetett mennyiségből sok folyadék keletkezik, és annyira "kevés" töltelék.

1 kg-ra. uborka:
Hagyma 3 nagy fej
Bolgár zöldpaprika 1 db.
Bolgár pirospaprika 2 db.
Pác:
Víz 400 gr.
Cukor 125 gr.
Só 0,5 evőkanál. l
Ecet (6%) 250 gr.
Mustármag 2 evőkanál l

A zöldségek arányát is megváltoztathatja kedved szerint, az ízét ez nem befolyásolja

Lena, meg kell hámozni az uborkát?

[Natalia]

Ja igen, meg kell takarítani. Most hozzáadom. Köszönöm,Natalia

Holnap uborkát kell vásárolnom, míg a nagymamák a piacon árulnak

[Natalia]

NataliaRemélem, élvezi a salátát. Kérjük, később iratkozzon le, mi történt

kár, hogy megint van egy édes saláta: girl_cray: de sósat akarok

És imádom az édes salátákat. Lena

Lena, és nem sok ecet, salátát fog készíteni, és kétségei vannak?

[Natasha]

Natasha, minden rendben. Ecet 6%

[Lena]

Lena5 db 800 ml-es dobozt tekert fel, a mintának semmi sem maradt. Sok folyadék maradt, talán azért, mert az uborkákat bolti áron vásárolják, gyakorlatilag lehetetlen megvásárolni a helyi piacot. Köszönöm a receptet

[Natalia]

Natalia, az egészségügyi Vooot-on, de az eredeti recept szerint általában egy folyadékot kapnak, nagyon kevés a "töltelék". Mit nem próbáltál egyáltalán? Még egy kanál?

Kicsit nyalogatott.Luchok apró, édes-savanyú fűszeres pácot ropog, ahogy én is szeretem. Ha megérkezik a lányom, gyorsan megkóstoljuk

édes-savanyú fűszeres pác, minden, amit szeretek

Nos, akkor nyugodt vagyok

A hagyma kissé ropog

jobban ízlik, nem szeretem a lágy hagymát