Burgonya latkes (Karaidel recept alapján)

[1.]

Burgonya latkes (Karaidel recept alapján)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: zsidó

Hozzávalók
krumpli	1 kg
fokhagyma	3 szegfűszeg
tojás	1 darab
kukoricakeményítő	4 evőkanál. kanalak
fűszerek közül választhat (fekete vagy pirospaprika, füstölt paprika, őrölt kömény stb.)	íz
só	íz
növényi olaj (sütéshez)	kb. 1 verem.

Főzés módja

• 1. A burgonyát durva reszelőn reszeljük le (lereszelem a Berner Baby Greytert vagy a Rocót).
• 2. Préselje át a fokhagymát.
• 3. Kombinálja a burgonyát, a fokhagymát, a keményítőt, a tojást és a fűszereket (az Ön választása szerint).
• 4. Erősen melegítsen olajat egy serpenyőben. Kenje el 1 evőkanál. kanál burgonyatömeget egymástól távol, kanállal megkenjük és mindkét oldalán ropogósra sütjük.
• 5. Tálaljuk forrón.
• 
• Mit kell benyújtani?
• Tálalással, sült hagymával, párolt gombával, hideg tejfölös vagy joghurtos mártással, ketchuppal ...

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

10 perces előkészítés, 30 perces előkészítés

Főzés program:

sütés

jegyzet

Az eredeti recept itt van. 🔗
Kicsit megváltoztattam és rendszeresen főztem. Szeretem, hogy a burgonyás palacsintával ellentétben a burgonyát nem kell kicsavarni, ráadásul a sült fokhagyma enyhe aromája ... hm ...

Kicsit megváltoztattam a receptet.

Burgonyakeményítő helyett kukoricakeményítőt használok, a lé jobban megköt, és nem kell így vacakolni, sütés közben minden alkalommal megkeverni a masszát. A keményítő helyettesíthető búzaliszttel.

Soha nem találtam zellermagot, ezért csak kizártam őket.
Megpróbáltam hozzáadni a betakarításra eladott napernyőkből származó kapros magokat - nem rossz, de nem is az.
Egyéb ízesítési lehetőségek, amelyek tetszettek: fekete vagy piros őrölt bors, füstölt paprika (csak ne vigyük túlzásba!), Őrölt kömény. Tehát a fűszerek miatt megváltoztathatja egy ismerős étel ízét.

Néha kis darab zellergyökeret dörzsölök össze burgonyával, nagyon különleges ízt kap! (ebben az esetben zárja ki a fokhagymát)

[Elena]

Elena, köszönöm a receptet. Ez az egyik főzési módszer, amelyet csak imádok: gyors, egyszerű, finom ...

[mur_myau]

mur_myau, Lena, köszönöm a receptet!
Sőt, vannak zellermagjaim, 85 g-os korsóm, Aidigo kemény. A Karusszelben vették, férjem összezavarta a fűszerosztályon, de a pénztárnál szégyellte visszautasítani. Most használni fogom.

[gála10]

gála10,
Egészségedre. Jó étvágyat kívánunk! Tényleg kevés a felhajtás, csak idő kell a sütéshez.

Svetlana62,
Köszönöm! Most keresni fogok. Mégis érdekes, hogy Karaidel miért teszi ezt az ételízesítőt sok ételbe, nemcsak latkéba.

Kíváncsi vagyok, miért teszi Karaidel ezt az ételízesítőt sok ételbe, nemcsak latkéba.

Hozzáteszek egy keveset a borscsba, a párolt káposztába és a pilafba is. A legfiatalabb lánynak és férjnek tetszik. Az íze némileg emlékeztet a szeretetre, és nagyon illatos is, nagyon kevésre van szüksége. Számomra nagyon fűszeres, de növeli a hiányában szenvedők étvágyát, ezért hozzáteszem.

De soha nem találtam kapros magot eladó. Nagyon szerettem a halat lassú tűzhelyben, kapros maggal sütöttem (egy barát adott nekem magot), szeretném megismételni, de sajnos ...

[Svetlana62]

Svetlana62,
Általában vagy a dachából hozom őket, vagy ezekből a kapros esernyőkből seprűket vásárolok a piacon augusztus-szeptemberben (uborkakonzervhez adják őket). Fejjel lefelé szárítom, majd üvegekbe hámozom. A kapros magokat nagyon finom őrölni és hozzáadni a fekete kenyérhez.

Lányok, kapormag, köménymag, borókagyümölcs, amit hosszú évek óta vásárolok a gyógyszertárban ...

[GuGu]

GuGu,
Natalia, köszönöm a tippet.

Tegnap készítettem latket egy Steba SG-40 szendvicsgyártóban. Beraktam a zellermagokat. Bemelegítettem a szendvicskészítőt, öntöttem egy teáskanál napraforgó-olívaolajat a sejtekbe, és 2 evőkanálba tettem ki a burgonya masszát. kanál, 10 perc múlva megfordította a háromszögeket (helyet cserélt a szomszédosakkal), mert az olaj nem öntött a tetejére, és rosszul elpirultak, és további 7 percig sütöttek. Csak tejföllel ettek. Nagyon finom, szokatlan, ma megismétlem. Köszönöm!

[Svetlana62]

Svetlana62,
Nagy!
És folyamatosan nézegetem ezt a szendvicskészítőt, nézem ... Úgy tűnik, szükséges. És úgy tűnik, hogy én is szeretnék cserélhető panelekkel rendelkező Beemet (de csak négy darab van, nem nyolc, mint a személyzetnél). A késztermék mennyisége magával ragadja a személyzetet.

Egyébként egy serpenyőben 4 darabban megsütöm a latket, és vigyázni kell.

És folyamatosan nézegetem ezt a szendvicskészítőt, nézem ... Úgy tűnik, szükséges.

Elena, nagyon jó eszköz. Szinte minden nap főzök benne valamit. Ne habozzon - nem fogja megbánni a vásárlást.

[Svetlana62]

Svetlana62,
Meggyőződve. Eh ... megvárni a vakációig. És akkor csak betettem az ablakokat. És ... és ... én mindenféle szendvics és rakott stábjában leszek.

az nn. körön olvasva a Steba szendvicskészítő témáját, találtam egy linket erre a receptre ...
nagyon érdekes kipróbálni
Köszönöm