Pizza készítők Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[SoNika]

SoNika, Sötét vagyok, pogácsáról beszélek, és a varázsszavak * 4 sajt * felébresztik bennem a fenevadat! Hagyj egy darabot, különben megharapok!

[Dina]

Dina, segítsen magának Pogacha finom, a tészta kiváló lett, de megint kissé megégett, időt kell szánnia nem 30 percre, mint a receptben, hanem 20-ra vagy alacsonyabb hőmérsékletre. Pogácsa, ezek gyors angol zsemle, reggelire teára sütik, különféle töltelékekkel: csokoládé, sajt, bors, gyógynövények ..., vajjal, lekvárral, tejföllel ... A lényeg a fagyos olaj és a dagasztás sebessége. De sütőporon vannak, így egy nap után az íze nem ugyanaz ... Az én "királyi" narancslén, csokoládé morzsával:
Liszt -300 g
Vaj -100 g
Narancslé -162 g
Sütőpor -18 g
Cukor -38 g
Só -3 g
Tojás - 50 g

[SoNika]

SoNika, klassz pogacha! A fánk pedig nagyon aranyos lett, és királyi módon díszített! Szép munka! Hányan sütöttek mindent! A GF-ben csak túrót készítettem, nagyon szeretem őket, gyorsak és ízletesek! A "pogácsa" szó nem fogott meg minket, valamiért mindenki makacsul keksznek hívja őket! De nagyon szeretik őket!

Túrós pogácsa (Omela)

És itt lógok Temkóban Kocsonyás pite.
Szeretném kipróbálni, de egyelőre nincs meg a szükséges "tortazselé", és a penész csak szilikon, de szeretnék beszerezni egy fémet ... Tehát egyelőre olvasok az elmélet. Tudom, hogy sokan tettek már a hercegnőben, ezért nagy kérés mindenkinek, lányoknak, akik sütik őket - mik a formái ezeknek a pitéknek? Valami abban a Temko-nyugalomban, kérdezte az ózonnal ellátott formáról ott, de eddig senki sem válaszolt ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! A METRO-ban 28 cm átmérőjű zselés pite fáklyás formái voltak. Dicsérik őket.

[Yulia]

Yulia, köszönöm, elrontom őket nyaraláskor ... elhagytam minden hobbit Igen, a keksz ismertebbnek hangzik, és általában tetszik a nevünk
Igen, a kocsonyás egy dal, de még nem akarom felvállalni őket ... a nálam vizsgán

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Elena, na ... nem a metróban vagyok ...

felhagyott minden hobbival

Én is...

[Yulia]

Yulia, alul

mi a hobbid?

Julia, nizya

Ja, szidom magam, de nincs mindenre elég időm ...

Imádok kötni, főleg horgolni

[Yulia]

Yulia, szuper!

Tűket, gyöngyöket és verseket kötök ...

[SoNika]

SoNika, hú, nagyszerű!

[Yulia]

Yulia, valami mindent eldobott

ha akarja, írja be a keresőmező sorát

És itt lógok a Temko Jellied Pie-ben.

Ma vettem egyenruhát!
Szilikon, Regent. Egyenesen olvastad a gondolataidat, holnap meg akartam sütni, banánt kell vennem, van eperem. És a zselé sokáig megfelel a süteménynek)

[Daria]

Daria, Yulianem fog fogyni

[Virine]

Néhány férfi költő, sajnálom!

Találtam!
Virine, gyönyörűen ...
Volt egy versszakom az életemben, a szerelmes versek könnyen összeállíthatók. És most semmi), a mindennapi élet.
Ír! Nagyon szelíd költészet.

[Daria]

Daria,

Épp ellenkezőleg, stresszben vagyok ... vagy amikor sétálok ..., 17 éves periódusokkal .. már sokan vannak ...

[M @ rtochka]

Ma vettem egyenruhát!
Szilikon, Regent. Egyenesen olvastad a gondolataidat, holnap meg akartam sütni

M @ rtochka, Daria, hát igen, muszáj! Micsoda véletlen !! És nekem is van ilyen formám !!! Csak annyit, hogy Temkában keveset említenek róla, bár nagyon sűrűnek tűnik, és nem szabad meghajolnia a tészta alatt ... Konzerv őszibarackon vagy narancson akartam edzeni. Nincs kocsonya, csak dr. Oetker, megkockáztathatom.

Daria, Julia, nem fogsz fogyni veled

Csak reggel hagyom magam sütni! Este nem, nem

bár nagyon sűrűnek tűnik, és nem szabad meghajlania a tészta alatt ...

Nekem is van egy szilikonom, nem ismerem a céget, 10 évvel ezelőtt Németországból rendeltem, más formájú készletben. Puha, a tészta alatt meghajlik, ezért egy tányér hőálló üvegből felfelé fordított poharat tettem alá, sütés után nagyon szabályos mélyedést kapunk a tortán.

de ismét kissé megégett, nem 30 percet kell szánnia, mint a receptben, hanem 20-at vagy alacsonyabb hőmérsékletet

Köszönöm neked *! Vagy esetleg csak 20 percig sütjük, majd hagyjuk kelni?

Narancslé -162 g

Szigorúan
A sütési elv ugyanaz? Vagyis veszünk bármilyen receptet és felhasználjuk a technológia tanulmányozására? Valahogy észrevétlenül elsétáltam ezek mellett a zsemlék mellett, de most érdekes. Hány van a 300 gramm lisztből?

de eddig nincs meg a szükséges "tortazselé"

Nem fogod elhinni! Itt sincs nálunk! Ez csak zselé - kupac, de a megadott * a süteményhez * nem! Szomorúság!
Egyébként mindig kíváncsi voltam rá, hogy süteményt süt egy speciális formában, aztán megfordítja, nem? Minden formámban, amim van, és amit láttam, ez a barázda a töltelékhez annyira komolytalan, nem is tudom, hogy fognak a bogyók beleférni. Tényleg kevesebb cm mély? Vagy csak egy rossz kaliberű formám van? És akkor van szilikonom és vasam is, de mind kicsi.

[win-tat]

ezért egy tányért hőálló üvegből fordított fejjel lefelé tettem, sütés után nagyon szabályos mélyedést kapunk a tortán.

win-tat, Tanyusha, igen, én is olvastam erről a lehetőségről a Temkában, és már mentálisan elkezdtem rendezni a saját megfelelő tálakat ... Először megpróbálok minden nélkül, akkor a körülményeknek megfelelően leszek! És ezt a formát még nem teszteltem a gyakorlatban (bár hat hónapig biztosan megvan), de most szükségem volt a "helyes" fém formára! Ó, ez az eszközfüggőség!

Nem fogod elhinni! Itt sincs nálunk! Ez csak zselé - kupac, de a megadott * a süteményhez * nem!

Deana, Dina, és nekünk nincs semmi semmi - ez egy igazi baj! De gyalogosan csak öt, Dixie és Mágnesem van. Egyáltalán nincs bennük kocsonya! Csak a zselatin talált azonnal.
Van egy 27х3 Regent Inox formám, a közepe mélysége kb 1 cm ...

középmélység 1cm kb.

Tehát mindannyian ilyenek, ha az Auchanban csak vasdominónak tűnik, csak egészséges az aszpikra. Nem emlékszem pontosan az átmérőre, de olcsón eladják ezt a céget.

[Dina]

Dina, itt vannak olyan kicsiek, amik a fotón vannak, kb 15 darab ..., nem mértem ki egyenesen a 162 mg-ot. közvetlenül az osztás fölött megnyomta a levét, majd vágáskor liszttel beállította a kekszek sűrűségét

[SoNika]

SoNika, ez egyértelmű. Olvassunk többet róluk, talán reggelire is szükségem van rá!

[Dina]

Dina, annyi változat és recept ...

[SoNika]

SoNika, ninada! Mlyn, megint kisbaba, és még mindig gyorsan meg kell csinálnod, elsőre nehéznek tűnik?

[Dina]

Dina, Nem zavarom, minden HP-ben van, 7 percet kevertek oda és mindent, némelyiket fogantyúval kivágtam, másikat golyóvá tekertem .. és mindezt 15 percig. 195 gr-nál. .. kályhák és f. a szekrények mindenkinek különbözőek ... a szekrényem kímélő, a GF pedig nehezebb ...

[SoNika]

SoNika, ez a mi utunk! És akkor * nizya lassan, nizya sokáig, és akkor az * lesz. A HP-n melyik programon? A tételen?
Ó, elfelejtettem! Nem mennek fel sokat? Hát akkor. nincs kabinet, és a hercegnő rövid a magas sütéshez.

[Dina]

Dina, szobahőmérsékletű tej és fagyos vaj, levet, kissé meleg tejjel hígítva, gombócokra, de nem 20 percet, van egy videó az oldalon, hogy dobtam neked, de a HP témában egyértelműbb ... Megtalálom ...
megtalált

[SoNika]

SoNikaoh gyere videóra! Szeressétek a kortársakat

[Dina]

Dina, felére emelkedik, és én csak kenegettem sl. olaj. Ez a videó "kézi" - gyakorlatilag, mint én, de ezúttal XP-ben próbáltam

Dina, nézett? Már valószínűleg mindenhol elvégzi az időt, és a hőmérséklet más ... talán 180 grammba kerül. próbáld ki ..
Ma a bemelegített pogacha, jobban tetszett, mint a szokásos chepalgash, ami azt jelenti, hogy most megsütöm

És mi a chepalgashi? Nem is tudom hova tenni a hangsúlyt)
És beszámoltam a kocsonyás pite témáról, akit érdekel)

[Daria]

Daria, chepalgash kaukázusi, élesztő nélküli lepénykenyér töltelékkel (sajt, burgonya, túró ...), nagyon jó. sok hasonló recept és név minden nép számára, például khychin ...Az a vicces, hogy amikor elkezdtem sütni ... 3-4 évvel ezelőtt a baskír konyha receptje volt ...
Igen töltőanyag, Dasha, ez elérhetetlen magasság számomra

És beszámoltam a kocsonyás pite témáról, akit érdekel)

Ma is elhatároztam! Bár a forma szilikon, de új, ezért megkentem. És mégsem egy közönséges kekszet vettem, mint a Temkában, hanem a VNK-t

Vanília piskóta forrásban lévő vízzel (irza)

Szeretem, gyakran sütem GF-ben, önmagában puha, ízletes és jól érzi magát a hűtőben. Néha csak sütem megsütöm, kettévágom és szilvalekvárral szendvicset teszek. Durranással elrepül! Ezért itt azonnal úgy döntöttem, hogy megpróbálom vele. 3 tojáshoz készült. Ehhez a formához csak méretben derült ki.


A 180-as GF-ben 20 percre beállítottam egy időzítőt, de 15 perc múlva készen voltam. Szőnyeggel letakartam, kikapcsoltam a tűzhelyet és 5 percig hagytam. Aztán kissé lehűtöttem a formáját (még egy kicsit tovább kellett fognom, de nem volt elég türelem!), Az aljára ragadt egy kis kéreg, és kissé letépett oldalról, de oké, ez az első! Konzerv őszibarackból töltött egy pohár folyadékot, mikronban felmelegítette és hígított zselatint tartalmazott benne. Hurrá! Minden sikerült !!!

[Yulia]

Yulia, szépség és finom!

[SoNika]

SoNika, Köszönöm!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, milyen jóképű férfi!

[Lera-7]

Lera-7, Svetik, köszönöm !! Elkezdődött a zselés piték fejlesztése, mostanra rendszeresen megteszem, kipróbálom a különböző lehetőségeket ... hamarosan a friss bogyós gyümölcsök eljutnak, csak a zselét kell megtalálni!

csak a zselét kell megtalálni!

Haas piacon vettem Haas tortazselét, ahol fűszereket árulnak. Megkérdezhetlek ott is?

[Yuliya K]

Ma is elhatároztam!

A 180-as GF-ben 20 percre beállítottam egy időzítőt, de 15 perc múlva készen voltam. ... Amíg megdermed, a vágó később ...

Yuliya K, milyen kedves! Holnap sütök egyet vaníliás kekszel forrásban lévő vízen, őszibarackkal.

[Lagri]

A piacon vettem Haas tortazselét, ahol fűszereket árulnak

Szveta, igen, odanézek, kérdezek, talán szerencsém lesz! Teljesen megfeledkeztem Haasról ... talán legalább megtalálom!
Lagri, Maria, Köszönöm!! Igen, a VNK jól illik ilyen pitékhez, én is szeretném kipróbálni a csokoládéalapot csokoládé töltelékkel

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, torta fájó szemekre !! Napos, mmm ..

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulchik, köszönöm!

[Yulyash]

Ó,Yulyashés örömmel futok!
Mindenféle keksz nekem egyszerűen nem megy, még akkor sem, ha megvered őket, de ha beavatkozol is, az eredmény ugyanaz.
És itt, közvetlenül a kályhában! Yohu !!!
Mi van, ha a kályha kekszgyártó! ...

Ritulya, köszönöm !! Próbálja ki ezt a receptet, és hirtelen tetszik! Ez a kedvenc receptem az alapozó számára jelenleg. Nem száraz, puha, még impregnálás nélkül sem. Most pedig több kekszet szeretek sütni egy pizzakészítőben, mint sütőben! Gyorsan és egyszerűen!

Dina, nézett? Valószínűleg már megtette

Nem, a munkahelyemen ülök, nyáladzik. És nem néztek rám, Heródes! A kiadás elhalasztásáig.

Ma is elhatároztam!

Nos, hogyan lehet fogyni? Amikor ilyen szépségeket helyeznek el, és nem bújhat el sehova! Milyen nehéz élni!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! Az űrlapokkal kapcsolatos tegnapi kérdésére. Itt van egy link egy jó minőségű zselés pite serpenyőbe. Ez a Novoszibirszk metróüzletben található. Természetesen ezek is megvannak. 🔗
Ez Zenker, véleményem szerint ez ugyanaz, mint Fakelman. Nekem azonban ilyen van a közelmúltban. Egyelőre nincs panasz. Nagyon sokáig kerestem, és pont az orrom alatt állt.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, tegyen valamit az alja alá? Hogy ne essen a tészta alá. Fém fedőt tettem.



Mása Ivanova, de kényelmes-e fémben? Nem ragad?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Még mindig tapad egy kicsit. Számomra úgy tűnik, hogy bármilyen fémformában minden ilyen típusú tésztát spatulával le kell „tépni”. De nem nagyon ragad.

És akkor van egy szilikonom, arra gondoltam, hogy talán megnézhetem a metalt a fémben.

Nem szeretem a szilikont. Valószínűleg nem volt jó, de a bűzös nyom maradt a rossztól.
Mindent formákban sütök, de szilikonban nem.

Több van a szilikon alján, mint ebben.