Zwetschgendatschi (virág genachi) - fehérrépapite

Zwetschgendatschi (virág genachi) - fehérrépapite

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
DOUGH:
Liszt	500 g
száraz élesztő	10 g
meleg tej	250 ml
cukor	50 g
tyúk tojás	1 db számítógép
olvasztott vaj	40 g
só	1/4 teáskanál
POR:
Liszt	350 g
vaj	200 g
cukor	200
mandula szirmai	50 g
THURN	1,3 -1,5 kg

Főzés módja

• Keverje össze a tészta összes hozzávalóját, ahogy kényelmesebb - kézzel, konyhai robotgépben vagy kenyérsütőben.
• Vegye le, fedje le és hagyja pihenni 45 percig, amíg a tészta megduplázódik.
• Ekkor mossa meg a forgót, szárítsa meg, vágja ketté és távolítsa el a magokat. Vágja le a feleket, de ne teljesen, hogy összekapcsolódjanak. Így kényelmes lesz kihelyezni őket a tésztára, hogy a töltelék csempézett tetőre hasonlítson. Sajnos ez a szépség nekem nem jött be, mivel a fordulat már túlérett és nagyon puha volt.
• Tegyen sütőpapírt egy tepsibe, majd tekerje ki a tésztát, és tekerje ki (a kezével eloszlathatja a lapon), amire csak kényelmesebb, szúrja át villával sok helyen, tegye a tetejére a kökényt.
• Porozáshoz: liszt, cukor és szilva. Keverje össze az olajat, hogy morzsát képezzen, adjon hozzá mandula szirmait. Szórjuk meg egyenletesen forgácsmorzsával.
• Hagyjuk állni még 15 percig.
• Ezután tegye a pitét egy 190-200 fokra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 20-30 percig.
• A torta finom, meleg és hideg is
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő 190-200 fok

jegyzet

Egy nagyon híres desszert Németország déli részén egy frissítő édes-savanyú tövispite.
A nyár utolsó napjainak betakarítása során a zamatos édes-savanyú tököt gyakran használják a „virág genach” nevű hagyományos bajor torta töltelékévé. Ez a sütemény finom tejszínhabbal és egy pohár hűvös tejjel párosítva. De a "datschi" szó eredetét a mai napig nem sikerült tisztázni.
Minden nem bajor számára a "datschi" szó Dechenből vagy dachas-ból származik, ami azt jelenti, hogy "nyomja", "nyomja", ami ebben a tortában történik - a tövis (vagy szilva) kissé belenyomódik a tésztába.

[Yulia]

Yulia,
Őrülj meg ilyen szépséggel!
A torta remek! A németeknek nincsenek receptjeik kis adagokra, megfelelően sütnek és esznek.
Ez a fordulat a fotón? és mi, olyan pikkelyes, frankofón áfonyának hívjuk. Vagy talán ugyanaz a dolog?
Yul, kaphat fagyasztott bogyókat? friss, mintha alig lenne drága.

[Vika]

és mi, olyan pikkelyes, frankofón áfonyának hívjuk. Vagy talán ugyanaz a dolog?

Vika, a fordulat szilva, nem lehet összetéveszteni az áfonyával. Csak annyi, hogy a fotón a bogyók színe megegyezik, de a bogyók méretét a fotó alapján nehéz megbecsülni.

[Galina]

Galina, AAA hát igen. természetesen szilva! Ez a fajta lefolyó tele van, az biztos! Véleményem szerint ilyesmit tettem, de meg kell ismételnem.

[Mirabel]

Mirabel, ez egy fehérrépa a fotón - a dachából hoztam, kissé túlérett már. Nem eszünk lekvárt, és a likőr sem működik, gondoltam tkemalit készíteni, de az interneten találkoztam ezzel a recepttel))
És a fotó színe kissé torz, a valóságban inkább lila)
Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.

[julia_bb]

julia_bb, Yul, és még mindig vannak szilvalekvárok! Itt a finomság! Vettem egy puha szilvát a piacon, és az Admin-től készítettem a receptre vonatkozó lekvárot csokoládéval. Mindkettő csodálatos.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, a lekvárok sem működnek ...
Most valahol 2,5 kg-ra egy arókát csatolnék

[Yulia]

Yulia, Ilyen problémáim lennének! küldje el nekem és ennyi!
Yul, fagyassza le, télen pedig pitét süt és gyümölcsitalokat főz.
És hogyan nem mehetnek el a lekvárok Friss kenyérért vagy zsemléért, vagy pirítósért.Szuper!

: girl_love: Pompás nyári áfonyás pékáruk!

[barka]

barka, köszi, de ez egy tökös pite :-) De próbálhatsz áfonyával is

[barka]

barka, köszi, de ez egy tökös pite :-) De próbálhatsz áfonyával is

Nyáron gyűjtjük a Blaubeerent. Kerti áfonya. Talán van egy 2. név ...

Ez az én nyári hollandom

... vagy fordítja Zwetschgent gyepként? A Zwetschgen egyfajta szilva, amelyet macskából készítenek. majd az aszalt szilva szárad ...

Tövis - igen, ez egy kis szilva, olyan fanyar, a dachámnál nő) És a kökény bokrot hívják És az áfonya igen, ilyen bogyó, dacháinknál ez nem található a külvárosban :-)

áfonya van a fotón, így a név és a recept megzavart ...

Nem, a fényképen van egy tövis, csak a fotón kiderült, hogy olyan, mint az áfonya, az árnyék kéknek bizonyult))

Nem, a fényképen van egy tövis, csak a fotón kiderült, hogy olyan, mint az áfonya, az árnyék kéknek bizonyult))

: Igen, a kerti áfonya így néz ránk. Legalábbis senki nem tudja megmondani az érzékelőmet a tiédtől

[barka]

barka,

Pite-t sütött, még nem próbálta ki, lehűl. Tetszett a recept, sok volt a kökény. Kár, hogy majdnem vége, de megtaláltam a jelenlegi ilyen szépséget.

[Irina]

Irina, remekül sikerült
Idén pedig tövisből készítettem a szószt

Julia, kipróbáltam, nagyon finom, nagyon köszönöm! Tövisből és lekvárból főztem Lina receptje szerint, mint a lekvár a kemencében portával, és háromféle mártást készítettem, így ettem. És amikor 1 kg áram maradt, rábukkantam a receptedre. És ahol korábban voltam, a tövisekért kell mennem, télen összegyűjteni.

[Florichka]

Florichka, jóképű kiderült!
Ez a recept szerepel a könyvjelzőimben. Várakozás a szárnyakban.
Egyébként tegnap kipróbáltam az ágról a kanyart. Kívül már gyűrött, de belül a természetes szárított tövis finom! Vagy inkább természetesen szárítva.))))))))))

Ő maga is megfonnyadt az ágakon, mint az aszalt szilva. Nagyon lédús egy pitében. Csak a morzsára legközelebb kevesebb lisztet teszek.