Borsókolbász (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

Gyönyörű "főtt" kiderült! Hogyan ízlik pontosan a borsószesz? Csicseriborsópehelyből és borsólisztből is csináltam, nem csak borsóból próbáltam .... de lisztből egyenes, de csicseriborsóból fincsi .... érdemes kipróbálni a közönséges borsót is, ha nincs "szellem"

[NataliARH]

NataliARH, a borsószesz PEA-ból, erős, fűszernövényekkel. Nem volt mellette "kolbász", de tetszett ez az étel, a hüvelyesek iránti nagy szeretetem miatt)))

[NataliARH]

Nincs borsólisztünk. Kár minden alkalommal "elrontani" egy kávédarálót (drága)
Minden héten főzünk. És még mindig nem fáradt.

Csak pástétomot készítünk, sajnálom a zselatinra szánt pénzt. És amikor azt olvastam, hogy az agar csak 40 fok felett van ... És azt gondoltam ... És mi fog akkor felszívódni a testben ... Ez mind emésztetlenül fog kiderülni ... És akkor van értelme ...

Tehát a szokásos borsót félig főzöm (éjszakán át áztatom) 20 percig. Darál és ennyi ... A fűszerek "megszakadnak", semmi nem érezhető.

NataliARH Köszönöm minden alkalommal !!! Nagyon szépen köszönjük!!!

Minden héten főzünk. És még mindig nem fáradt.

Ez a legjobb és legélvezetesebb recepttipp valaha! Hadd folytassa a kedvem! Olyan jó, hogy megtaláltátok egymást

Igen, a zselatin csak alakot ad, azonkívül, ha többet készítesz és lefagyasztasz, akkor már nincsenek ilyen kötő tulajdonságai, ugyanazt a pasztát kapod!

Hűvös kolbász.
Tegnap készítettem borsóból csicseriborsóval. Az agaron. Nem találtam a majoránnát, de minden jól sikerült.

Ez a legjobb és legélvezetesebb recepttipp valaha!

[Svetlana]

Svetlana,

Barbara, a rajz csodálatos lett! és a vágás ELLENŐRIZZE az üvegben? hogy került onnan? kiugrott vagy vágott? Remélem, az íze nem okozott csalódást, amatőr

Vágd el. Féltem, hogy megsérül a rajz.)))

Nos, itt vagyok neked egy hatalmas köszönettel !!!!! Szeretem a borsót, nagyon szeretem őket .... de ez ---- ez valami !!!!

] [/ spoiler]

Itt van az új kísérletem)))) Füstölt sót és füstölt pirospaprikát adtam hozzá, nagyon tetszett))))

[silva2]

silva2, a szépség! Mi a füstölt só?

A füstölt só füstölt ízű só ... Bármely vele sózott termék füstölt ízt nyer

[silva2]

silva2, köszönöm, még nem találkoztam ilyennel.