Jambalaya

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Jambalaya

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
arborio rizs	Kr. E. 400
víz (húsleves)	Kr. E. 700
paradicsom a saját levében	250 g
Kreol (Cajun) fűszerezés	1 d. L.
kaliforniai paprika zöld nagy	1 db számítógép.
nagy hagyma	1 db számítógép.
füstölt kolbász	150-170 g.
sonka	150-170 g.
tengeri koktél (garnélarák)	150-170 g.
fokhagyma	2-3 fog.
növényi olaj	6-7. l.
petrezselyem	gerenda.
zöld hagyma	gerenda.
só	íz

Főzés módja

Durvára vágjuk a kolbászt és a sonkát.

Vágja kockákra a hagymát és a zöld kaliforniai paprikát. A paprikának pontosan zöldnek kell lennie. És hát vedd azt, ami van.

Öntsön olajat az üstbe. Ragyogj fel. Adjunk hozzá kolbászt és sonkát. Gyorsan sütjük.

Adjunk hozzá hagymát és borsot. Addig pirítsd, amíg átlátszó nem lesz.

Adjon hozzá száraz, mosott rizst.

Röviden sütjük.

Öntsön Recept (ang-kay készítette): Kreol / cajun fűszerezés... Süt.

Öntsünk húslevest vagy vizet. Só. Fedje le és csökkentse a hőt.

Amikor a folyadék nem fedi le a rizst, adja hozzá a paradicsomot. Keverd össze. Letakarva főzzük, amíg a rizs megpuhul. Ha szükséges, töltsön fel vizet.

Adja hozzá a tenger gyümölcseit. És apróra vágott fokhagymát. Keverd össze. Fedjük le és főzzük 3 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Keverd össze. Próbáld ki. Ha szükséges, adjunk hozzá sót vagy fűszereket. Jambalaya készen áll.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Kreol / cajun fűszerezés Mérje meg az összes összetevőt. Jól összekeverni. Tegyük át egy üvegbe vagy edénybe. Csukja be szorosan. Etouffee garnélával (ang-kay) Recept kémkedett egy külföldi blogon. Olyan éles és egyenes ...ang-kay

A Jambalaya rizs alapú kreol étel. Belép a Cajun konyhába.
Van egy változat, miszerint ennek az ételnek a neve a francia jambon-ból származik, ami sonkát jelent. Ennek az ételnek a klasszikus változata valóban sonkát vagy más kolbászt tartalmaz, de a modern változatok sonka nélkül is elkészíthetők, például halakkal vagy tenger gyümölcseivel.
Gyakran így fordítják le a „pilaf” szót angolra. Mivel külsőleg hasonlóak, bár különböző ételek. Wikipédia.

Az étel elkészíthető az Ön grammjának megfelelően. Ez az étel improvizáció. Ha nincs összetevő, akkor teljesen kizárhatja vagy kicserélheti egy másikra.
A bors az edényben zöld. Úgy gondolják, hogy ez a legolcsóbb, és a jambalaya-t a szegények ételének tekintik.

Ez finom. Nem igazán szeretem, de a férjem nagy örömmel eszik. Ajánlja!

Röviden sütjük.

A.P. Csehov meglepődne azon, hogy a rövidség nemcsak a tehetség nővére, hanem a főzés unokája is ...

A recept érdekes, köszönöm!

Sokáig csak ezt a fajta pilafot ettem, csak zöldséges volt, de annyira emlékeztem, és nagyon szerettem a paprika és a paradicsom gazdag ízét, most már tudom, hogy növényi jambalaya volt, és hogyan lehet főzni) ) nagyon szépen köszönjük!
Akkor nagyon lenyűgözött a paradicsom íze gyógynövényekkel és zöldpaprikával együtt ebben a pilafban, és hogy nem volt túlsült, de milyen friss volt)))

[Angela]

Angela, mint mindig, a recept kialakítása is részletes és gyönyörű fotókkal. Köszönöm!
Könyvjelzővel későbbre, amikor lesz az idő.

[Jachtkikötő,]

Kettő Jachtkikötő, lányok, örülni fogok, ha tetszik az ételnek ez a változata. Köszönöm az emlékeket és a dicséretet)