Hajdina szelet gombával (sovány)

Hajdina szelet gombával (sovány)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Száraz gomba	40g
hagymás hagyma	3 db
hajdina	1 pohár
növényi olaj
só

Főzés módja

• Öntsük a megmosott hajdinát két pohár vízzel, sózzuk és forraljuk fel.
• Öntsünk száraz gombát vízzel, és tegyük micrába 9 percig teljes erővel. Amíg a gombák a mikronban vannak, vágja kockákra a hagymát, és közepes lángon sütje növényi olajban. A kész gombákat öblítsük le, aprítsuk fel finomra, tegyük egy serpenyőbe, sózzuk és hagymával időnként megkeverve 12-15 percig pirítjuk. Ezután vigye át a hajdina és a gomba egy húsdarálón. Használhat turmixgépet. Formázzunk szeleteket a darált húsból, forgassuk zsemlemorzsába vagy lisztbe, és sütjük növényi olajban. Aranybarnáig akartam írni, de sajnos, nem fog menni, a hajdina még a panírozás során sem lehet aranyszínű.
• Kiderült, hogy ilyen kedves szelet.

jegyzet

A férj nem böjtöl, de ő maga kérte a szeleteket, élvezettel ette, de aztán egy szendvicset evett moszkvai kolbásszal

Hasonló receptek

Zöld hajdina húsgombóc lenmag tojással és kókusztej öntettel (Rendszergazda)

Zöld hajdina (Andrey5757)

Kenyér gyümölcsélesztővel, egész őrölt zöld hajdina és tökliszttel (MariV)

[Tanyush]

Tanyush, NAGY feltalálta!

Maga nem gondolta volna, hogy a főtt hajdina gombával turmixolható, homogén tömegig. Természetesen ilyen tömeggel könnyebb a szeleteket faragni

Szép munka!

[Tanechka]

Tanechka,

Menő!!! Fagyasztott gombám van, nincs száraz, de úgy gondolom, hogy ez nem számít! nézd meg olyan nagyon finom! elment hajdinát főzni

[Galina S]

Galina S, bármilyen gombával, amit csak lehet. De a gombának készen kell kerülnie a szeletbe, mivel a zsemlemorzsában a sütési folyamat legfeljebb 2-3 percig tart. Ezért a fagyasztott gombát, ha a fagyasztás előtt nem forralják fel, 15-20 percig kell főzni, ez a gombától függ.

[Galina S]

Galina S, bármilyen gombával, amit csak lehet. De a gombának készen kell kerülnie a szeletbe, mivel a zsemlemorzsában a sütési folyamat legfeljebb 2-3 percig tart. Ezért a fagyasztott gombát, ha a fagyasztás előtt nem forralják fel, 15-20 percig kell főzni, ez a gombától függ.

Tanya, ezt megértem, holnap beszámolok róla

Nagy! Mindenképp főzök, imádom az ilyen finomságokat!

Köszönöm. nagyon ízletes! Így ettem, de kolbásszal tettem



korpás panírozás, most olyan gyakran kenyérzek.

[Galina S]

Galina S, nagyon szép szeletetek van! Egészségedre! De a gyermekem nem is lenne hajlandó bármilyen ürüggyel kipróbálni, csak a hússzeleteket érti

[Natasha]

Imádom az ilyen finomságokat!

Natasha, mit mondhatnék neked? A gyönyörök a tortáid. A hajdina szelet pedig hajdina szelet, még szárított vargányával is

[Tanyush]

Tanyush, NAGY feltalálta!

ilyen tömeggel könnyebb a szeleteket faragni

Köszönöm, Tanya! Csak ilyen tömeggel, omlós zabkásával, azt hiszem, nem fog menni