svbone
A lányok nem tudtak azonnal válaszolni. Miért baj. Kipróbálja a már kész opciót. Lusta voltam. Közvetlenül a formába csöpögök, egy sarokba, például olaj, öntök lecitint. Erősen keverje össze ecsettel, zsírral ... Ennyi. Kiöntöm (beteszem a tésztát). 90 százaléknál minden tökéletesen felbukkan. Lecitin nélkül, csak növényi olajban nincs ilyen hatás. Nem vagyok biztos benne, hogy ez a lehetőség mindenhol működik-e, de általában sikerrel járok. Az egyenruháim skandináv és wilton.
ElenaM
SvetlanaItt egy nagyszerű élmény! Milyen egyszerű kiderül! Köszönöm!
silva2





Idézet: ElenaM
Elena, folyékony lecitinnel vagy porral csináltad?

szárazon készült
ElenaM
Idézet: silva2
szárazon készült
Elena, csak feloldódott, vagy szuszpenzió maradt? Talán van valami rossz lecitin.
nata4a
Lányok, szeretnék magamnak vásárolni egy egyenruhát, miközben van lehetőség normál áron vásárolni, de egyszerűen nem tudok választani. Az Amazon-on választom. Esetleg vannak más északiakkal foglalkozó amerikai webhelyek? Valamiért téglalap alakú alakban pihent: az egyik tökös, a másik - vadvirág. Ez utóbbi gyönyörű és ára 22 dollár. Vagy jobb kerek? Nos, mit válasszon? !!!! 5 napja választok, de nem tudok dönteni semmiről. Attól tartok, kitartok, amíg elmegyek és maradok, mint az az öregasszony, egy törött vályúnál.
silva2
Idézet: ElenaM

Elena, csak feloldódott, vagy szuszpenzió maradt? Talán van valami rossz lecitin.
Igen!! Teljesen feloszlott. És nagyon viszkózus folyadéknak bizonyult. Nyáron ezzel a kenőanyaggal felelevenítettem az északi szívet !!!
Nagira
Idézet: silva2
! Teljesen feloszlott
Elena, és mi a tenyésztési algoritmusod? Fűtetlen olajba önteni? és meddig kell várni? ...
svbone
nata4a, itt aligha mondja meg senki, mindenkinek más az ízlése. Szeretem a kerekeket, jók az asztalon és ajándékba is. Szeretem a kicsi muffinokat is, kényelmes magával vinni teára, jobb, ha nem egy darab levágással, hanem apró muffinnal kezeljük őket. A következtetés a következő: egy nagy és egy adag))) És milyen formában - nincs sok különbség.
nata4a
svbone, köszönöm a tanácsot. Már egy kicsit könnyebb.
arini
És miért jöttem ide? ... mindent akarok, bár ritkán sütök. Nagyon szép formák.
silva2
Irina, Fűtetlen olajba öntöttem, több órán át hagytam. Pár óra, nem több, és összekeverhető egy turmixgéppel. Még júniusban végeztem a kenést. Még mindig nincs semmi rétegezve. Szójalecitin
Mása Ivanova
silva2, Elena! Növényi olajban szobahőmérsékleten. Jobb? Mennyi olajat adtak hozzá, mennyi száraz szója lecitint? Bocs, összezavarodtam, hogy ki mit ajánlott pontosan. Mi a száraz szója lecitin? Milyen cég, honnan szerezted stb.
Anna 1957
silva2, érzed, miért nyomnak téged ilyen feltűnés nélkül?))) Szükséges, hogy külön recepttel mutasd be a tapasztalataidat - mindenki számára hasznos lesz. Ellenkező esetben válaszol a kérdésekre))
ElenaM
Elnézést kérek, hogy ismét ebben a szálban vagyok a "kosaimmal" kapcsolatban.

Itt van a tapasztalatom a porított lecitin kapszulákkal kapcsolatban:

Idézet: ElenaM
Itt a kapszuláimban, és bennük por. Itt egy bank.
Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
Kiöntöttem, napraforgóolajjal öntöttem, melegítettem és kevergettem, három napig az asztalon álltam, rendszeresen rázogattam, a lecitin még mindig az aljára telepedett. Most elmentem és turmixgéppel felvertem, és újra felmelegítettem, nem vettem észre változásokat. Holnap megnézem, rendeződik-e vagy sem. Lehet, hogy a keveréknek nem kell homogénnek lennie, lehet, hogy szuszpenziónak kell lennie, és felhasználás előtt használja fel minden alkalommal, keverés előtt?

Itt van a mai eredmény:
Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
Látható, hogy a keverék rétegződött, a lecitin ismét leülepedett.
Nyilván nem minden lecitin oldódik olajban.

Madárijesztő
ElenaM,

Ghee eladó, nem kell bajlódni ezzel. Már a kenéshez - jobb vásárolni.
silva2
.
Idézet: Mása Ivanova

silva2, Elena! Növényi olajban szobahőmérsékleten. Jobb? Mennyi olajat adtak hozzá, mennyi száraz szója lecitint? Bocs, összezavarodtam, hogy ki mit ajánlott pontosan. Mi a száraz szója lecitin? Milyen cég, honnan szerezted stb.
Van Sosa lecitin. Az olaj nem melegedett fel. Vett egy poharat. Kicsi, Gram150. Felöntöttem egy fél pohár lecitint, felvertem egy pohárba. Odaöntöttem egy teljes 150 gramm pohár szagtalan növényi olajat is. Pár óráig állt, Blendorm ütött. Összes
Mása Ivanova
silva2, Lena! Nagyon szépen köszönöm! Mindent felvázolok, és különböző lehetőségeket próbálok ki.
Mams
Az északi formák megjelentek az ózonon. Öt éve. És akkor behozták. Új, sárga. Az árcédula természetesen ... Nos, hirtelen, kinek kell.

Link a spoiler alatt

🔗

Ketsal
Mams, Köszönöm
arini
Ma megkaptam a rönkömet. Nem tudtam ellenállni. Valaki ebben sütött? Már vettem egy sprayt a formákhoz.
Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
A penész receptjében az első dolog: "Szerezzen be egy doboz sárga muffin keveréket."
Madárijesztő
arini,

Sokat és sok rönkötulajdonost sütöttek, nem vagy egyedül)).
arini
Idézet: Madárijesztő
nem vagy egyedül))
Kétségtelen
sok cupcake recept van az első oldalon, de kevés a formák megjelölésével. Csak az igazi cupcakes-eket szeretném megnézni ebből a formából
arini
Madárijesztő, Nagyon szépen köszönöm!
silva2
Sütöttem az új évre))))

Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
arini
silva2, nagyon szép! Pontosan egyidejű élénkségével és barátságosságával hódított meg leginkább ez a rönk. Bár van még egy bomba tökkel és tüskékkel
silva2
arini, mindenük bombáz. Készült sütik Halloweenre. Skandináv nyomatok. Ott egy pókmacska és egy tök csak örömet szerzett. Ma cupcake-ot készítek ajándékba. HA SIKERESEM




Megcsináltam !!!




Cupcake Budapest, pillecukor pillecukor rózsák
Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
Árnika
silva2, Elenanagyon szépen díszített cupcake! Mi az űrlap neve?
És hol vettél lecitin port? Egyetlen gyógyszertárban sem találtam még, mindenhol csak kapszulában.
silva2
Köszönöm Olga! Vettem porított lecitint a Sosa weboldalán. És ez a forma
🔗
Dunyaz
Idézet: Arnica
hol vettél lecitin port?

🔗


Beértem a válasszal, ha ilyeneket keres.
ElenaM
Idézet: Dunyaz
ha ezt keresi
Nekem nem sikerült, lehet, hogy valami a kezemmel, vagy talán nem az.
Árnika
Idézet: Dunyaz
ha ezt keresi.
Nem tudom, mi legyen.
Link az orosz oldalra, nem tudom megrendelni. Itt fogok keresni.
Köszönöm!
Mams
Hadd emlékeztessem önöket a webhelyre ...
🔗
A lecitinről. Néhány napja napraforgóval készítettem.
50 gramm száraz lecitin + 50 gramm növényi olaj és 50 gramm HCI ghee. Mindkét olajat egy üvegtálban, mikrohullámú sütőben melegítette, amíg az olvadt fel nem oldódott. Finoman hozzáadva lecitint, villával elkeverve. Nem habzott. Hűtőszekrényben tárolom. Nem hámlik, megfagy a hidegben, melegebbé válik. Kiveszem a kannát a hűtőből, és leteszem az asztalra. 10 perc után egy hajkefével a felső réteg nyugodtan tapad. Kenem a formát. Normálisan kiesik. Spray-t akartam venni, de a varangy ezúttal összetört. A lecitin sokkal olcsóbban jött ki.

Rendes gyógyszertárban vettem. (Egyébként az Orosz Föderáció esetében a lecitin a Nevkusno.ru-ban található, és az ár elfogadható)
helenanik
Lányok, a "Log" tulajdonosai, kérem, mondja meg nekem a külső méreteket: hossz, szélesség, magasság
arini
helenanikkörülbelül 35 cm hosszú, 10 cm mély, 21 cm széles a csomók végei között. Hatalmas, mint kiderült, még tányér sincs hozzá, meg kell keresnem
helenanik
Idézet: arini
körülbelül 35 cm hosszú, 10 cm mély, 21 cm széles a csomók végei között.
ariniNagyon köszönöm, igen, minden álom megtört
Sofita
helenanikmiért? Magasság 8,5 cm.9. kötet, 2,13 liter. Ha kis sütőben van, akkor írja be a működési paramétereket, és a corton dobozból egy makett módszert használhatok annak ellenőrzésére, hogy ez megfelel-e vagy sem. Ha most kihelyez egy darab A-4-es papírt, és a tetejére formát tesz, akkor ebből a papírból további 6 cm hiányzik. Ez akkor van, ha egyenesen fogalmaz. És ha átlósan helyezi a papírt, akkor a forma hossza megfelel. A forma szuper, csokoládé banánt készített egy piknikkalácsból, majd a vajjal és tejszínnel felforrósított csokoládét ráöntötte, amikor megdermedt, élénkzöld mázat öntött a csokoládé tetejére (készen vettem) vékony csepegés előre-hátra, és közvetlenül a tetejére öntött, amíg meg nem fagyott - mindenféle citromszínű gyönyörű öntet: a sárga-zöld kombináció a csokoládé hátterében mindig étvágygerjesztőnek tűnik.
helenanik
Sofita, köszönöm, nagyon jó vagy Igen, be fog férni a sütőmbe, de szerettem volna egy Ninja grillt - minimalizálom a készülékeket a mindennapi életben
arini
helenanik, Nem tudom a grill méretét, de gyönyörű téglalap alakúak, szánnal, szarvassal és kisebb csillagokkal, nagyjából 20x13 cm-rel.
helenanik
Idézet: arini
Nem tudom a grill méretét,
arini, méretei 26x26 és magassága - 11 cm. Tudna valami mást tanácsolni ezekhez a méretekhez?
Sofita
helenanik, ha igazán Nordicra vágysz, akkor a CRYSTAL Bundt forma megfelelő: átmérő 25cm, magasság -10cm, térfogat 10csésze, 2,3 liter. Töltsön fel 2/3-t, hagyjon helyet az emeléshez (pontosabban meghatározhatja közben), mivel ez attól függ, hogy milyen tészta lesz. Nagyon szép forma, amelyet sütés után különféle módon díszíthetünk cukormázzal, krémekkel, diófélék, bogyók és gyümölcsök stb.
A Nordic Charlotte tortaforma szintén alkalmas egy másik formára: átmérő - 22 cm, magasság 6 cm. 6. térfogat - csészék, 1,4 liter. A díszítési lehetőségek ugyanazok. A formák elegánsak, jó fedéssel. (nem tanácsos mosogatógépben mosni, de szivaccsal mossuk 2 másodpercig, hűtsük le vízzel, várjuk meg (ha valami beragad), és könnyen lemosható.
nata4a
Első tapasztalatom a skandináv formákkal kapcsolatban. Recept a csomagolásból. Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek
silva2
Natasha, milyen aranyos))))
Árnika
Banán süteményt sütöttem ma a Kvartettben. A formát olajok: kókuszdió, vaj és olíva (több kókusz volt) keverékével kenték, liszttel meghintve. Könnyen megkaptuk.
Finom cupcake!
Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek

Készülök az új évre, megrendeltem a Hópehely (nagy) űrlapot az Amazon-on.
Talán lesznek kedvezmények a "fekete pénteken", vásárolok mást a kívánságlistáról.

Rada-dms
Idézet: elenanik

arini, méretei 26x26 és magassága - 11 cm. Tudna valami mást tanácsolni ezekhez a méretekhez?
És ha a forma magassága 10 cm, akkor nem ég a teteje? És ha a tészta is másfél cm-rel megemelkedik?
Ekaterina2
Idézet: Arnica
Banán süteményt sütöttem ma a Kvartettben.
Egy ilyen fotó után azon gondolkodik, hogy sürgősen meg kell vásárolnia egy egyenruhát ...
Olga_Ma
Árnika, Olga, kiváló cupcake-jaid vannak, ezen a formán is gondolkodom, bár nincs hova tenni
Árnika
Idézet: Jekatyerina2
sürgősen meg kell vásárolni egy egyenruhát ...
Idézet: Olga_Ma
Ezen a formán is gondolkodom, bár nincs hova tenni
Szeretem ezt az alakot! A nagy formák mini formái jól megválasztottak.
És kényelmes, mindig van egy egész cupcake, ha hirtelen vendégek vagy én elmegyek magamnak egy kis ajándékkal.
Mams
A négyes remek forma kis cupcakes-ekhez. Nem adagokra, hanem aprókra. És igen, maguk a cupcakes formái az egyik legsikeresebb! Különösen jó, ha két tésztát készít egy tésztából. Például tök és csokoládé. Meglátogatni vagy nagyon jól dolgozni. Kicsi és gyorsan megeszik.
Árnika
Idézet: Mams
Különösen jó, ha két tésztát készít egy tésztából. Például tök és csokoládé. Meglátogatni vagy nagyon jól dolgozni. Kicsi és gyorsan megeszik.
Köszönöm az ötletet! Kétféle tésztából kell megpróbálni sütni.
És igen, gyorsan megeszik őket!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése