Tök zsemle szárított áfonyával

Tök zsemle szárított áfonyával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Tök püré (nálam párolva van) 2	250 g
Tej	80 g
Víz	80 g
Lágyított vaj	60 g
Búzaliszt	400 g
Teljes kiőrlésű búzaliszt	200 g
Száraz élesztő (Saf-moment)	5 g
Cukor	60 g
Só	1h l.
Vanillin	1 \ 4h. l.
Tejpor	30 g
Kukoricakeményítő	10 g
Töltő:
Cukor	100 g
Kardamom zöld	10 doboz
Szárított áfonya	100 g
Vaj	50 g

Főzés módja

• A vizet és a tejet 37 ° C-ra melegítjük. A hűtőszekrényből krumplipürét kaptam, így hevítettem.
• Adja hozzá az összes többi hozzávalót és gyúrja össze a tésztát. Gyúrás Thermomix-on 7 percig, Spikelet módban. A tészta puha, ragacsos.
• Kenje meg az asztalt és a kezeket olajjal, tegye ki a tésztát, hajtsa be egy borítékba, tegye egy edénybe. olajozva hagyjuk 30 ° C-on 30 percig.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, hajtsa össze újra, térjen vissza a tartályba, és hagyja 60 percig.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, ossza fel 2 részre. Mindegyiket kerekítsük, és hagyjuk 10 percig.
• Vegye ki a kardamommagot a dobozokból, mozsárban őrölje meg, szitálja meg cukorba, keverje össze.
• Ezután mindegyiket téglalapra tekerjük, megolvasztott vajjal kikenjük (hagyjuk egy keveset), megszórjuk cukorral és áfonyával, feltekerjük, részekre vágjuk.
• Tegyen egy tepsit, fedje le, hagyja 40 percig.
• Sütés előtt megkenjük a maradék vajjal és megszórjuk cukorral.
• 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük. A pontos idő a sütőtől függ. Van 40 percem, mert két tepsiben sütöttem és kicseréltem.
• 
• Ezek a tekercsek CH liszt, tök, szárított áfonya kombinációjával érdekeltek, és van kardamom is. Nagyon finom és aromás lett.

jegyzet

Natasha receptje alapján 🔗

Hurrá, én voltam az első, aki kenyeret készített!
Mistletok, köszönöm a gyors receptet
Nagyon hasznos tekercsek, behúzva a könyvjelzőkbe.
És szeretek minden pékáruba kardamomot tolni!

[Nelya]

Nelya, Imádom a kardamomot is. Ezt az ízt érdemes sütés közben !!

[Fagyöngy]

Szeretem a kardamomot is

A kardamomot is imádom

És én, és én, és én is ugyanazon a véleményen vagyok !!!
Fagyöngy, tekercs - osztály! És tök, áfonya és kardamom

[Galya]

Galya, köszi, már hárman vagyunk! Kitalálhatjuk!

[Omela]

Remélem, hogy a negyedik nem lesz felesleges? Szeretem a sütőtök süteményeit, imádom a kardamomot, de nincsenek szárított áfonyák. Remélem, helyettesítheti a szárított cseresznyét?
OmelaKöszönöm az újabb finom csemegét.

[Natalia.]

Natalia., akkor is meggyet. mazsola és bármilyen szárított gyümölcs.

[Omela]

Omelamilyen zsemlék SZÉPEK !!! És itt ismét szárított áfonya. Holnap le kell taposnunk Auchanban.

[Olga]

Olga, Köszönöm! Tehát ez még mindig ugyanaz az áfonya.

[Omela]

Omela, ez egy jel.

Ksyusha, klassz tekercsek! Sok pürét készítettem ősszel, de még nem sütöttem vele semmit. Itt a zsemléjén, és én jövök! Nagyon köszönöm a receptet!

[Luda]

Luda, Köszönöm! : rózsa: Kaptam egy tököt, ezért azonnal működésbe léptem és elindultam. Az eredeti receptben a tojásokon látható tészta található.

Az eredeti receptben a tojásokon látható tészta található.

Ksyusha, miközben olvasom a receptjeidet, már nem követem a linkeket. Én úgy főzök, ahogy te írod. De itt megnézem, mert imádok tojáson sütni. Köszönöm, Ksyusha. Itt mindent megeszünk, amit Vízkeresztnek sütöttünk, azonnal ábrázolom a zsemléit.

mik a finomságok

[NataliARH]

NataliARH, Köszönöm!

Ksyusha, zsemlét sütöttem! Otpad! A tészta remek! Az illata mmmmmmmmm!
De volt néhány apróbb változásom. Mivel nincs lisztem, beleöntöttem / s.Az áfonyának pedig vége. Tehát beletettem a mazsolát. És a többi minden olyan, mint a tiéd. De nem, hazudok ... elcsesztem. Elfelejtettem, hogy az adag felét megsütöttem. Nem kellett volna ketté osztanom a tésztát. De valahogy mindent a recept szerint csinálok ... Megosztva vékony tekercseket kaptam. Zavart voltam, de ilyen oszlopokat vágtam ... Apró zsemle lett belőle. Legközelebb mindent megteszek, ahogy kell - veszünk áfonyát és lisztet.
köszönöm, Ksyusha!

Luda, milyen szép lány! Örülök, hogy tetszett. és a CZ lisztet saját maga készítheti el. korpa hozzáadása: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

és nem kellett megosztanod, igen, mivel elkészítetted a recept felét.

Ó, milyen értékes infa! Most nem fogok aggódni, hogy a faluban nincs hasznos liszt. köszönöm, Ksyusha. Megmentettél ... elmentem az Admin-hez elolvasni.

Ksyusha, hatalmas köszönettel vagyok veled! El sem tudja képzelni, milyen boldog vagyok. Mindent elolvastam a Kenyérkészítőn, de valahogy nem jutottam el a CZ liszt és 1, 2 fokozat készítéséhez. Én készítettem, ez a korpás liszt. Igaz, nem tudom, mi van velem - három üveg van, az elsőből vettem, akire bukkantam. Tudom, hogy van rozsom, zabom és búzám. Eddig az 1. osztályt csináltam. Milyen illatos kenyér lett! És sokkal jobb íze van, mint a toronynak. Nagyon szépen köszönjük!

Lyudochka, nagyon örülök, hogy ó, ennyi pozitív érzelmed van !!

Ksyusha,