Kecske joghurtos fagylalt cukkini és narancsmártással

[Joghurtkészítés:]

Kecske joghurtos fagylalt cukkini és narancsmártással

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Fagylalt esetében:
Sűrített tej	1/2 doboz
Banán	2 db
Krém 32% zsír	150 ml.
Vanillin
Kecsketej + kezdőkultúra	500 gr. + 70 gr.
A szószhoz:
Cukkini	1/2 kicsi
narancslé	2 nagy
Narancssárga héja	1/2 db.
Cukor	1 evőkanál. l. csúszdával
Burgonyakeményítő	1 tk
Citromlé	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Joghurtkészítés:
• Öntsön kecsketejet szobahőmérsékleten egy joghurtkészítőbe (lassú tűzhely). Adjon hozzá kezdő - cukormentes joghurtot. Kapcsolja be a márka szerinti joghurtkészítéshez. Joghurtkészítőben csináltam 8 órán át. Főzés után keverés nélkül hűtőszekrényben 8 órán át érlelésre. Az összetevők meghatározott normájához fagylalt készítésekor a kapott joghurt valamivel kevesebb, mint felét kell bevennie.
• Fagylaltkészítés:
• Pürésítsd a banánt turmixgéppel. Hozzáadunk vanillint, tejszínt, sűrített tejet és jól felverjük. Hozzáadunk joghurtot, és jól elkeverjük. Tegyen fagylaltot fagylaltkészítőbe és kapcsolja be. Vagy tegye a tartályt a fagyasztóba, és kétszer keverje 2 óránként.
• Mártás elkészítése:
• Hámozza meg a fiatal cukkínit, és vágja vékony csíkokra. Távolítsa el a héjat egy narancsról. Préseljen levet mindkét narancsból. A narancslé, a citromcukor és a szeletelt cukkini súlya 300 gr volt. Hígítson keményítőt kis mennyiségű lében. Kombinálja az összes terméket, és folyamatos keverés mellett főzze, amíg besűrűsödik. Befejezzük cukorral.
• Megbízatási idő:
• Öntsön egy kis szószt az aljára. Helyezze a fagylaltgolyókat. A tetejére cukkini csíkokat és héjcsíkokat díszítünk.

Főzés program:

joghurtkészítő (lassú tűzhely)

jegyzet

Rendkívül ízletes, gyönyörű és friss. Az illatos narancs mártása ropogós cukkini darabokkal tökéletesen kiegészíti és ízében harmonikusan keveredik a legfinomabb kecske joghurtból készült fagylalt hűvösségével.

Baldet!
Ehhez a recepthez az anyóséktól kell kecsketejet kérni, úgyis ki kell próbálni!

[Irisha]

De a narancsszósz eljutott a tömegekhez. Örülök neki, megéri.
te Irisha, szép munka.

Ír, milyen nagyszerűnek gondoltad a cukkini bevezetését! Valószínűleg ananásznak tűnik a szószban. Az edényeinkben lévő ananászok nem nőnek az ablakpárkányokon, ezért a fedélzetre veszem! Köszönöm a remek receptet!

Ehhez a recepthez az anyóséktól kell kecsketejet kérni, úgyis ki kell próbálni!

Azt tanácsolom, és örülni fogok, ha ugyanúgy tetszik, mint mi!

De a narancsszósz eljutott a tömegekhez. Örülök neki, megéri.

Olya, olyan, mint a szerzőé, vagy hiányzott valami? Nincs itt semmi különös, a keményítőt tartalmazó gyümölcs nem Amerika. Nos cukkini is - a ropogósságért. Már volt? Nem akartam ismételni magam.

Irisha vagy, jól sikerült.

Ó, köszönöm - támogatásra mindig szükség van!

Ír, milyen nagyszerűnek gondoltad a cukkini bevezetését! Valószínűleg ananásznak tűnik a szószban.

Köszönöm Olga! Teljesen helyesen vettem észre - hogyan főz lekvárt cukkínival, hogy később ananászot ropogtathasson!

[Irisha!]

Hűvös fagylalt, Irisha! És a szósz érdekes! És bizony velőlekvár - kevesen főzték meg!

Köszönöm Irishenka. Tehát amikor arra gondoltam, mit kell önteni, eszembe jutott ez a lekvár