"Öt perc" pite

[Bul]

Bul, Szerintem sem az egyik, sem a másik, ne legyen puha, Guzel jön majd tisztázni.

[Guzel62]

Guzel62,
Guzel, Megsütöttem őket. Kicsit felfújtam a receptet: girl_wink: 30g élesztőt tettem, úgy döntöttem, hogy a jelenlegi Lux sokkal aktívabb, mint fiatal koromban. A vizet tejjel helyettesítettem (csak jobban szeretem a tésztát tejjel). Gyúrjuk bele HP-be. A margarint puha darabokra tette. Köszönöm, Guzel. A tészta kellemes dolgozni, de a szóda érezhető, bár mindig érzem az illatát

[Bul]

Bul, Mindig van hűtőmben margarin (nem a fagyasztóban), így elég puha. Tehát azonnal lisztté morzsolom és a kezemmel összetöröm, hozzáadok minden mást és összegyúrom a tésztát. Minden egyszerű és gyors.
Irinának igaza van. Jól van, mindent tud.
Köszönöm . hogy utánanéztek a receptemnek. Ha sütni akarsz, nagyon boldog leszek.

[Bul]

Bul, Szerintem sem az egyik, sem a másik, ne legyen puha, Guzel jön majd tisztázni.

Köszönöm Ira! Én is azt hittem! De mivel nekem (vajat és egy kevés margarint vettem) volt zsír a hűtőszekrényből, ezért melegítettem az MV-ben, amíg meleg nem volt, kiderült, hogy nem sok folyadék.
De ez nem rontotta el az ízt! Olyan finom piték! Én is apróra főztem őket! Ja, és száraz élesztővel főzve! Töltelékkel - püré!
Guzelenka nagyon köszönöm! Tőlem és a lányaimtól!
Azt hiszem, ez lesz a családi receptünk is! Az egyetlen negatívum, nagyon magas a kalóriatartalom! Nem főzöm őket olyan gyakran, mint szeretném!

[Guzel62]

Guzel62, Mindenképp meg fogom csinálni, de most fogyókúrázva kínozzák a nyomást, a következő hétvégére tervezem, amikor a gyerekek meglátogatják őket, hogy kényeztessék őket. Vajban fogom csinálni, mivel a lányom etet és nem eszik most margarint, számomra úgy tűnik, hogy a vaj általában finom lesz.

[Andreevna]

Andreevna, köszönöm, hogy írt az eredményekről. Még ha nem is tetszettek a piték, mindegy, nagyon köszönöm, hogy megpróbálta. Ennek nagyon örülök.
És élesztő (nekem is van Luxom), a recept szerint 50 grammot tettem, a múlt héten. Úgy tűnt, hogy minden semmi. De talán már megszoktam ezeket a pitéket, ezért nem érzek idegen ízt.
Még egyszer nagyon köszönöm, hogy kipróbálta a receptet, Ön az első, aki nemcsak vitatkozik, hanem főz és őszintén értékeli.

[kil]

kil, Ira, az olaj valóban jobb. Az eredeti recept olajat tartalmaz (az orvosok gondoskodtak az emberek egészségéről), de az idő múlásával (a pénz megtakarítása érdekében) az olaj margarinná változott. Szóval próbáld ki, tetszhet neked.

[Bul]

Bul, Irigylem ....

Irigylem magam! tényleg olyan ... finomak! És olyan gyorsan készülnek! Imádom ezeket a recepteket!
Szerintem a hússal általában az igazi samsa fog kiderülni!

[guzel]

guzel, Én is őszintén értékeltem!

[Guzel62]

Guzel62,
Nem, csak a piték tetszettek. És a régi élesztőkben mindig csökkentem a Lux élesztőt, ezt kipróbáltam. Tehát, ha a lányok félnek 50 g-ot tenni, akkor könnyedén csökkentheti őket. És ilyen nem foltos pitéket, gyakran készítek, csak kicsit csökkentem a szódát, ennyi.

[kil]

kil, Ira, az olaj valóban jobb. Az eredeti recept olajat tartalmaz (az orvosok gondoskodtak az emberek egészségéről), de az idő múlásával (a pénz megtakarítása érdekében) az olaj margarinná változott. Szóval próbáld ki, tetszhet neked.

Itt egy fattyú vagyok, és úgy gondoltam, hogy margarint kell használni, de én magam jobban szeretem a vajban, ezért tettem egy kis margarint. Anyukám egyáltalán nem ehet margarinnal, de mivel nincs velem, úgy döntött, hogy nem tér el sokat a recepttől! Most csak olajban fogok főzni!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra.. Tettem a sütőport, mondják azok, akik érzik a szódát, a sütőpor nem!

[Bul]

Bul,
Yuliash, igen, biztosan, gondoltam, de már el is szoptattam a receptet, ezért úgy döntöttem - szóda, aztán szóda. A szódát egyszerűen nincs mit eloltani, ezért úgy érzi, nos

[Bul]

Bul, Köszönöm! Nagyon örülök, hogy tetszettek a piték. Lehet, hogy ez lesz az első pite, amelyet a lányaid megtanulnak egyedül sütni (mint én).

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra. Ha jól megnézi (bár a fénykép nem túl jó minőségű), szóda helyett egy NYITÓ jelenik meg (a fotón). Csak akkor nem volt szódabikarbónám, és beletettem a sütőport. De a recept készítésének idején ilyen összetevő nem létezett, ezért megírtam, hogy kellett volna.
Lányok, csak okosak vagytok. Minden helyettesíthető valami modernel (vagy bármi mással a házban). Azt hiszem, ettől a piték nem lesznek kevésbé ízletesek. Ezt csinálják az igazi kézművesek. És te.

[guzel]

Pitét sütöttem. Burgonyával és almával. Tetszett, egyrészt gyorsan, másrészt összeomlanak, mint a sütik, végül pedig csak finomak. De nyilván túlzásba vittem száraz élesztővel és szódával - úgy érzem, hogy a háztartás nem értette.
Legközelebb csökkentem az élesztő mennyiségét, és sütőport teszek bele.
guzel, köszönöm a receptet. Várjuk julienne-t.

YuliaMennyi száraz élesztőt tettél bele?

[Nataliya]

Julia, mennyi száraz élesztőt tettél be?

Nataliya, Tettem egy piros csomag Saf pillanatot 11 gramm.

Jelentem .. tettem .. rossz élesztőm volt (bár új csomag) ...
Sokat tettem, de lisztet hozzá kellett adnom "kicsit", de 80 grammot - ez majdnem fél pohár ... a tészta a munkában kellemes, de nagyon olajos, még a tepsi ...
A töltelék párolt káposzta ..
Tegnap kipróbáltam - semmi ilyesmi ...
Csak most fogom megpróbálni "jó" élesztővel

És beszámolok az "Öt percről"
A recept szerint csináltam, de élesztő valamivel kevesebb volt, 40 gramm (de Lux), ennyit használtam fel.
A tölteléket burgonya + sampinyonval + laskagomba + kemény sajt + sült hagyma készítette.
Tetszett a tészta a munkahelyemen, még egy tésztahengerre is kitekertem, és egy ovált formáztam egy kockával.
Ízlésem szerint - semmi különös nekem, de a férjemnek tetszett.
Tehát úgy gondolom, hogy a receptnek létjogosultsága van, különösen, ha valamit gyorsan le kell ábrázolnia.
A házban nem volt extra tojás, csak megkentem tealevelekkel.

Milyen jó pite recept!

[Guzel]

Guzel, mondd, ízletesek lesznek lekvárral?

Beszámolok a pitékről. Sütőben sütötték, nem kentek semmivel, 4 ek száraz élesztővel. Mivel a kezek horgok, nem aprókat faragtam, hanem mindegyikhez 55 gramm tésztát
Guzelechka, köszönöm, nagyon érdekes tészta, szinte omlós tészta

Készítettem lekvárral, finom, de édes sóhoz valamivel kevesebbet tehet)
Köszönöm a receptet

25 darab lett, nem zsírozták meg tojással.

A második napon pitét sütök. Finom! Mint a homok, vagy valami más, morzsás. Élesztő lozhila a recept szerint egyáltalán nem érezhető. És hallhatod a szódát, a második alkalommal, amikor betettem a sütőport, nagyon jó vele. Könyvjelzővel! Több darabra nem volt elegendő hús töltelék, ezért keményítő nélkül tettem a mangó pürét. Remek, nem jött ki semmi, a tészta nem tört el!

[Guzel62]

Guzel62milyen érdekes recept a történelemmel !!!!
A közeljövőben megpróbálom megtenni



Oksanamennyi sütőport használtál?

A recept fele - 0,5 teáskanál

[Oksana]

Oksana, Köszönöm

Oh lányok! Itt minden hiányzott a nyaralásommal! Sajnálom!
Köszönöm, hogy kiásta az első receptemet és felhasználta. Valóban nagyon egyszerű és gyors. A tészta majdnem olyan, mint omlós tészta. Finom kijön.
Nagyon köszönöm a bizalmat!

Ebből a tesztből készítettem egy mákos gyorsított verziót.
Kigördítette, bekente, levágta.
Finom



P.S. Száraz és préselt élesztővel csináltam, jobban tetszett a préselt élesztő, puhább és omlósabb lesz.