Sajttorta "New York"

[jachtkikötő]

jachtkikötő, hűtőszekrényben.

[Svetlana]

Svetlana, nos, igen, a hűtőben))) Jobb, ha holnap megfőzöm

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igen, bármely sütemény (majdnem) sokáig állhat a hűtőben, nem lesz semmi.

Szuper torta !! Megtalálható a bolti "Russian Philadelphia" tégelyekben 62 rubelért !!! Nagyszerű lett

[Maria]

Maria, Örülök, hogy tetszett a torta, gyakran magam is sütöm, az egyik kedvencem. És milyen "orosz Philadelphia"?

Egyébként megtaláltam Philadelphiát is. Scarlet Sails-ben. 80 rubel üvegenként. Íze túrós, nincs mihez hasonlítani.

A mieink túrós sajtot készítenek az orosz Philadelphiából. Kivettem egy kék tégelyt a földgömbről.

vaj, előre megolvasztva.

pontosan megolvadt vagy megpuhult?

[Lelka]

Lelka, attól függően, hogy honnan készítsük a morzsát, ha a kombájnban ez még a hűtőszekrényből is lehetséges (most én csinálom), ha a morzsa húsdarálón keresztül van, akkor megolvadt (ezt korábban csináltam).

[Svetlana]

Svetlana,
Először ilyen tortát készítek. És általában egy torta. Tartsa az öklét))))

[Lelka]

Lelka, Megtartom, könnyen elkészíthető, a lényeg, hogy ne verjük fel a masszát és ne nyissuk ki a sütő ajtaját.

Minden a kályhában.
Ijesztőbb a főzésre gondolni, mint gyűjteni. Gyors



Kihúztam. Kissé langyos. A tűzhelyre szükség van. A verandán temperált áll.
Ízletes illata van

[Lelka]

Lelka, gyönyörű, nem repedt, így minden rendben van.

[Svetlana]

nem repedt

megrepedt, amikor kivettem ((((nem fogom kivenni, eltört).
De az íze igazi Nekünk tetszett. Többször megteszem. Az biztos
Svetlana, Köszönöm

Svetlana, köszönöm

Egészségedre.

Szűz! Kérem, mondja meg, hogy van-e 28 cm-es forma! Mennyivel növelje az összetevőket?
Valami nyaral, a fej nem érti!)
Azt akarom, hogy a lányom tegyen valamit a születésnapomra, ami nem bonyolult, és ehhez nincs szükség konyhai eszközökre. Szereti a sajttortát, és a többi gyerek is.
Itt az üzletekben csak akkora plug-in formát találtam, és nem tudom kideríteni, mennyi sajtkrémet kell készítenem?

[IRINA]

IRINA, ne növelje a sütimorzsát, hanem 1 kg krémsajthoz készítsen krémet, szerintem.

[Sedne]

Sedne, Sveta, köszönöm !!!
Cookie-kkal ez egyszerűbb), csak veszek egy nagy zacskót ezekből a sütikből, de krémmel ... nincs otthon, ha van valami, akkor vezethet a boltba. Túl sok lusta
Egyébként itt van Philadelphia, de ez kicsit drága lesz kilogrammonként, ezért helyi krémsajtot fogok venni.

A sütikkel könnyebb), csak veszek egy nagy zacskót ezekből a sütikből

Igen, nem kell növelni, és ennek az összegnek elégnek kell lennie.Nem lusta süteményeket sütni nyaraláskor? Nem mertem volna megtenni.

Könnyű, lustán, kanesh, de végül is a lánya születésnapja vakációra esik, hogyan lehet? Ki kell fújni a gyertyákat a tortán!
És ahol pihenünk, ott kissé szoros a sütemény), és nem leszek bolti gyermekem.
jó, hogy csak a lányom kap születésnapot, mivel az volt, hogy két születésnapot ünnepeltünk vakáción, még a sonulkint is, amit valóban ki kellett találni.

Jelentem ...
Régen csinálta, elfelejtett jelenteni

[Inna]

Inna, nos, de ha megengedi, akkor vagy túlexponálja, vagy a hőmérséklet túl magas volt.

Ez igen! Túlexponálva volt egy gondolat, hogy újradolgozzuk az alapot, de valami nem tette meg.
Aztán reszelővel kellett leszakítanom a hibákat. De a nehéz hibák fia ....: girl_cleanglasses: Az elme biztosan nem érti Oroszországot!

De a nehéz hibák fia ...

Természetesen, amikor megcsináltam az elsőt, én is túlexponáltam. Itt van a nehézség, nem nyithatja ki a fedelet, de a sajttortának kissé alulsültnek kell lennie, a közepének lepényhalának kell lennie, végül a hűtőszekrényben lefagy.De hogyan ellenőrizhetem itt, ha nem empirikusan, mivel a sütő fedele nem nyitható fel, addig nem nyitom ki, amíg a sajttorta teljesen kihűlt, különben garantált a repedés. Most próbálom megszokni a Panasonic mikrohullámú sütőt, eddig semmi, az első 2-szer alacsony hőmérsékleten megrepedt, 3-szor kissé megemelte a hőmérsékletet, olyan túlexponáltan, de repedés nélkül.

A könnyű, sajttorta nagyon, nagyon ízlik. És ez nekem tűnik a legfontosabbnak. Nos, a bázis nem sikerült.
Meg fogja tanulni.
Tetejét kerek csokoládéval. Még az ízébe is beleférnek.

[Svetlana]

Svetlana, Olvastam a Temkát, ma már vettem mascarponét és krémsajtot. Vasárnap sütök.

Rájöttem, hogy jobb 140-160 * C-os kemencében vízfürdőben

Elhozom a jelentést!

Rájöttem, hogy jobb 140-160 * C-os kemencében vízfürdőben

Nos, igen, ha van hely fürdésre.

[Svetlana]

Különösen erre az esetre vettem egy 26 cm-es osztott formát. Ez az, ami még nem volt, hívtam ...

Véleményem szerint minden remekül alakult! Vágáskor kissé elkenődik, valószínűleg a sajtoktól függ. Semmi nem repedt. 1 órán át 10 percig 160 ° C-on sütött, alulról egy tepsi volt vízzel. Érdekes módon soha nem gondoltam: a hőmérséklet szabályozásához hőmérő szondát tettem a sütőbe, így soha nem mutatott 99 * C fölé! Azt hittem, kiderült, hogy a vízről van szó)
Ízlés szerint minden helyes. Nem készítettem az oldalakat, úgy tűnt, hogy túl vékony lesz, és nem fog működni. A friss citromtól dörzsölt héja kissé érezhető a fogakon. Jobb, ha őrölt szárított. Nekem jobb, ha kisebb alakot veszek - 22-24 cm, akkor kényelmes az oldalakat elkészíteni, és a sajtréteg magasabb. De ezek apróságok, általában NAGYON ízletesek! Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezettel ettek

Svetlana, Köszönöm!!

Vágáskor kissé elkenődik, valószínűleg a sajtoktól függ.

És csak azt szeretem, ha bekenik, olyan krémes lesz, vagy valami ilyesmi.

De ezek apróságok, általában NAGYON ízletesek! Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezettel ettek

Örülök, hogy tetszett.

És egy redmondi lassú tűzhelyben ilyen szépség fog kiderülni? Van "sajttorta" programom ott, különben a sütőm nem túl jó.

[Annushka]

Annushka, Nem tudom, még nem próbáltam ki, nem tudom, hogyan kell később kihúzni, a krémnek kissé meg kell rebbennie, nem szabad megfagyni, amikor kiveszed, végül lefagy hűtőszekrény.

Néhány lasagna recept (amelyet rajzfilmben főztek) tartalmazta ezt a tanácsot. Annak érdekében, hogy jól kijöjjön a tálból, széles csíkokra kellett vágni vagy egy hüvelyt, vagy pergament sütéshez, és keresztet kellett tenni a multi alján lévő keresztre, és maga a lasagna tetejére. A csíkok végét a fedélhez nyomták, és ha készen vannak, óvatosan húzza ki ezeket a csíkokat húzva.
Sajnálom Sveta, hogy bejutott

Többször próbáltam megbarátkozni a 120 fokon kitalált kemencés sajttortával!
Sveta, köszönöm a receptet! : csók: Finom és gyengéd! Meg akartam kérdezni, hogy milyen magas legyen? Csak annyit, hogy minden alkalommal a maradék sajtból sütök, és nem tudom, melyik formát használjam. A cukrászdákban különböző magasságok vannak - néztem: girl_cleanglasses: szándékosan!

Csak annyit, hogy minden alkalommal a maradék sajtból sütök, és nem tudom, melyik formát használjam.

Bármilyen formában sütjük, az a magasság meg lesz, nem emelkedik a sütőben, itt nincs szabvány.

Nos, ez .... Szeretném tudni, hogyan kell lennie. Szerintem igen, ez nem túl magas desszert, 3 centim van, talán kell még egy gyűrű?

Szerintem igen, ez nem túl magas desszert, 3 centim van, talán kell még egy gyűrű?

Általában nem túl magas, általában 24-26 cm-es formákban sütem.