Sütő fahéjas almás muffin

Sütő fahéjas almás muffin

Kategória: Péksütemények

Konyha: Francia

Hozzávalók
Kemény savanyú alma	3 db
Fahéj	1 tk
Tojás	3 db
Citromhéj	1 citrom
Vaj	20 g (+15 g a kenéshez)
Joghurt	1 csésze
Sűrű tejföl	100 ml
Cukor	150 g (+ 10 g a penész szórásához)
Liszt	120 g
Mandula por	50 g
Sütőpor	1 csomag.

Főzés módja

• Catherine Moreau írta fel.
• 1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Kenje meg a formát vajjal, szórja meg cukorral. Amíg a tésztát készítik, tegye a formát a hűtőszekrénybe.
• 2. Hámozzuk meg és vágjuk almát vékony szeletekre. Helyezzen almát egy nagy serpenyőbe, és párolja vajjal 10 percig. A tetejére fahéjat szórunk.
• 3. Egy tálban keverje össze a joghurtot és a tejfölt, adjon hozzá cukrot és tojást. A masszát simára és bolyhosra gyúrjuk.
• 4. Adjon hozzá lisztet, mandulaport, sütőport és citromhéjat. Tegye az almát a tésztába, óvatosan keverje össze. Tegyük át egy formába és süssük 40-50 percig. Fából készült fogpiszkálóval ellenőrizze a torta készenlétét. Az általam használt űrlap mérete 30cm (a felső szélén) x10cmx7cm.
• Jó étvágyat kívánunk!!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

25 perc (+ 40-50 perc sütés)

Főzés program:

Sütés a sütőben

jegyzet

A torta szaftosnak és könnyűnek tűnik Forró jól passzol egy gömb fagylalthoz, hidegben nagyon finom porcukor és fahéj keverékével Nagyon finom frissen főzött kávéval A fahéjat egy zacskó vaníliás cukorral lehet helyettesíteni