Cupcake "Lemon-rum" mazsolával és gyömbérrel

Cupcake "Lemon-rum" mazsolával és gyömbérrel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	460 g
Sütőpor	1 tasak
Tojás	4 dolog
Cukor	230 g
Tejföl	2 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
Rum	3 evőkanál. l.
Citrom	1 db számítógép
Vaj	220 g
Mazsolák	100 g
Szárított barack	100 g
Kandírozott gyümölcsök (nem kötelező)
Vanília	a végén. kés
Friss gyömbér	1 cm

Főzés módja

• Valami fagyos volt az utcán, szerettem volna valamit forró tejhez.
• Már két éve sütöm ezt a süteményt, kiástam az interneten, nem emlékszem, hova, és ízlésem szerint igazítottam.
• Szeretem, mert nagyon gyorsan elkészül, különösen, ha hirtelen a barátok felhívnak és felkészülnek a látogatásra.
• Töltsön pontosan 15 percet, és a fennmaradó időt, amíg ő egyéb dolgokkal van elfoglalva.
• Az összetevők mennyiségét a lehető legpontosabban ellenőrizték. Így. A fentiek mindegyikét vesszük (a tálamban már van laza tojás, tejföl és cukor):
• 
• A mazsolát és az apróra vágott szárított sárgabarackot előpároljuk, csak forró vizet öntök fel, és pár perc múlva szűrőedénybe teszem.
• A citromot (a héjjal együtt) őrölje turmixgépben, csak püréig, hanem körülbelül úgy, hogy a darabok maradjanak egy kicsit:
• 
• Kivesszük a lapátokat a vödörből, kibéleljük a gémet. sütéshez és kenje be a papírt ecsettel. olaj
• 
• 1. Egy edényben keverje össze a következő összetevőket:
• ledaráljuk a tojásokat cukorral, sózzuk, vanília, rum, három gyömbér egy finom reszelőn, öntsük oda a kevert citromot, a tejfölt, és mindent spatulával keverjünk, ez valami ilyesmi: (a fénykép hátuljáról nézve egyelőre félretesszük a puha vajat, még nincs itt az ideje)
• 
• 2. Most mindezt beleöntjük a ripperrel előre összekevert lisztbe, és gyorsan keverjük össze, amíg a száraz liszt eltűnik, majd azonnal adjuk oda az olajunkat. És akkor azonnal mazsola szárított sárgabarackkal (ezúttal nekem nem volt szárított barackom, egy mazsolával mind megjelenésében, mind ízében sokkal gyengébb) Ezt szó szerint egy-két perc alatt csináljuk, nem tart tovább, hogy ne tépjük a tésztát. A sűrűség szempontjából ugyanúgy kell kiderülnie, mint a palacsinták esetében:
• 
• 3. Öntsön egy vödörbe:
• 
• 4. Kapcsolja be a sütést. A teljes idő pontosan 1 óra 20 perc, ellenőrzött! Igaz, egy kicsit pirospozsgás fenék, de még ha öt perccel is kevesebb - a szilánk ragad, én már megpróbáltam. Ezért időt teszteltek egy ilyen súlyra. És ezt kapjuk:
• 
• Itt a kontextusban még mindig meleg van (hihetetlenül szagol, enyhe savanyúsággal és gyömbérillattal ...):
• 

Az edényt arra tervezték

1,350g

A felkészülés ideje:

15 perc előkészítés és 1 óra 20 perc sütés

jegyzet

Lányok, nos, megbocsátanak nekem a fotóért, nos, nincs fényképezőgépem, és nem tudom, hogyan kell használni őket, ez csak egy telefon, és nagyon igyekszem ...
P.S. Van egy nagy vödröm egy kenyérsütőben (1,250 g / kenyér), ezért vezérelje a vödör méretét. És a valóságban a cupcake 1.300-1.400g-ot húz.
Azt hiszem, ha megpróbálja, nem fogja megbánni, a recept nagyon gyors, minden előkészítés nem tart tovább 15 percnél, és az eredmény megéri!
Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel a szeretteidhez!

[Inna]

Inna! Köszönjük a remek cupcake receptet! : rózsa: Olvastam a "Valami fagyos az utcán, valamit akartam forró tejért" kifejezésre, és arra gondoltam: "De igaz, valami hideg van." Az összes megjelölt terméket elosztjuk 2-vel és összegyúrjuk. Igaz, a természetes lustaság miatt keverővel gyúrtam, de nem sokáig! A turmixgép is lusta volt elővenni, majd mosni ... Ezért a citrom, csakúgy, mint a gyömbér, finom reszelőre dörzsölte, a citrom lédús részét - egy durva. Sütöttem egy süteményt. A cupcake vörösesnek, illatosnak bizonyult, kissé emlékeztetett a megvásárolt "Stolichny" -ra, de összehasonlíthatatlanul finomabb. Most nagyon gyakran kerül az asztalomra. Köszönöm mégegyszer !!!

Nadezhda, köszönöm a jelentést, örülök, hogy tetszett!
Süsse szeretteinek örömére!

Megsütöttem a cupcake-ját - Ooo-Nagyon finom !!))) Nagyon köszönöm a receptet! A tésztám kissé vastagnak bizonyult, tettem hozzá egy kis kefirt. A fiaim nem szeretik a mazsolát, csak szárított barackot adtak hozzá. Panasonicban sült, minden tökéletesen elkészült. Bevettem a kedvenc receptjeimet)))

Köszönöm a jelentést, örülök, hogy tetszett. Az enyém is nagyon szereti - és gyorsan elkészíti, és a termékek olyanok, hogy mindig van a házban.
Süssön saját maga és szerettei egészsége érdekében!

[Inna]

Inna, nagyon gyakran megsütöm ezt a cupcake-ot, és végül úgy döntöttem, hogy jelentek vissza. Nagyon finom, illatos és nagy sütemény (1 kg 400 g)! Tettem még gyömbért, tettem kandírozott gyümölcsöket, és ezúttal narancslikőrrel helyettesítettem a rumot, csodálatos az aromája! 180C-os sütőben sütem ~ 1 órán át. Nagyon köszönöm ezt a fincsi!

Tatiana, nagyon örülök!
Én magam is időnként elfelejtem.
Megyek keresni a szekrényben rumot keresni. Holnap szabadnap van, nem ártana enni.

Köszönöm, Inna!

Én magam is időnként elfelejtem.

És télen mindig emlékszem rá, ilyenkor citrommal gyömbérrel, sőt rummal is.