Túrós sütemény a GOST szerint

Túrós sütemény a GOST szerint

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt, prémium	288 g
Cukor	330 g
Vaj	155 g
Tojás	165 g
Túró 18% zsír	257 g
Szóda	0,5 g (1/8 teáskanál)
Ammónium-karbonát (vehet 1/2 teáskanál sütőport, ha nincs ammónium)	1 g
Porcukor szóráshoz

Főzés módja

• A szabály az
• a 60-100 g tömegű muffinokat 30 percig 210 ° C-on sütjük
• 500-600g tömegű muffinokat 60 percig sütjük 160-185 ° C-on
• Kenje meg a sütőedényeket és szórja meg liszttel.
• A cukrot a vajjal fehéredésig, bolyhos habban verjük fel, adjunk hozzá túrót, és folytassuk a habverést simára. Öntsön tojást, adjon hozzá szódát és ammóniumot. keverd össze. Adjunk hozzá lisztet és keverjük 3 percig.
• Az elkészített muffinokat megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

1 kg kész muffin

A felkészülés ideje:

30-60 percen belül, a termékek méretétől függően.

Főzés program:

Rendezzük a tésztát formákba, és sütjük meg a muffinokat 185-210 ° C-on

jegyzet

Ez valójában nem az xb-re vonatkozik, de hasznos lehet valakinekén (recept főzéssel. nem)
túrós sütemény a GOST szerint
A GOST szerint egy ilyen cupcake-t négyszögletes téglával sütnek, szeletekben értékesítenek, tömeg szerint, de egy ilyen cupcake-t egyedi cupcakes-ként lehet sütni, ha van penészgombája.

A túrós süteményeket általában téglalap alakú formában sütik. domború felület, finomított porral megszórva. A morzsa sűrű, sárga. Súly szerint értékesítve.

Fotó rusja

Hasonló receptek

Túrótorta sajttal / élesztővel / (Moulinex OW 6002 kenyérsütő gép) (Ines)

Cupcake "Túró mazsolával" (GOST Szovjetunió) (Tasha)

Túrós sütemény "Lusta" (Elena K)

Meglepően egyszerű, hogy 3,5 év alatt a cupcake nem találta meg a KÖVETŐIT
HATALMAS KÖSZÖNJÜK A GYERMEKÉSZET ÍZÉT !!!!!!

Ugyanazt a süteményt sütöm, a receptet Irina Chadeeva-tól találtam LJ-ben
Megerősítem - nagyon finom!
ragaszkodni a recepthez kötelező !! különben nem biztos, hogy nagyon jól sikerül.

elnézést a nem túl bemutatható fotókért

A tészta nagyon sűrű! Így kell lennie? A teteje megégett, de belül nem sütött meg.

Sűrített tej, igen, a tészta sűrű, nedves kanállal / spatulával a tetejére simítom
100-110 g-ra előmelegített sütőbe tettem, és a tészta a sütővel együtt 170 g-ra melegszik
akkor nincs vastag kéreg, és jól süt
általában ezt kell csinálni a cupcakes-kel

Köszönöm, megpróbálom újra !!!

Lányok, nem értem, miért nem emelkednek sokat a süteményeim, vagy inkább a sütőben emelkednek, majd lemennek :-(, addig próbáltam a sütőben hagyni, amíg teljesen kihűlt, felesleges :-(. Végül is a cupcakes-nak magasnak kell lennie, mint korábban?

Hoppá, nélkülem vettek feleségül!
És nem tudom, hogy ezt a receptet a bányának tulajdonították.
Amit most meg kell sütni

hát kinek a receptje? kinek kell igényt benyújtani?

[Svetik]

Svetik,
Től loptam el a receptet főzés a Szovjetunió GOST s témájából
- hűvös téma egyébként
valakinek a kérésére itt vagyok, milyen úttörő

És itt varrnak neki egy tokot, jó emberek

nos, ha nem magának, hanem a nemzetközösségnek ellopták, akkor két nagy különbség van!
Van pár könyvem a szovjet közétkeztetés 50-60 évéből. csak a helyi bruttó nettóikkal, ilyen rohadtul gondokkal

[taty]

taty,

Ugyanazt a süteményt sütöm ..... megerősítem - nagyon finom! A recepthez való ragaszkodás kötelező !! különben nem biztos, hogy nagyon jól sikerül.

Régóta ismerem a receptet, nem emlékszem, honnan vettem. Mindig megkapom ezt a cupcake-ot, hetente egyszer megsütöm - az biztos. Azért is szeretem, mert bármilyen túrót is tehetünk hozzá, még a hűtő belébe is elfelejtve, ez nem befolyásolja a torta ízét. Csak a sütési időt kell a sütőjének megfelelően beállítani, és ez a túró nedvességtartalmától is függ, de ez nem probléma: "A bot ragadós - még nincs kész, a bot száraz, vedd ki a sütőből."

A teljes normától kapok egy ilyen cipót



3 tojást veszek. méretüktől függetlenül sütőpor 2 tk. egy kis dombon nem szórok bele porcukrot, mert a férjemnek ez nem tetszik, és nemrégiben elkezdte a mazsolát aszalt áfonyával helyettesíteni, mi jobban szeretjük.

Megint én vagyok, ezúttal egy szárított meggyes muffin. A múltkor elfelejtettem rámutatni, hogy nem szódát és ammóniumot használok, hanem 16 grammot veszek be. sütőpor.

Szeretem ezt a cupcake-et.
Valahogy cukorcseresznyével készült.
nekem úgy tűnik, hogy egyszerűen nem bukhat el.

[gawala]

számomra úgy tűnik, hogy egyszerűen nem bukhat el

gawala, Galina, itt ugyanarról szólok, megvan, mint egy életmentő, amikor nem tudom, mit kell sütni, mindig megsütöm, mert házunkban mindig van túró, és háziasszonyaink nagyon szeretik ezt a cupcake-ot, különösen a szárított meggyzel szerettem imádják a szárított áfonyát is, de valahogy nem nagyon mazsolával. Folyamatosan kísérletezek töltőanyagokkal, az eredetiben minden nélkül volt sütemény receptem, lehet, hogy valakinek úgyis tetszeni fog, én magam sem próbáltam adalékok nélkül sütni.

Jómagam még nem próbáltam adalékok nélkül sütni.

Csak egyszer csináltam kandírozott meggyel. A többi minden nélkül van. így és úgy tetszett. De mazsolával még nem próbáltam. Valahogy úgy gondolom, hogy a mazsola itt nem lesz egészen a témában .. Ez a cupcake jó a második napon, nos, valószínűleg, mint minden cupcakes. De ez különösen .. Igaz, sokáig nem él velünk .. Maximum két nap ..

Igaz, sokáig nem él velünk .. Maximum két nap ..

Ugyanez a történet, úgy tűnik, hogy kiderül egy tisztességes cipó, de a második napon már nincs ott.

Valami azt hiszem, hogy a mazsola itt nem lesz egészen a témában.

Többször próbáltam mazsolával, nem mondom, hogy rossz, de amint áfonyával csináltam, mazsolával többet nem mondtak.