Mannik szuflé olaszul

Mannik szuflé olaszul

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
búzadara durumbúza	3 evőkanál. l.
mascarpone	200 g
riccotta	200 g
csirke sárgája	2 db
csirke tojás	2 db
kandírozott gyümölcs	50 g
mazsolák	maréknyi
citromhéj	1,5 evőkanál. l.
víz	1. sz
cukor	100 g
fahéj, vanília, porcukor	íz
csirke fehérje	1 db számítógép

Főzés módja

• Az olaszok mannát búzadarából készítenek durumbúza búzadara felhasználásával. Olyan gyengéd, mint egy puding vagy szuflé. Az olaszok a nagyböjt előtti farsangi napokon készítenek ilyen mannát.
• Összeszedjük a teljes alapanyag-készletet a munkához.
• Kombináljuk a mazsolát és a különféle kandírozott gyümölcsöket. Nagy - kettévágva.
• Búzadarát főzünk, hogy ne legyen csomó: öntsön egy pohár vizet egy fazékba, és kevergetve adjon hozzá búzadarát részenként. Pár percig főzzük, és széles tányérban lehűtjük, hogy gyorsabb legyen.
• Verje fel a mascarponét, a ricottát, a sárgáját és a tojást.
• Ezután tegyen cukrozott gyümölcsöket, mazsolát, fahéjat, héjat. Összekeverjük.
• A tojásfehérjét a habba verjük, hozzáadjuk a kapott sajtmasszához.
• Adjunk hozzá búzadarát a sajtmasszához, és keverjük össze.
• A sütőedényt kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel és szétterítjük a tésztát.
• Kb. Egy órán át 180 * C-on sütjük. A sütőből hallgatunk, és hagyjuk a formában pihenni, amíg teljesen kihűl.
• Kivesszük a piteünket a formából, porcukorral, fahéjjal díszítjük, részekre vágjuk és tálaljuk.
• 
• Az eredmény egy pite, olyan, mint a legfinomabb szuflé, krémes ízű, kandírozott gyümölcsökkel és fahéjjal - igazi dolce vita!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő

[MariS]

MariS, jachtkikötőmilyen eredeti torta! És nagyon szép!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, Köszönöm! Örülök, hogy a pitét néztem! Tetszett eredetisége miatt - korábban még nem sütöttem pitét búzadara zabkásától. Kiderült, hogy ez a legkényesebb desszert, nagyon ajánlom.

[MariS]

MariS, jachtkikötő, Mindent szeretek kandírozott gyümölcsökkel ..

Időnként próbálja ki - nagyon gyengéd pite derül ki!

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen érdekes recept! Köszönöm !

[galchonok]

galchonok, Pipa, Köszönöm! A búzadara is érdekelt. Ha valakinek kissé kövérnek tűnik, növelheti a zabkása arányát, és csökkentheti a mascarponét. Örülök, hogy a pitét néztem!

[MariS]

MariS, Jachtkikötő! Nagyon vonzó pogácsa! : nyam: De valamit nem értek (lehet, hogy elnéztem ...): melyik pillanatban jár a búzadara? : girl-q: Kiderült, hogy a zabkása megfőtt, lehűl, egyéb összetevőket felvertek, és formájúak ... és zabkása?

[kuzea]

kuzea, Tatyana, Köszönöm! Nagyon jó, hogy tetszett a mannik. Köszönjük, hogy észrevette a pontatlanságot - kijavította. Főzzön a jó egészségért!

Marish, érdekes recept.

És itt én sem értettem egy kicsit: Mit vezetünk be először a misébe? búzadara zabkása vagy fehérjék?
Először fehérjéket vezet be, majd zabkását. Nem keverte össze? Elméletileg a fehérjéket utoljára kell bevezetni, hogy minél jobban megőrizzék ragyogásukat, különben miért verik külön-külön őket

[Derék]

Derék, Natalia, Köszönöm! Nem, ez így van - van egy fehérje, és a beírt sorrendben vezetik be. Itt a ricotta mascarponével és tojással játszik a fő szerepet.

Nos, köszönöm!

Marin, milyen méretűnek kell lennie?

Nekem 22,5 cm van. A kész süteményt formában hűtsük le, mert nagyon levegős! Boldog sütést!

[MariS]

MariSMilyen érdekes mannarecept! A recept és a fotó is finom !!! (y) Köszönöm, Marinochka!

Natasha, örülök, hogy ilyen későn nézett a mannára - semmi, úgyis beöntünk teát ...Segítsen magának, kedves, a vendégek mindig örülnek! És a pite nagyon ízletes, inkább pudingra vagy szuflára hasonlít.