Sütő kiválasztása - Melyik öntisztító rendszert részesítsem előnyben?

A modern sütőkben számos lehetőség van az öntisztításra - pirolízis, katolitikus, hidrolízis ... Sőt, a különböző vállalatoknál a katolitikus teljesen másképp nevezhető. Ossza meg tapasztalatait, kinek milyen öntisztító rendszere van, és mennyire hatékonyak?

A pirolízist illetően - a kemencét körülbelül 500 fokos hőmérsékletre melegítik. Hatásos. De mennyire biztonságos (bútorok vásárlásakor sütőt terveztek a főzőlap alá, és ez gáz ....). Az utasítások szerint ne akasszon törölközőket stb. A sütő fogantyújára, mivel tűzveszélyes, vagyis az ajtó egyértelműen felmelegszik, és az oldal- és a hátsó falakról nem szólnak semmi ...

Van egy pirolízis sütőm. 1,5-2 havonta egyszer bekapcsolom, 3 fokos intenzitással, tökéletesen tisztít. Maga a tisztítási folyamat 1 órától több mint 2 óráig tart, a választott fokozattól függően. Égő szag van, de nem éles, mintha valami égett volna, nincs füst, jó elszívóval, megoldjuk a kérdést. A sütőm lenyűgöző távolságban van a motorháztetőtől, és a családtagjaim semmit sem vesznek észre. Ami a biztonságot illeti ... velem minden rendben van, mert a pirolízis során az ajtó automatikusan záródik, a közelben nem tapasztaltam sok hőt, csak melegebb volt, mint máskor, és ennyi. Az ajtó külső üvege nem melegszik fel magasra. A folyamat befejezése után az automatikus hűtés bekapcsol. NEFF sütőm van.

Mondd, mit kaptam? Nem tudtam, hogy ilyen sokféle rendszer létezik
Vettünk egy durva falú. Ne mocskolódjon be. Nem kell mosni és tisztítani őket. Csak akkor, ha valami csöpög az aljára, sütés után törölje le. Maga a salak és a zsír valamilyen formában kitisztul a falakról a sütési folyamat során. Egy éves használat után (gyakori), mint az új

[Mila007]

Katalitikus, marhaságom van. Ha most megvenném, a pirolízist választanám.

Mila007 Önnek is van katalitikus. Igen, az oldalsó és a hátsó fal tiszta, és az alsó, a felső és a futók?

a siklókat a pirolízis során el kell távolítani

Fent, alul és hogyan vannak a futók bepiszkolódnak, ha zsír fröccsen rájuk. De ritkán és keveset fordul elő .. Sütés után megtisztítom őket (nedves ruhával enyhén megtörölöm). Egy év használat után sem picit

Miután valami kiszivárgott bennem, már nem emlékszem, hogy szorosan hegesztették volna. A teteje tökéletesen kifröccsen a grillből, az aerocrillből és éppen attól, hogy konvekcióval valami zsírosat főz.

[Boo Boo]

Boo Boo, a futóimat könnyen eltávolíthatják, ezt a kialakítás biztosítja, majd könnyen visszahelyezhetők is. Ellenkező esetben a pirolízis során lehámoznának.

Nagyon gyakran használom a grillt és a konvekciót, egyetértek azzal, hogy a zsíros fröccsenések minden irányba repülnek, a sütő ugyanolyan kinézetű, és nincs sem időm, sem kedvem állandóan mosni. A pirolízis üdvösség, amikor a sütőt választottam, ő volt az első.
Bármilyen szennyeződés, még az erősen égett zsír, a foltok stb. Is, minden kiég, és kevés hamuvá alakul át, amelyet egy szalvétával könnyen letörölhetünk. A sütő pedig olyan, mint egy bolt.

A futókat valószínűleg be lehet tolni a mosogatógépbe.
Tehát ha van rá lehetőség, akkor mindenképpen pirolízissel.

A Mila007-hez hasonlóan én is először hallottam az öntisztításról. Minden új sütőben van (bármilyen lehetőség)? A pezsgőfürdőm mind csavarodott, de kihasználatlan, mert a lakásban van, és ott az unokám nem főz. Tisztítom a mikrohullámú sütőmet (a rozsdamentes acél belsejében), amíg az új nem lesz az Amway-nél (fél órára felteszem, ruhával lemosom és vízzel leöblítem).Azt gondoltam, hogy szükség esetén a sütővel is foglalkozom ... Szabadidőmben el kell olvasnom az utasításokban.

Igen, hallottam az öntisztításról. Az enyém pontosan ilyen. Amikor egy évvel ezelőtt vettem, akkor meséltek róla. Csak én nem tudtam ennyi öntisztító módszerről. Ezért kérdeztem, melyik a sütőm. Általában tisztelet és dicséret annak, aki ezt kitalálta!

Minden új sütőben van (bármilyen lehetőség)?

Talált egy cikket

Hő- és gőztisztítás

A sütő belsejének tisztítása a legkellemetlenebb feladat, amely visszatarthatja a vágyat, hogy valamit főzzenek benne. Szerencsére a modern sütők megkönnyítik ezt a munkát, sőt átvehetik.

A piszok nem ragad rá

A sütő kézi tisztításának lehető legnagyobb mértékű egyszerűsítése érdekében a gyártók a sütő belső falait sima zománccal vonják be, pórusoktól mentesen, a vizet és a zsírt nem taszítva. Ez a bevonat nem tapad a szennyeződéshez, ráadásul ellenáll a gyümölcsök és a magas cukortartalmú ételek hőkezelése során keletkező savaknak. Hasonló zománcokat használnak a Candy, az ARDO, a Zanussi sütőkben (ETC zománc - könnyen tisztítható), a Boschban (GranitEmail). Számos BSH kemence belső üregének zománcának jellegzetes kék színe van - ez az új zománcbevonatok megkülönböztető jellemzője

Nekem volt egy, minden szépen ragaszkodik
Gaggenau zománc sütő

Az ilyen bevonattal ellátott sütőt még nedves ruhával egyszerűen törölni lehet, még meleg állapotban. A zománc károsodásának elkerülése érdekében soha ne használjon súroló anyagokat, huzalsúroló párnákat vagy más durva eszközöket.

Katalízis, ökolízis, hidrolízis ...

A sütő öntisztító rendszerei alacsony hőmérsékletűekre oszthatók, amikor a falra került zsírrészecskék kémiailag (katalitikus módszer), vagy alacsony hőfokkal és magas hőmérsékletűek (pirolitikusak) bomlanak, amikor ezeket a részecskéket egyszerűen elégetik magas hőmérsékleten.

A katalitikus tisztítási módot alkalmazó kemencék falait már nem sima, hanem porózus zománc borítja. Az ilyen bevonat pórusai egy speciális anyag (katalizátor) részecskéit tartalmazzák, amely felgyorsítja a hosszú zsírmolekulák legegyszerűbb termékekké - szén-dioxiddá, vízgé és könnyű szerves maradékokká - bomlását.

A katalitikus tisztítási folyamat általában 140-160 ° C-os hőmérsékleten kezdődik, és legintenzívebben 200 ° C-on halad. Az ecoClean katalitikus bevonattal ellátott Bosch-Siemens kemencékben a folyamat magasabb hőmérsékleten, körülbelül 270 ° C-on fut, és "ökolízisnek" nevezik, amely hangsúlyozza a zsírlerakódások nagyfokú bomlásának mértékét.

Katalizátor lemezek és zsírszűrők tartozékként kaphatók számos főzőlapon és kemencén. A paneleket sajnos nem lehet regenerálni (erőforrásuk azonban meglehetősen nagy, kb. 300 óra), de a szűrőket rendszeresen lehet mosogatni a mosogatógépben. Fontos megjegyezni egy dolgot: a szűrőt nem lehet mosogatni az edényekkel! A közös mosásból nem lesz semmi az edényeknek, de a szűrő pórusai eltömődhetnek az edényekből származó ételmaradványoktól, és megszűnik működni.

A katalízistől és annak típusától - az ökolízistől eltérően - a kemencéket gőzzel (hidrolízissel) tisztítják alacsony hőmérsékleten. Például a Neff sütők EasyClean-nal történő tisztításához elegendő vizet és tisztítószert öntenie a lehűlt üregbe, és aktiválni kell a tisztítási funkciót. A forró gőz megpuhítja a szennyeződéseket. A program befejezése után elegendő a sütőt törölni és nyitott ajtóval hagyni száradni.

Az AEG-Electrolux sütők több modellje rendelkezik olyan tisztító rendszerrel, amely speciális spray-k használatát igényli. A sütőt 90 ° C hőmérsékletre melegítik és kb. 15 percig tartják, ezután hangjelzés hallható: itt az ideje a permetezésnek! A világítás 5 percre bekapcsol (ennek az időnek elegendőnek kell lennie a spray permetezéséhez). Az élelmiszer- és permetmaradványok eltávolításához szükséges idő a sütő koszosságától és a használt termék típusától függ.

Az Aqua Clean rendszerű Gorenje sütőkben még alacsonyabb a tisztítási hőmérséklet. Az ilyen tisztításhoz öntsön 0,5 liter közönséges vizet a sütő tepsijébe, és hagyja fél órán át 50 ° C hőmérsékleten, aktiválva a tisztítási programot. Ezután egyszerűen törölje le a sütő belsejét, eltávolítva a maradék szennyeződéseket, és sütője készen áll az új kulináris varázslatokra.
Égesse le

A kényes alacsony hőmérsékletű tisztítási módokkal ellentétben a pirolízis a zsírrészecskék feldarabolása magas hőmérsékleten (kb. 500 ° C). Ebben az üzemmódban a sütő ajtaja automatikusan reteszelődik, amint a belső hőmérséklet eléri a 300 ° C-ot, hogy megakadályozzák a gyermekek hirtelen kinyitását. Az ajtó csak akkor nyitható meg, ha a belső hőmérséklet 200 ° C-ra csökkent. A pirolízis befejezése után a háziasszony csak a hamut söpörheti ki a kemencéből.

A kemencében ilyen erős melegítéssel keletkező gőzöket egy speciális szűrőn átjutva tisztítják meg, hogy a konyhában ne keletkezzen kellemetlen szag. És mégis, néha hallani lehet azt a véleményt, hogy a pirolízist jellegzetes szag kíséri. Minden a kályha tulajdonosának pontosságáról szól. A pirolitikus tisztító rendszer csodákra képes, de lehetőségei nem korlátlanok. Ha csak félévente tisztítja a sütőt, nem kerülhető el a szag. A szakértők minden nagyobb étkezés után pirolitikus tisztítást javasolnak. Akkor nem lesznek szagok, és a kályha tökéletes rendben lesz.
A sütő szennyezettségének mértékétől függően a tulajdonos a tisztítási módot könnyűre, közepesre vagy intenzívre állíthatja. Egészen a közelmúltig ez volt az egyetlen "szabadsági fok", amikor ilyen sütővel működött. A közelmúltban a háztartási készülékek gyártói új lehetőségeket kínáltak termékeik tulajdonosainak.
Tudja, hogy a háziasszonyok milyen gyakran használják a sütőt? Különleges tanulmányok kimutatták, hogy például Moszkvában - heti 2-4 alkalommal. Az angol háziasszonyok pedig hetente 7-10 alkalommal csinálják, de többnyire nem húsételeket főznek, hanem zöldségből készült ételeket, például számunkra olyan elképzelhetetlen ételeket, mint a sült uborka. A könnyű, "növényi" szennyeződések eltávolítására a sütőből egy kényelmes pirolízis módszert találtak ki, amely magában foglalja a kemence üregének előzetes égetésének fázisát. Gaggenau-ban és más BSH-termékekben használják. Az előégetést alacsony hőmérsékleten hajtják végre, ezért csökken a teljes tisztítási ciklus energiafogyasztása.

A pirolízis evolúciójának következő szakasza egy további elem bevezetésével jár együtt a kemence kialakításában - egy katalitikus szűrő, amelynek saját kis fűtőeleme van. Az ételtörmelék kiég a szűrőn, így annak hőmérséklete valamivel magasabb, mint a sütő hőmérséklete. Amikor ezek a maradékok kiégnek, és a szűrő hőmérséklete megegyezik az üreg hőmérsékletével, a pirolízis befejeződhet. Valóban, miért pazaroljuk az áramot?
A Whirlpool pirolitikus kemencékben a szennyezettség maradványszintjének automatikus szabályozásának problémáját más módon oldják meg. Itt a 6. Sense rendszer egy speciális érzékelője figyeli a szén-dioxid koncentrációját az üregben. Nagyon sok gáz van, ami azt jelenti, hogy a szennyezést még mindig lebontja a magas hőmérséklet. A szén-dioxid koncentrációja kezdett csökkenni, ami azt jelenti, hogy minden zsíros szennyeződés már elbomlott.

A futókat valószínűleg be lehet tolni a mosogatógépbe.
Tehát ha van rá lehetőség, akkor mindenképpen pirolízissel.

Lányok, a vezetőfutók pirolízis közbeni eltávolításának fő oka csak a magas hőmérsékletű kenőanyagok kiégésének ténye, amelyeket mozgatható csuklópántokra alkalmaznak (ezek a legtöbb esetben kis fémgolyók). Éppen ezért ezeket a nagyon mozgatható teleszkópos vezetőket nem lehet behelyezni a mosogatógépbe. Ha kiéged vagy kimosod a zsírt, a vezetők bármilyen mozgatásával csúnya és hangos fémcsiszolás következik be.