Szezám, len és tök perec

Kategória: Élesztő kenyér
Szezám, len és tök perec

Hozzávalók

Liszt 500 g
Víz 250 ml
1 teáskanál
Cukor 1 evőkanál. l. + 1 tk
Sl. olaj 30 g
Sűrített élesztő 20 g
Tej 50 ml
Lenmag 2 evőkanál. l.
Szezám 2 evőkanál. l.
Tökmagok 2 evőkanál. l.
Tejpor 3 evőkanál. l.

Főzés módja

  • Oldjuk fel az élesztőt 50 ml meleg tejben, adjunk hozzá 1 tk. cukrot és hagyjuk állni 10 percig. Keverje össze az összes magot, a kapott mennyiség 2/3-ból kerül a tésztába, a többi por. Ezután az összes hozzávalót beletesszük a kenyérsütőbe, és 30 percre a tésztámra teszem. dagasztással és 1 órás próbával 30 percnyi adagot használtam. és 15 perc. préselés, majd vegye ki a tésztát a kenyérkészítőből és perecet faragjon, és terítsen egy tepsire, kenje meg a tetejét tejjel, és szórja meg a maradék magokkal. Hagyja meleg helyen 40 percig sütni 25 percig. 200 C-on.
  • A perec nem édes, akik szeretik az édesebb cukrot.
  • Szezám, len és tök perec

jegyzet

(a Gastronome School magazin receptje alapján)
Igaz, különböző méretű perecet kaptam, életemben először szobroztam.

timch
Tanya, mondd, hogy kérlek, és ha nincs tejpor, meg tudod csinálni nélküle?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése