Omlós tészta pite "Nut curl"

Omlós tészta pite "Nut curl"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tészta:
300 gr liszt
1 szint teáskanál sütőpor
100 gramm cukor
1 zacskó vaníliás cukor
100 g puha vaj vagy margarin
150 gr tejszínhab
töltő:
200 gr őrölt dió
100 gramm cukor
1 tojás + 1 fehér
5 csepp mandula aroma
4 táblázat. kanál vizet
kenéshez:
1 sárgája + 1 teáskanál kanál tejet
barackért:
2 asztal. kanál baracklekvár + 1 asztal. egy kanál rumot vagy vizet

Főzés módja

• Alaposan keverje össze a töltelék összes összetevőjét.
  
• A lisztet összekeverjük sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát.
  
• Nyújtsuk ki a tésztát 40x35 cm-es téglalapra, és kenjük meg a töltelékkel, 1 cm-t szabadon hagyva a széleken. Vigye fel a tölteléket.
  
• 
  
• Görgessen a hosszú oldalon tekercsgé. A tekercset sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, éles késsel hosszában kettévágjuk. Szövje a kapott részeket a töltelékkel felfelé, csatlakoztassa a végeket.
  
• Itt valami hülyeséget csináltam. Mivel nagyon meg akartam sütni a süteményt egy új minisütőben, sikerült egy kis tepsibe tolni, ahelyett, hogy csak normál alakú, 26 cm átmérőjű körbe tettem volna. De mit tehet, "jó gondolat jön utána." Kiderült, mi történt.
  
• 
  
• Keverje meg a sárgáját tejjel, kenje meg a pitét.
  
• 180 ° -on előmelegített sütőben (előmelegítés nélküli 160 ° -os konvekciójú) kb. 40 percig sütjük.
  
• Melegítsük meg a lekvárt rummal vagy vízzel, és kenjük meg a kész tortát.
  
• A furcsa megjelenés ellenére (a saját hibája) a pite nagyon ízletes. A jóllakott férj, aki kegyesen beleegyezett egy apró darab kipróbálásába, 2 darabot evett.
  

jegyzet

Recept Dr. Oetker "Baking Joy!" Című könyvéből

Melegítsük meg a lekvárt rummal vagy vízzel, és kenjük meg a kész tortát.

Kroshik, szerintem barack. Sárgabaracktól - Sárgabarack. Sárgabaracklekvár

Pontosan! Próbáltam az interneten keresni, így maga a kifejezés az, de nincs magyarázat.

különösen "tehetségeseknek" meg lehet magyarázni:

1. Hol van a tejszínhab a tésztában? hányat kellene megverni? különben nem csaptak fel valamit (((((((
2.A tekercset sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, éles késsel hosszában kettévágjuk. A keletkező részeket a feltöltéssel szője össze, kösse össze a végeit... nagyon trükkös, nem értett semmit. Kár, hogy megmutatta, hogyan kell elosztani a tölteléket a fotón, de ezt a meglehetősen bonyolult folyamatot nem sikerült megoldani ((((((

ha lehetséges, magyarázza el részletesebben.

[dunts-dunts]

dunts-dunts, Üdvözöljük fórumunkon!

1. Hol van a tejszínhab a tésztában? hányat kellene megverni? különben nem csaptak fel valamit (((((((

A krémet pedig nem kellett felverni, ezt a recept nem írja.
Csak tegye a tésztába, mint a szokásos tejfölt.

cigányNagyon köszönöm kedves!

lányok !!!!! Köszönöm! Milyen szép minden! Így derül ki, hogyan készülnek a remekművek !!!! Talán tehetek valamit

Meg is sütöttem ezt a csodálatos fürtöt
a látvány még furcsább, mint a mérleged, mint tudod, a mérlegem görnyedt volt, "szemmel" csinálta, alig fonódott össze - a tészta jól tartotta az alakját, de a töltelék vagy vékony volt (óriási tojásaim voltak), vagy egy sok, amikor kinyitottam, a szerkezet instabil volt
de az íze minden nehézséget beárnyékolt a tészta krém ízével, sok diótöltettel - sós


🔗

Köszönöm

Ray, sajnálom, kedvesem, elmulasztottam a jelentést!

Sok szerencsét !!!