Jamie Oliver szilva pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj	20 g
szilva (édes)	10-12 db
desszertbor (opcionális)	10-20 ml
tojás (sárgájára és fehérjére osztva)	2 db
túró	100 g
citromhéj	1db-val
porcukor	50 gr + porhoz
vanília vagy vaníliás cukor	1 csomag
Omlós tészta esetében))
vaj vagy margarin	100 g
cukor	2 evőkanál. l
só	csipet
Liszt	200 g

Főzés módja

Először vágja félbe a szilvait, és öntsön rá a bort (kihagyhatja a bort).
A vajat cukorral és sóval simára keverjük, majd lassan lisztet adunk hozzá.
A tésztát simára gyúrjuk.
Vegyünk egy kerek formát, és fedjük le sütőpapírral (nekem nincs papírom, amit később megbántam).
Tegye ki a tésztát, és húzza ki a réteget alakú formában, húzza meg az oldalát. Az alakom nem túl alkalmas, ezért az oldalak nem fordultak magasabbra.
Fél órára hűtőbe tesszük.
Amikor kissé megkeményedik, vegye ki és szurkálja meg villával, hogy sütés közben ne habozzon a torta.
Süssük t * 180 * 15-20 perc alatt.
Amint aranyszínűvé válik, vedd ki és hűtsd le.
A vajat felverjük porcukorral (nekem cukrom van) sárgájával, citromhéjával, vaníliájával és túróval.
Túró helyett 1 pohár szilvát tettem hozzá. krém (Mashenka).
Ezután óvatosan vezesse be a fehérjéket, külön leütve "csúcsokig".
Ossza el ezt a dús masszát a kihűlt süteményen.
Tetejére szépen szilvát rakjon.
Még 25-30 percig sütjük.
A kész tortát porcukorral ledarálhatja (én nem szórtam meg).

jegyzet

A fórumon nagyon sok recept van a gyümölcsös pitékhez ... nem lehet sütni! Ez levelezőlistákkal jött hozzám, és érdekelte az újdonsága.
Megnéztem a fórumot, vannak hasonlóak, de ezt nem találtam. Tehát úgy döntöttem))) mivel tetszett, talán más is jól jön!
Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom veletek ezt a receptet.