Citromos túró

Citromos túró

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A túró lágy, de száraz (9%)	Kr. E. 400
Megpuhult vaj (+ még egy kicsit kenje meg a formát)	230 g
citrom	1 db számítógép.
Liszt	250 g
só	0,5 tk
sütőpor	7 g
tojás	4 dolog.
cukor	230 g
vanília vagy mandula esszencia

Főzés módja

• Ez a kedvenc túrós süteményem. Nem egyszer sütöttem sütőben és lassú tűzhelyben. Nagyon finom lesz.
• Egy külön tálban keverje össze a túrót lágy vajjal, adjon hozzá finoman reszelt héjat és citromlevet.
• Az összes hozzávalót keverővel keverje össze.
• Ebbe a masszába szitálunk lisztet sóval és sütőporral.
• Kombinálja a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot vagy a mandulaesszenciát egy külön tálba
• keverővel keverjük légies bolyhos masszává. Hozzáadjuk a túró és a liszt keverékéhez, és egy spatulával gyorsan keverjük.
• Melegítse fel a sütőt 170–180 ° C-ra. 20-24 cm átmérőjű, magas oldalú formát pergamenre borítunk, megkenjük vajjal és enyhén porral liszttel.
• Vigye át a tésztát egy formába és simítsa el. 40-50 percig sütjük a túrót. Ellenőrizze a készenlétet úgy, hogy a közepén lévő tortát nyárssal átszúrja. Ha a nyárs tiszta marad, a pite készen áll. Ha nem, akkor hagyja még 15 percig a sütőben.

Az edényt arra tervezték

1

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Eperrel díszíteni ajánlott. Bocs, nincs raktáron.
A sütőt 160-170 ° C-on ajánlom, de hosszabb ideig. Így jobban süt.

A túró nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, kétségkívül finom.
Mit gondolsz, ha a túrót ricottára cseréled - működni fog? Gyengéd, de nem száraz.

[kolobashka]

és egy lassú tűzhely.

kolobashka, Barbara, nagyon jó recept. A fotók pedig jók, csak a vágógép nem elég.
És milyen multicookerben és mennyit sütöttél?

Nagyon világosan, érthetően, következetesen bemutatva! Miközben fejből olvastam, megjegyeztem a receptet. A képek pedig remekek
Magamnak szedem!)

És milyen multicookerben és mennyit sütöttél?

Érdekli is!?

[SanechkaA]

Kösz a figyelmet.
Van egy lassú tűzhelyem "Marusya", akkor sütöttem benne, amikor még nem volt sütő. Ott a sütési program szokásos 1 óra.



SanechkaA, miért ne? Gyerünk, kísérletezz.

[Barbara]

Barbara, ízletes és nem zavaró! Köszönöm a receptet!

[kolobashka]

kolobashka, Barbara, hűvös túró és gyorsan, köszönöm ...

[Barbara]

Barbara, szintén szemügyre vette ezt a receptet. A közeljövő terveiben szeretnék ricottát is csatolni. Itt egyszerre ellenőrizzük.

Jelentéssel jöttem: túrót sütöttem. A vágás sűrűnek, de ízletesnek bizonyult! Biztosan sütök még.





Igen, elfelejtettem írni: egy redmondi lassú tűzhelyben sütöttem, tetején barnítva grill fedél alatt.

[Longina]

Longina, igen, szorosnak bizonyul. De finom.
Szépfiú!

[Barbara]

Barbara, köszönöm a receptet. A receptje alapján ma féltékeny pitét sütöttem. Citromlé helyett rebarbarból lé-szirupot öntöttem a tésztába (a rebarbarát este cukorral borítottuk be, hogy folyadékot adjon) és kivettem 2 mókust öntéshez, magát a rebarbarát tettem a tésztára, és öntöttem tejföl a tetején (2 mókus + 70g cukorverés + 100g. tejföl). Természetesen a tészta a rebarbara alatt besűrűsödött, de az íze félelmetesnek bizonyult, édes-savanyú túrós csemege

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Azta! Csak maradt egy pár bot rebarbara a levesből, megcsinálom. Mennyi féltékenységet használtál?

[Barbara]

Barbara, 7 különböző vastagságú hajtásom volt, nem mérlegeltem.Mikor elég sokat levágtam, egy kis dombtal feküdt a tésztán, amelyet kiegyenlítettem, így a tésztát a szélén, mintha az oldalain hagynám. Figyelembe vettem a cukrot, amellyel a rebarbarát töltöttem a teljes cukormennyiségben. A tésztában pedig 170 g-ra csökkentettem a cukrot, összesen azzal, ami rebarbarába került. A teljes 240 gramm cukorból 70 fennmaradó grammot öntöttem a töltelékbe.