Fonat túróval és narancs töltelékkel

Fonat túróval és narancs töltelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300 g
tej	100 ml
remegve frissen	8 g
tojássárgája	1 db számítógép
joghurt (tejföl)	2 evőkanál
cukor	50 g
vaj	30 g
rum (konyak)	1 teáskanál
héja egy narancsból és egy fél citromból
vaníliás cukor	íz
Töltő:
túró 9% zsír	250 g
porcukor	2 evőkanál
tojás	1 db számítógép
kandírozott narancshéj	50 g
könnyű mazsola	50 g
kukoricakeményítő	1 evőkanál
rum (konyak)	50 ml

Főzés módja

• 1. Őrölje le az élesztőt cukorral, és hagyja 15 percig. Távolítsa el a héjat a narancsból és a citromból, és öntsön rá 1 teáskanál rumot (konyakot).
• 2. Keverje össze a lisztet, tejet, élesztőt, sárgáját, joghurtot, és gyúrja simára a tésztát. Adjunk hozzá műanyag konzisztenciájú olajat, héjat és folytassuk a gyúrást 5-7 percig. Hagyja a tésztát körülbelül egy órán át kelni.
• 3. Forrázzon fel cukrozott borsót és mazsolát forrásban lévő vízzel, és öntsön rá rumot. Hagyja főzni harminc percig.
• 4. Verje fel a túrót porcukorral és a tojással simára (merülő turmixgéppel kényelmes dolgozni), adjon hozzá kandírozott gyümölcsöket és keményítőt.
• 5. Húzza ki a tésztát 0,5 mm vastag oválissá. Végezzen vágásokat az oldalain, tegye ki a tölteléket és formázzon egy fonatot. 20-30 percig hagyjuk távolodni, és 170 fokon 20-25 percig sütjük. Sütés előtt megkenjük sárgájával, ha szükséges, meghintjük dióval.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A zsinór nagyon illatos. A tészta héja és a töltelékben a kandírozott gyümölcs kiváló ízegyensúlyt teremt.
Próbálja ki, nagyon ajánlom.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Almával, mazsolával, dióval és bogyókkal töltött egyszerű pufffonat (aprelinka)

Fonott tekercs a Daria Zvek-től (nem üveg)

Fonat mákmaggal a GOST szerint (Sonadora)

[Marish,]

Marish,nagyon szép fonat! Olyan finomnak tűnik!
Könyvjelzővel látom el - meg kell tanulnunk ilyen copfokat szőni!

[Marish]

Marish, csodálatos zsinór lett !!!

Végezzen vágásokat az oldalain, tegye ki a tölteléket és formázzon egy fonatot.

De erről a helyről részletesebben .. Hogy van ez ???

Azt hiszem, csíkokra vágva, majd átfedésben

Suslya, Melchik, Marisha! Lányok, köszönöm a minősítést

Idézet
Azt hiszem, csíkokra vágva, majd átfedésben

Teljesen igaza van. A "csíkok" végeit sem javítom ki, csak khorosenko-t kenem meg sárgájával.

[KÖSZÖNÖM]

Csodálatos recept - mindenképpen kipróbáljuk. KÖSZÖNÖM Könyvjelzőkre vitt

Egy csodálatos fonat! Elvittem a szklerozinishoz! Marinochka, !!!

ITT forró melegben, még mindig sütőpapíron forró Marinochka KÖSZÖNET ÍZESEN !!! +1, egy könnyű fonatot sütöttem egy kenyérsütőben, és egy sült fonatot egy tepsibe

[Olesya,]

Olesya, Milyen szépek !!! Buja és vöröses!
Nagyon örülök, hogy tetszett.Köszönöm szépen a fotót!