Zöldségek "Őszi csokor"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Tök, cukkini
Szárított zeller
Fehérrépa hagyma
Egész paradicsom
Friss egész alma
Fűszerek: üvegenként
Koriandermag, kapor, mustár	1 \ 2 doboz l.
Vegyesfűszer	3-5 borsó
Pácolt töltelék:
Víz	1 l
Cukor	1/2 csésze
almaecet	1/2 csésze
Növényi olaj	50 ml (ízlés szerint)
Só	1 evőkanál. l. tetejével

Főzés módja

Blankold tököt és a cukkini forró vízben 1-2 percig - már nem!
Fektesse a többi zöldséget nyersen.
Ezután használja ezt a vizet a pác töltelék elkészítéséhez.

jegyzet

Télen ilyen zöldségeket pácoltam - vettem a fagylalt egy részét, frisset, öntöttem páclével -, és egy nap alatt csodálatos zöldségeket, csodálatos köretet és minden olyan ételt kaptam, ahol zöldségfélékre volt szükség.

Ma úgy döntöttem, hogy az őszi zöldségek normál betakarítását végzem télire.
Nézze - milyen élénk és napos színekkel rendelkeznek ezek a zöldségek!
Télen a nap tányérban süt az asztalra

Jó étvágyat mindenkinek