A puding rozskenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok

[Supra BMS-355]

Helló, nemrég bemutattak minket a HB Supra -355-tel, de a rozskenyérre nincs program. Ne mondja el nekem a receptet és milyen programokat tud sütni

A sütéshez Supra BMS-355
olvassa el a teljes receptet a téma első oldalán,
de két program kombinációjával főzzön:
9 - Tészta és 10 - Sütés.

Helló. Ma megpróbáltam először rozskenyeret sütni a HP Panasonic 2500-ban. Mindent az Ön utasításai szerint tettem.
"Gyors" módban a tésztát az első kelés után összegyúrták, és nem emelkedett tovább. A kenyér egyáltalán nem sikerült. Mit tettem?
Tudom, hogy a rozskenyér csak egyszer kelhet fel. Hogyan legyen? ez gyors módban nem lehetséges.
És nagyon szeretnék rozskenyeret.

Helló! Helyettesítheti a sötét mézet melasszal? Mennyit kell tenni? és cukrot?

.... Mindent az utasításai szerint tettem.
A "gyors" tésztán az első emelkedés után gyűrött és nem emelkedett fel újra. A kenyér egyáltalán nem sikerült. Mit tettem?
Tudom, hogy a rozskenyér csak egyszer kelhet fel. Hogyan legyen? ez gyors módban nem lehetséges.
És nagyon szeretnék rozskenyeret.

A kérdésedre a következő megoldás adódik, és ez nem vicc:
1. Ismét figyelmesen olvassa el a Panasonic receptjét és sütési módját.
2. Olvassa el és értse meg az utasításokat a programok működési módjainak táblázatával.
3. Célszerű a teljes témát teljes egészében elolvasni.
Feltételezem, hogy nehézségei vannak az arányhiba miatt -
víz: száraz összetevők: élesztő.
Ez gyakori hiba, és könnyen kijavítható.
Esetleg kovász hiba.
Talán az élesztő kudarcot vallott.
Pontosabban lehetetlen megmondani,
mivel nem írja le lépésről lépésre, hogy mennyit és mit adott hozzá,
hogyan és milyen sorrendben csinálták.
A kapott eredmény nem látható.

Helló! Tud a sötét mézet melaszra cserélje? Mennyit kell tenni? és cukrot?

Természetesen pótolhatja.
Méz és melasz 1: 1 arányban
és plusz cukor a méz mennyiségének 1/2 része.
Siker!

Talán már írtak, nasilil az összes oldal.
A Panasonic 2502 külön élesztőadagolóval rendelkezik. Tehát, IMHO, bele kell önteni őket, és nem közvetlenül a vödörbe. Ez az adagoló 3 perccel a tétel megkezdése, vagyis a Gluténmentes program megkezdése után működik.
Azt hiszem, egy perccel később kinyithatja a fedelet, és segíthet a tészta megkeverésében.

A kérdésedre a következő megoldás adódik, és ez nem vicc:
1. Ismét figyelmesen olvassa el a Panasonic receptjét és sütési módját.
2. Olvassa el és értse meg az utasításokat a programok működési módjainak táblázatával.
3. Célszerű a teljes témát teljes egészében elolvasni.
Feltételezem, hogy nehézségei vannak az arányhiba miatt -
víz: száraz összetevők: élesztő.
Ez gyakori hiba, és könnyen kijavítható.
Esetleg kovász hiba.
Talán az élesztő kudarcot vallott.
Pontosabban lehetetlen megmondani,
mivel nem írja le lépésről lépésre, hogy mennyit és mit adott hozzá,
hogyan és milyen sorrendben csinálták.
A kapott eredmény nem látható.

Nem írtam le a lépéseket, mert mindent pontosan a recept szerint csináltam 1 oldalról, az egyetlen dolog, a mérték nem ml-ben volt, hanem a mérlegen grammban.
Itt van egy fénykép.

Olyan rövid és nedves és túlfőtt)))) Már olvastam, hogy a dagasztás után ki kellett húzni a spatulát, talán segít.

[húzza ki a lapockát]

Nem írtam le a lépéseket, mert mindent pontosan a recept szerint csináltam 1 oldalról, az egyetlen dolog, a mérték nem ml-ben volt, hanem a mérlegen grammban.
Itt van egy fénykép.
....
Olyan rövid és nedves és túlsült)))) Már olvastam, hogy a dagasztás után szükség volt rá húzza ki a lapockáttalán segítene.

A kenyered rosszul keveredett, ezért sütés közben égni kezdett,
nézze meg a kötegelt filmet, ha még nem.
A lapocka nem avatkozik bele.
A friss puding mindig ragacsos.
Könnyű nedvesség (ragadós)
a pudingkenyér körülbelül 6-8 óra múlva stabilizálódik.
Egyébként minden rendben van veled, és az 500 gramm liszt mérete is.
Siker és írás.

Talán már írtak, nasilil az összes oldal.
A Panasonic 2502 külön élesztőadagolóval rendelkezik. Tehát, IMHO, bele kell önteni őket, és nem közvetlenül a vödörbe. Ez az adagoló 3 perccel a tétel megkezdése, vagyis a Gluténmentes program megkezdése után működik.
Azt hiszem, egy perc múlva kinyithatja a fedelet, és segíthet a tészta megkeverésében.

A te esetedben teljesen mindegy, hol van az élesztő,
mivel a dagasztás azonnal megkezdődik, és két-három perc nem befolyásolja a különbséget.
200 000

Újabb félreértés a Panas-2502-ben történő sütésről. Megnéztem a "gluténmentes" program utasításait: 20 perc dagasztás, 40 emelés, 50 sütés. Kiderült, hogy nincs értelme "50 perccel a vége előtt" lerakni. Hagyja futni a végéig, majd indítsa el a sütési programot 40 percig

Újabb félreértés a Panas-2502-ben történő sütésről. Megnéztem a "gluténmentes" program utasításait: 20 perc dagasztás, 40 emelés, 50 sütés. Kiderült, hogy nincs értelme "50 perccel a vége előtt" lerakni. Hagyja futni a végéig, majd indítsa el a sütési programot 40 percig

Nem olvasta el figyelmesen a kenyérsütés és a Panasonic 25xx készülékben történő sütés témáját. Olvassa el újra.
És mégis, megkérdőjelezhető a program befejezése utáni sütési idő hozzáadása.
Ha lehetséges, írjon.

Ma kenyeret sütöttünk !!! Varázslat az ízére !!!
Főzéskor kissé eltértünk a recepttől:
- Agram sötét volt 10g.
- Panifarin 10gr.
A gyúrási szakaszban sajnos a legvégén rájöttek
hogy a tészta "hűvösebb", mint a videó tanfolyamon.
Megkockáztattuk, hogy megismételjük a dagasztási lépést, és hozzáadtunk 50-60 ml vizet.
Külső hibáktól - repedések a kéregben.
PS: ne ítélkezz szigorúan - ez a 3. kenyerünk kenyérsütőben)))
Örömmel mutatom meg jóképű emberünknek, amint kitalálom, hogyan kell fotót behelyezni. )))

A fotóról itt van egy tipp -

Ma kenyeret sütöttünk !!! Varázslat az ízére !!!
....
Külső hibáktól - repedések a kéregben....

Jó eredmény, a Panasonic jól elismert cipója.
A repedések kicsiek és mértékkel, nem tekinthetők hátránynak.
TU-t olvastunk pékségek számára.

Amint vége a gyúrásnak, nedves spatulával vagy nedves ujjal simítsa meg a kenyér tetejét, és nagyon szép lesz.
Siker!

Igen, a Panasonic soraiban vagyunk ;-)
A kenyérfedél kiegyenlítéséről már olvastam, legközelebb mindenképpen megteszem. És nyilván minden héten meg kell tennie - a házi kenyér örül! Még egyszer köszönöm a receptet !!!

megkérdőjelezhető a sütési idő hozzáadása a program befejezése után.

igen igazad volt. A Panas nem engedélyezi a következő program elindítását, amíg le nem hűl. Tehát az első szakasz programját vissza kell állítani a sütés megkezdéséig.

Itt van a kenyerem, csak nem vettem figyelembe a vízmennyiséget,
mivel francia folyékony kovászot adtam hozzá
és a tető kissé lapos.

Itt van a kenyerem, csak nem vettem figyelembe a vízmennyiséget,
mivel francia folyékony kovászot adtam hozzá
és a tető kissé lapos.
...

Rozshoz egészen szép lett!
És látszólag finom?

Köszönöm a jó receptet. A kenyér megkóstolta, hetente sütjük. A Panasonic CD254-ben jelent meg először. Az egyetlen eltérés a recepttől: Agram hiányában almaecetet használt. Köszönöm mégegyszer.

Köszönöm a jó receptet. A kenyér megkóstolta, hetente sütjük. A Panasonic CD254-ben jelent meg először. Az egyetlen eltérés a recepttől: Agram hiányában almaecetet használt. Köszönöm mégegyszer.

Galéria utánpótlás, fantasztikus!
Nagyon szép!

Vania! Köszönöm! : girl_wink: Ma megsütöttem az első rozskenyeremet a sütőben! Elképesztően finom! Minden ház örül!
sült tésztakenyér, a recepttől kissé eltérve (370 g liszt, 2/3 tejsavó + 1/3 víz, barna cukor, almaborból származó agramecet helyett - 1 evőkanál. l.)



Minden bizonnyal úgy döntöttem, hogy sütőben sütök, mert az első 2 búza-rozs rozs után rájöttem, hogy a sütő nem adta meg azt az eredményt, amit szerettem volna.
a tésztát azonban nehéz volt karmolni a vödörből - túl ragacsos volt!))
a kérdés az az álmom, hogy megtanuljam minibagettét vagy zsemlét sütni,
hogyan lehet megtenni ezt a tesztet?
Köszönöm!
több! Szeretnék a "rozs klubjába"!

Nagyon érdekel ez a kérdés a kenyérkészítőmben, amikor a tésztát gyúrja, 2 vagy 3 gyúrást készít-e, befolyásolja-e a tészta kelését

[az az álmom, hogy megtanuljak minibagettet vagy zsemlét sütni,hogyan lehet megtenni ezt a tesztet?]

Vania! Köszönöm! : girl_wink: Ma megsütöttem az első rozskenyeremet a sütőben! Elképesztően finom! Minden ház örül!
sült tésztakenyér, a recepttől kissé eltérve (370 g liszt, 2/3 tejsavó + 1/3 víz, barna cukor, almaborból származó agramecet helyett - 1 evőkanál. l.)


Minden bizonnyal úgy döntöttem, hogy sütőben sütök, mert az első 2 búza-rozs után rájöttem, hogy a sütő nem adja meg a kívánt eredményt.
a tésztát azonban nehéz volt karmolni a vödörből - túl ragacsos volt!))
kérdés- az az álmom, hogy megtanuljak minibagettet vagy zsemlét sütni,
hogyan lehet megtenni ezt a tesztet?
Köszönöm!
több! Szeretnék a "rozs klubjába"!

Ilyen első eredménnyel - vitathatatlan ellentételezés!
És nincs visszaút a rozsbarátok klubjától !!!
Vedd el!
Nem nehéz rozsos zsemlét sütni, nedves késsel a deszkára vágni a tésztát és nedves kézzel formázni.
Kész papír foglalatokat is használhat süteményekhez vagy kis szilikon formákhoz. Sok lehetőség van.
Írj, kérdezz, mesélj!

[2 vagy 3 cserét végez]

Nagyon érdekel ez a kérdés a kenyérkészítőmnél, amikor tésztát gyúrok 2 vagy 3 cserét végez befolyásolja-e a tészta kelését

Nem jó, hogy 2 vagy 3 keverék van! Mi a C / P?
Találhat elfogadható módot vagy sütési módszert.
Sok C / Ps-ben ez lehetséges.
Ír.

Ilyen első eredménnyel - vitathatatlan ellentételezés!
És nincs visszaút a rozsbarátok klubjától !!!
Vedd el!
...
Írj, kérdezz, mesélj!

Köszönöm!
Mindenképpen írok!
Még sok terv van!

1250 kg-os Midea kenyérkészítőm két gombóc

1. Hámozott rozsliszt - 500 gr.
2. Kvas sörlé 25 ml (keserűbb)
3. Savanyú Bajorország = 35 gr.
4. Sötét méz - 25 ml.
5. Finom só - = 15 gr.
6. Száraz élesztő - = 8 gr.
7. Őrölt koriander - szemenként
9. Főtt víz - 430 ml.
10,1 evőkanál. l. napraforgóolaj

A tészta meredek és a kenyér nem emelkedik úgy, ahogy kellene,
van száraz glutén, adhatom-e hozzá és mennyit?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

1250 kg-os Midea kenyérkészítőm két gombóc

1. Hámozott rozsliszt - 500 gr.
2. Kvas sörlé 25 ml (keserűbb)
3. Savanyú Bajorország = 35 gr.
4. Sötét méz - 25 ml.
5. Finom só - = 15 gr.
6. Száraz élesztő - = 8 gr.
7. Őrölt koriander - szemenként
9. Főtt víz - 430 ml.
10,1 evőkanál. l. napraforgóolaj

A tészta meredek és a kenyér nem emelkedik úgy, ahogy kellene,
van száraz glutén, adhatom-e hozzá és mennyit?

Mi a modelled?
Ha más, akkor tegye ki a program táblázatot.
Itt van egy táblázat Midea AHS20AC-P (-S)


Honnan a recept?
Túl sok víz és kovász (savanyító) is.
Mindig mutassa meg a kenyér vágását.
Néhány előzetes tipp - a pontosításig.
1. Nézze meg a tétel filmjét az első bejegyzésben.
2. Csökkentse a kovász felét.
3. Vízzel még nem világos, lehetséges, hogy a liszt nagyon száraz, és a gyúrás nem működik, nézzen filmet és döntsön a helyszínen, ismétlem, sok folyadék van a dobáshoz, de bármi megtörténhet.
4. Vásároljon sörlé helyett száraz kvasat, mivel furcsa.
5. Használjon bevált élesztőt.
6. Keverje össze a programot Tészta, nem lesz több köteg.
7. Ezután sütjük a programon Péksütemények.
A tészta emelkedésének magassága legfeljebb kétszer lehet, különben a tető leesik.
Írja meg és mutassa meg az eredményt.
Siker!

[750 gr.]

Üdv mindenkinek. Vanya28-külön köszönet a meghívásért .. Kenyérkészítőnk az egyik legnépszerűbb hazánkban-DEX DBM-707 (itt sajnos nem találtam egyet (((és kevés receptet ((.)
a sütőben-
11 program
Jam és Cupcake programok
Szupergyors program
Maximális sütési súly 900 g
programok- \

750 gr. 900 gr. 1. Fő - 3-00 2-55 2. Teljes kiőrlésű gabona 3-40 3-32 3. francia 3-50 3-40 4. Gyors 2-10 5. Édes 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7JAM 1-20 8TESZTÓ 1-30 9 SZUPER GYORS 1-38 1-28 10 SÜTÉS 0-10 11DESSERT 1-38

[750 gr.]

Üdv mindenkinek. Vanya28-külön köszönet a meghívásért .. Kenyérkészítőnk az egyik legnépszerűbb hazánkban-DEX DBM-707 (itt, sajnos, nem találtam egyet (((és kevés receptet ((.)
a sütőben-
11 program
Jam és Cupcake programok
Szupergyors program
Maximális sütési súly 900 g
programok- \

750 gr. 900 gr. 1. Fő - 3-00 2-55 2. Teljes kiőrlésű gabona 3-40 3-32 3. francia 3-50 3-40 4. Gyors 2-10 5. Édes 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7JAM 1-20 8TESZTÓ 1-30 9 SZUPER GYORS 1-38 1-28 10 SÜTÉS 0-10 11DESSERT 1-38

Elég tisztességes, tamburinnal nagyon alkalmas rozs receptek sütéséhez.

Jó estét!
Valamiért sokszor próbáltam megsütni ezt a kenyeret - mindig több víz kell, mint a recept. Sőt, elég sokat.
De a kenyér még mindig nagyon finom, ropogós kéreggel

Jó estét!
Valamiért sokszor próbáltam megsütni ezt a kenyeret - mindig több víz kell, mint a recept. Sőt, elég sokat.
De a kenyér még mindig nagyon finom, ropogós kéreggel

Ezt könnyű megmagyarázni.
Sok, ez egy szubjektív értékelés.
De az eladott liszt nedvességtartalma ingadozhat.
a 8% és 20% közötti 12% -os eladási norma nagyon egyszerű.
500 gr. liszt, ez a különbség a 60 ml vízben. vagy a 4. st. kanalak.
Adja ide a liszt tisztaságának korrekcióját is,
minél alacsonyabb fokozatú, annál több víz.
És mennyit kell hozzáfűzni?
Most sok vagy kevés?

Ír.

Nos, igen, több mint 50 ml, határozottan nem mértem meg. Normál határok között alakul ki
Köszönöm Vanya!

[Vanya 28]

Vanya 28 Nagyon szeretnék kenyeret sütni a receptje, a HP Panasonic 2502 szerint. Megértettem-e jól, hogy a HP-nél először az "Alapvető gyors" módot használom: dagasztáshoz (15-20 perc), majd kb. 1 órán át kelek. Ezután kikapcsolom ezt a programot, és 1h30m-re bekapcsolom a "Sütés" programot. Nem igazán tudom, hogy milyen hőmérsékleten emelkedik és süt a HP. A méret befolyásolja a felvonót, be van állítva vagy sem? A HP 500 g liszthez L méretű. És még egy kérdés a recepttel kapcsolatban: A 75 ml cukor 75 g-nak felel meg? De mi a helyzet a fajsúly? Talán nem értem mit? És mégis, tegye az élesztőt egy vödörbe vagy egy élesztő adagolóba, és bedobja-e a gyúrási folyamat során?

[Vanya 28]

Vanya 28 Nagyon szeretnék kenyeret sütni az Ön receptje szerint, a Panasonic HP 2502-nél. Jól értettem-e, hogy a HP-nél először az "Alapvető gyors" módot használom: gyúráshoz (15-20 perc), majd kb. Ezután kikapcsolom ezt a programot, és 1h30m-re bekapcsolom a "Sütés" programot. Nem igazán tudom, hogy milyen hőmérsékleten emelkedik és süt a HP. A méret befolyásolja a felvonót, be van állítva vagy sem? A HP 500 g liszthez L méretű. És még egy kérdés a recepttel kapcsolatban: A 75 ml cukor 75 g-nak felel meg? De mi a helyzet a fajsúly? Talán nem értem mit? És mégis, tegye az élesztőt egy vödörbe vagy egy élesztő adagolóba, és bedobja-e a gyúrási folyamat során?

A programokkal mindent helyesen ért.
Nem kell mást kiállítania.
Kényelmesebb az élesztőt azonnal vödörbe önteni.
Hetvenöt, hetvenöt a cukorról - ez így van.
A kristályok közötti cukornak is van ürege (levegő)
és a térfogat ezért nagyjából egybe esik az 1: 1 tömeggel.
Ellenőrizheted.

[Vanya 28]

Vanya 28 Köszönöm a választ, amikor megosztom a benyomásaimat.

A recept a Rozskrém kenyér adalékanyagok első oldaláról származik.
Rozsos pudingkenyér mézen köménnyel és korianderrel.
fotó Nem tudom, hogyan kell behelyezni az almot. És határozottan nem kerestünk száraz kvasat. A táblázat megegyezik, de bármelyik módban 1 mix 1 lift 2 mix lift 2 lift 3

Megsütöttem ezt a kenyeret. Megjelenésben tetszett, még nem kóstoltam, lehűl, folyik a nyálam. De a kenyérről lehullott vékony kéreg finom.Használt agram sötét (nincs világos), hámozott rozsliszt "Limak" (Lipetsk), a víz hozzá kellett adnia 3 evőkanál. kanál, hogy a tészta olyan legyen, mint a videó tanfolyamon. 25 perc múlva. a lapocka kb. 30 másodperces emelésének megkezdése után. kicsit görgetett. Amikor az emelkedés szintjét kémleltem (valamivel több mint 1,5-szer emelkedett), a tészta légbuborékokkal volt. Van néhány apró repedés a tetőn, de nem hiszem, hogy ez befolyásolná az ízt.
Vanya 28, köszönöm a receptet és különösen a részletes használati utasítást. Így alakult a kenyér. A tetőt növényi olajjal kentem meg, így ragyog.

Megsütöttem ezt a kenyeret. Megjelenésben tetszett, még nem kóstoltam, lehűl, folyik a nyálam. De a kenyérről lehullott vékony kéreg finom. Használt agram sötét (nincs világos), hámozott rozsliszt "Limak" (Lipetsk), a víz hozzá kellett adnia 3 evőkanál. kanál, hogy a tészta olyan legyen, mint a videó tanfolyamon. 25 perc múlva. a lapocka kb. 30 másodperces emelésének megkezdése után. kicsit görgetett. Amikor az emelkedés szintjét kémleltem (valamivel több mint 1,5-szer emelkedett), a tészta légbuborékokkal volt. Van néhány apró repedés a tetőn, de nem hiszem, hogy ez befolyásolná az ízt.
Vanya 28, köszönöm a receptet és különösen a részletes használati utasítást. Így alakult a kenyér. A tetőt növényi olajjal kentem meg, így ragyog.

Milyen szép és magas a Panasonic számára!
Nagy!

És finom, de legközelebb kevesebb kristálycukrot teszek, egy kicsit édes az ízlésemnek.

Kérem, mondja meg, miért reped meg a rozsbúza kenyér kérge? Az arány 2x1. Gyúrás és sütés HP-ban ugyanazon HP receptje szerint.

Mondd, kérlek, miért reped a rozsbúza kenyérben a gobushka? Az arány 2x1. Gyúrás és sütés HP-ban ugyanazon HP receptje szerint.

Ennek oka általában a víz-liszt arányában van, ez az élesztő aktivitásától, a termesztés idejétől és a liszt minőségétől is függ.
Ha a morzsa normális, adjon hozzá 30 ml-t. víz. Mutassa meg az eredményt egy szakaszban és egy receptben, lépésről lépésre, mit és hogyan adott hozzá.
Az 1-2 nagyságú apró repedések a gyárakban sem számítanak hibának.
Ír.

Helló. Nekem van egy Mystery 1202 tűzhelyem, egy hónapja volt velem, előtte pedig csak fehér kenyeret próbált sütni, de a férjem követelt egy feketét, úgy döntött, hogy a receptje szerint kipróbálja, mert itt le van írva, hogy a Rye program nélkül sütni (ez nem a HP-n van) ...
Vettem az összes hozzávalót 1/2, kicseréltem az agramot 1 evőkanállal. l. almaecet 6%, a kontyom kialakult, így hozzáadtam kb 3 evőkanál vizet. l., összekevertem a tésztát, mint a videódban, nekem még mindig vastagabbnak bizonyult, mint a tied. Miután bebizonyítottam, elővettem egy spatulát, és nedves ujjakkal ellapítottam a tésztát. A HP-nél gluténmentes program van: 15 perc - dagasztás, 60 perc - próba, 55 perc - sütés, 60 perc próba után kikapcsoltam a sütőt, és 1 órát 20 percet tettem a sütésre, mert fél adagom van , hogy úgy mondjam.

Sütésre hagytuk el a házat, amikor visszatértünk, égett szaga volt, és a kályha csak nyikorgott, a kérge domború, de repedésekkel a kenyerem magassága 5 cm volt, 2,5 óra törülközőben fekvés után férje levágott egy darabot, nagyon nedvesnek tűnt, mint mondta - tapad a szájpadra, egy éjszakán át törölközőben hagyta, reggel táskába tette, az ujjaimmal érezte a morzsát - ragacsosnak tűnik, vagy légy ilyen, röviden, a férjem este újra értékelni fogja, mert nem eszem kenyeret. És mégis, édes-savanykás íze van, annak kell lennie?

Nézd meg a fotót, normálisnak tűnik, vagy valamit rosszul csináltam?

..., ujjaimmal éreztem a morzsát - ragacsosnak tűnik, vagy annak kell lennie, röviden a férjem este újra értékelni fogja, mert nem eszem kenyeret. És mégis, édes-savanykás íze van, annak kell lennie?

Nézd meg a fotót, normálisnak tűnik, vagy valamit rosszul csináltam?

Kiváló eredmény!
A morzsa megsült, a kenyér nem égett meg, a héja vékony.
Íze édes-savanyú, és annak is lennie kell.
Néha a cukor és a savanyító mennyisége enyhén megnő
helyes maguknak, ez normális.
Ennek a kenyérnek a morzsáját mindig enyhén megkenjük késsel.
Mivel az összeg felére csökkent,
nehéz egyenletesen kiegyenlíteni a tésztát.
Véleményem szerint minden nagyon jó.
Ír.

Újonc vagyok. Kérem, mondja el, hogyan kell átalakítani a Bork 500 receptjét.
1) Használjon manuális beállításokat, vagy használhatok két hasonló programot?
2) itt azt írták, hogy meg kell határozni a "tekercset" méret és tömeg szerint liszttel. 500 gramm liszt van a receptben. Ez azt jelenti, hogy a Borkon 750 gramm kenyérről van szó (1 kg a teljesítménye ...), vagy még mindig 900-ra van szükség?
Előre is köszönöm a választ.

[hogyan lehet egy receptet adaptálni a Bork 500-hoz]

Újonc vagyok. Kérlek mondd el hogyan lehet egy receptet adaptálni a Bork 500-hoz.
1) Használjon manuális beállításokat, vagy használhatok két hasonló programot?
2) itt azt írták, hogy meg kell határozni a "tekercset" méret és tömeg szerint liszttel. 500 gramm liszt van a receptben. Ez azt jelenti, hogy a Borkon 750 gramm kenyérről van szó (1 kg a teljesítménye ...), vagy még mindig 900-ra van szükség?
Előre is köszönöm a választ.

A kenyérkészítő programozható, és nagyon kényelmes az egyfázisú sütéshez.
Programozzon, sütjen és mutogasson itt.
Ebben az esetben nem kell a súlyra gondolni.

KMIX 1 (tészta gyúrása 1): 14 perc
1. LIFT (az 1. vizsgálati térfogat növekedése): 20 perc
KMIX 2 (tészta gyúrása 2): 5 perc
2. LIFT (a 2. vizsgálati térfogat növekedése): 50 perc
LIFT 3 (a 3. vizsgálati térfogat növekedése): 0 perc
PÉKSÜTEMÉNYEK: 80 perc
FŰTÉS (a kenyér melegítése): 0 perc

A javasolt programban már mindent figyelembe vettek.
Siker és írás.

Szuper!!! És nem reménykedtem ilyen gyors válaszban. Megvettem mindent, amire szükségem volt .... és felkészültem arra, hogy várjak néhány napot a válaszra))) KÖSZÖNÖM az eredményességet és a részletes választ!

Köszönöm a receptet, a témát, a tanácsokat!
itt az első kenyerem
finom!
HP Bork X500, saját maga programozta, de nem teljesen igaz
bár voltak hibák, de a finomság leírhatatlan, legközelebb kijavítom
az emelkedés a szükségesnél kevesebb volt, maláta kvas, savanyító borecet helyett, túl sok mézet és kevés fűszert adtak hozzá
de az eredmény még mindig kellemes

Köszönöm a receptet, a témát, a tanácsokat!
itt az első kenyerem
finom!
HP Bork X500, saját maga programozta, de nem teljesen igaz
bár voltak hibák, de a finomság leírhatatlan, legközelebb kijavítom
az emelkedés a szükségesnél kevesebb volt, maláta kvas, savanyító borecet helyett, túl sok mézet és kevés fűszert adtak hozzá
de az eredmény mégis kellemes

Nagyon jó, amikor a végén minden sikerül!
Jelenítse meg a frissített verziót.
Fotó közzétételekor szüntesse meg a négyzet bejelölését - csökkentse 640-re, és a fénykép itt nagyszerű lesz.
Várjuk az eredményt!

De egyszerűen nem tudom meghatározni, hogy melyik programon kell rozskenyeret sütnem))) Tetszett a recepted)))

[Tészta tészta]

De egyszerűen nem tudom meghatározni, hogy melyik programon kell rozskenyeret sütnöm))) Tetszett a recepted)))

Szörnyű benyomás a kenyérkészítő programjaiból, vagy inkább az utasítások fordításának és szerkesztésének pontatlanságaiból, de sütni fogunk.
Először ellenőrizze a programok és leírásaik megfelelőségét az utasításokban - 100% -os hiba van.
Amikor kitalálod, akkor
10 program - Tészta tészta - 2 keverék egymás után
vagy
9 program - Tészta - 1 tétel
majd várjon, amíg a tészta 60 percig kel, majd kapcsoljon a programra
12 program - Péksütemények - 90 perc.
Siker!

Jó napot .. Kérem, mondja el, hogyan kell a receptet a HP Moulinex "UNO" -hoz igazítani .. Nagyon tetszett a receptje .. Köszönöm ..