Búza tök-túrós kenyér (kenyérkészítő)

[Stеrn]

Búza tök-túrós kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	400g.
Tök püré	180g.
Túró	50g.
Friss élesztő	10g.
Cukor	40g.
Só	1c. l. befejezetlen
Lágyított vaj	40g.
Tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• Hámozza meg a tököt, vágja darabokra, párolja meg, készítsen pürét.
  
• 
  
• Őröljük az élesztőt cukorral. Öntse a vödröt az aljára. Tegyen bele tököt, túrót, tojást, vajat, 200 g-ot. lisztet, és néhány percig kapcsolja be bármelyik program gyúrását.
  
• 
  
• Amikor a tömeg homogén lesz, kapcsolja ki a HP-t, adjon hozzá 200 g-ot. liszt, só. Tészta mód. Miután összegyúrta a HP-t, kapcsolja ki, és hagyja a tésztát a HP-ban, hogy kétszer növelje (kb. 1 óra - 1,5 óra, ez idő alatt a kenyerem a vödör szélére emelkedett).
  
• 
  
• Ezután kapcsolja be a "Sütés" módot 1 órára, közepes kéreggel.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kicsit görbe lett, de finom!
  
• 
  
• recept alapján "Tök-túrós zsemle" tól től Stеrn : virágok: Köszönöm Liku a javasolt sütési módszerhez.
  

Ma, ahogy ígértem, kifejezetten a fotózásra sütöttem. Alapprogram (3 órám van). Még jobb lett.

Jóképű férfi!

[Omela]

Omela, Szeretném tisztázni: nincs szüksége folyadékra?
Csak mit jeleznek?
A sütő készen áll - felmerült a kérdés ...

[szibériai]

szibériai , folyadékra nincs szükség. Először is van egy tojásod. Másodszor, a sütőtök püré elég folyékony. Legutóbb más lisztem volt, a konty hűvös volt, adtam hozzá egy evőkanál burgonyapürét. Sok szerencsét!

[Omela]

Omela, köszönöm a finom kenyeret !!!
Igaz, a folyadék továbbra is kevésnek bizonyult - lisztemhez jellegzetes "beáramlások" alakultak ki a kenyér felszínén (ezért nem mutatom közelebb - félelmetes). Bár hozzáadtam 2 táblázatot. kanál tökleves, lehetett volna több is ... Javítani fogok, tökéletesítem a kenyér megjelenését - mint a tiéd.

És maga a kenyér finom, puha, sárga !!!
KÖSZÖNÖM!!!

[szibériai]

szibériai , nos, máris rágalmazod magad !! A tető kissé egyenetlen - igen, de egyébként -. Tudod, a tök is lehet más (vizes és nem túl). Egyébként élesztőt őrölt cukorral?

Fagyöngy, te hízelegsz nekem
De jobban tudom az összes "esetlent" - dolgozni és dolgozni ...
Az élesztőt pedig a "Pakmaya" vette szárazon, nem frissen, ezért nem őrölt meg semmit, hanem mindent beletett a HP-be és "Basic" módban megsütötte.
Eh, varjú vagyok, elfelejtettem húzni neked egy pluszjelet ... Várj egy percet ...

Nos, a cukorral feldobott élesztő folyadékot is ad! Próbálja ki legközelebb! Köszönöm a plusz jelet!

Hidd el, lehet rosszabb is !!!!

Köszönöm a remek receptet. A kenyér csodálatosnak bizonyult, csak a teteje esett egy kicsit. Itt az eredmény. Ne dobálj kövekkel rám, ez az első kenyerem életemben.

[Ptasya]

Ptasya , üdvözöljük a fórumon, és kezdeményezéssel Ön is! A kenyér kitűnő! A morzsa egyenletesen perforált! A tető sem esett kritikusan. Ez történhet vagy az élesztő reakcióképessége miatt (ebben az esetben kevesebbet kell tennie), vagy a felesleges folyadék miatt. Milyen kolobokod volt?

Bevallom, a zsemle kissé száraznak tűnt számomra, és adtam neki egy evőkanál vizet. Aztán rájöttem, hogy valószínűleg nem kellett volna megtennem. De egyet mondhatok, olyan finom lett, hogy a fiaim este szinte az egész cipót megették teával

[Ptasya]

Ptasya , jól!! A lényeg, hogy megcsináltad! És ami a legfontosabb: a fiúk boldogok!

[Omela!]

Omela! Ma csatoltam a maradék tököt, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet. Van egy nagy vödörem HP-ben, és 400 g liszt elveszíti a zsemlét, ezért 600 g-ért sütöttem, nem volt túró, lecseréltem vastag kefirre, és a maradék mindent Khlebushk receptje szerint megfordult nagyon ízletes, finom morzsa és gyönyörű (bár a tető kissé dombos, de nem befolyásolja az ízét)


Nagyon köszönöm a receptet, nem egyszer sütjük.
Fagyöngy! Ott, az első oldalon található összetevőkben a tojás elveszett

[Kobeika]

Kobeika , wow, milyen jóképű férfi! Örülök, hogy a kenyér megkóstolta !!!

shl.Köszönöm a tojást, megjavítom!

[180g.]

Aztán hirtelen eszembe jutott, hogy talán nem jól jeleztem a tök súlyát !!!! : piros
180g. -Ez már a kész püré súlya, a friss töknek természetesen több kell !!!!

[Omela!]

Ma mindenhol tököt "csatolok". És megpróbálom hasznos dolgokkal táplálni a családom. Ezt a receptet húztam ki a könyvjelzőkből. Milyen szépség és finomság lett belőle !!!! Éjszaka nézve mindenféle sajttortát, kenyeret, kenyeret felhalmoztak ...
Omela! Nagyon köszönöm egy újabb receptet, amelyet elsajátítottam !!! A kenyér olyan magas, puha, illatos és napsárga lett !!!
Nem készítettem képet a "belülről". Mindazonáltal a fotik nem fogja átadni ennek a darabnak a varázsát egy gyönyörű morzsával! A fő módon égett Panasonic-jában (4 óra). Nem is gondoltam volna, hogy az M méret ilyen magas cipót ad nekem !!!

[ír]

ír, gyönyörű kenyér lett! Örülök, hogy tetszik.

Ksenia !!! Segítség !!! Ismételje meg a házi feladatot. Már készítettem egy tökpürét, aztán íme - vaj netuti !!! Cserélhetem másra?

Talán nem vagyok a témában, de be fogok illeni. Miért göncölnek gyakran kenyeret a HP-ben, de még a sütőben is?
Omela, holnap elszállítom a kenyeredet. férfias

aztán íme - vaj netuti !!! Cserélhetem másra?

Ir, természetesen bármilyen olajat használhat.

Talán nem vagyok a témában, de be fogok illeni. Miért göncölnek gyakran kenyeret a HP-ben, de még a sütőben is?

Irina, ön a sütőhöz formálja, de a HP-ben mindketten elestek és megsütöttétek. És a tem-ra más módon toborozódik, és páratartalom.

Nu-nu ... kézbesítve. Órámon 22:35, várj boom ...............

[Ksyusha]

Ksyusha, nagyon köszönöm a receptet! A kenyér egyszerűen csodálatos

[Lena]

Lena, döbbenten, micsoda SZÉP !!!!!

Köszönöm! Én magam sem számítottam rá, hogy ilyen napsütéses, jóképű férfiból kiderül

Azonnal szerettem volna sütni.

Tegnap kenyeret sütöttem a receptje szerint. A kenyérről kiderült, hogy csak elrepül. Kár, hogy nem tudom, hogyan kell képeket beszúrni, nagyon szép lett. A családom azt mondta, hogy süssem gyakrabban a "sárga" sütést, de még a tököt sem sejtették! Nagyon köszönöm a csodálatos kenyér receptet

[Svetlana]

Svetlana, Örülök, hogy tetszett a kenyér. : rózsa: Fotó beszúrásához nyomja meg a "válasz" gombot, a tetején nyíló ablakban egy aktív ikon látható piros betűkkel: illessze be a szerző fényképét az üzenetbe. Töltsön le egy fényképet a számítógépéről, majd másolja a kódot, és illessze be a válaszba.

Köszönjük, hogy felvilágosította a teáskannát. Megpróbálom!

[Omela]

Omela, de hogyan lehet ezt a kenyeret főzni kenyérkészítő nélkül? Nagyon sok tököm van.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, olyan, mint a közönséges élesztő kenyér. Gyúrás, 1,5 órás erjesztés egy dagasztással a közepén, formázás, 1 órán át próbálás, sütés. Itt rögtön az erjedés után sütöttem, ez lehetséges és természetesen, de még jobb a szabályok szerint.

[Omela]

Omela, és meddig tart a tétel Kenwoodban?

[Silyavka]

Silyavka, Van Bork. Gyúrás Tészta módban körülbelül 20 percig.

Nem vagyok pék, csak tanulok, ezért kérdezek ilyen részletesen. Szeretném kipróbálni ezt a kenyeret, 200 kilogramm tököt. Kár a tortát kidobni a levétől. Köszönöm a tanácsot.